Różnorodność odmian miodów jest imponująca, ponieważ nawet ekspertom trudno jest podać ich dokładną liczbę. Każdy rodzaj produktu pszczelego różni się od pozostałych cechami organoleptycznymi, składem i korzystnymi właściwościami. Ceny słodyczy też są zróżnicowane, chociaż są one dostępne dla konsumenta. Istnieją jednak elitarne odmiany najdroższego miodu, którego koszt sięga czasem ceny samochodu!
Miód „elficki”.
Tak zwany miód „elficki” pochodzi z Turcji, gdzie wydobywa się go w jaskini głębokiej na 1800 metrów! Miejsce wydobycia produktu znajduje się w dolinie Sarikair, położonej w pobliżu miasta Artvin.Koszt produktu to 6800 dolarów za 1 kilogram!
Według doświadczonego pszczelarza Gunay’a Gunduza cena słodyczy wynika z faktu, że powstaje ona w środowisku naturalnym. Oznacza to, że pszczoły, od których został uzyskany, nie żyją w ulach. Aby wydobyć słodycz z plastrów miodu, pszczelarze często potrzebują pomocy profesjonalnych wspinaczy.
Słodycz wzbogacona jest wszystkimi niezbędnymi witaminami i minerałami. Spożywa się go w celach leczniczych lub jako suplement diety. Sprzedawany jest w pojemnikach o pojemności 170 lub 250 gramów.
Miód baszkirski na pokładzie
Ten rodzaj drogiego miodu pozyskiwany jest ze specjalnej rasy pszczół Burzyan. Został tak nazwany, ponieważ mieszka na terytorium dzielnicy Burzyansky w Baszkirii.
Miód ula to także „dziki” produkt pszczelarski. Jego wydobycie jest trudnym procesem, ponieważ borti znajdują się z dala od siedzib ludzkich. Dlatego pszczelarze muszą codziennie pokonywać znaczne odległości, aby dotrzeć do źródeł cennej masy. Nie wszystko jest pobierane z boków - część pozostaje dla owadów, w przeciwnym razie zimą pozostaną bez niezbędnego uzupełnienia.
Wiadomo, że produkt pszczelarski ma właściwości lecznicze. Jest bogaty w witaminy, minerały, przeciwutleniacze i korzystne aminokwasy. Za 1 kilogram słodyczy trzeba będzie zapłacić od 8 000 rubli.
Jemeński miód
Z kwiatów sidir pozyskiwany jest miód jemeński. Ten produkt jest uważany za najdroższy na świecie. Jego produkcją zajmują się pszczelarze rzemieślnicy mieszkający we wschodnich i południowych prowincjach Jemenu. Słodycz jest głównym źródłem dochodu pszczelarzy.
Produkt nazywany jest „złotem doliny Wadu Duan”. Miejscowi nazywają go „cydrem”, ponieważ tak nazywa się drzewo rosnące w okolicy.
Jego koszt sięga 200 dolarów za 1 kilogram.
Słodycz charakteryzuje się dużym nasyceniem cennymi substancjami. Wykorzystuje się go do celów leczniczych i kosmetycznych, a jego właściwości organoleptyczne sprawiają, że jest prawdziwym rarytasem dla smakoszy. Co roku Jemen odwiedzają setki turystów, aby spróbować tego niezwykle smacznego przysmaku.
Izraelski miód
Lud Izraela kocha i wysoko ceni miód. Jedzą go podczas jednego z największych świąt – Rosz ha-Szana, lub po prostu delektują się nim w dni powszednie.
Nektar do tego produktu zbierany jest z kwiatów i roślin wysianych specjalnie w tym celu. Najczęściej roślinami miodowymi są:
- echinacea;
- żeń-szeń syberyjski;
- koci pazur.
Dzięki takim surowcom produkty pszczele posiadają liczne właściwości lecznicze. Zawiera substancje, które mogą wzmocnić układ odpornościowy i poprawić funkcjonowanie wielu narządów wewnętrznych. Koszt izraelskiego miodu to około 83 dolary, nawet nie za 1 kilogram, ale za jedyne 120 gramów!
Ten rodzaj wartościowego słodkości uwielbiają nie tylko turyści z całego świata czy lokalni mieszkańcy. Według pszczelarzy zajmujących się sprzedażą izraelskiego miodu, największy popyt cieszą się na niego światowej sławy gwiazdy Hollywood.
Miód nowozelandzki
Ten wyjątkowy przysmak pochodzi z Nowej Zelandii. Jego koszt sięga 7-8 funtów za 5 mililitrów, co równa się 1 łyżeczce.
W języku lokalnych mieszkańców ten produkt pszczelarski nazywa się manuka. Pochodzi od identycznej nazwy rośliny miododajnej, z której pszczoły zbierają pyłek do dalszego przetwarzania.Warto zauważyć, że słodycze są produkowane i sprzedawane nie tylko w Nowej Zelandii, ale także w Australii. Co więcej, to właśnie ten ostatni kraj jest pierwotną ojczyzną tego niezwykłego przysmaku.
Produkt charakteryzuje się mocnym aromatem i równie bogatym smakiem. Całkiem słusznie uznawany jest za przysmak, gdyż wielu smakoszy określa jego walory organoleptyczne jako „ciężkie” i „specyficzne”. Oznacza to, że ten produkt nie jest dla każdego, nie każdy może go docenić i nie każdemu będzie się podobać.
Słodycz ma inny posmak. Może przypominać wrzos, ale może być również mineralny, gorzki, a nawet ziemisty. To jest całkowicie normalne. Co więcej, na podstawie tych cech smakowych możesz ocenić, czy miód, który masz przed sobą, jest prawdziwym, czy zafałszowanym miodem nowozelandzkim.
Paryski miód
Ostatnie miejsce w rankingu najdroższych odmian miodu zajmuje paryska słodycz z Wieży Eiffla, jak mówią o niej sami Francuzi. Koszt produktu to około 20 euro za wiadro o pojemności 150 gramów.
Do przetwórstwa pszczoły zbierają pyłek kwiatów oraz kwiatów drzew i krzewów. Siedliskiem owadów są głównie parki i klomby Paryża.
Wyjątkowość miodu polega nie tylko na jego niezwykłym aromacie, wykwintnym smaku i doskonałym designie pojemnika, w którym jest umieszczony. Na uwagę zasługują także ludzie, którzy je wydobywają.
Paryscy pszczelarze to ludzie o wysoko rozwiniętym poczuciu piękna. Wielu z nich interesuje się kulturą i architekturą. Dlatego powszechnie przyjmuje się, że wkładają duszę w każdą kroplę otrzymanego przysmaku. Właściwie dzięki temu miód staje się absolutną doskonałością.
Czy to prawda, czy romantyczna legenda - każdy decyduje sam. Ale dla Francuzów jest to prawda, w którą mocno wierzą.
Miód to niezwykły produkt, który łączy w sobie doskonały smak i ogromne korzyści zdrowotne. Dlatego zawsze otaczają go nie tylko fakty naukowe potwierdzające jego wartość, ale także opowieści, legendy i poezja.
