Trzmiele to owady z rodziny pszczół. Są także bardzo ważnymi zapylaczami. Podczas zapylania osobniki zbierają nektar, który przekształca się w miód, aby nakarmić swoją małą rodzinę. Ilość zebranego produktu jest zwykle niewielka. Jednak miód trzmielowy ma wiele właściwości. Produkt ten zawiera wiele cennych składników i przynosi ogromne korzyści zdrowotne.
Czy trzmiele robią miód?
Trzmiele są nie mniej wydajne niż pszczoły, a także produkują zdrowy miód. Aby uzyskać ten produkt, możesz nawet stworzyć pasiekę opartą na zasadzie pszczół.Jednak jego produktywność będzie znacznie niższa.
Trzmiele, podobnie jak pszczoły, charakteryzują się wyraźną hierarchią. Każdy owad spełnia określone zadania. Również w rodzinie trzmieli jest główna samica, która jest odpowiedzialna za potomstwo. Jednocześnie większość pozostałych kobiet to robotnice. Zbierają nektar, który później zostanie przetworzony na miód.
Życie rodziny trzmieli zależy od produktywności owadów. Pracownicy zbierają średnio nektar z 30 kwiatów w ciągu 1 minuty. Parametr ten uznawany jest za dość wysoki, gdyż pszczoły są w stanie w tym samym czasie wyrzucić około 2 razy mniej kwiatów.
Choć trzmiele są bardziej wydajne, to ich zapasy miodu są znacznie mniejsze. Wynika to z faktu, że rodzina pszczół jest bardzo liczna. Dlatego potrzebne są duże rezerwy, aby ją nakarmić. Ponadto pszczoły żyją dłużej niż jeden sezon. Dzięki dobrym zapasom mogą bezpiecznie zimować.
Rodzina trzmieli liczy 400–500 osobników. Żyją tylko 1 sezon. Dlatego owady przechowują miód wyłącznie w celu karmienia rosnących osobników. Jeśli umieścisz trzmiele w ulu, z jednego takiego domu możesz uzyskać maksymalnie 200 mililitrów nektaru.
W naturalnych warunkach owady zakładają gniazda w dziuplach, trawach i norach gryzoni. Z takiego schroniska dość trudno jest uzyskać przydatny produkt. Aby to zrobić, musisz najpierw założyć kombinezon ochronny. Zaleca się to zrobić nawet wtedy, gdy zajdzie potrzeba usunięcia nektaru trzmiela z ula.
Ponieważ trzmiele wytwarzają zbyt mało użytecznego produktu, nie opłaca się hodować ich jak pszczół. Dlatego niewiele osób wie, że trzmiele przynoszą miód, który jest tak samo przydatny jak pszczoły.
Skład i wygląd
Miód trzmielowy uważany jest za produkt wyjątkowy. Charakteryzuje się szeregiem cech:
- z wyglądu przypomina płynny dżem;
- kompozycja ma niską gęstość;
- substancja zawiera różnorodne zbiory pyłków.
Ta kompozycja zawiera wiele minerałów i aminokwasów. Ich ilość w produkcie trzmielowym jest dwukrotnie większa niż w produkcie pszczelim. W składzie znajdują się:
- białka;
- węglowodany;
- cenne metale.
100 gramów miodu trzmielowego zawiera 324 kilokalorie. W 1 łyżeczce produktu znajduje się 38,7 kilokalorii, a w 1 łyżce stołowej 96,3 kilokalorii.
Różnice od pszczół
Nektar trzmiela charakteryzuje się wieloma cechami. Ma rzadszą konsystencję niż produkt pszczeli i bardziej przypomina syrop cukrowy. Smak kompozycji nie jest tak słodki i aromatyczny jak smak pszczół. Jednocześnie zawiera wiele białek i minerałów. Pod względem zawartości cennych składników miód trzmielowy znacząco przewyższa miód pszczeli.
Korzyści i przeciwwskazania
Produkt posiada szereg przydatnych właściwości. Za jego pomocą można radzić sobie z różnymi patologiami:
- astma oskrzelowa;
- zapalenie oskrzeli;
- choroby narządów trawiennych;
- patologie wątroby;
- choroby narządów moczowo-płciowych.
Za pomocą miodu trzmielowego możesz pozbyć się suchego kaszlu. Aby to zrobić, ciepłe mleko należy wymieszać z 1 małą łyżeczką nektaru i niewielką ilością masła.
Produkt może powodować reakcje alergiczne, dlatego zdecydowanie należy wziąć ten fakt pod uwagę. Jeśli poziom cukru we krwi wzrasta, lepiej też unikać miodu trzmielowego.
Zatem główne przeciwwskazania do stosowania tej substancji obejmują:
- alergia;
- cukrzyca;
- indywidualna nietolerancja.
Produkt praktycznie nie powoduje skutków ubocznych. Ich pojawienie się jest możliwe tylko wtedy, gdy dana osoba nie bierze pod uwagę informacji o przeciwwskazaniach.
Jak rozpoznać podróbkę
Aby odróżnić naturalny miód trzmielowy od podróbki, warto dokładnie przyjrzeć się jego wyglądowi. Skład różni się konsystencją płynnego miodu. Z wyglądu bardziej przypomina syrop cukrowy. Jednocześnie kompozycja okazuje się mniej słodka i aromatyczna niż miód pszczeli.
Okresy i zasady przechowywania
Uważa się, że trwałość produktu wynosi 1 rok, po czym traci on swoje właściwości lecznicze, a nawet gromadzi szkodliwe składniki. Opinię tę uważa się jednak za błędną. Z zastrzeżeniem optymalnych parametrów i warunków przechowywania, kompozycję można przechowywać przez czas nieokreślony.
Zaleca się przechowywanie miodu trzmielowego w temperaturze 0…+3 stopni. Jeśli te wartości zostaną przekroczone, substancja zacznie się utleniać. Jeśli chodzi o pojemnik, miód należy przechowywać w szklanym pojemniku. Materiał ten nie reaguje ze składnikami miodu. Jednocześnie szkło nie pozwala na ochronę produktu przed działaniem promieni słonecznych. Dlatego należy go przechowywać w ciemnym miejscu.
