Pietruszka zawiera witaminy i korzystne mikroelementy. Dodaje się go nie tylko do różnych potraw, ale wykorzystuje się go także w medycynie i kosmetologii. Latem dobrze rośnie na rabatach ogrodowych, zimą można ją znaleźć tylko w sklepach. O zaletach tej pietruszki nie warto mówić, bo jej nie ma. Aby osiągnąć szybki wzrost, przedsiębiorcy dodają azotany i nadmiernie nawożą glebę.
Aby regularnie spożywać pożywne warzywa, musisz uprawiać pietruszkę w szklarni.
Specyfika uprawy pietruszki w szklarni
Pietruszka, podobnie jak inne warzywa, nie jest trudna w uprawie, proces ten nie wymaga dużego wysiłku, a zbiory nie będą długo czekać. Roślina charakteryzuje się odpornością na krótkotrwałe przymrozki i dobrze czuje się zimą, jeśli zostaną spełnione następujące warunki:
- jeśli szklarnia nie jest ogrzewana i na zewnątrz nie jest zbyt zimno, pietruszkę można uprawiać jesienią do grudnia;
- W ogrzewanych szklarniach botanicy nie zalecają sadzenia zieleni aż do połowy stycznia.
W okresie wzrostu liści pietruszka potrzebuje ciepła +12 stopni Celsjusza. Po podgrzaniu do +20 stopni uprawa odczuwa dyskomfort, a w upale liście zaczynają więdnąć. Dlatego należy chronić warzywa przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.
Aby pietruszka zimą zachwycała Cię swoim blaskiem, smakiem i zaletami, musisz wiedzieć:
- Choć roślina nie toleruje zbyt dużego nasłonecznienia, to jednak wymaga dla siebie oświetlenia, gdyż zimą dzień jest krótszy niż latem. Dla lepszego wzrostu zaleca się tworzenie sztucznego światła.
- Pietruszkę podlewa się po wyschnięciu gleby, ale lepiej - po pocięciu zieleni.
- Do stabilnego wzrostu wymagana jest wilgotność powyżej 75%.
- Zmiany temperatury mają zły wpływ na kondycję rośliny.
- Aby utrzymać sprzyjające warunki, szklarnia musi być wentylowana.
Pietruszka jest mało wymagająca dla gleby. Lepiej sadzić warzywa na glebach umiarkowanie nawożonych, lekkich gliniastych lub bielicowych. Zbyt ciężka gleba może uszkodzić system korzeniowy.
Jaki rodzaj i odmianę wybrać
Istnieją dwa rodzaje kultury:
- Źródło. Charakteryzuje się grubym i gęstym kłączem, stosowany jest do marynat i sosów. Zieloni są również wykorzystywane do celów spożywczych, ale nie można ich ciąć, dopóki korzenie nie dojrzeją.
- Liściasty. Ten rodzaj rośliny wykorzystuje wyłącznie liście, które w smaku są znacznie delikatniejsze niż liście korzen pietruszki. Osiąga wysokość do 60 cm, średnicę do 30 cm.
Aby wybrać idealną odmianę dla siebie, musisz określić, co jest ważniejsze: świeża i piękna zielenina czy przydatne mikroelementy zawarte w korzeniach pietruszki.
Pietruszka liściasta dzieli się na następujące odmiany:
- Bryza. Jest to środek sezonu, charakteryzujący się długotrwałą świeżością po zbiorze. Zieloni można spożywać nawet po 2,5 miesiąca.
- Moskraucha. Ma bardzo piękny wygląd i jest stosowany do żywności zarówno suszonej, jak i świeżej. Roślina szybko owocuje.
- Esmeralda. Odmiana zaliczana do średnio sezonowych. Jeden krzew może ważyć 50 g. Wyrasta do 30 liści na rozecie. Można szybko odzyskać siły po cięciu.
- Brawo. Wyhodowany w Rosji. Odmiana ta charakteryzuje się dość mocnym zapachem, a ogonki ułożone są pionowo.
Najpopularniejsze odmiany pietruszki korzeniowej to:
- Zbiór. Idealna do uprawy zimą.
- Bordovikskaja. Dojrzałe późno. Charakteryzuje się długim okresem przechowywania i dobrym plonowaniem.
- Berlińskiej. Roślina wyróżnia się jasnożółtymi, pachnącymi i smacznymi liśćmi. Odmiana wcześnie dojrzewa.
- Liściasty. Rozeta mieści do 60 liści, za tę jakość jest szczególnie ceniona wśród ogrodników.
Przygotowanie gleby
Jak wszystkie rośliny, plon pietruszki zależy od jakości gleby. Przed zasiewem zieleni należy zadbać o substancje, którymi będą się żywić przyszłe krzewy. W związku z tym nawozy organiczne są stosowane do gleby z wyprzedzeniem, począwszy od jesieni. W tym zakresie doskonale sprawdziło się nawożenie zgniłymi liśćmi, obornikiem lub kompostem.
Planując siew zimowy, grządkę przygotowujemy na 14-21 dni przed sadzeniem.
Po dodaniu materii organicznej cały obszar poddany zabiegowi jest obficie podlewany, a następnie przykrywany polietylenem aż do wiosennego ocieplenia. W przypadku dotkliwego niedoboru próchnicy w glebie zaleca się zasiedlenie szklarni dżdżownicami, które wzbogacą glebę w zaledwie 2 miesiące bez użycia szkodliwych pierwiastków chemicznych.
Pietruszkę najlepiej sadzić w miejscach, gdzie w ubiegłym roku uprawiano ogórki, pomidory, cebulę i kapustę.
Cechy siewu
Jeśli posadzisz suche nasiona, pierwsze pędy pojawią się za około miesiąc lub nawet nieco później. Okres ten można skrócić o połowę, jeśli nasiona zostaną wstępnie namoczone przez kilka dni.
Proces uprawy zieleniny jest następujący:
- Nasiona wysiewa się w przygotowanej glebie w odległości 5-10 cm i na głębokość 30 mm.
- Uprawy są obficie podlewane.
- Łóżko pokryte jest polietylenem, który jest usuwany po pojawieniu się pierwszych pędów.
- Sadzonki są odchwaszczane i przerzedzane.
Pietruszkę wysiewa się w szklarniach w kwietniu, jeśli nie ma ogrzewania. W odwrotnej sytuacji – od połowy stycznia. Wewnątrz powinna panować stała temperatura wynosząca 10-15 stopni. Niższa wartość spowoduje zamarznięcie korzeni, wyższa wartość spowoduje żółknięcie, wyschnięcie i odpadnięcie liści. Dlatego eksperci zalecają zainstalowanie grzejnika w szklarni.
Pielęgnacja pietruszki szklarniowej
Aby wyhodować dobre zbiory zieleni, ważne jest regularne podlewanie łóżek w szklarniach i szklarniach, terminowe stosowanie nawozów i usuwanie chwastów. Pietruszka jest na nie bardzo wrażliwa, szczególnie w pierwszych fazach rozwoju, gdyż przez nie jej łodygi mogą nadmiernie się rozciągać. Lepiej jest wyrywać chwasty i spulchniać glebę następnego dnia po podlaniu.
Podlewanie
Pietruszka wymaga regularnej wilgoci, dlatego nie należy dopuszczać do zbyt obfitego podlewania i odwrotnie, zbyt małego podlewania. Musisz wiedzieć, że każda odmiana liściasta potrzebuje więcej wody niż odmiana korzeniowa.
Zaleca się podlewanie wcześnie rano przed nastaniem upału lub wieczorem o zachodzie słońca. Najpierw należy przygotować wodę, która musi być miękka, osiadła i podgrzana do temperatury panującej w szklarni.
Najlepszy opatrunek
Nawozy są wymagane dla różnych odmiany pietruszki:
- Roślinę liściastą karmi się dwukrotnie saletrą, której zużycie wynosi 50-60 g na m2.
- Korzeń - w miesiącach wiosennych zasilany jest nawozami mineralnymi, a w okresie wzrostu korzeni dodaje się sól potasową (50 g na m2).2) i superfosfat (70 g na m2).
Ochrona przed chorobami i szkodnikami
Pietruszka cierpi głównie na mączniaka prawdziwego, czarną zgniliznę, stołbur, septorię i rdzę. Opryskiwanie środkiem grzybobójczym zawierającym miedź pomoże pozbyć się plagi.
Aby uniknąć kontaktu z tymi infekcjami, ważne jest, aby zaprawić nasiona przed siewem, przestrzegać płodozmianu i szybko usuwać resztki roślin i chwasty ze szklarni.
Przedstawiciele mszyc melonowych, psyllidów marchwiowych, nicieni łodygowych i muchówek marchwiowych lubią pasożytować na krzakach pietruszki. Zwalcz owady mocnym roztworem mydła lub skórek cebuli. Zaleca się również posypanie nasadzeń czerwoną papryką lub pyłem tytoniowym.
Żniwny
Jeśli odpowiednio dbasz o plony, pietruszka daje plon na 1 metr kwadratowy. m będzie wynosić 1,5-2 kg na siew. Jak długo może rosnąć zieleń? Sadzenie zaprawionych nasion skróci okres dojrzewania do 3 tygodni. Sadzenie suchych nasion wydłuży go do 1,5 miesiąca.
Odmiany okopowe wykopuje się przed pierwszymi przymrozkami.Liście są odcinane, a korzenie przechowywane w piwnicy, posypane grubym piaskiem rzecznym.
Warzywa uprawiane w ogrzewanych szklarniach i szklarniach są cięte przez cały rok. Zbiory można suszyć lub zamrażać w zamrażarkach.
Pietruszka jest całkowicie bezpretensjonalna i nie wymaga wiele pracy, aby się nią zająć. Warto uprawiać ją przez cały rok w szklarniach, dzięki czemu zdrowa i pożywna zielenina będzie stale dostępna. Ważne jest przestrzeganie reżimu temperaturowego, stosowanie nawożenia i usuwanie chwastów.
