Opis karpia srebrnego - gdzie występuje i czym się odżywia, rozmnażając się w stawie

Karp biały lub pospolity to ryba z rodziny karpiowatych. Znany jest pod innymi nazwami jako karp srebrny, grubogłowy i karp srebrny. Występuje w zbiornikach słodkowodnych Europy i Azji. Ta duża ryba ma ogromne znaczenie jako obiekt rybołówstwa komercyjnego i wędkarstwa, jest również popularna wśród miłośników wędkarstwa. Przyjrzyjmy się bliżej trybowi życia karpia srebrnego, jego typom i innym ciekawym cechom.

Opis ryby

To ryba szkolna z rodziny karpiowatych. Jest znany ze swojej siły, szybkości i zwinności, co czyni go ekscytującym celem dla zapalonych rybaków.

Wprowadzony do sztucznych stawów akwakultury karp srebrny pomaga zapewnić czystą wodę i brak zakwitów glonów.

Jak to wygląda

Srebrny karp ma dużą czaszkę z wydłużonym czołem i stąd wzięła się jego nazwa. Ma cienką, spiczastą płetwę grzbietową i dużą płetwę odbytową. Bighead wyróżnia się rozmiarem i wyraźnymi cechami fizycznymi:

• oczy osadzone nisko na głowie;
• brak wąsów;
• usta, które wydają się „do góry nogami”.

Srebrny karp to jedyna ryba, której pysk znajduje się nad oczami.

Odcień łusek czasami różni się w zależności od gatunku, ale zazwyczaj kolor jest srebrny, ciemniejszy w okolicy grzbietu i jaśniejszy w okolicy brzucha. W miarę starzenia się ryb zmienia się ich kolor; u osób starszych z reguły plecy nabierają zielonkawego odcienia.

Ryba ma duże usta bez zębów z masywnymi wargami. Struktura ta powstała w procesie ewolucji, ponieważ karp srebrny żywi się wyłącznie fitoplanktonem.

Bigheady osiągają imponujące rozmiary – jeden metr długości i wagę do trzydziestu kilogramów, a niektóre osobniki mogą urosnąć nawet do półtora metra i ważyć pięćdziesiąt kilogramów. Dzięki temu złowienie tak ogromnego okazu będzie satysfakcjonującym przeżyciem dla każdego wędkarza.

Srebrny karp charakteryzuje się szybkim tempem wzrostu. W idealnym środowisku z dużą ilością pożywienia szybko przybiera na wadze.W rezultacie w sprzyjających okolicznościach młode osobniki osiągają półtora kilograma wagi w ciągu dwóch lat; po pięciu do sześciu latach ryby te osiągają maksymalną wagę i długość, po czym zatrzymuje się wzrost.

W wieku trzech lat karp srebrny zwykle osiąga długość od trzydziestu do sześćdziesięciu centymetrów i wagę od dwóch do czterech kilogramów.

Gdzie to można znaleźć?

Bighead to ryba słodkowodna występująca w północnej i północno-wschodniej Azji. Został sprowadzony do Europy w celu sztucznej hodowli.

Rybę tę przyciągają spokojne zbiorniki wodne ze stojącą wodą. W ciągu dnia przebywa zwykle na płytszej głębokości, gdzie nie słychać głośnych dźwięków z powierzchni. W nocy wraca na brzeg w poszukiwaniu pożywienia.

Maksymalna preferowana temperatura wody dla karpia srebrnego wynosi 20-25°C, dlatego ryby wolą przebywać w środkowych warstwach wody, niż pływać bliżej dna, gdzie temperatura jest niższa. W nocy karp srebrny zwykle gromadzi się na płytkich obszarach, gdzie woda nagrzewa się w ciągu dnia. Srebrny karp preferuje także siedliska z miękkim, błotnistym dnem i wysoką pokrywą roślinną. Doświadczeni rybacy z powodzeniem wykorzystują tę wiedzę do wcześniejszego identyfikowania prawdopodobnych miejsc połowów.

Styl życia

Najważniejszą rzeczą, którą należy wiedzieć, jest to, że karp srebrny nie jest samotnym stworzeniem. Raczej gromadzą się w małych stadach. Ich grupy składają się zazwyczaj z ryb w różnym wieku i różnej wielkości.

Wybierając się na ryby, warto szukać karpia srebrnego w spokojnych zbiornikach wodnych, które nie znajdują się w pobliżu głównych dróg lub miejsc, w których występują głośne dźwięki miasta - w „hałaśliwych” wodach nie spotyka się grubasów.

Grubogłowy toleruje szeroki zakres temperatur, od 0 do 40 stopni Celsjusza, a także niski poziom tlenu i lekko słoną wodę.

Zachowanie ryb zmienia się w zależności od pory roku:

1. Jesienią, gdy temperatura wody spada poniżej ośmiu stopni, karp pospolity przybiera na wadze warstwę tłuszczu.
2. Zimą zapada w sen zimowy i szuka dla siebie miejsc na dnie zbiorników wodnych.
3. Wiosną, po przebudzeniu się z dużą ilością planktonu w wodzie, szuka pożywienia w głębokich wodach, a następnie, gdy temperatura osiągnie dwadzieścia cztery stopnie, wypływa wyżej na powierzchnię. W tym okresie rybę można łatwo złowić ze względu na silny głód, ponieważ będzie spieszyć się na wszystko, co choć trochę przypomina jedzenie. Pod koniec maja rybacy łowią karpia srebrnego na kawałek filtra papierosowego lub gumy piankowej.

W optymalnych warunkach ryba może żyć przez dwie dekady. Jednak przy hodowli komercyjnej nie jest to opłacalne finansowo, dlatego ryby trafiają na półki sklepowe w wieku dwóch–trzech lat, kiedy osiągają wystarczające rozmiary.

Dwie najczęstsze choroby karpia srebrnego występujące w ich naturalnym środowisku to pseudomonoza i difilobotrioza.

Pierwsza choroba powoduje miejscowe krwawienie na skórze i szybko rozprzestrzenia się po populacji, prowadząc do śmierci całych grup ryb. Druga to choroba pasożytnicza, która występuje w wyniku zakażenia ryb szerokim tasiemcem. Jedzenie niedogotowanych lub surowych skażonych ryb stwarza ryzyko dla zdrowia ludzkiego.

Tarło

Srebrzysty karp osiąga dojrzałość płciową i jest gotowy do rozmnażania w wieku od dwóch do czterech lat. W tym momencie ryba urosła na tyle, że z łatwością dotarła na miejsce tarła.

Tarło karpia srebrnego rozpoczyna się wczesnym latem, gdy temperatura wody wzrośnie do odpowiedniego poziomu. Jeśli nadejdą chłodniejsze dni, tarło zostanie opóźnione o dwa do czterech tygodni. Ryby te preferują do hodowli rzeki o mętnej wodzie. Aby znaleźć odpowiednie miejsce, zaczynają migrować. W tym czasie czasami przemieszczają się na znaczne odległości od swojego zwykłego siedliska.

Ryby będące w trakcie tarła można łatwo rozpoznać po kolorze. W tym okresie łuski wyglądają na niebieskawo-szare.

Srebrny karp wybiera na tarło płytkie, trawiaste, nasłonecznione zbiorniki, to właśnie w takich miejscach najlepiej zachowuje się potomstwo. Jaja nie przyczepiają się do żadnej roślinności, lecz unoszą się na powierzchni stawu. Dzięki temu, że są praktycznie niewidoczne wśród roślinności, są zabezpieczone przed zjedzeniem przez ptaki i inne ryby.

Jedna samica składa do pół miliona jaj, z których po tygodniu wychodzi narybek. Na początku zjadają zooplankton, ponieważ ich usta nie są jeszcze w pełni rozwinięte. Po czterech dniach są w stanie trawić pokarm roślinny, ale przez pewien czas nadal preferują białka zwierzęce.

Naturalni wrogowie

Karp srebrny to ryba imponujących rozmiarów, zachowująca się niezwykle ostrożnie, jednak w swoim naturalnym środowisku ma wielu wrogów.Najpopularniejszym z nich jest szczupak, który uwielbia żerować na karpiu srebrnym w każdym wieku.

Narybkowi zagrażają ptaki i duże okonie, dla których są ulubionym przysmakiem.

Srebrny karp, będąc dorosłym, może sam w sobie doprowadzić do zakłócenia ekosystemu zbiornika. Dzieje się tak dlatego, że karp srebrny ze względu na swój nienasycony apetyt zjada wszystkie rodzaje planktonu, nie pozostawiając pożywienia dla innych ryb.

Jednak to ludzie ponoszą główną odpowiedzialność za spadek liczebności tej ryby. Wynika to z przełowienia na skalę przemysłową.

Rodzaje ryb

Istnieją trzy gatunki karpia srebrnego, każdy o innych cechach fizycznych, zwyczajach żywieniowych i wielkości. Ponadto istnieją duże różnice w tempie wzrostu i masie ciała.

Biały

gardłosza białego można łatwo odróżnić po krótszej długości i bladych łuskach, kolorem prawie przypominającym srebro. Ten gatunek rzeczny ma duże ciało z obszerną głową. Jego główna dieta składa się z fitoplanktonu, ponieważ budowa skrzeli nie pozwala mu na spożywanie zooplanktonu. Ze względu na brak w diecie białka zwierzęcego gatunek ten jest mniejszy od odmiany cętkowanej. Jego długość sięga 100 cm, a maksymalna waga nie przekracza dwudziestu kilogramów.

Biała odmiana karpia srebrnego jest szczególnie korzystna do sztucznego rozmnażania ze względu na skład jej mięsa. Filet zawiera dużą ilość tłuszczu, co czyni go doskonałym źródłem kwasów tłuszczowych Omega-3.

Pstrokacizna

Tołpyga grubogłowa, znana również jako gardłosz południowy, to ryba znacznych rozmiarów i wagi. Jego blaszki skrzelowe są zaprojektowane w taki sposób, że może żerować na zooplanktonie, dzięki czemu może urosnąć do imponujących rozmiarów.

Ten srebrny karp ma dużą głowę i wydłużony ogon.Łuski ryb są przeważnie ciemne, w górnej części ciała prawie czarne. Po bokach jest jaśniejszy, ale przeplatany ciemnymi plamami, które zadecydowały o nazwie gatunku. Młode osobniki z reguły mają blady kolor, bardziej przypominający złoty.

Głowiec cętkowany wytrzymuje szeroki zakres temperatur, od 0° do 36°C. Osiąga 100-150 cm i waży do sześćdziesięciu kilogramów. Ze względu na zdolność do poprawy jakości wody gatunek ten stał się popularnym i ważnym ekonomicznie wyborem do hodowli ryb w sztucznych stawach.

Hybrydowy

Ten podgatunek opastuna jest hybrydą powstałą ze skrzyżowania odmian karpia srebrnego i grubogłowego. Odziedziczył najlepsze cechy obu gatunków, m.in.:

• zdolność szybkiego przybierania na wadze;
• wytrzymywać zmiany temperatury;
• spożywać fitoplankton;
• wytrzymują niskie temperatury, pozostając aktywnymi i zachowując pożywne i smaczne mięso.

Jego cechy umożliwiają hodowlę tego gatunku karpia srebrnego do celów rolniczych na obszarach zimnej strefy klimatycznej.

Podobne ryby

Bighead ma wiele cech podobnych do innych ryb karpiowatych, z których najważniejszą jest duże ciało. Istnieją jednak między nimi wyraźne różnice, zarówno pod względem wyglądu, jak i smaku i składu mięsa. Szczególnie istotne jest uwzględnienie ich przy planowaniu hodowli ryb w zbiornikach sztucznych.

Amur

Główną różnicą między tymi dwoma gatunkami ryb jest ich brzuszny kil. Karp ma długi kil, zaczynający się od gardła, podczas gdy karp srebrny ma kil wystający z płetw piersiowych. Kupidyna można łatwo rozpoznać po wydłużonym ciele i dużych łuskach, a także po większym rozmiarze ogólnym.

Kupidyn żywi się wyłącznie roślinnością rosnącą na dnie zbiornika.Jego miąższ jest uważany za bardziej soczysty i delikatniejszy niż karp srebrny, ma też mniej kości. Obydwa gatunki mają podobne zwyczaje, jeśli chodzi o tarło i zasady życia.

Karp

Fizyczna budowa karpia i tołpysza jest nieco inna. Charakterystyka karpia:

• głowa nie jest tak duża jak głowa karpia srebrnego;
• korpus w kształcie wrzeciona;
• duże łuski, choć wszystkie są tego samego koloru.

Kształt pyska karpia można dostosować, a jego pysk można rozszerzyć, dzięki czemu ryby te są wszystkożerne. Mięso tego gatunku jest delikatne i ma przyjemny smak.

Jak hodować karpia srebrnego

Karp srebrny to wybredna ryba, która wymaga specjalnych warunków hodowli. Szczególnie krytyczna jest dla niego temperatura. Srebrny karp uwielbia ciepło, dlatego temperatura w stawie powinna wynosić co najmniej 25°C. Należy to wziąć pod uwagę podczas hodowli w Rosji. Ryby grubogłowe mają również wymagania dotyczące głębokości zbiornika. Odpowiednia jest do tego głębokość od trzech do czterech metrów.

Podczas hodowli w sztucznym stawie ważne jest przestrzeganie pewnych wskazówek, aby osiągnąć pożądane rezultaty. Ważne jest, aby zaspokoić zapotrzebowanie ryb na przestrzeń i tlen. Staw musi mieć powierzchnię co najmniej dwustu metrów kwadratowych, nawet jeśli zawiera niewielką liczbę ryb, a na hektar nie może być więcej niż dziewięćset ryb.

Aby zapobiec powszechnym chorobom, zaleca się podzielenie mieszkańców stawu na grupy wiekowe. Staw powinien być porośnięty różnorodnymi roślinami, aby zapewnić dobre źródło pożywienia; a niektóre obszary są przeznaczone na tarło. Temperatura wody w stawie nie powinna spaść poniżej osiemnastu stopni.

Ważne jest regularne czyszczenie i dezynfekcja stawów, aby zapobiec chorobom ryb.Należy unikać trzymania ryb w stawie dłużej niż dwa, trzy lata, gdyż w ten sposób nie będzie możliwe zwrócenie się kosztów.

Oczywiście istnieje wiele subtelności związanych z trzymaniem i hodowlą karpia srebrnego w stawie, ważne jest jednak przestrzeganie podstawowych zasad.

Głównym daniem diety karpia srebrnego jest fitoplankton, który powoduje zakwity wodne. Aby zapobiec głodowi ryb, sztuczny staw musi być obfity w roślinność denną i wysoką. Wprowadzając ryby do stawu po raz pierwszy, należy zapewnić im pokarm do czasu przyzwyczajenia się do panujących warunków. Po dojrzewaniu i w sprzyjających warunkach panujących w stawie, takich jak optymalna temperatura i obecność roślinności, ogrunt nie wymaga karmienia.

Do głównych kosztów związanych z hodowlą ryb zalicza się budowę i utrzymanie stawu, zakup pożywienia oraz wprowadzenie do niego młodych ryb. Ponadto warto wziąć pod uwagę koszty transportu, pieniądze na reklamę i bezpieczeństwo. Nie zapomnij także o podatkach; ich wyliczenie zależy od wielu czynników, na przykład rodzaju rejestracji działalności gospodarczej.

Ze względu na szybki rozwój i brak chorób hodowla ryb pozostaje dochodowym biznesem. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku hodowli karpia opastuna lub mieszańca, ponieważ osobniki te charakteryzują się szybkim tempem wzrostu i łatwo je sprzedać na rynku.

Jak łowić

Karp srebrny nie jest rybą morską, należy to wziąć pod uwagę planując wyprawę wędkarską. Połowy opastuna w jego naturalnym środowisku dozwolone są od maja do końca września.Z wyjątkiem okresu tarła, podczas którego połowy są prawnie zabronione.

Łowienie karpia srebrnego jest trudne ze względu na jego zachowanie. Najlepiej spróbować szczęścia, gdy temperatura wody wzrośnie do 18-20°C, gdyż wtedy ryby pływają w środkowych warstwach słupa wody. Jeśli zrobi się za gorąco, mają tendencję do wchodzenia głębiej. Dlatego też, jeśli zdecydujemy się na wędkowanie w słoneczny, bezwietrzny dzień, najlepiej zacząć o wschodzie słońca.

Wybór lokalizacji

Najbardziej idealnymi miejscami do wędkowania są małe zbiorniki o zróżnicowanej rzeźbie dna, gdzie płytkie wody przeplatają się z głębokimi obszarami. Zbiorniki o długiej historii są również dobre do wędkowania.

Doświadczeni rybacy mówią o tendencji karpia srebrnego do wybierania tej samej ścieżki, gdy przebywa w swoim „domowym” zbiorniku. Radzą rozpoznać i zwrócić uwagę na te „ścieżki”, ustawiając wzdłuż nich sprzęt wędkarski.

Złów srebrnego karpia w rzece jest przedsięwzięciem beznadziejnym, gdyż ryby są tam w ciągłym ruchu.

wyczucie czasu

Warunki połowów różnią się w zależności od pory roku. W cieplejszych miesiącach najlepiej łowić wcześnie rano lub później w ciągu dnia, gdy temperatura nieznacznie spada. Najskuteczniejsze połowy odbywają się przy bezwietrznej pogodzie i chmurach, gdyż ryby są wrażliwe na zmiany ciśnienia atmosferycznego. W zimnych porach roku karp srebrny można spotkać bezpośrednio po stopieniu się lodu lub podczas roztopów i po dryfowaniu lodu na wiosnę.

Biorąc pod uwagę wagę ryby, wymagany jest trwały sprzęt wędkarski. Zalecane jest użycie wędzisk karpiowych. Ponadto mądrze jest wybrać grubą żyłkę o średnicy co najmniej 0,3-0,4 mm.

Należy pamiętać, że prawo zabrania połowów w okresach lęgowych karpia srebrnego.

Jakiej przynęty użyć

Doświadczeni wędkarze często stosują różne rodzaje przynęt. Szczególnie preferowana jest kukurydza w puszkach lub świeży groszek, ponieważ są ciężkie i gęste, co pozwala im pozostać przyczepionymi do haczyka. Dodatkowo ich jasna barwa sprawia, że ​​są widoczne w mętnej wodzie. Zwykle skuteczna jest także kasza jęczmienna, ciasto i duża bułka tarta.

Kluczem do sukcesu podczas łowienia na przynęty jest stworzenie efektu „sprayu”, który imituje plankton i tym samym przyciąga ryby. Aby to osiągnąć, przynętę sporządza się z połączenia mąki, kaszy manny, mleka w proszku i innych składników, które po zamoczeniu zamieniają się w rodzaj chmury pyłu w wodzie. Skondensowane mleko pomaga również stworzyć pożądane „zmętnienie”, które jest atrakcyjne dla ryb.

Łowienie technoplanktonu

Technoplankton to rodzaj przynęty, która po zanurzeniu w wodzie rozpuszcza się na drobne cząsteczki i tworzy strukturę przypominającą chmurę. Ze względu na swoje podobieństwo do nagromadzeń planktonu, karp srebrny bardzo dobrze go gryzie. Z reguły technoplankton wykonany jest w postaci małej beczki z otworem biegnącym przez całą jej długość. Ten rodzaj przynęty jest idealny do długich rzutów.

Do łowienia tą techniką używa się specjalnego narzędzia – kija grubogłowego. Jest to konieczne, aby przynęta pozostała w jednym miejscu. Obciążniki są tak wyregulowane, aby przynęta znajdowała się co najmniej trzydzieści centymetrów pod wodą.

Zamiast technoplanktonu wędkarze mogą wybrać koszyczki sprężynowe zawierające specjalną mieszankę. Do ich stosowania nadaje się ten sam sprzęt, co przy użyciu technoplanktonu.

Używanie dolnego biegu

Sprzęt denny (donka) to rodzaj podajnika sprężynowego zawierającego specjalną mieszankę pokarmową. Ona opada na dno. Przymocowane są do niego dwa lub trzy haczyki, na których umieszczane są piankowe kulki. Pomysł jest taki, że kiedy ryba zjada cząstki pożywienia, połyka także pellet i wpada w haczyk.

Wadą tej techniki jest to, że przygotowując jedzenie w domu, łatwo jest popełnić błąd w przepisie, a przynęta nie rozpłynie się w chmurze. Dla bezpieczeństwa w podajniku umieszczona jest tabletka musująca. Reagując z wodą, pomoże rozproszyć cząsteczki jedzenia w wodzie.

Jednak główną wadą tego gatunku jest to, że prawie niemożliwe jest złowienie dużych ryb, ponieważ z reguły pozostają one w górnych warstwach zbiornika i nie mają tendencji do opadania na dno.

Zmierz się z „Zabójcą srebrnego karpia” – co to jest?

Zaletą stosowania tego sprzętu jest to, że można złowić kilka ryb jednocześnie. Dodatkowo możliwość samodzielnego zacięcia nie pozwala karpiowi srebrnemu zsunąć się z haczyka. Dodatkowo wszystkie haczyki ukryte są w technoplanktonie, dzięki czemu są niewidoczne dla ryb. Warto zauważyć, że technoplankton stosowany w tym sprzęcie został specjalnie zaprojektowany, aby uczynić go szczególnie atrakcyjnym dla ryb.

Duże znaczenie ma także pływalność tego sprzętu wędkarskiego. Ma półokrągły kształt z otworem pośrodku zapewniającym stabilność.

O mięsie

Mięso karpia srebrnego jest produktem wysokokalorycznym i posiada istotne wartości odżywcze. Jest bogaty w białka, zawiera witaminy z grupy B, witaminy A, D i E, a także pierwiastki śladowe, takie jak żelazo, fosfor i jod.

100 gramów gotowanego mięsa karpia srebrnego zawiera około 20 gramów białka i 90 kalorii.Ponadto mięso opastuna ma niską zawartość tłuszczu i cholesterolu, co czyni go jeszcze zdrowszym. Wysokokalorycznej zawartości mięsa towarzyszy wysoka zawartość białka, które pod względem strawności jest porównywalne z białkiem drobiowym.

Jednakże, jak wszystkie produkty rybne, karp srebrny czasami zawiera rtęć, dlatego podczas jego spożywania należy monitorować ilość spożywanych ryb.

100 gramów filetu z karpia srebrnego zawiera następujące korzystne substancje:

1. Białka: 20 g.
2. Tłuszcz: 1,2 g.
3. Węglowodany: 0 g.
4. Kalorie: 90 kcal.

Ponadto 100 gramów filetu zawiera znaczną ilość witamin i minerałów, w tym:

1. Witamina B12: 3,5 mcg.
2. Witamina B6: 0,2 mg.
3. Witamina E: 0,8 mg.
4. Witamina D: 11 mcg.
5. Żelazo: 0,9 mg.
6. Fosfor: 275 mg.
7. Potas: 360 mg.
8. Magnez: 43 mg.
9. Sód: 50 mg.

Mięso jest delikatne, soczyste i ma delikatny słodkawy smak. Smak ryby pozostaje niezmieniony nawet po zamrożeniu, ale ma jedną istotną wadę - strukturę kostną. Mięso zawiera dużo małych kości, które mogą stanowić przeszkodę w jego spożyciu.

Srebrny karp charakteryzuje się tym samym, co prawie wszystkie ryby słodkowodne - dużą ilością ości. Aby nie stanowiło to problemu, wybieraj duże ryby, ważące co najmniej trzy kilogramy. Co prawda nadal będzie w nim dużo kości, ale przynajmniej będą duże i będzie można je łatwo usunąć.

Karp srebrny zaleca się włączać do diety osób starszych, chorych na cukrzycę, dnę moczanową i zapalenie błony śluzowej żołądka. Aby zachować korzystne właściwości ryb, optymalnie jest gotować je przez gotowanie lub duszenie.

Interesujące fakty

Co jest niezwykłego w srebrnym karpiu:

1. Do tarła z reguły wolą błotniste wody dużych rzek.
2. Chociaż prawie nigdy nie migrują na duże odległości, zdarzały się przypadki, gdy osobniki pływały daleko od swoich zwykłych siedlisk.
3. Rybacy uważają, że ryby czasami wyskakują z wody na skutek głośnego hałasu, np. dochodzącego z łodzi motorowej.