Pstrąg to ryba handlowa, która może być jeziorowa lub wędrowna. Jednak jego słodkowodna odmiana jest często nazywana pstrągiem. Warto zauważyć, że osoba ta jest w stanie szybko dostosować się do różnych warunków życia. Dlatego ma szeroki obszar dystrybucji. W razie potrzeby osiadły pstrąg potokowy może przenieść się do morza, natomiast pstrąg wędrowny, jeśli jest wystarczająca ilość pożywienia, pozostaje w zbiorniku słodkowodnym.
Opis ryby
Ryba ta uważana jest za typowego przedstawiciela rodziny łososiowatych. Należy do gatunku pstrągów. Co ciekawe, nazwa ryby pochodzi od lapońskiego słowa „kuu”︢dz︣A".W języku fińskim później stało się to „kumsi”. Połowy tej ryby trwają od czasów starożytnych. Jednak dopiero w 1974 r. Finlandia zaczęła prowadzić rejestr połowów takich osobników oddzielnie od pozostałych członków rodziny.
Wygląd
Istnieje wiele odmian pstrąga - czarnomorski, bałtycki, kaspijski, eisenam, cis-kaukaski. Mają jednak podobieństwa w wyglądzie. Charakterystycznymi cechami tego typu są:
- duża głowa;
- mnóstwo małych plam na ciele, płetwach i głowie;
- małe łuski typu cykloidalnego;
- duży ogon, na którym znajduje się słabe nacięcie.
Pstrąg potokowy różni się od swoich bliskich krewnych dużą głową, na której znajduje się szeroki pysk. Narządy gębowe tego osobnika są lekko skierowane do góry. Sugeruje to, że pochłania pokarm znajdujący się w słupie wody. Usta ryby zawierają małe, ostre zęby. Nie są w stanie poważnie uszkodzić ofiary, ale niezawodnie trzymają ofiarę.
Kość górnej szczęki pstrąga potokowego wystaje poza pion oka. Ta cecha pomaga odróżnić ten gatunek od innych członków rodziny łososiowatych. U dorosłych samców szczęki nabierają zakrzywionego kształtu. Cecha ta nie jest jednak tak wyraźna jak u łososia czy łososia coho.
Na tułowiu, po bokach głowy i na górnej płetwie znajduje się wiele małych, okrągłych plam. U młodych osobników wyróżniają się ciemnym odcieniem, u dojrzałych są czerwone lub różowe.
Ryby żyjące w małych jeziorach i rzekach wyróżniają się złotymi łuskami. Wizualnie przypomina pstrąga potokowego. Osobniki żyjące w morzu charakteryzują się srebrzystym kolorem. W okresie tarła samce stają się ciemniejsze. Jednocześnie na ciele i skrzelach pojawiają się czerwone paski.
Pstrąg potokowy charakteryzuje się mniejszymi łuskami niż łosoś czy łosoś sockeye.Ściśle przylega do skóry, co zapewnia rybie ochronę przed uszkodzeniami, które mogą powstać podczas kontaktu z kamieniami i innymi obiektami podwodnymi.
Płetwa ogonowa pstrąga potokowego nie ma wyraźnego wycięcia w kształcie litery V. Na tym polega główna różnica w porównaniu z łososiem i łososiem coho. Dzięki obecności masywnego ogona i korpusu w kształcie torpedy drapieżnik może polować w warunkach intensywnych prądów bez znacznego wydatku energii oraz pływać na duże odległości podczas migracji morskich.
Pstrąg żyjący w zbiornikach słodkowodnych osiąga długość 70 centymetrów. Jego waga nie przekracza 5 kilogramów. Osobniki morskie charakteryzują się większymi rozmiarami. Największą rybę złowiono w Morzu Bałtyckim. Jego długość przekraczała 1 metr, a waga sięgała 12,5 kilograma.
Siedlisko
Pstrąg żyje w morzach, rzekach, jeziorach i potokach górskich różnych krajów. Występuje w Morzu Czarnym, Ochockim, Kaspijskim, Aralskim i innych morzach. W rzekach Sachalinu obserwuje się znaczną populację pstrąga potokowego. Wyspa ta przyciąga wielu poławiaczy dzikich pstrągów. Wcześniej osoby te żyły w Morzu Azowskim, ale obecnie populacja zniknęła. W Zatoce Fińskiej występuje niewielka liczba pstrągów potokowych. Nie wpływa jednak do Newy.
Różne rodzaje pstrąga potokowego składają ikrę w europejskich rzekach. Osobniki te można również spotkać w zimnych górskich potokach Dagestanu, Grecji i Hiszpanii. Można je spotkać we Włoszech, Maroku, Portugalii, Francji i wielu innych krajach świata.
Pstrąg potokowy do normalnego funkcjonowania potrzebuje dużej ilości tlenu. Dlatego najczęściej żyje w szybkich górskich rzekach, strumieniach i chłodnych jeziorach. Osoba ta nie toleruje zbyt ciepłej wody. Odpowiednie wskaźniki temperatury wynoszą +15-20 stopni.Nawet w okresie tarła ryba ta nie przemieszcza się do ciepłych zbiorników wodnych, ale do miejsc z chłodną wodą.
Ryba ma duże zdolności adaptacyjne. Wybiera życie w warunkach najbardziej odpowiednich dla utrzymania jej populacji. Pstrąg potokowy rzadko przebywa w jednym miejscu dłużej niż 2-3 lata. Może opuścić zbiornik i po 1-2 latach wrócić do niego ponownie.
Funkcje stylu życia
Pstrąg potokowy różni się odmianami. Może to być Morze Czarne, Bałtyckie, Kaspijskie. Niezależnie od gatunku ryba ta prowadzi podobny tryb życia. Pstrąg potokowy to drapieżnik, który większość czasu spędza na polowaniu. Atakuje ławice ryb w wodach przybrzeżnych i ukrywa się w zaroślach, czekając na skorupiaki. Czasami osobnik ten atakuje dość duże ryby.
Polowanie na dzikie pstrągi przez cały rok. Jego instynkty łowieckie nie słabną nawet podczas migracji przed tarłem. W tym samym czasie ryba sama szuka pożywienia. Pstrąg potokowy zwykle tworzy ławice tylko podczas przemieszczania się na tarliska.
Jeśli inni przedstawiciele rodziny łososiowatych składają tarło tylko raz w życiu, pstrąg potokowy robi to 4-11 razy. Co więcej, jest w stanie rozmnażać się o każdej porze roku, z wyjątkiem zimy. W tarle biorą udział zarówno ryby osiadłe, jak i wędrowne. Samice kopią niewielkie zagłębienia w bystrzach rzek i składają tam zapłodnione jaja, przykrywając je kamykami. Sprzęgło zawiera 3-5 tysięcy dużych jaj, które osiągają średnicę 5 milimetrów.
Natychmiast po zapłodnieniu i złożeniu jaj samce i samice wracają do swoich normalnych siedlisk.Jeśli u niektórych gatunków ryb samce strzegą jaj do czasu pojawienia się narybku, wówczas pstrąg potokowy zachowuje się inaczej i nie uczestniczy w dalszych losach potomstwa.
W okresie tarła wielu przedstawicieli rodziny łososiowatych przestaje żerować, a po złożeniu jaj giną. Pstrąg potokowy uważany jest za wyjątek od reguły. W okresie tarła nie zmienia diety. Natychmiast po złożeniu jaj ryba ta zaczyna prowadzić normalny tryb życia. Jeśli z jakiegoś powodu ryba nie wróci do morza, z łatwością przystosuje się do życia w zbiorniku słodkowodnym.
Jeśli chodzi o narybek, z przezroczystej muszli wykluwają się one po około 44-45 dniach. Małe ryby żywią się larwami owadów. W ich diecie znajdują się także osobniki dorosłe i obunogi. Narybek pierwsze lata życia spędza w zbiornikach słodkowodnych. Następnie przenoszą się do morza i pozostają tam do okresu dojrzewania. Zajmuje to 1-4 lata. W tym czasie młode zwierzęta zjadają narybek innych ryb i małych bezkręgowców. Po osiągnięciu dojrzałości płciowej ryby przemieszczają się do rzeki na tarło.
Dieta
Na dietę pstrąga potokowego bezpośredni wpływ ma jego siedlisko. Ryby, które przybierają na wadze w morzu, jedzą następujące pokarmy:
- skorupiak;
- robaki morskie;
- skorupiaki;
- małe ryby - stynka, śledź, lanca piaskowa.
Gatunki pstrągów jeziornych i rzecznych zjadają głównie małe ryby. Żywią się także różnego rodzaju bezkręgowcami, owadami powietrznymi i ich larwami. W przypadku braku pożywienia pstrąg potokowy może częściowo zjadać glony. Takie zachowanie jest bardziej typowe dla młodych ryb, które ważą nie więcej niż 200 gramów.
Odmiany
Pstrąg potokowy występuje w różnych miejscach.W zależności od siedliska wyróżnia się kilka typów takich osobników, z których każdy charakteryzuje się pewnymi cechami.
Morze Czarne
Podgatunek ten żyje w Morzu Czarnym. Wcześniej ryby znajdowano w Morzu Azowskim, ale dziś populacja ta zniknęła. Pstrąg czarnomorski jest gatunkiem osiadłym i wędrownym. Przedstawiciele gatunków wędrownych udają się na tarło do rzek i żerują w morzu. Osiągają długość 75 centymetrów i wagę 3,6 kilograma. Przedstawiciele formy mieszkalnej całe życie spędzają w rzece. Ich długość wynosi 25 centymetrów, a waga nie przekracza 1 kilograma.
Pstrąg czarnomorski udaje się na tarło jesienią. Czasami rozmnaża się w styczniu-marcu. Ryba ta wpływa tylko do największych rzek w celu złożenia tarła. Narybek pozostaje tam przez ponad rok. Następnie gatunki wędrowne przemieszczają się do rzek, a gatunki słodkowodne tam pozostają. Wędrowna forma pstrąga czarnomorskiego jest dziś na skraju wyginięcia. Dlatego został wpisany do Czerwonej Księgi.
bałtycki
Ten gatunek pstrąga potokowego żyje w basenach różnych mórz - Bałtyku, Białego, Barentsa. Charakterystyczną cechą gatunku bałtyckiego jest jego srebrzysty kolor. Ryba ta charakteryzuje się ciemnoszarymi płetwami i ogonem.
Na obszarze poradzieckim ryby udają się na tarło w październiku-listopadzie. W rzekach Europy Zachodniej osobnik ten rozpoczyna lęg w listopadzie-grudniu. Młode wykluwające się z jaj spędzają 3-7 zim w słodkich wodach. W jeziorach i rzekach ryby bałtyckie zjadają larwy i owady. W morzu podstawą jego diety są małe ryby i skorupiaki.
kaspijski
Podgatunek ten przedostał się do Morza Kaspijskiego po połączeniu z Morzem Azowskim.Pstrąg kaspijski różni się od innych odmian dużym rozmiarem i niską szypułką ogonową. Osoby te są w stanie zwiększyć swoją masę do 51 kilogramów.
Ta ryba wędrowna rozmnaża się w rzekach o kamienistym dnie. Tarło trwa od października do stycznia. W tym przypadku temperatura wody wynosi +3-13 stopni. Podgatunek ten jest szeroko rozpowszechniony w Morzu Kaspijskim i rzekach, które do niego wpływają. Koncentruje się głównie w południowo-zachodniej części morza.
Eisenamska
Gatunek ten żyje w jeziorze Kezenoyam, które znajduje się na wysokości 1850 metrów nad poziomem morza. Pstrąg potokowy Eisenam składa ikrę w zimnej, czystej wodzie. Co więcej, rozmnażanie jest rozciągnięte w czasie i trwa przez większą część roku.
Taki pstrąg może być mały lub duży. Pierwsza odmiana dorasta do 26 centymetrów długości i waży 350 gramów. Po bokach ma małe czarne i duże czerwone plamy. Płetwa grzbietowa takich osobników jest czarna, a płetwa tłuszczowa czerwona. Duże pstrągi dorastają do 113 centymetrów i ważą do 17 kilogramów. Charakteryzuje się ciemną barwą. Osoby te wolą prowadzić drapieżny tryb życia.
Przedkaukaski
Pstrąg cis-kaukaski osiąga długość 40 centymetrów i może przybrać na wadze do 900 g. Ryba ta nie ma wartości handlowej, ale jest bardzo popularna wśród wędkarzy sportowych.
Ryba ta żyje w basenie Morza Kaspijskiego. Na tarło udaje się do zbiorników zachodniego wybrzeża, z wyjątkiem Kury. Wcześniej ryba ta była dystrybuowana wszędzie. W ostatnim czasie obserwuje się spadek liczebności pstrąga cis-kaukaskiego. Dzieje się tak na skutek zmian sytuacji ekologicznej w górnym biegu rzek i potoków.
Zanieczyszczenie wody i aktywne połowy prowadzą do spadku populacji takich osobników.Pstrąg cis-kaukaski całkowicie zniknął w wielu regionach - Włodzimierz, Jarosław, Saratów, Ryazan. Nie występuje już w republikach Mari-El i Mordovia.
Pstrąg potokowy to dość popularna ryba należąca do rodziny łososiowatych. Jest w stanie dostosować się do różnorodnych warunków i dlatego stał się powszechny na całym świecie. Jednak niektóre gatunki pstrąga potokowego są obecnie na skraju wyginięcia i wymagają ochrony rządowej.
