Co roku hodowcy opracowują nowe rośliny okopowe. Buraki Detroit były hodowane we Włoszech i różniły się od innych odmian. Ze względu na swój smak i wysoki plon odmiana zyskała uznanie wśród współczesnych ogrodników, uprawiana jest na daczach i dużych gospodarstwach.
Opis odmiany
Burak Detroit to odmiana stołowa. Roślina okopowa dojrzewa wcześnie, 100–110 dni po wypuszczeniu pierwszych pędów. Nadaje się do sadzenia w warunkach szklarniowych lub na otwartej glebie. Warzywo ma gładką powierzchnię, zaokrąglony kształt i bogaty bordowy miąższ bez pierścieni. Wymiary są małe, waga około 200 g.
Dzięki wysokim walorom smakowym warzywo korzeniowe jest soczyste i słodkie. Zebrane plony można spożywać na świeżo lub przechowywać na zimę. Na działce o powierzchni 100 mkw. m można wyhodować do 500 kg plonu. Buraki zawierają dużą ilość składników odżywczych i witamin, zawierają do 14,2% cukru i do 20,4% suchej masy.
Rozwój
Przed siewem należy najpierw przygotować glebę. Nasiona buraków ułożone w dołach o głębokości 25 cm, do których wcześniej wprowadza się próchnicę lub gnijący obornik. W przypadku sadzenia na glebie silnie kwaśnej jako dodatkowy nawóz należy zastosować mąkę dolomitową, wapno lub popiół.
Roślinę okopową sadzi się w kwietniu. Nasiona lepiej wysiać w ziemię, w której wcześniej rosły ogórki, ziemniaki i cebula. Odpowiednia temperatura do siewu wynosi 15–20 stopni.
Dla prawidłowego i szybkiego wzrostu grządki należy ustawić w miejscu nasłonecznionym i o dobrej wilgotności.
Cechy opieki
Do czasu uformowania się roślin okopowych sadzonki są bardzo intensywnie podlewane. W przyszłości wystarczy jedno podlewanie tygodniowo. Po podlaniu gleba musi zostać poluzowana. Ważne jest, aby gleba nie była narażona na suszę i nie była przesycona wilgocią. Gleba przestaje być nawilżana na miesiąc przed całkowitym dojrzewaniem i zbiorem plonów.
Aby zapobiec chorobom i przyspieszyć dojrzewanie, karmienie potasem odbywa się raz na 2 tygodnie. Za 1 mkw. m wymaga około 16–20 g nawozów potasowych. Po wyrośnięciu drugiego liścia należy przerzedzić, usuwając słabe pędy o 1–2 cm, nie należy pozostawiać widocznych chwastów na ziemi.
Zalety i wady
Występowanie buraków Detroit wśród letnich mieszkańców tłumaczy się obecnością dużej liczby przewag komparatywnych. Obejmują one:
- Stale wysoka wydajność. W praktyce nasiona tej odmiany dobrze kiełkują i dojrzewają w dużych ilościach.
- Oporność na choroby. Przestrzegając zasad pielęgnacji i okresowego karmienia, można zapobiec uszkodzeniom powodowanym przez szkodniki i infekcje.
- Dobrze zachowany. Po stworzeniu odpowiednich warunków przechowywania można pozostawić zebrane plony na długi czas bez obawy, że zepsują się lub stracą swoje walory smakowe.
- Możliwość transportu. Gęsta powierzchnia roślin okopowych pozwala na ich transport bez ryzyka uszkodzenia.
- Mrozoodporność. Gdy temperatura okresowo spada, sadzonki nie umierają i mogą wytrzymać mróz, nie uszkadzając zbiorów.
- Równomierne kiełkowanie i łatwość uprawy. Buraki stołowe są bezpretensjonalne w warunkach uprawy, co znacznie obniża koszty pracy.
W tej odmianie nie ma wyraźnych braków. Problemy z uprawą możesz napotkać tylko wtedy, gdy nie będziesz dbał o rośliny.
Szkodniki i choroby
Pomimo odporności roślin okopowych na choroby, niedoświadczeni ogrodnicy okresowo napotykają uszkodzenia roślin. W okresie wzrostu buraków Detroit opis odmiany sugeruje możliwość uszkodzenia przez białą i szarą zgniliznę, kreta i mączniaka rzekomego. Kiedy rośliny okopowe gniją, wpływa to na system korzeniowy i dolne liście.
Mączniak prawdziwy powoduje widoczne uszkodzenia wierzchołków. Pojedyncze krety świerszcze odgryzają korzenie i łodygi, co prowadzi do zniszczenia roślin.
Aby zwalczać choroby i szkodniki, należy dokładnie obchodzić się z odstępami między rzędami w łóżkach, szybko niszczyć chwasty i usuwać dotknięte rośliny.W przypadku wykrycia szkodliwych owadów lub objawów chorobowych należy również zwiększyć ilość nawozów fosforowo-potasowych.
Zbiór i przechowywanie
Pod koniec lata - na początku jesieni rozpoczyna się okres żniw. Buraki lepiej zbierać przy ciepłej i suchej pogodzie, gdy nie ma rosy, a rośliny okopowe stoją już jakiś czas na słońcu. Wydłuży to trwałość plonów.
Przed zbiorem buraków z grządek należy zwrócić uwagę na stan łodyg - w dojrzałych roślinach okopowych wysychają i żółkną.
Jako miejsce przechowywania należy wybrać chłodne, ciemne pomieszczenie, w którym nie występuje nadmiar wilgoci. Warzywa buraczane nadają się do przechowywania w temperaturze przechowywania około 2–3 stopni. Powszechnym sposobem przechowywania buraków jest przechowywanie ich w piwnicy wraz z ziemniakami. Warzywa korzeniowe układa się w kilku warstwach na bulwach ziemniaka, które odprowadzają nadmiar wilgoci. Możesz zostawić warzywo na zimę w plastikowych workach o pojemności 15–20 kg. Worki należy związać, a w przypadku kondensacji otworzyć na chwilę, pozostawiając mały otwór do odparowania.
Recenzje ogrodników
Marina, Krasnodar:
„Nie jest to wybredna odmiana, sadzę ją już kilka sezonów z rzędu. Od czasu do czasu spotykam szkodniki, ale opryski pomagają się ich pozbyć. Bardzo lubię smak buraków – zaskakująco bogaty i słodki.”
Mikołaja, Jekaterynburg:
„Czytałam wiele dobrych recenzji na temat tej odmiany i po raz pierwszy posadziłam ją w kilku rabatach. Zbiory były dobre, nie było problemów w uprawie. Większość zostawiłem w piwnicy na zimę.”
