Koper jest uważany za jeden z najpowszechniejszych rodzajów zieleniny ze względu na jego zdolność do stosowania w przygotowywaniu różnych potraw. Roślina ceniona jest za walory smakowe i wyczuwalny korzenny aromat. Doświadczeni ogrodnicy często sadzą koperek przed zimą, aby uzyskać wczesne pędy zieleni i uwolnić grządki wczesną wiosną do kolejnych nasadzeń.
Odmiany kopru do siewu jesiennego
Wybierając różne warzywa do sadzenia jesienią, ważne jest, aby wziąć pod uwagę kilka czynników. Przede wszystkim musisz obliczyć, ile czasu zajmie wykiełkowanie określonego rodzaju kopru.Wczesne odmiany dojrzewają 7-10 dni wcześniej niż późno dojrzewające, ale mają mniejszą wagę i niezbyt gęste liście. Ponadto odmiany wcześnie dojrzewające szybko tworzą łodygę i są bardziej odpowiednie do kiełkowania w szklarniach foliowych. Odmiany nadające się do siewu jesiennego to Kibray, Salyut i Umbrella.
Ponadto podczas sadzenia należy dowiedzieć się, jaką temperaturę może wytrzymać odmiana, aby uniknąć śmierci pędów. Popularne do sadzenia jesiennego są odmiany krzewiaste, których nasiona dobrze znoszą mróz i powoli tworzą łodygi. Optymalna temperatura do sadzenia wszystkich odmian krzewów wynosi 3-4 stopnie.
Kiedy lepiej siać koperek: jesienią czy wiosną?
Wymagany termin siewu zieleniny może się różnić w zależności od regionu uprawy, warunków glebowych i atmosferycznych. Ze względu na to, że koperek wytrzymuje mrozy do -3 stopni, pierwsze nasiona można wysiewać wczesną wiosną, po stopieniu śniegu. Wczesne zbiory można uzyskać w kwietniu, jeśli średnia temperatura przekracza 10 stopni Celsjusza.
Jeśli chcesz zbierać plony wczesną wiosną, koperek należy siać jesienią. Nasiona, które zimowały w ziemi, zaczynają kiełkować 2 tygodnie wcześniej niż sadzonki wiosenne. Przy siewie jesiennym istnieje ryzyko, że późne przymrozki spowodują przemarznięcie sadzonek.
Termin sadzenia zimowego
Najczęstszym błędem popełnianym przez ogrodników podczas sadzenia zieleni zimą jest wybór niewłaściwego terminu. Dzięki wczesnemu posadzeniu nasiona szybko kiełkują, a podczas pierwszych przymrozków pędy obumierają. Siać najlepiej w listopadzie, kiedy gleba jest lekko przemarznięta, a nasiona nie pęcznieją i nie rosną. Na miesiąc przed sadzeniem do gleby dodaje się kompost lub próchnicę z dodatkiem nawozu potasowo-fosforowego. Podczas sadzenia zimowego nie stosuje się nawozów azotowych.
Przygotowanie nasion
Przed siewem kopru należy przygotować materiał siewny. Istnieje kilka sposobów przygotowania nasion do sadzenia. Najprostszym z nich jest opłukanie i namoczenie w wodzie na jeden dzień, aby spęczniało. Do wody można dodać popiół drzewny lub inny uniwersalny nawóz. Temperatura płynu do namaczania powinna wynosić 20-25 stopni.
W ciągu dnia wodę należy zmieniać 3-4 razy, aby wypłukać z nasion substancję spowalniającą kiełkowanie.
Inny sposób przygotowania polega na zakopaniu nasion w wilgotnej, nieogrzewanej glebie na płytkiej głębokości na 2 tygodnie przed siewem. Nasiona należy najpierw wysuszyć i umieścić w materiałowym worku. Przed siewem nasiona należy rozsypać na papierze i wysuszyć do rozsypania.
Przygotowanie łóżek
Koper potrzebuje otwartych i jasno oświetlonych miejsc z żyzną, luźną glebą. W takich łóżkach rośliny stają się bujne, pachnące i mają mocne łodygi. Przygotowując grządkę do sadzenia, należy głęboko wykopać ziemię, rozdrobnić wszystkie grudki, a następnie dodać nawóz organiczny (humus lub kompost). Po nawożeniu gleby powierzchnię łóżka wyrównuje się.
Lepiej jest umieścić otwory na nasiona w otwartym terenie w kierunku z północy na południe, aby rzędy uprawy były równomiernie oświetlone i ogrzane. Odległość między rzędami kopru powinna wynosić około 20 cm, aby zapewnić swobodne tworzenie i rozwój systemu korzeniowego. Zanim nastaną pierwsze przymrozki, gleba lekko opadnie i grządka będzie gotowa do sadzenia.
Lądowanie
Aby posadzić koperek, należy wykonać rowki w łóżkach o głębokości nie większej niż 2 cm, rozrzucić w nich nasiona i przykryć je ziemią.Jeśli prawdopodobne są przymrozki, możesz zabezpieczyć grządki materiałem przykrywającym. Jesienią warzywa należy sadzić w temperaturze 3-4 stopni. Po posadzeniu konieczne jest ściółkowanie, aby zimą na powierzchni gleby nie utworzyła się skorupa, co może następnie stanowić przeszkodę w kiełkowaniu.
Nie zaleca się podlewania sadzonek bezpośrednio po siewie, gdyż sucha gleba pozwoli na zatrzymanie wilgoci w glebie.
Miejsce siewu powinno być dobrze oświetlone i chronione przed ciągłym wiatrem. Lepiej jest umieścić warzywa za warzywami, kwiatami i innymi ziołami. Istotnym warunkiem sadzenia kopru jest jego bliskość do upraw sprzyjających wzrostowi. Rośliny nie należy sadzić w pobliżu kminku i kopru włoskiego. Odpowiednie prekursory obejmują ogórki, kapustę i rośliny warzywne o podobnych właściwościach.
Opieka
Pozwala na to bezpretensjonalność kultury uprawiać koperek z zastrzeżeniem standardowego wykazu zasad opieki. Aby prawidłowo uprawiać warzywa, wystarczy spełnić następujące wymagania:
- Okresowo należy wizualnie sprawdzać grządki, aby zidentyfikować i wyeliminować chwasty.
- Koper wymaga umiarkowanego podlewania bez stagnacji wilgoci w glebie.
- W przypadku, gdy roślina jest dotknięta chorobami lub szkodnikami, grządki należy zastosować nawozami owadobójczymi, a uszkodzone części zieleni usunąć z grządek.
- Aby zabezpieczyć jesienne sadzenie przed mrozem, można dodatkowo zastosować folię lub inny materiał przykrywający.
- W okresie wegetacyjnym roślin nie nawozi się ani nie opryskuje niczym, ponieważ stosowanie pestycydów może znacznie zmniejszyć wielkość zbiorów.
- W celu uzyskania maksymalnych zbiorów można powtarzać siew zieleni co 15-20 dni.
- Glebę należy regularnie utrzymywać w sprzyjającym stanie poprzez odchwaszczanie i spulchnianie.
Żniwny
Koper można ciąć, gdy wysokość rośliny wynosi 15-20 cm, 3 tygodnie po wschodach. Podczas uprawy odmian krzewów warzywa można ciąć wielokrotnie. Podczas zbierania zaleca się najpierw zwilżyć rośliny wodą, a dopiero potem przyciąć je na wysokości 2 cm od powierzchni ziemi. Korzenie powinny pozostać w glebie i przy dalszej pielęgnacji stworzyć nowy plon. Aby był duży, należy uprawiać odmiany krzewów.
Uprawiając zwykłe rodzaje kopru, można wyciągnąć pędy z korzeniami, strząsając je z ziemi i płucząc w czystej wodzie. Świeżą roślinę można przechowywać przez 10 dni, jeśli pozostawi się ją w chłodnym pomieszczeniu lub lodówce. Jeśli do konserw potrzebne są parasole, można je odciąć na początku okresu napełniania nasion, 2 miesiące po pojawieniu się pierwszych pędów. Sadząc rośliny w kilku podejściach, możliwe będzie zbieranie świeżej zieleniny na bieżąco przez cały sezon.
