Koper jest uprawiany przez wielu ogrodników, którzy sadzą warzywa na swoich działkach. Niektórzy z nich chcą uprawiać odmiany kopru na warzywa bez parasoli. Zanim jednak zaczniesz uprawiać, musisz wybrać odpowiednią odmianę rośliny. Wszystkie odmiany kopru mają swoje własne cechy, z którymi należy się zapoznać przed sadzeniem.
Czy istnieją odmiany bez parasoli?
Wielu ogrodników interesuje się tym, czy istnieją odmiany koperku, które w ogóle nie mają parasoli. Przecież to z ich powodu zasadzone krzewy starzeją się szybciej. Gdy na krzakach pojawią się parasole, zieleń staje się twarda, a jej liście stopniowo zaczynają żółknąć.
Niemożliwe jest znalezienie odmian bez parasoli, ponieważ roślina rozmnaża się za pomocą nasion, które powstają właśnie w tej części buszu. Dlatego też, gdyby krzaki kopru nie miały parasoli, nie byłyby w stanie się rozmnażać. Jednak wyhodowano specjalne odmiany, w których parasol pojawia się dość późno. Szczególną cechą tych odmian koperku jest to, że starzeją się znacznie później niż wszystkie inne odmiany.
Odmiany kopru
Zanim zaczniesz sadzić roślinę, powinieneś bardziej szczegółowo zapoznać się z jej odmianami. Wszystkie odmiany koperku są podzielone na dwie duże kategorie:
- Krzak. Rośliny krzewiaste rosną jako mały lub duży krzew rozłożysty. Odmiany takie charakteryzują się wysokimi plonami pod warunkiem przestrzegania podstawowych zasad pielęgnacji. Ponadto cechy kopru krzewiastego obejmują czas trwania szypułki i dojrzewanie nasion. W północnych regionach kraju niektóre krzewy po prostu nie mają czasu na pełne dojrzewanie, dlatego ogrodnicy muszą usuwać parasole natychmiast po ich pojawieniu się.
- Przejdźmy do zieleni. Odmiany na zieleninę wyróżniają się silnym aromatem i wysokim poziomem plonowania. Ich krzewy są małe i pokryte jasnymi liśćmi o bogatym zielonym kolorze.
Istnieje jednak inna klasyfikacja, która rozróżnia odmiany w zależności od miejsca ich uprawy.
Do uprawy na parapecie
Krzewy kopru można uprawiać nie tylko w szklarniach czy ogrodach warzywnych, ale także na parapetach.W domu roślina nie czuje się gorzej niż w łóżkach pod słońcem lub w szklarniach.
Podczas uprawy na parapecie zaleca się stosowanie odmiany Gribovsky. Ta odmiana zieleni dobrze znosi temperaturę pokojową i nie wymaga stałej pielęgnacji. Jedyne, czego potrzebuje Gribovsky, to żyzna gleba z wystarczającą ilością składników odżywczych.
Również zieleń należąca do odmiany Grenadier dobrze rośnie na parapetach. To właśnie tę roślinę gospodynie domowe najczęściej uprawiają w doniczkach na parapetach. Aby grenadier miał dobry plon, trzeba go podlewać 2-3 razy w tygodniu.
Na otwarty teren
Mieszkańcy południowych regionów kraju często uprawiają koperek na otwartym terenie. Istnieje kilka odmian, które lepiej nadają się do sadzenia na zewnątrz niż inne:
- Dalej. Do sadzenia w ogrodzie często wybiera się odmianę kopru Dalniy, która dojrzewa w ciągu półtora miesiąca. Roślina dorasta do 30 cm wysokości i jest podzielona na 5-6 łodyg z zielonymi liśćmi. Główną cechą tej odmiany jest odporność na szkodniki i powszechne choroby.
- Maks. Miłośnicy zwartych krzewów sadzą w swoich ogrodach odmiany Max. Zieleń dorasta do 15 cm wysokości i jest pokryta małymi rombowymi liśćmi. Z jednego dojrzałego krzewu zbiera się 40–50 gramów zieleni.
- Kutuzowski. Wśród wysokowydajnych odmian na otwartym terenie wyróżnia się zieleń Kutuzowa. To bujna roślina o dużych okrągłych liściach. Ten koperek ma dobry aromat i doskonały smak.
Do szklarni
Do uprawy w warunkach szklarniowych stosuje się odmiany, które z łatwością radzą sobie z brakiem światła. Do tego rodzaju zieleni zaliczają się:
- Parasol.Odmianę tę poleca się uprawiać w wysokich szklarniach, gdyż pędy dorosłych roślin dorastają do dwóch i pół metra wysokości. Dojrzałe warzywa można zbierać półtora miesiąca po posadzeniu.
- Mróz. Uprawiane w szklarni warzywa dorastają do półtora metra wysokości. Krzew pokryty jest dużymi, rozciętymi liśćmi z woskową powłoką na powierzchni. Parasol na roślinie tworzy się dość późno, dlatego krzewy nie starzeją się przez długi czas.
- Kibray. Odmiana ta zaliczana jest do wczesno dojrzewających odmian zielonych, gdyż zbiór odbywa się 20–25 dni po posadzeniu. Kibray wyróżnia się soczystymi liśćmi o delikatnym smaku.
Wczesne dojrzewające odmiany kopru
Wiele osób uprawia wczesne dojrzewanie rodzaje koperku, ponieważ szybko dojrzewają i tworzą parasole. Dzięki temu już w drugiej połowie wiosny będzie można zbierać dojrzałe warzywa. Wcześnie dojrzewający koperek obejmuje:
- Parasol. Odmiana ta została wyhodowana przez hodowców w celu uzyskania świeżej zieleniny późną wiosną. Liście krzewów zebrane są w małe rozety o jasnozielonym kolorze. Zaleca się uprawę parasola w warunkach dużej wilgotności, aby roślina lepiej rosła. Aby zwiększyć produktywność, zaleca się okresowe nawożenie jej azotem.
- Reduta. Do przygotowania przetworów często wykorzystuje się aromatyczną odmianę Reduta. Roślina ta jest uważana za jedną z najlepszych odmian produktywnych, ponieważ z każdego krzaka zbiera się co najmniej 50 gramów soczystej zieleni.
Środek sezonu
Warzywa w środku sezonu dojrzewają 10–15 dni później niż odmiany wcześnie dojrzewające. Jednak takie krzewy są bardziej produktywne, ponieważ rosną więcej zielonej masy. Najczęściej ogrodnicy sadzą takie w połowie sezonu rodzaje koperku:
- Amazonka. Warzywa amazońskie są uważane za najbardziej produktywną odmianę w środku sezonu.Ogrodnicy zbierają co najmniej 50–65 gramów zieleni z jednego dojrzałego krzewu. Zebrane plony wykorzystuje się do gotowania, tworząc przetwory lub sałatki warzywne.
- Richelieu. Roślina dorasta do 120 cm wysokości i 20–30 cm szerokości. Krzewy pokryte są dużymi liśćmi i bujnymi rozetami. W pierwszej połowie lata zieleń pokryta jest parasolami, na których z czasem tworzy się ponad 40 promieni. Richelieu wykorzystuje się w kuchni do przygotowania aromatycznych przypraw.
Odmiany późno dojrzewające
Do zbiorów zimowych lepiej jest używać późno dojrzewających rodzajów zieleni, ponieważ zbiera się je w pierwszej połowie jesieni. Wśród późno dojrzewających odmian kopru wyróżnia się:
- Aligator. Krzewy rośliny dorastają do 30 cm wysokości i są pokryte dużymi pachnącymi liśćmi. Aligator tworzy parasol dopiero jesienią, dlatego jego krzaki można zbierać kilka razy w sezonie. Z każdego krzaka w jednym zbiorze można uzyskać około 65 gramów świeżej zieleniny.
- Złośliwy. Jest to wysoka roślina, która dorasta do 130 cm wysokości. Krzewy pokryte są małymi liśćmi w kształcie rombu, których powierzchnia ma niebieskawy nalot. Zaletami psotnika jest wysoka produktywność i łatwość pielęgnacji.
Jak sadzić?
Zanim zaczniesz sadzić koperek, zaleca się zapoznanie z funkcjami sadzenia i uprawy tej rośliny.
Przygotowanie nasion
Cały materiał siewny jest wstępnie przygotowany, aby nasiona szybciej kiełkowały. Aby to zrobić, wszystkie nasiona umieszcza się na małym kawałku materiału i rozlewa wodą. Nasiona należy przechowywać w wilgotnej ściereczce przez co najmniej dwa dni, po czym należy je wyjąć i wysuszyć na słońcu.
Czas siewu kopru
Sadzenie zieleni odbywa się w drugiej połowie kwietnia, kiedy temperatura powietrza nie spada poniżej zera stopni. W regionach północnych ze względu na nocne przymrozki sadzenie przesuwa się na połowę lub koniec maja. W warunkach szklarniowych koperek się ustawia w dowolnym sezonie. Najważniejsze jest to, że temperatura w szklarni nie spada poniżej 10–12 stopni Celsjusza.
Sadząc zieleń na działce, wykonuje się dołki w odległości 20–30 cm od siebie. Następnie dołki zwilża się ciepłą wodą i nawozi nawozami organicznymi. Po przygotowaniu gleby w każdym dołku sadzi się nasiona kopru.
Opieka
Po pojawieniu się pierwszych pędów wszystkie sadzonki są dokładnie podlewane ciepłą wodą. Zaleca się zwilżanie gleby 2-3 razy w tygodniu, aby gleba nie miała czasu na wyschnięcie. Po każdym podlewaniu gleba jest poluzowana motyką i oczyszczona z chwastów.
Gdy sadzonki osiągną wysokość 10–15 cm, należy je przerzedzić. Zaleca się usuwanie pędów bocznych, aby krzewy nie kolidowały z sąsiednimi roślinami. Po przerzedzeniu odległość między zieleniami powinna wynosić około 20 cm.
Jak zbierać i suszyć koperek?
Ważnym etapem uprawy kopru jest zbiór dojrzałych ziół. Robią to pod koniec lata lub w pierwszej połowie jesieni. Podczas zbioru krzewy są wyciągane z ziemi wraz z korzeniami. Następnie korzenie są odcinane, a liście suszone na słońcu na ulicy lub parapecie.
Choroby kopru
Hodowcy warzyw nie zawsze są w stanie uzyskać dobre zbiory kopru, ponieważ roślina ta często cierpi na choroby wywoływane przez szkodliwe grzyby.
Najczęściej zieleń cierpi na peronosporozę, która atakuje górną część krzaków. Choroba objawia się wysoką wilgotnością i temperaturą powietrza około 15–20 stopni.
Również sadzonki często cierpią na Phoma, co prowadzi do śmierci krzaków. W przypadku tej choroby wszystkie krzaki stopniowo stają się czarne i więdną. Kiedy pojawią się pierwsze oznaki fomozy, lepiej natychmiast pozbyć się zakażonej zieleni.
Inną częstą chorobą jest cercospora. W przypadku tej choroby wszystkie zakażone rośliny pokrywają się brązowymi plamami. Choroby nie można wyleczyć, dlatego warzywa z cerkosporiozą są wykopywane i spalane.
Wniosek
Koper jest uważany za pospolite zioło, które wielu ogrodników uprawia na swoich działkach. Zanim zaczniesz sadzić taką roślinę, musisz zapoznać się z jej odmianami i cechami ich uprawy.
