Kaczka rasy ukraińskiej została wyhodowana w pobliżu miasta Charków, w instytucie badawczym w Borkach, w wyniku krzyżowania najlepszych ras mięsnych. Ukraińskie kaczki słyną z doskonałego apetytu, szybko przybierają na wadze i wolą wypasać się na wolnym wypasie. Ptaki są mobilne, bezpretensjonalne pod względem pożywienia i warunków życia, osiągają duże rozmiary. Młode mięso jest delikatne i smaczne.
Opis i cechy rasy
Drób ukraiński jest rasą mięsną i cieszy się dużą popularnością wśród rolników, ponieważ szybko przybiera na masie ciała.W wieku dwóch miesięcy kaczątka ważą 1,8-2 kilogramy, a po czterech miesiącach osiągają 4 kilogramy. Kaczki mają dobrą przeżywalność – tylko 3-5% młodych umiera.
Upierzenie kaczek ukraińskich jest dość grube i bujne. Jeśli prawidłowo karmisz i opiekujesz się ptakiem, możesz uzyskać dużą liczbę jaj. Kaczka stepowa rasy ukraińskiej otrzymała swoją nazwę ze względu na wielką miłość do przestronnych pastwisk. Ptaki są aktywne, kochają wolność, dobrze pływają i szybko wznoszą się do skrzydeł. Są wokalne, kwakanie słychać z daleka od kojca.
Wygląd kaczek ukraińskich:
- biały - ciało pokryte jest całkowicie białymi piórami, dziób jest od jasnożółtego do ciemnopomarańczowego;
- gliniasta - brązowe upierzenie, zielony dziób, czerwono-pomarańczowe łapy;
- dziko pierzaste - pióra tych kaczek mogą być złote, jasne lub ciemnobrązowe. Samce mają biały pasek na szyi, jasne niebiesko-zielone upierzenie na górze, pomarańczowe łapy i zielonkawy dziób z czarną kropką na końcu. W okresie linienia samce stają się podobne do samic;
- szare - kaczki te mają ciemne grzbiety (od brązowych do czarnych), szare skrzydła i brzuchy oraz niebieskawe upierzenie widoczne po bokach.
Kaczki ukraińskie mają mocne, muskularne ciało, mocną szyję, szeroką klatkę piersiową i wzniesione ciało. Głowa jest wydłużona, czoło płaskie. Ukraiński ptak jest aktywny, rzadko siedzi spokojnie, stale szuka pożywienia i je, dzięki czemu szybko przybiera na wadze. Postać jest elastyczna.
Ukraińskie kaczki hoduje się nie tylko na mięso, kury nioski produkują przez cały rok 120-140 jaj. Dzięki zwiększonej opiece i zbilansowanemu odżywianiu możesz osiągnąć 240-250 jaj.
Plusy i minusy ukraińskiej kaczki
Ukraińska kaczka słynie z bezpretensjonalności warunków życia - dorosły ptak nie potrzebuje ciepłego, ogrzewanego pomieszczenia, wystarczy sucha i głęboka ściółka. Inne zalety rasy:
- mobilność i możliwość samodzielnego zdobywania pożywienia;
- szybki przyrost masy ciała, dzięki czemu pierwszy ubój drobiu można rozpocząć już w wieku dwóch miesięcy;
- mięso wysokiej jakości - u młodych zwierząt jest delikatne, miękkie i smaczne;
- elastyczny i spokojny charakter;
- doskonały puch, który można wykorzystać do wypychania poduszek i pościeli z pierza;
- wysokie wskaźniki produkcji jaj.
Rasa ukraińska nie ma dużej liczby wad - kaczki nie są podatne na zimno, ale na przeciągi i silną wilgoć w chłodni. Pod wpływem przeciągów ukraińskie ptaki szybko przeziębiają się i chorują.
Warunki przetrzymywania i opieki
Ukraiński ptak natychmiast wylatuje z wody i potrafi latać dość wysoko, dlatego ogrodzenia zagrody powinny mieć co najmniej dwa metry wysokości. Kaczki nie tolerują zatłoczonych pomieszczeń, nie zaleca się umieszczania więcej niż trzech osobników na metr kwadratowy kojca.
Ptak jest bezpretensjonalny w stosunku do warunków życia i czuje się komfortowo nawet zimą, w mroźnych warunkach. Jedynym warunkiem dobrego utrzymania kaczek ukraińskich są kojce, w których nie ma przeciągów (ptak jest na nie bardzo wrażliwy), ciepła i sucha ściółka na podłodze z wiórów lub torfu. Kaczki nie wymagają grubościennego budynku z mocnym ogrzewaniem.Mogą współistnieć w tym samym domu z innymi ptakami, jeśli w oborach nie jest bardzo przeludnienie. W przypadku kur niosek ważne jest budowanie gniazd z drewna o wymiarach 40*50 centymetrów. W jednym gnieździe może przebywać do pięciu kur niosek.
Dieta ptaka
Dieta piskląt i dorosłych różni się. W przypadku dorosłych kaczek konieczne jest wykonanie karmników wykonanych z drewna na suchą karmę, o ścianach nie niższych niż 6 centymetrów, w przypadku mieszanej karmy odpowiednie są metalowe naczynia o wysokości 15 centymetrów.
Ważne jest, aby w diecie młodych zwierząt znalazły się:
- karma półpłynna z mlekiem - w pierwszych 1-2 dniach życia;
- mieszanka paszowa ze zbóż - kukurydza, pszenica, jęczmień z dodatkiem ości rybnej lub mączki z trawy, świeżych ziół i warzyw;
- mączka kostna i pokruszone muszle są niezbędne młodym zwierzętom do uzupełnienia ilości minerałów.
W miarę dorastania młode kaczki przechodzą na dietę dorosłych. Oprócz gotowego pożywienia ptak chętnie zjada odpady żywnościowe, zioła i zboża (latem podaje się do 25% całkowitego pokarmu, zimą - do 50%).
W sezonie letnim kaczki mogą samodzielnie zdobyć większość pożywienia, jednak hodowca musi zapewnić ptakom pożywienie co najmniej trzy razy dziennie. W diecie ważne są warzywa (buraki, ziemniaki, kapusta, cukinia, dynia) i owoce (ranette, jabłka). Nie zaleca się podawania mieszanek paszowych w postaci suchej, lepiej wymieszać je z soczystą trawą i warzywami. Ważne jest zapewnienie kaczkom czystej wody, ponieważ dużo piją.
Cechy hodowli w domu
Aby samodzielnie hodować kaczki ukraińskie, należy pobrać jaja nie później niż 20 dni przed terminem umieszczenia ich w gnieździe pod kurą. Jedna kura może wykluć 7-12 jaj. Zaleca się umieszczenie w inkubatorze większej liczby jaj. Wylęgają się kaczki występuje w dniach 29-30.
Początkowo młode zwierzęta trzymane są w oddzielnym pomieszczeniu o temperaturze 30°C OC, po kilku dniach temperatura spada do 20 OC. Kaczątka potrzebują czystej wody, świeżej żywności z gotowanych jaj, twarogu, owsianki pszennej z mlekiem.
Możliwe choroby
Pomimo dobrej odporności ukraińskich kaczek, mogą one cierpieć na dwa rodzaje patologii:
- zakaźny, na przykład paratyfus - najbardziej podatne są na to młode kaczątka. Śmiertelność sięga 80%. Objawia się biegunką, zapaleniem błon śluzowych oczu, słabym apetytem. Wirusowe zapalenie wątroby jest również niebezpieczne - prowadzi do ogromnej śmiertelności ptaków;
- pasożyty – zarażone robakami kaczki tracą na wadze, tracą apetyt, cierpią na tym narządy wewnętrzne i układ odpornościowy.
Aby uniknąć chorób, należy dezynfekować miejsce trzymania drobiu, podawać kaczkom witaminy i paszę wzbogaconą w składniki odżywcze. Wzmacnia to układ odpornościowy i ogranicza epidemie chorób zakaźnych w gospodarstwach.
Kaczka ukraińska jest bezpretensjonalna i elastyczna, daje wysokiej jakości mięso i jest kaczką znoszącą bardzo dużo jaj. Rasa od dawna zdobyła miłość rolników, ponieważ nadaje się do utrzymania w domu i nie wymaga specjalnych wydatków.
