Winogrona to smaczna i zdrowa jagoda. Prawdziwa skarbnica witamin. Aby zebrać wysokie zbiory, należy chronić winogrona przed szarą i inną zgnilizną; musisz wiedzieć, co i kiedy traktować winorośl. Po zakażeniu grzybem cierpią całe grona. Nawet młode pędy i liście. Zadaniem winiarza jest zapobieganie chorobom lub skuteczne zwalczanie dolegliwości pojawiających się na roślinie.
Jakie są rodzaje zgnilizny?
Istnieje kilka rodzajów zgnilizny.Najczęstsze są szara, biała i czarna zgnilizna.
Szara zgnilizna winogron jest bardziej powszechna niż inne typy. Może wpływać na różne części rośliny. Grzyb ma szkodliwy wpływ na plony. Zainfekowane jagody nie nadają się do spożycia i przetwarzania. Jeśli choroba nie zostanie zatrzymana na czas, może dotknąć całą winnicę.
Nie mniej niebezpieczne jest pojawienie się białej zgnilizny na winogronach. Jeśli grzyb nie zostanie wykryty na czas, zniszczy większość plonów. Kolejnym niebezpieczeństwem jest możliwość uszkodzenia innych roślin uprawnych i dziko rosnących.
Czarna zgnilizna pojawiająca się na winogronach różni się od innych tym, że zimuje na winorośli. Gdy pędy zaczną rosnąć, roślina ulega zakażeniu. Dzieje się tak późną wiosną lub wczesnym latem, kiedy jest ciepło i wilgotno. W pobliżu zbiorników wodnych proces ten zachodzi szybciej.
Powody pojawienia się
Przyczyny infekcji zgnilizną są różne. Dlaczego winogrona gniją? Duży wpływ na to mają warunki pogodowe. Długie deszcze sprzyjają pojawieniu się szarej i czarnej zgnilizny. Biel pojawia się po długich, suchych dniach.
Szara zgnilizna wpływa na całą roślinę. Ale jest to szczególnie niebezpieczne dla dojrzałych jagód. Jeśli jest nadmiar wilgoci, skóra pęka, a grzyb szybko się rozmnaża w sprzyjających warunkach. Ten sam rezultat występuje po opadach gradu, które uszkadzają delikatną skórkę jagód. Szkody wyrządzają osy i szkodniki ogrodowe.
Kiedy jagody zostaną zakażone czarną zgnilizną, część plonów umiera. Pędy i liście nie są zagrożone.
Wiosną budzi się grzyb białej zgnilizny, zimując w korze i opadłych liściach, i atakuje pędy. Oparzenia słoneczne to kolejna przyczyna szybkiego rozprzestrzeniania się choroby. Jeśli dotknięte jagody nie zostaną zebrane na czas, zdrowe owoce zostaną zainfekowane.
Objawy chorób
Objawy chorób różnych rodzajów zgnilizny różnią się od siebie.
Liście dotknięte szarą zgnilizną najpierw pokrywają się brązowawymi plamami z szarym nalotem. Potem wysychają. Gdy choroba wystąpi w okresie kwitnienia, kwiatostany wysychają, zanim zdążą wyrosnąć. Jeśli pęczki już się utworzyły, to podczas infekcji tym grzybem na jagodach na winogronach pojawiają się ciemne plamyz czasem zmienia kolor na brązowy.
Oznaką białej zgnilizny jest biała pleśń pokrywająca dotknięte jagody. Ich rozmiar maleje. Liście ulegają porażeniu, ciemnieją i wysychają. Rzadziej plamy pojawiają się na pędach.
W przypadku czarnej zgnilizny jagody ciemnieją, tracą elastyczność, więdną, marszczą się i gniją lub wysychają. Grzyb ten pojawia się najpierw na liściach w postaci małych brązowawych plamek z ciemnymi krawędziami.
Szkodliwy wpływ na winogrona
Środowisko ma szkodliwy lub korzystny wpływ na plon i jakość owoców. Tylko w optymalnych warunkach klimatycznych możliwe jest uzyskanie wysokiej jakości winogron. Zależy to od warunków wzrostu rośliny od sadzenia do zbioru.
Na wielkość zbiorów ma wpływ wilgotność gleby i liczba dni słonecznych. Zagrożeniami dla wzrostu sadzonek mogą być susza, intensywne opady, grad i wczesne przymrozki.
Podczas długotrwałych opadów robi się chłodniej i winogrona słabo dojrzewają. Jagody mają niewystarczającą zawartość cukru i nadmiar kwasu. W rezultacie cierpi na tym ich jakość. Jeśli wody będzie za dużo, winogrona pękną, tworząc pożywkę dla chorób grzybiczych.
Podczas długotrwałej suszy następuje opóźnienie wzrostu i dojrzewania jagód, zaburzenia procesów metabolicznych, wilgoć szybciej odparowuje, a miąższ traci soczystość. Prowadzi to do śmierci więcej niż jednego pędzla.
Przy wysokich temperaturach powietrza może wystąpić oparzenie słoneczne, które wpływa nie tylko na liście, ale także na jagody. Uszkodzone liście pokrywają się nalotem i brązowymi plamami. Następnie wysychają i opadają. To otwiera drogę do innych części winnicy, które również ulegają zniszczeniu. Oparzenie najczęściej pojawia się po podlaniu, gdy na powierzchni pozostają krople wody, które pełnią rolę naturalnej soczewki.
Aby chronić rośliny przed poparzeniem słonecznym, podczas podlewania w upalne dni należy unikać dostania się wody do liści i jagód. W najgorętszym słońcu przykryj krzaki miękką szmatką.
Przymrozki niekorzystnie wpływają również na zbiory. Nawet po lekkim przymrozku winnica nie wygląda najlepiej. Dostarczanie cukru do jagód jest ograniczone, nie dojrzewają. Kiedy przymrozki się nasilają, jagody opadają. Liście znikają.
Aby uzyskać wysoką produktywność, winnica potrzebuje dobrego oświetlenia. Przy braku światła liście stają się mniejsze, a pędy cieńsze. Rozwój kwiatostanów spowalnia. Grona są słabiej uformowane, a pąki owocowe słabo uformowane. Kwiaty opadają, a plon gwałtownie spada. Lepiej oświetlone są winnice rosnące na zboczach i wzgórzach.
Przy odpowiedniej pielęgnacji winnicy wzrasta wielkość zbiorów i ich jakość. Ważną rolę odgrywa prawidłowe sadzenie, uprawa roli, formowanie krzewów, przycinanie i szczypanie.
Jeśli winorośl nie zostanie postawiona na paliku, zetknie się z ziemią, zanieczyszczając winogrona. W tym samym czasie jagoda gnije i pęka, zostaje zarażona pleśnią i znika.
Najbardziej wrażliwe odmiany
Nie wszystkie odmiany winogron są podatne na gnicie, ale są krzewy, które są szczególnie wrażliwe na tę chorobę.
Szara zgnilizna najczęściej atakuje te odmiany winogron, które mają gęstą kiść i wysoki stopień zawartości cukru.Na przykład takie wczesne dojrzewające odmiany winogron, jak: Golubok, Zhemchug Saba, Rusbol, Muscat Tairovsky.
Na białą zgniliznę częściej chorują następujące odmiany: Ren Riesling, Seibel 1, Plavai, Alimshak.
Na czarną zgniliznę podatne są następujące odmiany: Włochy, Muscat Węgierski, White Chasselas, Pearl Saba.
Metody i wskazówki dotyczące leczenia zgnilizny
Najważniejsze jest wykrycie oznak infekcji we wczesnych stadiach. Pomoże to pozbyć się choroby i uratować większość zbiorów.
Aby wyleczyć białą zgniliznę winogron, należy podjąć następujące środki kontrolne.
Przed leczeniem lekami przeciwgrzybiczymi krzak musi zostać uwolniony od zakażonych części. Jeśli na kiści znajdują się dwie lub trzy jagody uszkodzone przez zgniliznę, należy usunąć całą kiść winogron. Istnieje duże prawdopodobieństwo rozprzestrzenienia się infekcji na inne owoce.
Mieszanka Bordeaux nadaje się do przetwarzania winnicy. Opryski należy wykonywać wczesnym rankiem lub wieczorem. Preparaty zawierające teofanat metylowy lub penkonazol uważane są za skuteczne środki na pozbycie się zgnilizny krzewów.
Winogrona przeciw szarej zgniliźnie można opryskiwać preparatami: Smilix, Switch, Ronilan. Leczenie przeprowadza się cztery razy w sezonie. Obróbkę można również przeprowadzić za pomocą siarczanu miedzi. 15 gramów leku rozcieńcza się w dziesięciu litrach wody.
Co zrobić, jeśli winnica jest dotknięta czarną zgnilizną? Przede wszystkim musisz usunąć uszkodzone części krzaka. Następnie przetwarzać winogrona preparaty specjalne, takie jak: Antrakol, Topaz, Bayleton. Pierwsze opryskiwanie przeprowadza się po przekwitnięciu liści, następnie przed rozpoczęciem kwitnienia, a trzeci raz podczas wzrostu jagód.
Ostateczny oprysk przeprowadza się jesienią, po zbiorach. Jeśli po potraktowaniu winogron preparatami pada deszcz, konieczne jest ponowne powtórzenie oprysku.
Metody zwalczania i ochrony winogron przed gniciem obejmują zapobiegawcze opryskiwanie krzewu raz w miesiącu. Ważną rolę odegrają także korzystne warunki rozwoju winogron. Jak wiadomo, łatwiej jest zapobiegać chorobie, niż ją leczyć.
Ludowe metody walki
Wielu letnich mieszkańców obawia się traktowania winogron środkami chemicznymi. Zadają sobie pytanie: jak walczyć z grzybami środkami ludowymi? Istnieje kilka skutecznych rozwiązań, które pomogą w walce z zgnilizną:
- Rozpuść 50 gramów musztardy w 5 litrach gorącej wody. Odstawić na dwa dni w ciemne miejsce. Przed opryskiem przygotowany roztwór musztardy rozcieńczyć wodą w stosunku 1:1.
- Dodaj dziesięć kropli jodu do wiadra z wodą i zamieszaj. Raz w tygodniu traktuj winnicę roztworem.
- Musisz rozcieńczyć 70 gramów sody w dziesięciu litrach wody. Powstałym roztworem spryskaj owoce i liście winogron w przypadku niewielkiej infekcji.
- Rozcieńczyć stugramową kostkę mydła do prania w dziesięciu litrach wody. W pochmurną, ale nie deszczową pogodę spryskaj winogrona roztworem mydła.
- Rozpuść 50 gramów sody kalcynowanej w wiadrze z wodą, wlej 40 gramów oleju. Traktuj krzaki tym roztworem raz na dziesięć dni.
- Rozcieńczyć litr kefiru lub kwaśnego mleka w pięciu litrach wody, dodać dwadzieścia kropli jodu. Spryskaj raz na dziesięć dni.
- 100 g suszonego skrzypu wsyp do wiadra z wodą i odstaw w ciemne miejsce na 24 godziny. Następnie gotuj przez dwie godziny na małym ogniu. Gotowy bulion odcedź. Po ostudzeniu rozcieńczyć wodą w stosunku 1:5. Odwar przechowuje się przez siedem dni w chłodnym miejscu.
Ale nie zapominaj, że środki ludowe można stosować w przypadku łagodnych form infekcji lub jako profilaktyka chorób.W przypadku silnej infekcji warto zastosować środki grzybobójcze.
Środki zapobiegawcze
Przed uprawą winogron należy wybrać odpowiednią odmianę zgodnie z warunkami klimatycznymi jej dalszego wzrostu. Aby chronić i zapobiegać chorobom, konieczne jest stworzenie normalnych warunków wzrostu i rozwoju krzewu winogronowego:
- Przede wszystkim wystarczające oświetlenie.
- Terminowe przycinanie winorośli.
- Odpowiednio dobrany nawóz.
- Nie zaleca się dodawania nawozów organicznych do krzewu.
- Wyprodukuj całą przynętę zgodnie z harmonogramem.
- Utrzymuj glebę pod krzakiem w czystości, unikając gnicia liści i opadłych jagód.
- Umiarkowane podlewanie, spulchnianie gleby, dobra wentylacja pęczków, stała kontrola i opryskiwanie rośliny.
Środek zapobiegawczy można zastosować, gdy pędy osiągną piętnaście centymetrów oraz jesienią, po zbiorach. Krzew należy traktować preparatami zawierającymi miedź lub jodkiem potasu.
