Opis i charakterystyka, zalety i wady odmiany oraz uprawy winorośli Tukai

Na rynku ogrodniczym dostępna jest szeroka gama odmian winogron. Wielu ogrodników nie chce eksperymentować i tradycyjnie preferuje rośliny, które zostały wyhodowane dawno temu i które udowodniły swoje doskonałe właściwości podczas uprawy przez wiele lat. Jednym z nich jest winogrono o nazwie Tukay, które ugruntowało swoją pozycję jako roślina odporna na zimę i bezpretensjonalna.

Opis odmiany Tukai

Winogrona Tukay uważane są za wcześnie dojrzewającą odmianę winogron stołowych. Nadaje się zarówno do spożycia na świeżo, jak i jako surowiec do przygotowania przetworów i wina.

Hodowla i pochodzenie

Pojawienie się odmiany winorośli Tukai wiąże się z nazwiskiem naukowca Ya I. Potapenko Celem jego wieloletniej pracy była chęć uzyskania odmiany, którą można uprawiać w rosyjskich regionach o zimnym klimacie. Wyniki krzyżowania Pearl Saba i Yakdon okazały się wyjątkowe i powstała nowa odmiana, charakteryzująca się doskonałymi właściwościami zimotrwałości.

Morfologia krzewu

Wybierając odmianę winogron, ogrodnicy najpierw zwracają uwagę na cechy wzrostu rośliny i charakterystyczne cechy owocowania.

Krzewy

Liście są jasnozielone, pięcioklapowe, lekko rozcięte.

Pęczki

Skupiska w formie cylindrów nie różnią się znacząco gęstością. W zależności od regionu uprawy ich waga może się różnić. Średnio waga jednego pęczka sięga 800 g.

Jagody

Masa jagód waha się od 3 do 5 g. Soczysty miąższ ma przyjemny smak gałki muszkatołowej. Zawartość cukru w ​​owocach wynosi 17-19%, kwasowość - 7 g/l. Gęsta skórka pozwala jagodom wytrzymać trudne warunki transportu.

Pozytywne i negatywne właściwości odmiany

Wielu ogrodników mówi o bezpretensjonalności uprawy, a nawet początkujący ogrodnicy osiągają dobre plony. Niewątpliwą zaletą jest zimotrwalosc rośliny. Grona mogą długo utrzymywać się na winorośli, nie tracąc przy tym swoich walorów zewnętrznych i smakowych. Zalety winogron Tukay obejmują:

• stabilność wysokich plonów;
• bezpretensjonalność;
• tworzenie kwiatów obu płci;
• zdolność do wytrzymania trudnych warunków transportu;
• wszechstronność zastosowania.

Bezpretensjonalność rośliny w stosunku do gleby rozszerza możliwości sadzenia. Wadą jest niewystarczająca odporność na mączniaka i oidium. Gdy temperatura wzrośnie do +35 ⁰Wzrost roślin C spowalnia, a plony spadają.

Czym charakteryzują się winogrona?

Mocną stroną tej odmiany są wysokie plony i ich stabilność. Roślina pozwala w krótkim czasie uzyskać smaczne owoce, które można długo przechowywać.

Wydajność

Z jednego krzaka usuwa się 16-20 kg. Pierwsze zbiory zbiera się w 2-3 roku.

Czas dojrzewania

Tukai ma jeden z najkrótszych czasów zbiorów. Jagody można zbierać 90-100 dni po rozpoczęciu kwitnienia. W zimnych regionach pełne dojrzewanie ułatwia jakość zimotrwałości rośliny. Nadejście pierwszych przymrozków nie jest czynnikiem krytycznym dla rośliny.

Choroby

Odmiana jest odporna na szarą zgniliznę. Słabym punktem rośliny jest jej podatność na mączniaka i oidium.

Pleśń

Mączniak jest jedną z najczęstszych chorób winogron. Po zakażeniu na dolnej części blaszek liściowych pojawia się popielaty nalot. Następnie staje się brązowy, liście zaczynają wysychać i odpadać. W celu zapobiegania podejmowane są następujące środki:

• przykryj obszar pnia ściółką;
• stosować nawozy azotowe bez nadmiernego nawożenia;
• przerzedzić i przyciąć krzewy;
• okresowo spryskuj popiół pod krzaki.

W przypadku stwierdzenia chorych pędów należy je usunąć i zlikwidować.

Oidium

Po zakażeniu na liściach tworzy się popielaty nalot. Z rośliny zaczyna wydobywać się nieprzyjemny zapach przypominający gnijącą zgniłą rybę. Kwiatostany zaczynają wysychać, a jagody pękają. Aby zwalczyć chorobę, spryskaj roztworem witriolu o stężeniu 3%.

Inny

Odmiana jest odporna na większość chorób winogron, z wyjątkiem mączniaka i oidium. Może na nią wpływać szara zgnilizna z powodu nadmiernej wilgoci, wysokiej wilgotności lub nadmiernego zagęszczenia nasadzeń.

Terminowe przycinanie i ochrona jagód przed osami, mrówkami, mszycami i ptakami pomoże zapobiegać chorobom.

Mrozoodporność

Charakterystyka selekcji winogron wskazuje na zdolność odmiany do wytrzymywania temperatur do -25 ⁰C.

Gdzie mogę się rozwijać

Doskonałe właściwości zimotrwalości umożliwiają uprawę Tukai nie tylko na południu Rosji. Bezpretensjonalność rośliny i zdolność do przetrwania w niskich temperaturach umożliwiają tworzenie nasadzeń winogron w środkowej części kraju i na północnym zachodzie. Dobre wyniki uzyskuje się na Syberii, Uralu i Terytorium Ałtaju.

Opis pęczków i jagód

Jagody zebrane są w cylindryczne grona. Mają średnią gęstość i w zależności od regionu uprawy mogą osiągać różną wagę.

Rozładunek

Jakość i ilość przyszłych zbiorów zależy bezpośrednio od prawidłowo wybranej sadzonki i przestrzegania zasad pielęgnacji.

Jak wybrać sadzonki

Sadzonki winogron należy kupować w wyspecjalizowanych miejscach lub sprawdzonych punktach sprzedaży. Przy zakupie należy zwrócić uwagę na integralność części łodygi i brak na niej wad.Pędy korzeniowe muszą być elastyczne, sprężyste i nieuszkodzone. Ich kolor powinien być jasny, ciemnienie wskazuje na procesy gnilne.

Kiedy można go sadzić?

Terminy sadzenia różnią się w zależności od regionu. W strefie środkowej prace rozpoczynają się pod koniec maja, kiedy minie zagrożenie przymrozkami, a gleba dostatecznie się nagrzeje. Dopuszczalne jest sadzenie jesienią, w tym przypadku nasadzenia tworzy się we wrześniu, aby roślina miała czas zakorzenić się, zanim zrobi się chłodniej.

Wybór działki

Winogrona Tukai są bezpretensjonalne w uprawie, ale wymagają światła. Nie należy wybierać do sadzenia zbyt mokrego, podmokłego lub zasolonego obszaru. Idealnym terenem byłby wapień, glina i piaskowiec. Miejsce powinno być słoneczne i osłonięte od wiatru. Sadząc w pobliżu budynku, należy cofnąć się od fundamentu o co najmniej 1,5 m.

Przygotowanie gleby

Miejsce do sadzenia winogron jest przygotowywane z wyprzedzeniem. Aby to zrobić, wykonuje się głęboką orkę i usuwa chwasty. Kopanie dołu rozpoczyna się na 2 tygodnie przed sadzeniem. Aby zasypać, musisz przygotować glebę odżywczą. Aby to zrobić, wymieszaj próchnicę, czarną ziemię i piasek w równych częściach. Aby zwiększyć wartość odżywczą gleby, dodaj popiół, sól potasową i superfosfat.

Kopać dziure

Istnieją ogólnie przyjęte standardy tworzenia dołu do sadzenia winogron. Konieczne jest zapewnienie głębokości 85-90 cm, szerokości 70-80 cm, na dnie tworzy się warstwa czarnej gleby i gliny, na której umieszcza się drenaż.

Jak wylądować

Na 24 godziny przed sadzeniem system korzeniowy winogron moczy się w stymulatorze wzrostu. Podczas sadzenia ważne jest, aby 2 oczka znajdowały się tuż nad poziomem krawędzi wykopanego dołu. Pędy korzeniowe są równomiernie wyprostowane i starannie pokryte pożywną glebą.Natychmiast po posadzeniu sadzonka jest obficie podlewana i zapewnia podpórkę, po czym jest cięta na 3 liście.

Uprawa i pielęgnacja

Winogrona Tukay są mało wymagające w pielęgnacji. Wymaga terminowego podlewania i nawożenia. Konieczne jest przeprowadzenie oprysków zapobiegawczych i terminowego przycinania.

Przycinanie i szczepienie winorośli

Tukay to odmiana winorośli charakteryzująca się obfitym wzrostem, dlatego dla rośliny konieczne jest przycinanie pędów. Jeśli krzaki zostaną przeciążone, jagody zostaną zmiażdżone, a smak ulegnie pogorszeniu. Liście od dołu należy całkowicie usunąć, co pomoże zapobiec poparzeniom słonecznym górnej części winorośli. Przycinanie odbywa się wiosną, po czym na drzewie powinno pozostać nie więcej niż 45 oczu. Jeżeli w okresie wegetacyjnym winogrona rosną nadmiernie, pędy boczne są usuwane.

Na obszarach o zimnym klimacie zaleca się szczepienie na podkładkach odpornych na zimę. Należą do nich odmiany Northern, Alpha, Batur.

Nawadnianie i nawożenie

Roślina wymaga podlewania i nawadniania w przypadku niedostatecznej ilości naturalnych opadów. Nadmierne nawilżanie negatywnie wpływa na zdrowie krzewów winogronowych, ponieważ powoduje gnicie korzeni. Do podlewania na jedną roślinę wystarczy 20 litrów wody. Wiosną przeprowadza się nawadnianie nawilżające, aby pobudzić rośliny do lepszego wzrostu, jesienią zmniejsza się ich objętość, aby zapobiec uwolnieniu pąków.

Zapobieganie i ochrona przed chorobami i szkodnikami

Aby zapobiec chorobom winogron, przeprowadza się profilaktyczne opryskiwanie mieszaniną Bordeaux i roztworem siarczanu miedzi. W razie potrzeby należy stosować leki celowane, kierując się zaleceniami producenta.

Karmienie kompleksami mineralnymi pomoże zwiększyć odporność roślin.Pierwszą wykonuje się na miesiąc przed rozpoczęciem okresu kwitnienia. Wiosną do gleby dodaje się obornik lub zgniły kompost. Zanim winogrona zakwitną, gleba jest wzbogacana nawozami azotowymi, co sprzyja lepszemu tworzeniu się zielonej masy. Nawozy fosforowe i potasowe stosowane w okresie tworzenia jajników pomogą poprawić tworzenie pęczków i smak owoców.

Sposoby reprodukcji

Winogrona rozmnaża się przez sadzonki lub podkładki tworzone z innych odmian winorośli. Odpowiednio przycięte części szybko się zakorzenią, więc z reguły nie ma trudności z rozmnażaniem. Ważne jest, aby wybrać mocny, zdrowy pęd bez śladów uszkodzeń. Górne części rośliny nie nadają się do sadzonek.

Przygotowania do zimy

Winogrona Tukay wymagają schronienia w regionach o mroźnych, mroźnych zimach. Prace rozpoczynają się po całkowitym zrzuceniu liści przez roślinę i spadku temperatury do +5 ⁰C. Aby zapobiec pojawieniu się chorób grzybiczych, winorośl opryskuje się roztworem siarczanu miedzi. Następnie pędy są cięte i doginane do ziemi, umieszczając je w wykopanych wcześniej rowach.

Izolację tworzy się na górze, używając do tego celu suchej trawy, gleby, gałęzi świerkowych, gałęzi lub materiału ochronnego.

Zbiory i produkcja wina

Ze względu na wczesny okres dojrzewania pierwsze kiście winogron w ciepłych regionach zbierane są pod koniec lipca. Jagody charakteryzują się możliwością długiego przechowywania w temperaturach od +1 ⁰C do +8 ⁰C. Za walory smakowe winogrona otrzymały 9 punktów. Odmiana należy do gatunków deserów stołowych, ale często jest wykorzystywana do produkcji wina.