Ogrodnicy z regionu Leningradu znają wiele subtelności dotyczących sadzenia i pielęgnacji winogron. Zbierają plony wcześniej niż winiarze z Krymu i Kaukazu. Sukces w dużej mierze zależy od wyboru odmiany (forma hybrydowa). W krótkim lecie tylko wczesne dojrzewające odmiany upraw mają czas na dojrzewanie. Krótki okres wegetacyjny praktycznie eliminuje choroby, dlatego większość ogrodników uprawia rośliny bez użycia środków chemicznych.
Cechy uprawy
W regionie Leningradu, gdzie lato jest krótkie, winogrona rosną nie tylko w szklarniach.Można go bez problemu uprawiać na otwartym terenie. Gleby w tym regionie są kwaśne, dlatego należy co roku dodawać mąkę popiołową i dolomitową, począwszy od roku sadzenia. Winorośl zaczyna owocować 3 lata po posadzeniu. Winogrona zyskują więcej cukru, jeśli winogrona rosną w dobrze oświetlonym obszarze ogrodu. Przykryj winorośl tylko na zimę. Winogrona boją się odwilży i styczniowego deszczu.
Materiał pokrywający jest usuwany z krzaków natychmiast po stopieniu śniegu. Opóźnienie w usunięciu polietylenu może prowadzić do zamarzania pędów. Winorośl pod osłoną rośnie przed nadejściem stale ciepłej pogody, niebezpieczne są dla niej przymrozki powrotne. Zaleca się opryskiwanie winogron dowolnej odmiany, które obudziły się wcześniej, gdy istnieje zagrożenie niskimi temperaturami, środkami wzmacniającymi odporność:
- „Cytovit”, „Epin”, „Extrasol”;
- „Epinom” razem z „Ecofusem”.
Po przetworzeniu krzewy winogron pokrywa się włókniną (spunbond). Aby przywrócić zamrożone winorośle, spryskuje się je preparatem Cyrkon.
Najlepsze odmiany winogron dla regionu Leningradu
Winiarze z regionu Leningradu mają dużą praktykę. Możesz bezpiecznie wybrać odmiany, które już przetestowali w swoich winnicach. Warto sadzić sprawdzone odmiany nieokrywowe o wczesnych okresach dojrzewania.
Łotewska hybryda Zilga jest zawsze popularna. Krzewy wytrzymują 30-stopniowe mrozy. Dojrzałe grona mogą wisieć przez długi czas, nie tracąc przy tym swojego wyglądu. Nie ma problemów z zapylaniem, odmiana jest samopylna.
Dojrzałe jagody nabierają ciemnoniebieskiego koloru, a w ich smaku powstają nuty gałki muszkatołowej. Z jednego krzaka można uzyskać do 12 kg jagód.
Express Early toleruje mróz do 32°C. Ciemno dojrzałe owoce zawierają aż 28% cukrów, co tłumaczy ich dobry smak. Robią doskonałe domowe wina.Masa jednego pęczka może dochodzić do 300 g. Zbiór odbywa się od końca lipca do połowy sierpnia. Wydajność nie spada z powodu złej pogody.
Odmiana Supaga nadaje się do mrozoodporności w regionie Leningradu. Mrozy do -25°C mu nie straszne. Grona wcześnie się napełniają i ważą od 300 do 600 g. Jagody o masie do 5 g mają prosty, pozbawiony fanaberii smak. Ich kolor jest bursztynowy. Odmiana ma słabą odporność na filokserę, ale rzadko jest podatna na gnicie, mączniaka i oidium.
Miłośnicy koniaku sadzą Vandal Cliche. Jest to odmiana wina pochodząca z Kanady. Dojrzewa wcześnie, jest bardzo odporna na choroby i wydajna. Jagody są średniej wielkości, koloru białego, aromatu jabłkowego i gruszkowego. Na wino wycina się niedojrzałe winogrona. Spowoduje to usunięcie notatek Isabelli z napoju.
Fiołek wcześnie został wyhodowany w regionie Rostowa. Jagody są wykorzystywane na wiele sposobów (wino, sok, spożycie świeże). Grona dojrzewają w ciągu 130 dni. Ich zbiór rozpoczyna się na początku września. Obciążenie tulei jest znormalizowane. Jagody nie są duże (do 3 g), fioletowe z woskową powłoką. Zbiera się je w małe grona o masie około 200 g. Druga fala owocowania następuje na pasierbach.
Forma hybrydowa Veres została wyhodowana na Ukrainie, autor V.V. Zagorulko. Owoce winogron nie mają nasion. Dojrzewają wcześnie (90-100 dni). Grona są stożkowate, duże, o masie od 600 g. W smaku miąższ zawiera gałkę muszkatołową.
Solaris to odmiana wina wyhodowana w Niemczech. Dojrzewa wcześnie. Owoce są białe, okrągłe, a w miąższu zawierają do 22% cukrów. Odmiana ma dobrą odporność na mączniaka i oidium, ale jagody cierpią z powodu os.
Odmiana Black Pearl dojrzewa we wrześniu. Wielkość pęczków jest średnia. Jagody są ciemnoniebieskie, średniej wielkości, okrągłostożkowate.Miąższ ma wyraźny aromat gałki muszkatołowej, smak jest harmonijny i bogaty. Mrozoodporność w temperaturze -26°C. Odporność odmiany na mączniaka i oidium jest przeciętna.
Inne odmiany na otwartym terenie:
- Khasansky Sweet;
- Galant;
- Regent;
- Pierwszy Michurinsky;
- P34;
- P33;
- Danko;
- Maskat Blau.
Inne odmiany nadają się do szklarni. Rosną na przykład w pobliżu Petersburga Winogrona Laury. To jest kultura stołu. Grona są duże, stożkowate, gęste. Okres dojrzewania trwa co najmniej 120 dni. Mrozoodporność nie jest zła (-23°C).
Kishmish Radiant to stara mołdawska odmiana, grona dojrzewają w ciągu 130 dni. Z powodzeniem uprawia się ją również w pomieszczeniach zamkniętych. Dojrzałe jagody mają różowy kolor. Kształt owocu jest owalny, wydłużony. W smaku wyczuwalna nuta gałki muszkatołowej. Roślina jest podatna na mączniaka i oidium.
Szklarnia czy otwarty teren?
Wczesne odmiany dobrze rosną na otwartym terenie. Podstawowa pielęgnacja sprowadza się do przycinania i okrywania pnączy na zimę celofanem. W szklarni jagody dojrzewają wcześniej, ale z obserwacji plantatorów winorośli wynika, że w zamkniętym terenie trzeba walczyć ze szkodnikami i chorobami.
Jagody winogron szklarniowych są bardziej mięsiste, większe i dojrzewają do połowy lipca. W glebie grona są zauważalnie mniejsze, jagody średniej wielkości. W ciepłe lata grona dojrzewają do połowy sierpnia, w porze chłodnej - do połowy września.
Wady szklarni:
- jest mniej śniegu niż na zewnątrz, gleba zamarza głębiej;
- wiosną, z powodu wczesnego przebudzenia, winorośl może ucierpieć z powodu przymrozków;
- dla dobrego wzrostu i zapobiegania chorobom konieczne jest stosowanie środków chemicznych (stymulatory wzrostu, grzybobójcze);
- Latem konieczne jest częste i obfite podlewanie.
Zalety winogron szklarniowych obejmują szerszą listę odmian, które można uprawiać w warunkach regionu leningradzkiego i okresy dojrzewania. Jagoda zbiera cukier 3 tygodnie wcześniej niż na otwartym terenie. Zwolennicy zbiorów przyjaznych dla środowiska i prostej pielęgnacji wybierają otwarty teren.
Terminy sadzenia i wskazówki
Sadzić winogrona potrzebne na uprzednio przygotowanym obszarze. Na krzak należy przeznaczyć co najmniej 1 m² ziemi - 2 x 0,5 m. Głęboki otwór nie jest potrzebny. Wystarczy pogłębić go o 60 cm, w miejscach o dużej wilgotności gleby na dno wylewa się drenaż w postaci łamanych cegieł, żwiru i tłucznia kamiennego.
W glebie gliniastej system korzeniowy rozwija się słabo, dlatego oprócz materii organicznej, nawozów mineralnych i popiołu do mieszanki gleby dodaje się piasek, aby wypełnić dziurę. Sadzonki sadzi się wiosną natychmiast po całkowitym rozgrzaniu gleby. Latem roślina zapuszcza korzenie i zimuje bez problemów.
W miesiącach letnich można sadzić sadzonki z zamkniętym systemem korzeniowym, przy dobrej pielęgnacji zakorzeniają się nie gorzej niż winogrona sadzone wiosną. Winiarze z regionu Leningradu również praktykują sadzenie jesienne, ale sadzonki są uniesione i dobrze przykryte na zimę.
Jak prawidłowo dbać?
Przycinanie formujące jest głównym elementem pielęgnacji. Rozpoczyna się od drugiego roku życia winorośli. Przeprowadzać jesienią przez całe życie buszu. Po zbiorze wycina się prawie całą część nadziemną. Przede wszystkim usuń wszystkie pędy owocujące. Wycina się także niedojrzałe winorośle. I tak nie przeżyje zimy. Najważniejsze jest, aby zacząć prawidłowo formować krzak. Winiarze z regionu Leningradu są zwolennikami przycinania wachlarzowego. Załóż 4 rękawy.
Podczas przycinania jesienią stosuje się obie metody:
- z węzłem zastępczym;
- bez odrobiny substytucji.
W przypadku pędów owocujących wybiera się najpotężniejsze gałęzie z dojrzałym drewnem i skraca je o 5-6 pąków.
Po przycięciu pozostaje niewielka część nadziemna, której osłonięcie na zimę nie jest trudne. Zainstalowane są plastikowe łuki, na które naciągnięty jest celofan. Okazuje się, że jest to tunel, którego końce są otwarte. Schronisko chroni nie przed mrozem, ale przed odwilżami, które ze względu na specyficzny klimat często zdarzają się w styczniu.
W sezonie winorośl podlewa się 4 do 5 razy. W porze deszczowej zmniejsza się ilość wody do nawadniania. Począwszy od 3 roku życia zaczynają dodawać:
- popiół;
- mąka dolomitowa;
- humus;
- nawozy mineralne.
Rozmnażanie winogron
Nowy krzew wybranej odmiany można uzyskać za pomocą warstw i sadzonek. Te ostatnie zbiera się jesienią podczas przycinania. Do rozmnażania wybiera się całkowicie zdrewniałe pędy. Rdzeń sadzonki powinien być zielony. Pędy trzyma się w wodzie aż do pojawienia się korzeni. Aby zapewnić lepsze kiełkowanie, należy utrzymywać temperaturę pokojową od 20 do 23°C. Przygotuj pojemniki z żyzną glebą. Uprawia się w nich sadzonki do momentu posadzenia w stałym miejscu.
Aby jesienią nakładać warstwy, weź zdrową laskę, wyłam wszystkie pędy i usuń wszystkie liście. Środkową część pędu posypuje się żyzną glebą, pozostawiając koronę nad ziemią. Wzrost pędów winogron rozpoczyna się następnej wiosny. Z sadzonek zaczynają tworzyć nowy krzew. Oddziela się od krzewu macierzystego po 3 latach.
Choroby i szkodniki
Większość odmian winorośli uprawianych w regionie Leningradu jest odporna na choroby. Nie należy wykluczać ich możliwości. Dlatego konieczne jest zapobieganie pleśni, oidium i szarej zgniliźnie. Temat chorób jest szczególnie istotny w przypadku winogron szklarniowych.Aby zapobiec chorobom grzybiczym, kontroluj poziom wilgoci, spryskaj glebę i pędy środkami grzybobójczymi.
Do niebezpiecznych szkodników należą:
- przędziorek;
- zwój liściowy (winogronowy);
- swędzenie winogron;
- filoksera.
Przez cały sezon stosuje się przeciwko nim także środki grzybobójcze. Pomimo krótkiego lata w klimacie regionu leningradzkiego możliwe i konieczne jest uprawianie winorośli i uzyskiwanie przyzwoitych zbiorów jagód. Sukces osiągają ogrodnicy, którzy podczas uprawy winogron wybierają odpowiednie odmiany i uwzględniają specyfikę lokalnego klimatu.
