Odmiana winorośli Witch's Fingers jest odmianą hybrydową i charakteryzuje się mianem elitarnej. Owoce cenione są za niezwykły wygląd i wysoki smak. Odmiana powstała w wyniku krzyżowania kilku gatunków metodą ręcznego zapylania.
- Historia powstania odmiany
- Opis botaniczny
- Krzak
- Wygląd i smak owoców
- Dane techniczne
- Mrozoodporność
- Klimatyczne warunki wzrostu
- Oporność na choroby
- Okres dojrzewania i plon
- Hodowla i sadzenie
- Wybór sadzonek
- Wzór i głębokość sadzenia
- Karmienie młodych pędów
- Wskazówki dotyczące pielęgnacji upraw
- Spulchnianie gleby
- Regularność podlewania
- Nawóz
- Leczenie infekcji i szkodników
- Przycinanie i kształtowanie winorośli
- Przygotowanie winogron na zimę
- Gdzie wykorzystuje się zbiór Palców Czarownicy?
Historia powstania odmiany
Wykwintne winogrona Witch's Fingers zostały wyhodowane przez kalifornijskich hodowców w 2002 roku. Odmiana szybko stała się powszechna, ponieważ ma niezwykłe cechy wynikające z hybrydyzacji amerykańskich winogron z innymi odmianami śródziemnomorskimi.
Opis botaniczny
Winogrono Witch's Fingers zaliczane jest do kategorii czerwonych winogron stołowych. Winorośle są energiczne i często wykorzystywane są do celów dekoracyjnych. Kwiaty są hermafrodytyczne i zdolne do samozapylenia. Ze względu na czas dojrzewania odmianę zalicza się do odmian wczesno dojrzewających.
Krzak
Przy odpowiedniej pielęgnacji i sprzyjających warunkach klimatycznych krzewy winogronowe rosną wysokie, gęste i mocne. Ze względu na dużą ilość liści krzewy wymagają okresowego przycinania.
Wygląd i smak owoców
Kształt dojrzałych owoców jest rurowy, podłużny. Kolor jest ciemnoniebieski, stopniowo przechodzący w fioletowy z czarnymi akcentami. Powierzchnia owocu jest matowa.
Dane techniczne
Uprawiając winogrona, należy wziąć pod uwagę ich właściwości techniczne i podatność na różne warunki środowiskowe.
Stworzenie środowiska sprzyjającego wzrostowi jagód ma pozytywny wpływ na jakość i ilość zbiorów.
Mrozoodporność
Roślina kocha ciepło, mrozoodporność jest średnia. Krzewy są w stanie wytrzymać spadki temperatur do -23 stopni. W przeddzień przymrozków zaleca się usunięcie winorośli z kraty i zabezpieczenie ich przed zimnem za pomocą materiału pokrywającego.
Klimatyczne warunki wzrostu
Odmiana jest bezpretensjonalna w pielęgnacji i może wytrzymać warunki klimatyczne środkowej Rosji, wykazując jednocześnie wysokie plony. Palce czarownicy można hodować zarówno na skalę przemysłową, jak i na terenach prywatnych.
Oporność na choroby
Winogrona są odporne na szeroką gamę powszechnych chorób, w tym mączniaka rzekomego i penosporę. Odmiana ta nie jest podatna na choroby ze względu na wysoką zawartość cukru i obniżoną kwasowość.
Okres dojrzewania i plon
Okres dojrzewania jest wczesno-średni. Pierwsze owoce dojrzewają w połowie lata, 115-120 dni po rozpoczęciu kwitnienia. Z krzewów wyrastają masywne grona o masie od 0,7 do 1,5 kg. Waga jednej jagody wynosi 7-10 g. W porównaniu do innych odmian wydajność jest średnia.
Hodowla i sadzenie
Podczas sadzenia i dalszej uprawy winorośli należy przestrzegać szeregu zasad. Aby konsekwentnie uzyskiwać zdrowe i duże zbiory, należy wybrać odpowiednią sadzonkę, zdecydować o jej lokalizacji i zapewnić stałą opiekę.
Wybór sadzonek
Wybierając sadzonkę z otwartym systemem korzeniowym, zaleca się wziąć pod uwagę kilka niuansów. W szczególności:
- Kolor korzeni powinien być jasny. Jeśli główna część korzeni pociemniała, krzew najprawdopodobniej nie zapuści korzeni i zgnije.
- Po zabiegu sekatorem odcięty korzeń powinien mieć kremowy kolor.
- Na korzeniach nie powinno być żadnych zgrubień ani widocznych uszkodzeń, wskazujących na infekcję lub uszkodzenie przez szkodniki.
Wzór i głębokość sadzenia
Rozpoczęcie plantacji winogron rozpoczyna się od wyboru lokalizacji. W przypadku odmiany Palce Czarownicy odpowiednie są obszary nasłonecznione, chronione przed przeciągami i powodziami.Zaleca się pozostawienie odległości 1-1,5 m między krzakami.
Glebę przygotowuje się poprzez orkę na głębokość 60-80 cm, głębokość otworu do umieszczenia sadzonki również wynosi do 80 cm, a szerokość około 1 m.
Karmienie młodych pędów
W celu intensywnego rozwoju roślin podczas sadzenia sadzonki wymagane jest nawożenie. Na dnie wykopanego dołu umieszcza się kompost, nawozy mineralne i gnijący obornik. Glebę rozcieńcza się grubym piaskiem i czarną ziemią.
Wskazówki dotyczące pielęgnacji upraw
Regularna i właściwa pielęgnacja jest kluczem do uzyskania wysokiej jakości zbiorów. Pielęgnacja winnic polega na stałej kontroli pod kątem terminowego wykrywania chorób, uprawy gleby, nawożenia i eliminacji niekorzystnych czynników.
Spulchnianie gleby
Każdej jesieni przeprowadza się głębokie spulchnianie gleby. Ziemię wykopuje się na głębokość około 1 m, aby wymieszać dolną i górną warstwę. W wyniku dokładnego spulchnienia gleba jest całkowicie nasycona składnikami odżywczymi, które są przenoszone do korzeni rośliny. Oprócz głębokiego spulchniania zaleca się okresowe spulchnianie wierzchniej warstwy gleby, aby ciecz i opady nie uległy stagnacji.
Regularność podlewania
Ważne jest regularne podlewanie odmiany Witch's Fingers, gdyż brak płynu prowadzi do niedostatecznego rozwoju krzewów i zmniejszenia plonów. Nadmierne nawilżenie gleby powoduje gnicie korzeni, w wyniku czego rośliny umierają.
Podczas uprawy młodych sadzonek tworzy się dziura i podlewanie odbywa się tylko w jej granicach.
Gdy winorośl wyrośnie, podlej ziemię pod krzakami. W sezonie gleba jest kilkakrotnie nawilżana, obserwując stan zewnętrzny roślin. Bezpośrednio po posadzeniu sadzonki podlewa się raz w tygodniu, z czasem zmniejszając częstotliwość.
Nawóz
Winogrona wymagają złożonych nawozów o dużej zawartości azotu, fosforu i potasu. Substancje te odpowiadają za pobudzenie wzrostu zielonej masy, powstawanie kwiatostanów i zawiązków, zwiększenie odporności na mróz, zwiększenie wielkości plonu oraz poprawę walorów smakowych.
Pierwszy nawóz stosuje się na etapie sadzenia winogron. Następnie należy nawozić rośliny wiosną, aby zapewnić aktywny wzrost i 10 dni przed utworzeniem jajników. Na 3-4 tygodnie przed zbiorem stosuje się nawożenie końcowe w celu zwiększenia masy owoców i wydłużenia ich trwałości.
Leczenie infekcji i szkodników
Pomimo odporności odmiany Palce Czarownicy na choroby, w przypadku naruszenia zasad pielęgnacji lub niekorzystnego klimatu istnieje ryzyko rozwoju infekcji lub ataku szkodliwych owadów.
Oznaki uszkodzenia winogron to:
- ciemne plamy na liściach;
- tworzenie się pleśni;
- gnicie korzeni;
- pojawienie się płytki nazębnej na zielonej części rośliny.
W celu ochrony krzewów i w celach profilaktycznych konieczne jest opryskiwanie roślin preparatami owadobójczymi i grzybobójczymi. Duże szkodniki można samodzielnie usunąć z terenów zielonych.
Przycinanie i kształtowanie winorośli
Przycinanie winorośli jest konieczne, aby zapewnić winogronom wystarczającą ilość światła słonecznego i powietrza. Roślinę można formować wiosną, gdy zniknie ryzyko przymrozków powrotnych, lub wczesną jesienią. Podczas przycinania usuwane są stare gałęzie, zgniłe liście i nadmiar zielonej masy. Drugorzędnym celem kształtowania winorośli jest nadanie jej dekoracyjnego wyglądu.
Przygotowanie winogron na zimę
Przed nadejściem pierwszych przymrozków należy przygotować winnicę i zabezpieczyć krzewy materiałem pokrywającym.Potrzeba schronienia pojawia się, gdy występują mrozy poniżej -25 stopni lub podczas jesiennego przycinania. Jako materiał do ochrony krzewów można zastosować gęstą folię ze wzmocnionego polietylenu lub płótna.
Przykrywając winogrona, należy zadbać o częściową wentylację roślin, aby zapobiec ich gniciu. Ważne jest również, aby nie przykrywać krzewów przedwcześnie, gdyż w okresach dodatnich temperatur roślina potrzebuje naturalnych warunków wzrostu.
Gdzie wykorzystuje się zbiór Palców Czarownicy?
Ze względu na niezwykłe walory smakowe zebrane owoce często wykorzystywane są do spożycia na świeżo. Odmiana Palce Czarownicy praktycznie nie jest wykorzystywana do produkcji wina i soków. Jeśli konieczne jest zachowanie części zbiorów po zbiorach, można zamrozić jagody lub pozostawić je na krótki czas w chłodnym, ciemnym miejscu. Aby zapobiec utracie przez plony walorów smakowych, podczas przechowywania należy unikać ekspozycji na światło słoneczne i wysoką wilgotność.