Opis i charakterystyka odmiany i odmian jabłek Fuji, owocowanie i uprawa

Japońska selekcja upraw owocowych doprowadziła do pojawienia się na naszym rynku jabłek Fuji. Zdobyły uznanie dzięki doskonałemu smakowi i długiemu okresowi przydatności do spożycia. Kultura wyróżnia się późnym kwitnieniem i obfitym owocowaniem. Popularna jabłoń w Chinach i Japonii dała impuls do powstania mieszańców i rozprzestrzeniła się na cały świat. Odmiana może być uprawiana przez każdego w domku letniskowym.

Opis odmiany Fuji

Wiele osób zna opis owoców Fuji. Ale nie wszyscy wiedzą, jak wygląda drzewo, cechy jego struktury.

Dane historyczne o powstaniu odmiany

Walory odmiany Fuji opierają się na najlepszych cechach jabłonie Red Delicious i Rolls Janet. Jabłoń została nazwana na cześć dzielnicy Fujisaki, w której się urodziła. Kultura szybko rozprzestrzeniła się na cały świat i obecnie jest uprawiana w ogrodach Europy, Azji i Ameryki.

Dobroczynne właściwości owoców

Czerwone jabłka Fuji są korzystne dla ludzi. Szczególnie konieczne jest włączenie większej ilości owoców do menu dla tych, którzy chcą schudnąć. Na wzmocnienie odporności i ustabilizowanie poziomu cholesterolu we krwi nie ma nic lepszego niż jabłka. Owoce pomagają radzić sobie z anemią, dną moczanową, poprawiają stan kości i mięśnia sercowego. Są przydatne do wzmocnienia układu nerwowego i stabilizacji snu.

Zawartość kalorii w produkcie

Najwięcej węglowodanów zawierają owoce Fuji. Zawartość kalorii na 100 gramów jabłek sięga 70 kcal. Przede wszystkim błonnik występujący w owocach to pektyny.

Skład chemiczny

Zalety jabłek są związane z zawartymi w nich witaminami:

• retinol;
• kwas askorbinowy;
• pirydoksyna;
• Kwas pantotenowy;
• kwas foliowy.

Owoce zawierają dużo jodu, żelaza, wystarczającą ilość magnezu, wapnia i fosforu.

Walory smakowe

Smak jabłek Fuji jest wyjątkowy. Chrupiący biały miąższ ujawnia nuty prawdziwego smaku jabłkowego. Istnieją bardzo słodkie owoce, w których cukier rozcieńcza się niewielką ilością kwasu. Istnieją okazy o dużej zawartości kwasu. Ale smak jest harmonijny w każdym owocu tej odmiany. A aromat jabłek jest nie do opisania.

Podobne produkty

Istnieją produkty podobne do jabłek Fuji. Są to owoce odmian danej odmiany. Są to Kiku i Fuji Aztekowie. Wielu uważa te jabłka za klon głównej odmiany.

Negatywne skutki stosowania

Rzadko spożywanie jabłek jest przeciwwskazane. Dzieje się tak tylko wtedy, gdy dana osoba ma zapalenie żołądka. Błonnik owocowy będzie miał negatywny wpływ na błonę śluzową żołądka, powodując uczucie ciężkości i nudności. Spożywanie dużych ilości jabłek jest szkodliwe dla diabetyków ze względu na wysoką zawartość węglowodanów. Sok owocowy negatywnie wpływa na szkliwo zębów, niszcząc je.

Dania kulinarne z Fuji

Z tej odmiany jabłek możesz zrobić desery. Owoce dobrze komponują się z innymi owocami. Dodaje się je do sałatek i przygotowuje się z nich wypieki. Z jabłek pozyskiwane są pyszne i zdrowe soki oraz przeciery do żywienia niemowląt.

Charakterystyka

Oprócz doskonałej jakości owoców, Fuji ma ciekawą strukturę drzewiastą. Może stać się ozdobą ogrodu dzięki oryginalnej koronie, jasnozielonym liściom i jasnym owocom.

Cechy odmiany

Główną cechą Fuji są jabłka. Oni:

• kształt okrągło-cylindryczny;
• pokryty cienką elastyczną skórą;
• z podskórnymi jasnymi kropkami;
• bladożółty lub zielonkawy kolor bazowy;
• całkowicie pokryty rumieńcem;
• o wadze od 140 do 210 gramów.

Nasiona znajdujące się wewnątrz jabłek są jasnobrązowe, średniej wielkości i znajdują się w wąskich zagłębieniach.

Wysokość drzewa

Na wysokości drzewo to osiąga imponujące rozmiary, od 6 do 9 metrów.Główne pędy wychodzą z pnia pod kątem prostym. Pokryte są brązowawą korą z szarawym puchem. Kora pnia jest lekko pomarszczona, pokryta małą soczewicą.

Szerokość korony

Pędy tworzą gęstą koronę. Może przybrać kształt kuli lub piramidy, w zależności od uformowania korony przez przycinanie. Każdego roku wzrost pędów osiąga do 60 centymetrów szerokości i wysokości.

Obszary uprawy

Chociaż odmiana jest przeznaczona dla krajów azjatyckich, z powodzeniem uprawiają ją ogrodnicy na Ukrainie i Białorusi. Na południu jabłka zbierane są słodsze niż w regionach północnych. W klimacie umiarkowanym najlepiej wybrać hybrydy Fuji, które będą miały czas dojrzeć w regionie centralnym i regionie Wołgi.

Wydajność

Jabłoń może w jednym roku wydać obfite owoce, ale w następnym znacznie mniej. W końcu wysokie zbiory wyczerpują jabłoń i potrzebują odpoczynku. Najlepiej przestawić drzewo na średni plon. Odbywa się to poprzez rozrzedzenie jajników. Następnie owoce są odbierane co roku. Jabłka te mają doskonały smak i dłużej zachowują trwałość zimą.

Zimotrwalosc

Jabłonie selekcji japońskiej zaliczane są do roślin mrozoodpornych. Drzewo toleruje przymrozki w granicach 20-25 stopni poniżej zera. Ale rośliny nie przetrwają ekstremalnego mrozu. Ale hybrydy Fuji są bardziej odporne na niskie temperatury.

Odporność na choroby i szkodniki

Jabłoń Fuji ma średnią odporność na parch. Dlatego najczęściej nasadzenia roślin nie są w stanie oprzeć się infekcji mączniakiem prawdziwym. Istnieje również taka patologia, jak oparzenie bakteryjne. Do szkodników jabłoni zaliczają się mszyce, dorszowce i zwoje liściowe. Konieczne, aby zapobiec traktowaniu roślin mieszanką Bordeaux i roztworem siarczanu miedzi. Szkodniki zwalcza się poprzez opryskiwanie preparatami owadobójczymi.

Długość życia

Kultura charakteryzuje się długością życia wynoszącą pół wieku. Ale drzewo aktywnie owocuje przez 30 lat. W miarę starzenia się jabłek plony jabłek maleją.

Sadzenie i pielęgnacja

Uprawy owocowe wymagają starannej pielęgnacji przez cały sezon wegetacyjny. Dużą rolę odgrywa czas sadzenia jabłoni i przygotowania do wydarzenia.

Sadzenie sadzonek

Sadzonki jabłoni Fuji do ogrodu wybierane są w wieku 1 lub 2 lat. Muszą mieć system korzeniowy, pień bez uszkodzeń i 2-3 gałęzie. Przygotuj wcześniej miejsce do sadzenia z luźną glebą. Jabłonie uwielbiają słońce i otwarte przestrzenie. Ale narażenie na zimne wiatry jest dla nich niebezpieczne.

Terminy

Jesienią jabłonie należy sadzić w pierwszych dziesięciu dniach października. Jeśli zostaną posadzone później, mogą nie przetrwać zimy ze względu na osłabienie.

Sadzenie odbywa się wiosną, gdy topnieje śnieg i nastaje ciepła pogoda. Ale w tym czasie pąki nie powinny jeszcze kwitnąć.

Technologia

Dołki do sadzenia należy wykopać na wybranym terenie wcześniej, nie później niż 3-4 tygodnie przed sadzeniem. Średnica otworu powinna wynosić 80-90 centymetrów, głębokość - 50-60 centymetrów. Przed zabiegiem do dołu dodaje się nawozy, mieszając z glebą: obornik, superfosfat, sól potasową, azotan amonu.

Jeśli gleba jest ciężka lub gliniasta, dodaj piasek lub drenaż.

Na środek wlewa się kopiec humusu. Sadzi się w nim jabłoń. Umieścić na środku, rozkładając korzenie. Następnie wylewa się ziemię. Po wypełnieniu otworu upewnij się, że szyja korzeniowa znajduje się 4-5 centymetrów nad powierzchnią ziemi.

Dystans

Należy zachować odstęp między roślinami, w przeciwnym razie zaczną się zacieniać, a korzenie nie będą miały wystarczającej ilości pożywienia. W zależności od wysokości drzewa dobiera się również odległość między jabłoniami miodowymi. Zwykłe drzewo o wysokości 6 metrów wymaga odległości 4 metrów od sąsiada. W przypadku krasnoludków i półkarłów wystarczą 2-3 metry.

Zapylanie i zapylacze

Aby Fuji mogło zapylać, w okresie kwitnienia konieczne jest posiadanie większej liczby owadów w ogrodzie. Odmiana potrzebuje sąsiadów, którzy pomogą zapylić jabłoń. Obejmują one jabłonie babci Smith, Red Delicious, Idared, Gala. Rośliny zaczynają kwitnąć w tym samym czasie. Fuji uczestniczy również w zapylaniu pobliskich drzew.

Rozwój

Jabłonie posadzone na żyznych, luźnych glebach dobrze rosną, jeśli bezpośrednio po posadzeniu zostaną odpowiednio pielęgnowane. Oprócz podlewania należy ściółkować pień drzewa torfem, humusem lub kompostem. Następnie, kopiąc je na wiosnę, karmią jabłonie. Przycinanie drzew wpływa również na owocowanie. Może mieć charakter formacyjny, sanitarny, odmładzający.

Środki agrotechniczne

Kiedy drzewu zostaną stworzone komfortowe warunki, wkrótce zamieni się ono w drzewo z mocnym pniem i mocnym systemem korzeniowym. A owocowanie odmiany będzie roczne i wysokie. Technologia rolnictwa jabłoni obejmuje działania na rzecz:

• nawadnianie;
• nawóz;
• przycinanie;
• leczenie chorób i szkodników;
• przygotowania do zimy.

Co sezon prowadzone są działania agrotechniczne mające na celu poprawę sezonu wegetacyjnego roślin.

Przycinanie drzew

Główne metody przycinania młodego drzewa obejmują skracanie i przerzedzanie. Pędy roczne należy skrócić, aby korona stała się bardziej rozgałęziona i miała zaokrąglony kształt. Konieczne jest usunięcie części gałęzi do jednej trzeciej długości rocznego wzrostu. Każdego roku stopień przycinania maleje, a jeśli wzrost osiągnie tylko 30 centymetrów, to go nie dotykają.

Gdy tylko drzewo zacznie przynosić owoce, tylko przerzedzają koronę, rozjaśniając ją. Zabieg przeprowadza się również w celu przekształcenia pędów wzrostowych w pędy owocujące.

Cechy dojrzewania i owocowania

Aby właściwie dbać o drzewo, musisz wiedzieć o cechach dojrzewania i owocowania jabłoni Fuji. Wszystkie odmiany mają inny okres wegetacji, kwitną w różnym czasie. Jest to brane pod uwagę podczas pielęgnacji roślin.

Początek owocowania

Zazwyczaj odmianowa uprawa owoców zaczyna owocować w 4. roku życia. W przypadku uprawy na podkładkach karłowatych i półkarłowatych owoce pojawiają się 1-2 lata wcześniej. Maksymalny plon uzyskuje się z jabłoni w wieku 10 lat. Stan ten utrzymuje się poprzez prowadzenie zabiegów agrotechnicznych i nasadzeń odmładzających.

Kwiat

Śnieżnobiałe kwiaty Fuji pojawiają się zwykle od końca kwietnia do połowy maja. Termin różni się w zależności od rosnących warunków klimatycznych i pogody. Kwitnienie rozpocznie się masowo, gdy temperatura powietrza przez kilka dni będzie wynosić 15-20 stopni Celsjusza. Okres kwitnienia Fuji trwa 1-2 tygodnie. Jeśli pogoda się ochłodzi, potrwa to kilka dni.

Wegetacja

Odnotowuje się czas trwania sezonu wegetacyjnego dla różnych selekcji japońskiej. W końcu drzewo, które zaczyna ożywać wczesną wiosną, przechodzi pełny rozwój w październiku-listopadzie, kiedy opadają liście. I znowu warunki pogodowe mogą przeszkadzać. Kiedy lato jest gorące i suche, jabłka dojrzewają szybciej. Przy chłodnej pogodzie rozwój roślin i końcowy cykl wegetacyjny potrwają do połowy listopada. Jednocześnie wzrost drewna jest opóźniony, system korzeniowy zaczyna się wzmacniać, przygotowując się na zimę.

Czas dojrzewania owoców

Jabłoń Fuji zaliczana jest do gatunków późnozimowych. Owoce rośliny osiągają dojrzałość dopiero w październiku. O stopniu gotowości jabłek decyduje intensywne zabarwienie owoców. Po zbiorze jabłka najlepiej smakują, gdy leżą w pomieszczeniu. Stają się słodsze, a kwaskowatość znika z miąższu.

Odmiany Fuji

Ponieważ odmiana jest energiczną rośliną, nie każdy będzie w stanie przeznaczyć miejsce na tak potężne drzewo. Stąd pojawienie się podgatunków tej odmiany. Najlepiej wybrać Fuji na podkładkach karłowych i kolumnowych.

Krasnolud

Aby stworzyć drzewa średniej wielkości, pobiera się podkładki jabłoni karłowatych i półkarłowatych. Praca ta prowadzi do tego, że drzewo:

• osiąga wysokość 2-3 metrów;
• zajmuje niewielki obszar ogrodu;
• zaczyna owocować 3 lata po posadzeniu;
• Daje obfite zbiory już w wieku 10 lat.

Jabłoń jest łatwiejsza w pielęgnacji, a zwartość korony pozwala sadzić więcej drzew, zwiększając produktywność odmiany.

Kolumnowy

Ciekawie wyglądają kolumny jabłoni Fuji, obwieszone jaskrawoczerwonymi owocami. Podgatunek zaczyna również owocować w 2-3 roku życia, a już w wieku 7 lat konsekwentnie produkuje plony owocowe. Jabłonie kolumnowe sadzi się w odległości pół metra od siebie, co jest ważne dla ogrodników posiadających małe działki.

Hybrydy

Hodowcy współpracują z jabłonią Fuji, aby zachować niezmieniony smak i jakość owoców, a także skrócić okres wegetacyjny i zwiększyć zimotrwalosc rośliny. Teraz możesz wybrać do uprawy hybrydę jabłoni odpowiednią dla określonego obszaru.

Aztek

Jabłoń została wyhodowana w Nowej Zelandii. Zaczyna przynosić owoce nieco wcześniej niż „rodzic”. Jabłka zbiera się we wrześniu. Mają czerwony kolor i soczysty, słodko-kwaśny miąższ.

Kiku

Jeden z najlepszych klonów Fuji dojrzewa również wcześniej o 2-3 tygodnie. Jabłka z różowym rumieńcem osiągają wagę 200-250 gramów. Owoce cenione są za aromat i doskonały smak. Drzewo jest drzewem średniej wielkości, wcześnie owocującym.

Yataka

Jabłoń owocuje również 2-3 tygodnie wcześniej niż odmiana główna.Wyróżnia się dużymi, 250-300 gramowymi owocami. Gatunek energiczny jest często przeciążony, dlatego wymaga przerzedzenia jajników. Lepiej jest rosnąć na podkładkach karłowych i półkarłowych. Roślina ma słabą odporność na infekcje grzybicze.

Czerwony (Nagafu)

Pod koniec września jabłka osiągają dojrzałość techniczną. Drzewo słynie z jaskrawoczerwonych owoców o wadze 300 gramów. Jabłka można stosować świeże, nadają się do przetworów. Owoce dobrze znoszą transport i są długo przechowywane. Podgatunek wyróżnia się odpornością na mróz.

Toshiro

Jeden z energicznych gatunków drzew jest w stanie wytrzymać niskie temperatury. Jabłoń owocuje pachnącymi i smacznymi owocami. Są również piękne z wyglądu: różowo-czerwone, ozdobione jasnymi podskórnymi kropkami.

Raku-Raku

Pod względem czasu owocowania odmiana zbliżona jest do Golden Delicious. Duże jabłka cenione są za delikatny, soczysty miąższ, słodki smak z lekką kwaskowatością. Jedyną wadą tej odmiany jest brak samopłodności. Bez zapylaczy na drzewie nie będzie jajników. Jabłoń jest odporna na parcha, ale często cierpi na mączniaka prawdziwego.

Benny'ego Shoguna

Hybrydę uzyskano z jabłoni Yataka przez japońskich hodowców. Główny kolor owocu jest zielony, ale z jasnym rumieńcem na całej powierzchni. Owoce ważą do 350 gramów. Zauważają, że nie tylko mają doskonały smak, ale także nie pękają. Drzewo wytrzymuje zimowe mrozy.

Przechowywanie i transport owoców

Późnozimowa odmiana Fuji słynie z długiego okresu przydatności do spożycia. Jeśli są odpowiednio przechowywane, mogą przetrwać rok. Zimą są transportowane na duże odległości, zaopatrując ludność północnych regionów w świeże owoce.Jest to jedna z najlepszych odmian, charakteryzująca się doskonałą jakością przechowywania i możliwością transportu.