Owoce czarnego bzu mają właściwości lecznicze, natomiast czerwony bez jest dość trujący. Ludzie od dawna korzystają z dobroczynnych właściwości krzewu. Uwielbiają go szczególnie Niemcy, Polacy, Duńczycy i Czesi. Znalazło to nawet odzwierciedlenie w ich przysłowiach, baśniach i zwyczajach.
- Główne cechy krzewu i skład jagód
- Zbiór i przygotowanie
- Kwiatostany
- Jagody
- Liście
- Kora
- Dobroczynne właściwości czarnego bzu
- Wskazania do stosowania
- Przepisy ludowe
- Napar z kwiatów do picia
- Napar z kwiatów do zabiegów zewnętrznych
- Napar przeczyszczający z owoców
- Pozostawia okład
- Napar z kory na obrzęk
- Przeciwwskazania i środki ostrożności
Główne cechy krzewu i skład jagód
Czarny bez to krzew lub małe drzewo z rodziny wiciokrzewów. Przeważnie rośnie dziko.Czasami rozprzestrzenia się w ogrodach, ale szybko staje się dziki. Czuje się komfortowo zarówno w cieniu, jak i na słońcu.
Roślina osiąga wysokość od 3 do 10 metrów. Liście są imparipinnate, petiolate. Okres kwitnienia trwa od maja do połowy czerwca. Kwiatostany czarnego bzu zbiera się z małych kwiatów o żółtawo-białym lub kremowym kolorze.
Owoce mają postać małych jagód, koloru czarno-fioletowego. Okres dojrzewania rozpoczyna się pod koniec sierpnia - na początku września. Jagody zawierają wiele przydatnych elementów.
Witaminy | Mikroelementy | Makroskładniki | Aminokwasy | Aminokwasy nieistotne |
Witamina C | Żelazo
|
Potas | Arginina | Kwas glutaminowy |
Witamina A | Miedź | Wapń | Walin | Alanin |
Tiamina | Cynk | Magnez | Histydyna | Glicyna |
Witamina B2 | Selen | Magnez | Izoleucyna | Kwas asparaginowy |
Witamina B5 | Sód | Lizyna | Serin | |
Witamina B6 | Fosfor | Leucyna | Tyrozyna | |
Witamina B9 | Metionina | Prolina | ||
Witamina PP | Treonina | Cesteina |
Zbiór i przygotowanie
Kwiatostany, jagody, liście i kora rośliny są wykorzystywane jako surowce lecznicze.
Kwiatostany
Zbiór kwiatostanów rozpoczyna się wraz z początkiem ich kwitnienia. Następnie odrywa się je od szypułek i suszy w specjalnych suszarkach, ustawiając temperaturę na 30-35°C. Możesz także suszyć czarny bez w całych kwiatostanach na świeżym powietrzu na swojej daczy, głównym warunkiem jest cień. W tym przypadku układa się go na pościeli w jednej warstwie.
Po całkowitym wyschnięciu surowiec jest mielony i przechowywany w bawełnianych workach przy wilgotności nie większej niż 14%. Można przechowywać do 2 lat.
Jagody
Zbiera się je po pełnym dojrzewaniu, jest to okres od końca sierpnia do września. Jagody zbiera się lub kroi w całe pęczki. Rozprowadź je cienką warstwą na świeżym powietrzu i osusz.Następnie jagody suszy się w suszarkach, piekarnikach lub piekarnikach. Wymagana temperatura wynosi 60-65°C. Po wysuszeniu jagody zbiera się z gałęzi. Będą czarne na zewnątrz i bordowe w środku. Suszone jagody mają słodko-kwaśny smak i słaby aromat.
Zebrane jagody przechowuj w chłodnych, dobrze wentylowanych pomieszczeniach. Wymagana jest okresowa kontrola surowców, ponieważ jagody często stają się spleśniałe i tracą swoje właściwości. Okres ważności: sześć miesięcy.
Liście
Liście zrywa się wiosną. Suszyć na zewnątrz w cieniu lub w suszarce. Przełożyć do papierowej lub bawełnianej torby i przechowywać w suchym miejscu. Z opłaty można korzystać przez cały rok.
Kora
Zbiera się go wczesną wiosną, zanim rozpocznie się wypływ soków. W tym celu wybiera się dwuletnie gałęzie. Korę oddziela się od rdzenia, usuwa się górną część i suszy za pomocą suszarek lub pieców. Suche surowce są mielone na proszek. Przechowywać przez 3 do 5 lat.
Dobroczynne właściwości czarnego bzu
Czarny bez jest bogaty w wiele korzystnych właściwości, na przykład jego kwiatostany mają działanie przeciwzapalne, moczopędne, wykrztuśne i napotne. Działają także antybakteryjnie, przeciwgorączkowo i uspokajająco.
Właściwości jagód są nieco inne. Mają także właściwości wykrztuśne i napotne, ale oprócz tego mają działanie żółciopędne, przeczyszczające, moczopędne i regenerujące. Liście są w stanie złagodzić ból, złagodzić łagodne stany zapalne i poprawić funkcjonowanie gruczołów potowych. Ponadto liście mają właściwości tonizujące, moczopędne, przeczyszczające i oczyszczające krew. Kora stosowana jest jako środek moczopędny, przeczyszczający i wymiotny.
Wskazania do stosowania
Jagody i inne części czarnego bzu są stosowane w leczeniu wielu różnych chorób, a mianowicie:
- Zmniejszona odporność (bez czarny jest bogaty w witaminy, zwłaszcza witaminę C, która pomaga przywrócić układ odpornościowy).
- Ryzyko raka (roślina jest produktem dodatkowym stosowanym w leczeniu pacjentów z rakiem skóry i żołądka).
- Malaria (w przypadku tej choroby należy jeść jagody i nasiona krzewu).
- Zapalenie wątroby (stosowanie naparu z czarnego bzu łagodzi stan tej choroby).
- Zapalenie stawów, reumatyzm (czarny bez pomaga usunąć mocznik z organizmu, co łagodzi stan tych chorób).
- Choroby nerek (wywary z kory rośliny pomagają w chorobach nerek).
- Problemy w układzie hormonalnym (czarny bez jest w stanie poprawić procesy metaboliczne w organizmie).
- Choroby przewodu pokarmowego (działanie przeczyszczające łagodzi stan chorób przewodu pokarmowego, a witaminy i mikroelementy pomagają w utrzymaniu prawidłowej mikroflory).
- Różyczka, odra (napar z owoców rośliny ułatwia rozwój chorób).
- Zatrucie (czarny bez jest w stanie usunąć odpady i toksyny z organizmu).
- Stagnacja żółci (suche jagody zwiększają wydzielanie żółci).
Przepisy ludowe
Czarny bez jest dość znany w medycynie ludowej, ponieważ zawiera wiele substancji biologicznie czynnych.
Napar z kwiatów do picia
Wymagane komponenty:
- kwiaty czarnego bzu (suszone lub świeże) - 1 łyżka. l.;
- woda - 1 łyżka.
Przygotowanie:
- Zerwij kwiaty z kwiatostanu i umieść je w emaliowanym pojemniku.
- Zalać szklanką przegotowanej wody i gotować 15 minut.
- Zdjąć z ognia i ostudzić.
- Odcedzić i dodać wrzącą wodę do uzyskania pierwotnej objętości.
- Pozostawić na 30 minut, owijając naczynie ręcznikiem.
Napar ten przyjmuje się doustnie 15 minut przed posiłkiem, 2-3 łyżki. l.jako środek napotny lub pół szklanki na grypę, ból gardła, ARVI. Sprawdzi się także przy bólach głowy czy zębów.
Wymagane komponenty:
- kwiaty czarnego bzu (świeże) - 1 garść;
- alkohol (40%) - 1 l.
Przygotowanie:
- Świeże kwiatostany zalej alkoholem i przykryj pokrywką.
- Pozostaw na 1 tydzień.
Napar należy przyjmować przed snem, rozcieńczony 30-40 gramami wody. Przebieg leczenia w celach profilaktycznych wynosi 3 tygodnie.
Napar z kwiatów do zabiegów zewnętrznych
Wymagane komponenty:
- kwiaty czarnego bzu - 4 łyżki. l.;
- woda - 0,5 l.
Przygotowanie:
- Surowce wlewa się wrzącą wodą i pozostawia na 20-30 minut.
- Odcedź powstałą nalewkę i ostudź.
Stosowany w leczeniu problemów ginekologicznych.
Wymagane komponenty:
- kwiaty czarnego bzu (suszone) - 1 łyżeczka;
- woda - 1 łyżka.
Przygotowanie:
- Zmiel suszone kwiaty i odmierz wymaganą ilość.
- Zalać wrzącą wodą i gotować w łaźni wodnej przez 15 minut.
- Następnie ostudzić i odcedzić przez 45 minut.
- Jeśli to konieczne, dodaj trochę wrzącej wody.
Napar stosuje się w leczeniu oparzeń, odparzeń i wysypek skórnych. Krople do oczu na zapalenie spojówek.
Napar przeczyszczający z owoców
Wymagane komponenty:
- czarny bez - 10 g;
- woda - 1 łyżka.
Przygotowanie:
- Zagotuj wodę i lekko ostudź.
- Zalewamy nim suszone jagody i odstawiamy na pół godziny.
Pij za jednym razem. Nie stosować więcej niż 1 raz dziennie.
Wymagane komponenty:
- owoce czarnego bzu - 20 g;
- woda - 1 łyżka;
- miód - 0,5 łyżeczki.
Przygotowanie:
- Suche jagody zalać szklanką przegotowanej wody i przykryć pokrywką.
- Pozostaw na 15-20 minut.
- Przelać przez sito i dodać miód.
- Przechowywać w chłodnym miejscu.
Pij ćwiartkę szklanki 3 razy dziennie. Miód można dodać bezpośrednio przed użyciem.Nie tylko poprawia smakowitość naparu, ale także wzmacnia działanie przeczyszczające.
Pozostawia okład
Liście czarnego bzu są również często wykorzystywane w medycynie ludowej.
Wymagane komponenty:
- liście czarnego bzu (suche) - 2-3 łyżki. l.;
- mleko - 1 łyżka.
Przygotowanie:
- Suszone liście włóż do emaliowanej miski i zalej mlekiem.
- Gotuj około 15 minut.
- Bulion ostudź i użyj jako balsamu na czyraki, hemoroidy i procesy zapalne na skórze.
Napar z kory na obrzęk
Przepis jest skuteczny w przypadku obrzęku nerek.
Wymagane komponenty:
- kora czarnego bzu - 4 łyżki. l.;
- woda - 2 łyżki.
Przygotowanie:
- Korę należy rozdrobnić i zalać wodą.
- Postaw na ogniu i zagotuj, gotuj przez 5 minut. Zdejmij z pieca, przykryj pokrywką i odstaw na 10 minut. Musisz pić ten napar 3 razy dziennie, pół szklanki.
Przeciwwskazania i środki ostrożności
Roślina ma również swoje przeciwwskazania. Nie należy go stosować wewnętrznie ani zewnętrznie u osób z chorobą Leśniowskiego-Crohna, przewlekłymi chorobami przewodu pokarmowego, osób chorych na cukrzycę, choroby autoimmunologiczne, matek w ciąży i karmiących piersią, a także dzieci poniżej 12 roku życia. Krzew ten jest lekko toksyczny, dlatego nigdy nie należy przekraczać dawek leków na jego bazie, aby korzystne działanie nie zamieniło się w szkodę dla zdrowia.