Choroby zbóż są szeroko rozpowszechnione. Rozważmy opis jednego z rodzajów chorób - głowni durum pszenicy, przyczyn jej wystąpienia, głównych objawów i rodzajów choroby. Jak walczyć z chorobą, jakie metody zastosować. Czy można stosować ziarno pszenicy zakażone głownią, jakie metody profilaktyki należy stosować, aby zapobiec porażeniu upraw.
Opis choroby
Czynnikami sprawczymi głowni jest kilka gatunków podstawczaków z rodzaju Tilletia, które różnią się cechami morfologicznymi teliosporów.Oznaki uszkodzenia zbóż są takie same.
Grzyb Tilletia caries Tul stał się powszechny w środkowej i zachodniej Rosji. Gatunek obejmuje kilka form i ras, które infekują niektóre rodzaje upraw. Inny gatunek, Tilletia laevis Kuehn, jest powszechny w południowo-wschodniej Europie, zachodniej Syberii i Azji Środkowej. Gatunek Tilletia intermedia Gassner występuje na Kaukazie i w Mołdawii.
Smut uważany jest za bardzo szkodliwą chorobę, atakuje głównie miękkie odmiany roślin uprawnych. Czynniki wywołujące chorobę rozwijają się w 2 etapach. Stadium podstawne rozpoczyna się od kiełkowania zarodników w glebie i tworzenia podstawek, z których tworzą się zakaźne strzępki. Po dotarciu do sadzonki rozprzestrzeniają się po całej roślinie, przenikają do łodyg, liści, a następnie do kłosów. Korzystne warunki do rozwoju zarodników stwarza wilgotność 40-60% i temperatura gleby 5-10°C.
Powoduje
Zarodniki wpływają na nowe zboża, jeśli poprzednikiem była zakażona pszenica. Stan wyglądu: pomiędzy orką a siewem nie powinno upłynąć więcej niż 2-3 tygodnie.
Źródłem zakażenia zbóż jest sprzęt rolniczy, siewniki, pojemniki, jeżeli miały one kontakt z zarodnikami i nie zostały zdezynfekowane. Silną inwazję głowni obserwuje się podczas wczesnego siewu pszenicy jarej i późnego siewu pszenicy ozimej.W tym przypadku rośliny częściowo umierają na etapie siewek, a gęstość plonów maleje.
Objawy
Oznaki głowni o intensywnej manifestacji można zaobserwować na etapie mlecznej dojrzałości, na jej początku. Zainfekowane kłoski mają lekko spłaszczony wygląd, ich kolor jest jasnozielony z niebieskawym odcieniem. Łuski kwiatowe są rozsiane, po zmiażdżeniu z ucha wydziela się szarawy płyn o nieprzyjemnym zapachu przypominającym śledzie, którego źródłem jest substancja trimetyloamina. Po osiągnięciu etapu pełnej dojrzałości różnica w kolorze kłosków jest prawie niewidoczna.
W miejscu ziaren znajdują się ciemne, okrągłe worki smutne. Łatwo pękają, powodując rozsypywanie się zarodników. Głowy dotknięte głownią można rozpoznać po tym, że nie pochylają się jak zdrowe, gdyż worki z zarodnikami są lekkie.
Rodzaje
Choroba obejmuje kilka typów, które różnią się patogenami i objawami.
Solidny
Grzyby atakują zboża uprawne i wieloletnie dzikie trawy zbożowe. Grzyby rozprzestrzeniają się poprzez nasiona zanieczyszczone podczas zbioru i omłotu. Rośliny są zakażone na etapie siewek. Rozwojowi choroby sprzyja temperatura gleby, która w warstwie nasiennej sięga 5-10°C i wilgotność 40-60%, wczesny lub późny termin siewu, zwłaszcza w połączeniu z chłodną pogodą, nadmierne pogłębianie nasion, zagęszczanie, uprawa pszenicy na glebach ubogich lub gliniastych i ciężkich.
Zakurzony
Grzyb atakuje tylko kłoski. Czynnikiem sprawczym jest grzyb Ustilago tritici. W dotkniętych ziarnach tworzy się czarna, pyłowa masa. Luźna głownia występuje wszędzie tam, gdzie uprawia się pszenicę, w regionach o ciepłym klimacie dotyczy to także żyta.Pierwsze oznaki choroby stają się zauważalne na etapie nagłówka. Zainfekowane rośliny kłosy są wcześniej niż zdrowe, ale już w tym czasie kłos jest całkowicie zniszczony i wygląda, jakby został spalony.
indyjski
Czynnikiem sprawczym jest grzyb Tilletia Indica. Uszkodzone są nasiona pszenicy, grzyb niszczy tkankę w części, w której znajduje się zarodek i wzdłuż rowka. W tym miejscu pojawia się ciemna, zakurzona masa zarodników. W wyniku częściowego uszkodzenia chore ziarna nie pęcznieją, natomiast smutnia indyjska powoduje skrócenie kłosa, utratę nawet jednej trzeciej objętości ziarna, pogorszenie jego jakości i jakości mąki.
Krasnolud
Czynnikiem sprawczym jest grzyb Tilletia controversa J.G. Kuhna. Charakter uszkodzeń roślin przypomina smutek, ale wpływa nie tylko na ucho, ale na całą roślinę. Infekuje pszenicę, żyto, dzikie zboża i występuje w krajach europejskich i Ameryce.
Karłowata głownia powoduje deformację wszystkich części rośliny, powoduje nadmierne krzewienie, a na roślinach wyrasta więcej pędów niż powinno - od 4 do 54 sztuk. Łodygi i kłoski są skrócone i pogrubione. Uszy mają prawie normalny wygląd, w ziarnach tworzą się twarde i delikatne woreczki smutku.
Trzon
Chorobę wywołuje grzyb z gatunku Urocystis tritici Koern. Przejawia się powstawaniem lekko wypukłych, wydłużonych pasków na liściach i łodygach. Paski są początkowo jasne, później ciemnieją i stają się ołowianoszare. Skóra wysycha, paski pękają, odsłaniając pod spodem ciemne zarodniki. Chore krzewy pszenicy słabo się krzewią, są skarłowaciałe, liście zwijają się, międzywęźle są skracane, a kłos opada. Ziarna pozostają słabo rozwinięte lub w ogóle nie wiążą się. Plony chorych roślin mogą spaść 5-krotnie.Tłuszcz łodygowy rozwija się w regionach o ciepłym klimacie, na glebach silnie wilgotnych.
Metody walki z chorobą
Aby zniszczyć chorobę, chemiczną obróbkę nasion przeprowadza się za pomocą preparatów „Maxim Plus”, „Attik”, „Dino”, „TMTD”, „Comfort”. W rejonach, w których występuje głownia głowowata, należy sadzić odmiany pszenicy odporne na nią i wysiewać w terminie, nie później i nie za wcześnie. Stanowisko należy nawozić materią organiczną lub nawozami mineralnymi, aby zapewnić roślinom składniki odżywcze potrzebne do prawidłowego rozwoju i wzmocnienia układu odpornościowego.
Czy można wykorzystać zanieczyszczone ziarno?
Zabronione jest wykorzystywanie ziarna porażonego przez świń do uzyskania mąki przeznaczonej do spożycia przez ludzi i na paszę dla zwierząt. Zawiera toksyczne substancje, które powodują zatrucie. U zwierząt objawami zatrucia są zaburzenia nerwowe, problemy z połykaniem, niepewny chód, osłabienie, skurcze mięśni narządu żucia i zmniejszona wrażliwość. Rozwijają się zaburzenia żołądkowo-jelitowe, uszkodzenia oczu i dróg oddechowych. U zwierząt, które padły z powodu zatrucia, obserwuje się przekrwienie nerek, mózgu i płuc oraz błony śluzowej przewodu pokarmowego. Toksyny Smut mają szczególnie silne działanie toksyczne na zwierzęta ciężarne.
Przy wyborze nasion do siewu bierze się pod uwagę procent ich zanieczyszczenia. Jeśli przekracza 0,5%, ziarno nie jest wykorzystywane jako materiał siewny.
Działania zapobiegawcze
Grzybica głowy to niebezpieczna choroba grzybicza występująca wszędzie. Z roślin uprawnych dotyczy pszenicy i żyta. Zakażenie następuje poprzez skażone i nietraktowane nasiona i narzędzia rolnicze. Zakażeniu sprzyja naruszenie terminów siewu, temperatura i wilgotność gleby sprzyjająca kiełkowaniu zarodników. Straty w plonach spowodowane tą chorobą mogą być znaczne, jeśli nie zostaną podjęte środki zapobiegawcze i lecznicze.
