Termin zbioru pszenicy różni się w zależności od klimatu regionu. Jednocześnie dopuszczalne jest zbieranie żniw dosłownie kilka dni w roku. W przypadku wczesnego zbioru pszenica będzie niedojrzała. Jeśli usuniesz go zbyt późno, istnieje ryzyko utraty ziarna w wyniku linienia. Do zbioru można zastosować różne metody, z których każda ma określone cechy.
Metody określania dojrzałości pszenicy
Na stopień dojrzałości pszenicy wpływa jej wilgotność. Istnieją następujące stopnie:
- Dojrzałość mleka.W tym przypadku parametry wilgotności kształtują się na poziomie 60-70%. Ten etap następuje 10-18 dni po rozpoczęciu kwitnienia. W tym przypadku ziarna osiągają rozmiary przed zbiorem, wypełniając cały kłos. Pod wpływem nacisku uwalnia się galaretowaty płyn. W tym czasie ucho wypełnia się i gromadzą się składniki odżywcze.
- Dojrzałość woskowa. Wilgotność wynosi 35-45%. Ten etap rozpoczyna się kilka tygodni po zakończeniu dojrzałości mleka. W tym przypadku zielony kolor ziaren zmienia się na żółty. Zieleń pozostaje tylko na bruździe. Ziarna można łatwo przeciąć paznokciami, ale nie kruszą się. Po upływie tego okresu konsystencja ziaren wewnątrz jest zbliżona do wosku. W tym samym czasie liście zaczynają wysychać.
- Pełna dojrzałość. W tym przypadku parametry wilgotności nie przekraczają 12-20%. Jednocześnie liście opadają, a ziarna nabierają suchej i twardej konsystencji i zaczynają się kruszyć.
Kiedy jest zwykle zbierany z pól
Na proces zbioru ma wpływ rodzaj upraw. Są zimowe lub wiosenne. Ponadto podczas zbiorów należy wziąć pod uwagę cechy klimatyczne regionu.
Zima
Pszenica ozima dojrzewa, gdy parametry wilgotności ziarna nie przekraczają 20%. Jeśli nie zakończysz żniw w ciągu 3-4 dni, pszenica przejrzała i odpadnie. Spowoduje to znaczne straty. Mogą sięgać nawet 50% zbiorów.
Jarowaya
Zbiór tego rodzaju pszenicy powinien odbywać się w 1-2 fazach. Termin zbioru jednofazowego zależy od wilgotności ziaren. Powinno wynosić 18-19%. W takim przypadku prace muszą zostać ukończone w terminie maksymalnie 5 dni. W przeciwnym razie istnieje ryzyko nieurodzaju, co prowadzi do pogorszenia właściwości plonu. W rezultacie zmniejsza się szklistość i masa 1000 ziaren. Ponadto pszenica traci swoje właściwości siewne, wypiekowe i mielące na mąkę.
Czyszczenie dwufazowe przeprowadza się w przypadku znacznego zanieczyszczenia nasadzeń lub ich wystąpienia. Należy go rozpocząć w połowie dojrzałości wosku, gdy parametry wilgotności wynoszą 25-35%. Dopuszczalne jest przeprowadzenie czyszczenia 5-6 dni wcześniej. W tym przypadku wysokość koszenia wynosi 15-20 centymetrów.
Przez region
W różnych regionach pszenicę zbiera się w różnym czasie. Na południu Rosji odbywa się to w połowie czerwca, a w Centralnym Regionie Czarnej Ziemi - w drugiej dekadzie lipca. W regionach centralnych sprzątanie należy przeprowadzić w sierpniu, na Dalekim Wschodzie i na Syberii - we wrześniu.
Metody czyszczenia
Istnieje kilka opcji wykonywania prac porządkowych. Każda metoda ma swoją własną charakterystykę.
Bezpośrednie łączenie
Kombajn zbożowy to skomplikowany sprzęt rolniczy, który pozwala na wykonanie kilku rodzajów prac - żniwa, omłot, przesiewanie. Maszyna kosi pszenicę i kieruje ją do komory młócącej i oddzielającej. Tam roślina zostaje zmiażdżona, a naganiacze ubijają ziarna.
Przez otwory znajdujące się w dnie przesiewacza przemieszczane są ziarna z drobnym gruzem. Tam są rozdzieleni. Z komory omłotowej słoma, puste kłoski i pozostałe ziarna przenoszone są do komory wytrząsaczy. Tam słoma jest w całości wyrzucana na pole, a ziarno trafia do bunkra. Stamtąd plony są rozładowywane do maszyn w celu transportu do prądu i do spichlerzy.
Kombinację bezpośrednią stosuje się, gdy kłosy dojrzewają równomiernie na polu, a ilość chwastów w uprawach jest minimalna. Jest to najczęstsza metoda zbioru. Tę metodę zbioru stosuje się, gdy parametry wilgotności ziarna nie przekraczają 15%.
Zastosowanie tej metody polega na pracy jednofazowej.Zastosowanie kombajnów pozwala skrócić czas zbioru pszenicy i zwiększyć jej plon brutto. Pomaga to zoptymalizować proces.
Metoda oddzielnej zbiórki
Jeśli na polu występuje dużo chwastów i roślin wieloletnich, ziarna rosną zbyt gęsto lub są nierównomiernie dojrzewające, zbiór należy przeprowadzić osobno. Zaleca się to zrobić w początkowej fazie dojrzewania wosku. W takim przypadku parametry wilgotności powinny wynosić 30-35%. Ta metoda zbioru pszenicy pozwala uzyskać bardziej wartościowe ziarno.
Ważne jest, aby wszystkie prace wykonywać terminowo. W przeciwnym razie istnieje ryzyko osypania się zboża lub pogorszenia pogody. Po zakończeniu prac na pole wkraczają zbieracze plew, aby zebrać karmę dla zwierząt.
Jednofazowy odbiór zbiorów
Metodę tę stosuje się przy słonecznej pogodzie lub 4 godziny po deszczu. Uważa się, że jest mniej pracochłonna niż metoda osobna i pozwala zaoszczędzić dużo pieniędzy. Metodę tę stosuje się do zbioru z obszarów nasiennych pól, gdyż pozwala ona uzyskać bardziej żywotne nasiona.
W praktyce w większości przypadków stosuje się mieszaną metodę zbioru pszenicy. W tym przypadku proces rozpoczyna się oddzielną metodą, ale w miarę dojrzewania zbóż lub pogarszania się pogody stosuje się metodę jednofazową.
Przetwarzanie i dalsze przechowywanie
Po zbiorach musi zadbać o odpowiednie przechowywanie.Przed umieszczeniem pszenicy w spichlerzu zaleca się wysuszenie jej do wilgotności 10-12%. W takim przypadku sam spichlerz musi zostać zdezynfekowany. Ziarno należy przechowywać luzem.
Zbiór pszenicy można przeprowadzić na różne sposoby. W tym celu stosuje się łączenie bezpośrednie, metodę oddzielną, metodę jednofazową. Na wybór konkretnej metody ma wpływ wiele czynników - równomierność dojrzewania plonów, warunki pogodowe, cele uprawy pszenicy.
