Szczególnie popularne są strzelające zimowe odmiany czosnku. Wygodą jest to, że sadzi się je przed zimą i wiosną, w szczytowym okresie sadzenia, oszczędzając cenny czas. Czosnek Petrovsky to odmiana w połowie sezonu o doskonałych właściwościach handlowych i smakowych.
Opis odmiany
Petrovsky to uniwersalna odmiana czosnku o średnim okresie dojrzewania. Gatunek strzałkowaty, używany do sadzenia przed zimą. Ma wysokie plony i jest dobrze przechowywana. Głowy są płaskie i tej samej wielkości. Waga jednego z nich sięga 75 gramów.Na każdej cebulce tworzy się 6–8 ząbków.
Smak czosnku Petrovsky jest doskonały, ostrość jest silna. Po wyschnięciu łuski przybierają szarawy kolor z fioletowymi paskami. Miąższ jest gęsty i na etapie dojrzałości technicznej ma jasnobrązową barwę.
Rozwój
Domowi ogrodnicy zgromadzili duże doświadczenie w zakresie tego, jak i gdzie najlepiej uprawiać czosnek pospolity Petrovsky. Opis odmiany zaleca wybranie do tych celów gleby żyznej, zawierającej wystarczającą ilość składników odżywczych i nawozów. Idealną opcją byłaby gleba o neutralnym poziomie kwasowości. Łóżko powinno znajdować się w słonecznym i suchym miejscu.
Sadzenie czosnku Pietrowskiego przed zimą rozpoczyna się co najmniej kilka tygodni, a najlepiej na miesiąc przed nadejściem mrozu. Goździki muszą mieć możliwość zapuszczenia korzeni, w przeciwnym razie nie przetrwają zimy. W grządce wykonuje się bruzdy o głębokości do 8 cm, odległość między rzędami wynosi 25 cm, goździki sadzi się w odległości 9 cm od siebie. Kilka tygodni po posadzeniu łóżka są ściółkowane.
Cechy opieki
Wiosną, gdy w grządce pojawiają się pierwsze pędy czosnku Pietrowskiego, przeprowadza się pierwsze pielenie. Nawadnianie terenu rozpoczyna się w maju i kończy pod koniec czerwca lub na początku lipca. Na kilka tygodni przed spodziewanymi zbiorami podlewanie zostaje całkowicie zatrzymane.
Podczas tworzenia trzeciego liścia czosnek Pietrowski jest nawożony mocznikiem. Po kilku tygodniach dodaje się nitroammofoskę. Pod koniec czerwca, kiedy roślina wytworzy główkę, przeprowadza się końcowe nawożenie superfosfatem.
Zalety i wady
Czosnek odmiany Petrovsky ma wiele zalet, które wyróżniają go na tle konkurencji. Pomiędzy nimi:
- odmiana uniwersalna;
- duża głowa;
- doskonały pikantny smak;
- wysoka wydajność;
- głowy tego samego rozmiaru;
- odporność na główne typy chorób;
- przydatność do długotrwałego przechowywania i transportu.
Pietrowski nie ma znaczących wad, ale niektórzy ogrodnicy uważają, że jest dość wymagający pod względem pielęgnacji i warunków uprawy, jeśli nie zostanie spełniony, produktywność może ucierpieć.
Szkodniki i choroby
Pomimo tego, że Pietrowski wykazuje zwiększoną odporność na główne rodzaje chorób i szkodników, niektóre z nich mogą powodować problemy dla ogrodników. Na czosnek wpływają te same szkodniki, co cebula.
W większości przypadków, w celu zapobiegania przed sadzeniem, grządki są kopane tak głęboko, jak to możliwe i w żadnym wypadku rośliny nie są sadzone w jednym miejscu przez kilka lat z rzędu. Suchy popiół należy rozrzucić między rzędami.
Dla zapobiegania szkodniki i choroby czosnku Pył tytoniowy skutecznie wykorzystuje się do odkurzania roślin po deszczu lub po rosie. Przygotowuje się także napar z musztardy w proszku lub wywar z ostrej papryki.
Zbiór i przechowywanie
Według powszechnego przekonania czosnek próbuje się usunąć przed Świętem Piotra i Pawła, które przypada 12 lipca. Odmianę Petrovsky można zbierać w momencie, gdy 3 liście na roślinach żółkną. Nie należy tego robić wcześniej, gdyż niedojrzałe główki nie będą dobrze przechowywane. A gdy czosnek zostanie prześwietlony w ogrodzie, po wykopaniu kruszy się i łatwo ulega uszkodzeniu, co również nie ma najlepszego wpływu na jego dalsze konserwowanie.
Próbują wykorzystać zbiory Pietrowskiego przed początkiem stycznia. Ponadto zęby stracą swoją atrakcyjność handlową i smak. Czosnek należy przechowywać w chłodnym, ciemnym pomieszczeniu o średniej lub niskiej wilgotności.
Recenzje ogrodników
Czosnek Pietrowski od dawna zapuścił korzenie w łóżkach ogrodowych letnich mieszkańców i na polach rolników. Udało im się zgromadzić pewne doświadczenie i wiedzę w jej uprawie i chętnie dzielą się swoimi opiniami na temat tej kultury.
Antonina Fedorovna, doświadczona letnia mieszkanka: „Mój syn przyniósł mi do mojej daczy odmianę czosnku Petrovsky. Uwielbia pikantne odmiany, więc przyjaciel polecił mu wypróbowanie Pietrowskiego i dał mu kilka głów do hodowli. Szczerze mówiąc, nie przykładałem dużej wagi do tej uprawy, więc moje zbiory nie ustanowiły żadnych rekordów. Ale przez cały sezon moja rodzina i ja z radością zajadaliśmy się czosnkiem i robiliśmy małe rezerwy na zimę. Teraz zawsze przeznaczam miejsce na działce na tę odmianę.”
Valentin Pavlovich, rolnik: „Uprawiam czosnek Petrovsky, ponieważ plon jest tej samej wielkości, ma dobrą zbywalność i smak. Ponadto ta odmiana dobrze się przechowuje. W moim przypadku te kwestie są priorytetowe, a nawet jestem gotowa przymknąć oko na wymagania roślin dotyczące pielęgnacji i terminowego stosowania nawozów.
Olga Sergeevna, właścicielka prywatnej działki: „Sadzimy kilka odmian czosnku o różnych okresach dojrzewania. Nasza rodzina uwielbia dania z pikantnymi przyprawami, więc Pietrowski od razu przyciągnął naszą uwagę. Po raz pierwszy sąsiadka z okolicy dała nam go do spróbowania, ale zastrzegła, że aby uzyskać maksymalny plon, będziemy musieli się napracować. Postępowałem zgodnie ze wszystkimi zaleceniami, odchwaszczałem łóżka, nawoziłem je i podlewałem. Wynik okazał się świetny. Miłym zaskoczeniem było to, że zbiory przetrwały niemal do marca. Nie zdarza się to nawet w przypadku każdej późnej odmiany. Teraz Petrovsky stał się naszą ulubioną odmianą i na pewno ją posadzimy w przyszłym sezonie.”
Anzhelika Anatolyevna, letnia mieszkanka: „Ciągle sadzę czosnek na swoje potrzeby. Nie przywiązuję dużej uwagi do odmian, materiał siewny kupuję w sklepie. Pewnego dnia natknąłem się na odmianę Petrovsky, którą polecono sadzić przed zimą. Niestety jesienią trafiłam do szpitala i nie zdążyłam zasadzić zębów w ogrodzie przed nadejściem mrozów. Zdenerwowana postanowiłam przechować czosnek do wiosny i posadzić go, gdy się ociepli. Nie wiem nawet, czy to norma, czy wyjątek, ale mój Pietrowski dał dobre zbiory. Nigdy wcześniej nie udało mi się osiągnąć takich efektów, nawet sadząc goździki przed zimą. Byłem mile zaskoczony i teraz staram się stale kupować tę konkretną odmianę.”
