Aby uzyskać mięso, rolnicy coraz częściej hodują ciężkie indyki krzyżowe. Gatunek ptaka szybko przybiera na wadze. Produkty cenione są za smak i wysoką jakość. Konserwacja brojlerów w gospodarstwie domowym stanie się kierunkiem opłacalnym ekonomicznie. Ale opieka nad ptakiem wymaga uwagi, znajomości cech behawioralnych i przestrzegania zasad opieki i karmienia.
Charakterystyka produktywności
Dziś nie tylko duzi hodowcy, ale także właściciele małych gospodarstw wybierają na mięso indyki krzyżowe. Waga drobiu osiąga 16 kilogramów lub więcej.Wskaźniki produkcji jaj są wysokie - do 150 jaj rocznie.
Samice zaczynają składać jaja w wieku 10 miesięcy. W dobrze wyposażonym, ciepłym pomieszczeniu proces nie kończy się zimą. Ptaki mają wysoki instynkt lęgowy. Ptaki nie wyrzucają nawet cudzych jaj. Najlepsze kury to 2-letnie indyki. Potomstwo jest zdolne do życia, nie więcej niż jedna dziesiąta młodych umiera.
Czym różnią się od ras mięsnych?
Pracując z krzyżówkami, powinieneś zrozumieć, czym ten gatunek różni się od rasy mięsnej. Potomkowie krzyży nie dziedziczą cech swoich rodziców. Za każdym razem charakterystyka produktywności będzie się zmniejszać, a reakcje behawioralne będą się zmieniać. Dzieje się tak, ponieważ krzyżują się hybrydy. Celem hodowców jest zwiększenie następujących wskaźników:
- przybranie na wadze;
- wzrost rocznej produkcji jaj;
- odporność na choroby.
Aby uzyskać krzyże, wybiera się jedną gałąź i łączy przedstawicieli kilku linii z hybrydami. W zależności od wagi potomstwo dzieli się na typy lekkie, średnie i największe, ciężkie.
Definicja chowu wsobnego
Krzyżowanie blisko spokrewnionego drobiu tej samej rasy nazywa się chowem wsobnym. Jednocześnie naukowcy postawili sobie za zadanie zabezpieczenie jak najlepszych cech ptaków do dalszej hodowli. W pierwszej kolejności wybiera się rodziców o wysokiej produktywności, następnie młode zwierzęta uzyskane w wyniku poprzedniego krzyżowania. Okresowo krew jest odświeżana poprzez krycie indyków z innych kierunków lub samców z innych zwierząt gospodarskich. Ma to na celu zapobieganie degeneracji linii.
Przestrzegając zasad żywienia, tworząc komfortowe warunki do trzymania indyków i odrzucając osobniki niespełniające ustalonych parametrów, chów wsobny kształtuje niezbędne cechy dziedziczne.
Popularni przedstawiciele
Rolnicy hodują różne rodzaje drobiu. Każdy typ ma swoją własną charakterystykę treści i wskaźniki produktywności.
Twórca ocen
Jeden z popularnych typów indyków mieszańców ciężkich waży już 20 kilogramów w wieku 4 miesięcy, samice - około 11. Mięso ma dobre cechy, zawartość tłuszczu wynosi tylko 8%. Wskaźniki produkcji jaj są średnie - 100 jaj rocznie.
Krzyż dobrze zakorzenia się w różnych klimatach, jeśli jest przechowywany w ciepłym pomieszczeniu. Temperatura w budynku utrzymuje się na poziomie około 28°C. W przypadku indyków zaleca się wyposażenie przestronnych kurników. W zatłoczonych warunkach ciężkie krzyże nie radzą sobie dobrze i często walczą. Na 1 dorosłego samca kupuje się nie więcej niż 8 samic.
Biały z szeroką klatką piersiową
Typ został wyhodowany przez hodowców amerykańskich w połowie ubiegłego wieku. Indyki krzyżowe ciężkie, w zależności od płci, ważą 25 kilogramów (samce) i 11 kilogramów u samic. W sezonie składają do 120 jaj. Kury wysiadują we wspólnym gnieździe. Opieka nad młodymi odbywa się do czasu usamodzielnienia się piskląt.
Białe krzyże o szerokich klatkach piersiowych mają spokojne usposobienie. Agresję obserwuje się tylko w okresie godowym. Zdarza się, że kury opiekują się nawet potomstwem innego drobiu. Indyki uwielbiają przebywać na świeżym powietrzu. Trzymanie ich w zamkniętej przestrzeni w klatce nie jest dla nich odpowiednie.
Konwerter hybrydowy
Ta krzyżówka indyków dobrze zakorzenia się w małych gospodarstwach. Średnia waga dorosłych samców wynosi 20 kilogramów, ale zdarzają się przypadki, gdy ptaki przybierają na wadze 30. Otrzymują niewiele jaj - do 50 sztuk.
Indyki wyróżniają się spokojnym usposobieniem. Samce rzadko wdają się w bójki ze swoimi towarzyszami. Ale nie tolerują innych ptaków na podwórku. Na obszarze przedstawicieli ciężkiego krzyża konwerter trzyma się oddzielnie od innych ptaków.
Kryteria wyboru
Wybierając ciężkie krzyże z indyków, bierze się pod uwagę główne wskaźniki produktywności, jakość produktów mięsnych i koszty utrzymania ptaków. Do uprawy rolnicy kupują młode zwierzęta lub dorosłe samice do inkubacji. Lepiej kupować pisklęta indycze w wieku 1 miesiąca. Takie pisklęta jedzą już normalne jedzenie i są odporne. Dlatego dzieci dobrze znoszą transport i szybko dostosowują się do nieznanego miejsca.
Otrzymują także pełną informację o rodzicach i otrzymanych szczepieniach.
Wybierając jaja do dalszej hodowli, istnieje ryzyko ich utraty. Wskaźniki przeżycia nie zawsze są wysokie. I nie da się oszacować, jak zdrowe będzie potomstwo. Stan młodych zwierząt jest natychmiast widoczny. Chorego ptaka można rozpoznać nawet po jego wyglądzie.
Hodowla indyków stanie się dochodowym biznesem, pod warunkiem przestrzegania zaleceń dotyczących konserwacji. Ciężkie krzyże zapewniają wysoki procent smacznego, dietetycznego mięsa. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę zdolność ptaków do przystosowania się do warunków pogodowych regionu, w którym znajduje się gospodarstwo, oraz cechy wybranego typu.
