Hodowla kóz jest popularnym obszarem krajowej i przemysłowej hodowli zwierząt gospodarskich. Rasy kóz domowych można podzielić na nabiał, mięso, wełnę. Wśród kóz domowych znajdują się również zwierzęta wszechstronne, wytwarzające różne produkty. Znaną i popularną rasą na świecie jest koza wełniana Angora lub Angora. Dziś zwierzęta te są hodowane na wszystkich kontynentach ze względu na ich wspaniałe futro.
Fabuła
Angora to wysoce wyspecjalizowana rasa wełny. Dokładny czas pojawienia się rasy nie jest znany.Zakłada się, że stało się to około 4 tysięcy lat przed naszą erą. Miejscem, w którym te kozy pojawiły się po raz pierwszy, jest Azja Mniejsza. Obecnie jest częścią nowoczesnej środkowej Turcji.
Rasa otrzymała swoją nazwę od tureckiego miasta Angora, czyli we współczesnej wymowie Ankara. Wełnę tych kóz nazywano mogerem lub moherem. Pierwsi przedstawiciele przybyli do Europy w połowie XVI wieku. Do Cesarstwa Rzymskiego przywiózł je podróżnik Ogier Ghislain d'Bubec.
Od początku XIX wieku kozy angorskie z Turcji przybyły do południowej Afryki, gdzie są hodowane do dziś. W połowie XIX wieku zwierzęta te sprowadzono na terytorium Teksasu w USA. Dziś stan ten zajmuje pierwsze miejsce w kraju i drugie na świecie w produkcji moheru.
Metody selekcji kóz angorskich również nie są w pełni poznane. Najprawdopodobniej ich przodkami były kozy szorstkowłose. Potwierdza to podobieństwo sierści nowonarodzonych kóz z sierścią dorosłych zwierząt grubowłosych. Dalsze zmiany w sierści były najprawdopodobniej wynikiem przypadkowej mutacji. Później zostały one skonsolidowane poprzez selekcję ludową.
Opis i cechy rasy
Wysokość samic w kłębie wynosi 0,6 m, a samców 0,7 m. Średnia waga królowych wynosi 40-50 kg, dorosłe kozy mogą ważyć 50-60 kg. Głowa jest wydłużona, z haczykowatym nosem. Uszy wiszące i dość długie. Kobiety i mężczyźni mają brodę i rogi. Kozy mają małe rogi, są zagięte do tyłu i lekko rozchodzą się na boki. Głowy kóz ozdobione są po obu stronach dość długimi, podwójnie skręconymi rogami. Szyja wygląda na wciśniętą w ciało, klatka piersiowa jest dość płaska, a kończyny krótkie. Kończą się kopytami o brązowo-bursztynowej barwie.
Na szczególną uwagę zasługuje futro zwierzęce.Jest kręcony, gruby i miękki, pokrywa całe ciało z wyjątkiem nóg, pyska i uszu. Na tych częściach sierść jest bardzo krótka, na tułowiu sierść długa opada prawie do ziemi.
Wełna charakteryzuje się następującymi wskaźnikami:
- długość – 20-25 cm;
- wytrzymałość – długość zrywania około 14 km;
- ilość krótkich włosów do 6 cm nie przekracza 2%;
- wydajność czystego błonnika sięga 80%.
Gęsta łuszcząca się warstwa włosów przejściowych nadaje sierści słynny połysk (żyrandol).
Zalety i wady
Jak każda rasa, kozy angorskie mają swoje pozytywne i negatywne strony.
Zalety obejmują:
- bezpretensjonalny w karmieniu, jedzeniu i przyswajaniu różnych pokarmów;
- szybka adaptacja do różnych warunków klimatycznych;
- dobra odporność;
- doskonałej jakości wełna;
- wysoka produktywność wełny przy strzyżeniu dwa razy w roku.
Oprócz tego zwierzęta te produkują dobre mleko o zawartości tłuszczu do 4,4% i przyjemne w smaku mięso bez obcego zapachu.
Wśród wad są następujące:
- wrażliwość na wilgoć;
- utrata produktywności z powodu braku opieki;
- problemy z płodnością i instynktem macierzyńskim.
Ciężarna angora, jeśli czuje zagrożenie dla swojego zdrowia, może zrzucić płód.
Opieka i utrzymanie kozy angorskiej
Organizując stodołę do trzymania kóz angorskich, należy zapewnić powierzchnię co najmniej 4 metrów kwadratowych na głowę. Zaleca się, aby w jednym pomieszczeniu nie trzymać więcej niż 30 zwierząt. Konieczne jest zapewnienie oddzielnego trzymania samic i samców.
Podstawowe wymagania dotyczące treści:
- suchy pokój z dobrą wentylacją;
- obecność drewnianej podłogi z ściółką ze słomy, trocin, igieł sosnowych;
- regularne wybielanie pomieszczeń w celu dezynfekcji.
Aby utrzymać go zimą, należy wykonać okna, przez które będzie przepływać naturalne światło. Temperatura w oborze z kozami zimą powinna wynosić około +8 stopni. W ciepłe dni kozy można trzymać w bezpłatnej zagrodzie. W tym celu wokół lokalu urządzono plac spacerowy. Jest otoczony płotem o wysokości co najmniej 2,0 m.
Przyda się podwórko lub wybieg dla chodzących kóz zimą, ponieważ Angory wymagają regularnego przebywania na świeżym powietrzu. Karmniki i poidła należy rozmieścić w taki sposób, aby zwierzęta miały do nich swobodny dostęp.
Dieta
Angory są bezpretensjonalne w żywieniu. Latem warto organizować wypas. Jeśli to możliwe, lepiej to robić nie na płaskiej łące, ale tam, gdzie występują małe wzniesienia lub zbocza. Rasa ta jest przeciwwskazana do wypasu na terenach podmokłych i podmokłych. Przed i po wypasie kozy należy uzupełniać sianem.
Trzymane w oborach kozy karmione są:
- siano;
- gałęzie drzew;
- pasza mieszana;
- ziarno;
- otręby.
Jako posypkę należy stosować sól, kredę, mączkę mięsno-kostną oraz specjalne premiksy. Latem kozy podlewa się co najmniej 2 razy dziennie, zimą - 1 raz.
Perspektywy i cechy hodowli
Hodowla kóz angorskich jest obiecującym obszarem hodowli zwierząt. Wynika to z faktu, że podczas gdy mleko i mięso trafiają na rynek krajowy, w innych krajach istnieje popyt na wysokiej jakości moher. Ponadto nie jest to produkt łatwo psujący się i można go przechowywać dość długo.
Właściciel gospodarstwa hodującego Angory otrzyma dochód z trzech rodzajów produktów:
- wełna;
- mięso;
- mleko.
Ponadto przychody ze sprzedaży mięsa i produktów mlecznych nie będą gorsze od dochodów ze sprzedaży moheru.Obecnie hoduje się zwierzęta o czarnym, brązowym i czerwonym futrze. Hodowla kolorowych zwierząt ma swoje perspektywy.
Zapobieganie chorobom
Główną profilaktyką chorób zakaźnych i niezakaźnych jest właściwa pielęgnacja i dobre żywienie zwierząt gospodarskich. Kozy angorskie są dość podatne na wąglika. Zapobieganie polega na corocznym szczepieniu zwierząt i regularnej dezynfekcji pomieszczeń. Angory również cierpią na brucelozę. Choroba ta jest niebezpieczna z powodu przedwczesnych poronień i zmniejszonej produktywności. Zapobieganie polega na zakupie zwierząt gospodarskich, które zostały przebadane pod kątem tej choroby i posiadają udokumentowane dowody.
Aby zapobiegać takim chorobom jak gruźlica, pryszczyca czy listerioza, należy nie tylko kupować zdrowe zwierzęta z dobrze prosperujących gospodarstw, ale także poddawać przybyszów kwarantannie.
Jak wybrać dobrą kozę przy zakupie
Wybierając dorosłą kozę, ważne jest sprawdzenie jej zębów, aby sprzedawca nie poślizgnął się na starym zwierzęciu. Aby to zrobić, należy chwycić twardego krakersa i wręczyć go wybranej osobie. Młode zwierzę przeżuje smakołyk w ciągu kilku sekund, podczas gdy stare zwierzę będzie go przeżuwać przez długi czas.
Ważne jest obejrzenie sierści zwierzęcia i rozsunięcie jej w kilku miejscach. Skóra powinna być czysta, bez zadrapań i ran. Nie kupuj zwierzęcia, które ma zdeformowane kopyta pokryte matową, zrogowaciałą warstwą.
