Rasa białych kóz Gorkiego jest dobrze znana mieszkańcom wsi. Są to małe (około pół metra wzrostu) zwierzęta, które dziennie produkują 1-3 litry smacznego i tłustego mleka. Kozy prawie nigdy nie chorują, jeśli są utrzymywane w czystości i karmione paszą wysokiej jakości. Zwierzęta te dobrze znoszą ujemne temperatury, są bardzo ruchliwe i rocznie rodzą 2-3 dzieci.
Historia rasy
Kozy rasy Gorkiej powstały w wyniku skrzyżowania kóz rosyjskich z kozami Saanen, które prywatnie sprowadzono pod koniec XIX wieku do prowincji Niżny Nowogród (obwód Gorki) ze Szwajcarii.W rezultacie powstały białe zwierzęta o wysokim wskaźniku płodności i produktywności.
Oficjalnie nowa rasa została zarejestrowana dopiero pod rządami sowieckimi. W połowie XX wieku kozy Gorkiego zyskały popularność wśród ludności wiejskiej ZSRR. Zwierzęta są nadal hodowane. Rasa ta jest kochana za bezpretensjonalność, wysoką produktywność i płodność.
Opis i produktywność
Wygląd (zewnętrzny) i cechy rasy Gorkiego:
- kolor - biały (możliwe szare znaczenia);
- sierść jest krótka, gładka, z lekko puszystym podszerstkiem;
- ciało jest trapezowe, brzuch ma kształt beczki;
- obwód klatki piersiowej - 70-77 cm;
- długość ciała - 65-70 cm;
- głowa mała, z brodą i kolczykami, uszy wąskie i stojące, szyja średniej długości;
- nogi są ustawione równolegle do siebie;
- samice są zwykle bezrogie, samce mają małe rogi;
- wysokość w kłębie – 62 cm, w zadzie – 67 cm;
- wymię jest okrągłe (z widocznymi żyłkami mlecznymi na brzuchu), z dwoma cylindrycznymi sutkami;
- waga kobiety - 40-45 kg;
- waga samców - 55-65 kg;
- samice rodzą 2-3 dzieci;
- laktacja trwa prawie 10 miesięcy;
- w jednym okresie laktacji jedna samica produkuje ponad 500 kg mleka;
- dzienna wydajność mleka - 1-3 litry;
- zawartość tłuszczu mlecznego - 4,5-5,5 procent;
- wydajność rzeźna mięsa – 45 proc.;
- Od jednego zwierzęcia rocznie strzyże się 250 g wełny.
Zalety i wady
Funkcje konserwacji i pielęgnacji
Kozy Gorkiego dobrze tolerują umiarkowany klimat kontynentalny. Przez cały ciepły okres roku (od wczesnej wiosny do późnej jesieni) zwierzęta można wypasać na pastwisku. Kozy uwielbiają zwiedzać okolicę i rzadko pasą się w jednym miejscu. Te mobilne zwierzęta często zjadają liście z krzewów i drzew.
W pomieszczeniu do przechowywania zimą konieczne jest wyposażenie pokoju dziecięcego, karmnika i poidła. Na podłodze układana jest słoma. Żwirek wymienia się w miarę zabrudzenia (codziennie). Pomieszczenie, w którym trzymane są zwierzęta, powinno być zawsze suche, ciepłe i czyste. Lepiej jest zainstalować okna pod sufitem. Wskaźniki wydajności mleka będą zależeć od długości dnia w zimie (kozy nie jedzą w ciemnych porach dnia).
Karmienie
Kozy Gorkiego to przeżuwacze. Ich głównym pożywieniem jest trawa latem i siano zimą. Suplementy (warzywa, zboża) podawane są w małych ilościach. Dla prawidłowej pracy żołądka i produkcji dużych ilości mleka ważne jest, aby zwierzęta jadły dużo trawy i siana. Latem zaleca się wypas kóz na pastwisku. Jedno zwierzę zjada dziennie do 8 kg trawy. Preferowaną roślinnością są rośliny strączkowe i zboża.
Jako górny sos kozom Gorkiego można podawać drobno posiekane warzywa, buraki i mieszanki zbożowe. Zwierzęta należy podawać wodę 2 razy dziennie (wiadro wody). Wydajność mleka zależy od ilości płynu.
Zimą zwierzęta otrzymują siano. Karmić 2-3 razy dziennie.Jako posypkę w tym okresie można podawać słomę, drobno posiekane warzywa, mieszanki zbożowe (jęczmień, owies, kukurydza), mieszankę paszową i gałęzie. Jedno zwierzę zjada dziennie do 2,5 kg siana, 1 kg warzyw i 0,3 kg mieszanki zbożowej. Zimą dieta kóz Gorkiego powinna uwzględniać słodzoną wodę, sól, gałęzie drzew iglastych oraz farmaceutyczne preparaty witaminowo-mineralne.
Hodowla
Dojrzewanie u kóz następuje po 5-8 miesiącach. To prawda, że \u200b\u200bzaleca się późniejszą inseminację samic. Optymalny wiek do zapłodnienia to 13-18 miesięcy. Ciąża samicy trwa 5 miesięcy. Zaleca się hodowlę zwierząt późną jesienią, wówczas wczesną wiosną urodzą się kozy, a latem można je wypasać na pastwisku.
Ciężarną samicę na 2 miesiące przed porodem przestawia się na mleko w proszku i powoli przestaje doić. Na 30 dni przed wykociem dojenie zostaje całkowicie wstrzymane. Samica rodzi jednorazowo 2-3 dzieci. Kozy rodzą samodzielnie, bez pomocy człowieka. Zaraz po urodzeniu dzieci powinny pić siarę.
W pierwszych dniach życia młode karmią 5 razy dziennie. Następnie - trzy razy dziennie. W pierwszych tygodniach po urodzeniu kozy są karmione piersią. Następnie zwierzęta przenosi się na sztuczne karmienie, a samicom podaje się mleko. Młode należy karmić mlekiem matki do 3 miesiąca życia. W ciągu pierwszych dziesięciu dni życia kozie dzieci zaczynają próbować pokarmów roślinnych. Zazwyczaj latem młode zwierzęta wypasane są na łące, a bliżej zimy wysyłane są na rzeź lub sprzedane. Kozy mleczne hoduje się do 10 lat, szczytowa produktywność samic występuje w wieku 3-4 lat.
Choroby
Kozy Gorkiego prawie nigdy nie chorują. Zwierzęta te mają doskonałą odporność. W wieku 3 miesięcy zwierzęta są szczepione przeciwko chorobom zakaźnym (pryszczyca, ospa, bruceloza, wąglik, wścieklizna).
Główne choroby i leczenie:
- zapalenie sutka, zapalenie wymienia (pojawia się na skutek trzymania na brudnej ściółce, urazów, nieprawidłowego doju) – leczone dietą, lekami na odchudzanie (oksytocyną), dojem, antybiotykami;
- bębenek, czyli nagromadzenie gazów w żwaczu (na skutek spożycia dużej ilości roślin strączkowych pokrytych rosą) – leczy się poprzez stymulację skurczu żwacza, wprowadzenie sondy do przełyku, wlanie do środka mleka;
- ketoza (na skutek nadmiaru paszy zbożowej) – leczona dietą, spożywaniem gałązek sosny, słodzoną wodą, preparatami witaminowo-mineralnymi.
