Kozy mleczne są zawsze poszukiwane. Bital to bezpretensjonalna rasa kóz, rzadko spotykana w gospodarstwach. Główną wartością tej rasy jest mleko wysokokaloryczne, które przyjemnie jest pić na świeżo, ponieważ nie ma specyficznego zapachu. Z mleka pełnotłustego produkuje się także bardzo smaczne sery i twarogi. Dużym plusem kóz Beatal jest ich wszystkożerność.
Pochodzenie i znaczenie rasy
Za miejsce narodzin kóz Bital uważa się regiony północnych Indii i Pakistanu. Głównym celem hodowli zwierząt jest produkcja mleka tłustego (ok. 5,03%).Wyższa zawartość wapnia sprawia, że mleko jest zdrowsze dla osób cierpiących na zapalenie stawów. Warto podkreślić, że mleko nie ma specyficznego koziego zapachu, jest bardzo pożywne i nadaje się do spożycia przez osoby cierpiące na alergię na mleko krowie. Od jednej osoby doi się średnio 170 litrów mleka. Najwyższa produktywność kóz rozpoczyna się po czwartej lub piątej laktacji.
Bital jest również hodowany w celu uzyskania mięsa, ponieważ waga samca i samicy może osiągnąć odpowiednio 65 i 45 kg. Ale samowystarczalność kóz jest nadal wyższa w przypadku hodowli zwierząt mlecznych.
Opis i charakterystyka
Kozy buraczane mają średnią budowę ciała, ale samce rosną znacznie większe niż samice. Ciało jest masywne i niskiego wzrostu. Na schludnej główce w osobliwy sposób wyróżnia się duży nos o profilu „rzymskim”. Beatale mają długie nogi i mały ogon. Charakterystyczną cechą tej rasy są długie, opadające uszy. Szorstka sierść rośnie średniej długości i nie ma specyficznego dla rasy odcienia. Istnieją osobniki koloru czarnego lub białego, złotobrązowego z białą pigmentacją.
Rogi spiralne, odwrócone do tyłu, rosną zarówno u samców, jak i u samic. Ale rogi kóz stają się krótsze. Kozy zaczynają rodzić w wieku nieco poniżej dwóch lat. Co roku jedna osoba rodzi jedno lub dwójkę dzieci.
Główne zalety i wady
Chrząszcze wyróżniają się wytrzymałością i zdolnością do normalnego rozwoju w różnych warunkach. Na uwagę zasługują inne pozytywne cechy rasy:
- zwierzęta są wszystkożerne. Nie są wcale kapryśne w wyborze pożywienia, bardzo dobrze jedzą cienkie gałęzie i słomę;
- kozy w pełni rozwijają się na otwartych pastwiskach i w zamkniętych warunkach hodowlanych;
- przy dobrej opiece dzienna wydajność mleka wynosi 4-6 litrów mleka;
- mleko wysokokaloryczne można spożywać na świeżo i mieszać z mlekiem krowim lub owczym do produkcji wszelkiego rodzaju serów;
- kozy nadają się do hodowli w gospodarstwach, w których nie ma miejsca do wypasu.
Rasa ta nie jest często spotykana w gospodarstwach. Główną wadą kóz bitalowych jest ich wysoki koszt. Trzeba też wziąć pod uwagę, że ich naturalnym środowiskiem są ciepłe kraje, dlatego zwierzęta źle znoszą niskie temperatury.
Zasady konserwacji i pielęgnacji
Do hodowli zwierząt gospodarskich odpowiednie jest pozbawione przeciągów, wentylowane, suche i czyste pomieszczenie. Planując kozicę, dla królowej z dziećmi przeznaczono klatkę o powierzchni 2-25 m2, dla kozy 2 m2 i dla samotnych królowych 1,5 m2. Każda klatka musi być wyposażona w karmnik. Do podawania warzyw i gęstego zacieru stosuje się wiaderka, które pozostawia się obok podajnika.
Nie zaleca się wykonywania podłogi betonowej, ponieważ twarda powierzchnia zwiększa wilgotność w pomieszczeniu. Lepsze jest pokrycie drewniane, ale na wierzch układa się warstwę słomy o grubości 20-25 cm.W zimie temperatura na rucie koziej nie powinna spadać poniżej 6-8°C. Kiedy pojawiają się noworodki, temperatura powinna wynosić 9-11°C.
Zwierzęta należy regularnie badać. Zanieczyszczona sierść jest obcinana, a kopyta okresowo starannie przycinane. Na dojenie przydzielane są określone godziny. Najlepszą opcją jest godzina po karmieniu. Jeśli dzieci są odstawione od macicy, mleko jest dojone 4-5 razy dziennie. Przed dojem należy umyć wymię.
Czym karmić zwierzę
Jeżeli kozy hodowane są w celach komercyjnych (do produkcji wysokiej jakości tłustego mleka), wówczas kwestia diety nabiera szczególnego znaczenia. Wybierając paszę, należy wziąć pod uwagę porę roku:
- Zimą podstawą diety jest pasza objętościowa w ilości 1,5-2,5 kg dziennie. Koniecznie uzupełnij dietę o siano łąkowe lub leśne (450-500 kg dla osoby dorosłej). Czasami siano zastępuje się miotełkami brzozowymi, topolowymi i wierzbowymi z liśćmi (3-5 sztuk dziennie);
- Latem kozy najlepiej wypasać na pastwiskach. Zwierzę zjada dziennie około 7-8 kg trawy. Zwierzę trzymane w kojcu karmione jest 7-8 kg skoszonej trawy, dodatkowo podawanymi burakami, marchewką i liśćmi kapusty.
Harmonogram karmienia znacząco wpływa na ilość mleka. Zaleca się, aby kozy bitalne otrzymywały trzy posiłki dziennie (rano o godz. 6-7, obiad o godz. 12-13, kolacja o godz. 18-19). Jeśli dieta na jedno karmienie składa się z różnych rodzajów pasz, należy je zmieniać. Początkowo karmią zacier mieszanką, następnie soczystą, a na koniec paszą objętościową. Obiad składa się z łatwo przyswajalnego pokarmu (mieszanka paszowa, warzywa korzeniowe). Aby zwiększyć produkcję mleka, kozy otrzymują wodę 2-3 razy dziennie (jednorazowo 2,5-4 litry czystej, ciepłej wody).
Subtelności hodowli
Kozy buraczane są znane ze swojej czystości, dlatego ważne jest, aby ich klatki były suche. Hodując rasę, należy wziąć pod uwagę, że samce osiągają dojrzałość płciową w wieku 12-15 miesięcy. Samica w wieku 20-22 miesięcy jest gotowa do wydania potomstwa. Koza rodzi koźlę o wadze 3-3,4 kg. Ciąża trwa 5 miesięcy, okres laktacji – do 180 dni.
Zapobieganie i leczenie chorób
Pojawienie się i rozwój chorób jest spowodowane złą jakością hodowli zwierząt, złą dietą i nieprzestrzeganiem środków kwarantanny.Powszechne choroby małych przeżuwaczy:
- zapalenie sutka (zapalenie gruczołów sutkowych) jest chorobą niezakaźną leczoną antybiotykami. Pojawia się w przypadku uszkodzenia wymienia, nieprawidłowego doju lub złych warunków życia. Środki zapobiegawcze – regularne czyszczenie klatek, właściwa pielęgnacja wymion przed i po doju;
- Reumatyzm stawów pojawia się, gdy kozy trzymane są w wilgotnych, chłodnych pomieszczeniach. Objawy: puchną stawy, zwierzę ma trudności z poruszaniem się, zmniejsza się apetyt. Głównym leczeniem jest nacieranie chorych stawów specjalnymi maściami i podawanie podczas karmienia kwasu salicylowego sodu. Zapobieganie - regularna wymiana pościeli, izolacja pomieszczeń.
Na szczególną uwagę zasługują choroby zakaźne, z których część przenoszona jest na człowieka (bruceloza). W przypadku wykrycia choroby pacjenci są izolowani. Miejsca przetrzymywania są dokładnie dezynfekowane. Środki zapobiegawcze: stała kontrola zwierząt, kwarantanna nowo przybyłych zwierząt, kontrola jakości paszy i warunków bytowania.
Kozy hoduje się dla mleka, mięsa i wełny. Przy wyborze preferowane są rasy mleczne. Bital zasługuje na uwagę właścicieli zarówno gospodarstw wielkoobszarowych, jak i małych. Kozy produkują bogate mleko, są bezpretensjonalne w jedzeniu i przystosowują się do życia w różnych warunkach.
