Niektóre gatunki dzikich zwierząt, których krewni z powodzeniem hodują w prywatnych gospodarstwach, nie zostały udomowione. Do takich przedstawicieli dzikiej fauny należy byk afrykański. Ten bawół ma dużą budowę i żyje na sawannach. Ale wśród krów afrykańskich są przedstawiciele hodowani w gospodarstwach od kilku stuleci.
Trochę historii
Wśród afrykańskich krów udomowionych, Byk Watussi. Wokół historii tego gatunku istnieje wiele kontrowersji.Mieszkańcy Afryki upierają się, że Watussi to odrębny gatunek dzikiej krowy, który pojawił się na kontynencie w wyniku doboru naturalnego 6 tysięcy lat temu. Przodek w tym przypadku nazywany jest bykiem reliktowym.
Według innej wersji Watussi stał się odrębnym gatunkiem 4 tysiące lat temu. Przodkowie tego zwierzęcia nazywani są garbatymi zebu indyjskimi, które również żyją w Afryce, oraz krowami egipskimi. Teorię tę potwierdzają malowidła naskalne i obrazy znalezione podczas wykopalisk.
Genetycy wskazują, że obie wersje są poprawne. W DNA Watussi znaleziono łańcuchy wskazujące, że wśród ich przodków znajdują się zebu indyjskie, krowy egipskie i dzikie tury. Pomimo dostępności danych uzyskanych w wyniku badań genetycznych naukowcy nie są w stanie określić, z jakiego gatunku pochodzą byki afrykańskie.
Bydło afrykańskie
Nie wszystkie zwierzęta wytrzymują długotrwałe susze, wysokie temperatury i okresowe deszcze tropikalne, które są charakterystyczne dla różnych regionów Afryki. Dlatego nie mieszkają tu zwykłe krowy domowe. Hoduje się tu głównie byki Watussi, bawoły indyjskie i byki zebu.
Bawoły indyjskie
Bawoły indyjskie mają następujące cechy:
- wysokość - do dwóch metrów w kłębie;
- waga dorosłego samca wynosi do 900 kilogramów, samic do 670 kilogramów;
- długość ciała - do czterech metrów;
- średnia długość życia - 26 lat;
- pożywienie to głównie trawa, ale dodaje się także suchą karmę i warzywa.
Bawoły indyjskie mają agresywne usposobienie. Dlatego zwierzęta te są mniej powszechne w gospodarstwach domowych niż inne krowy. Pomimo dużej masy ciała bawoły indyjskie są hodowane głównie dla mleka, a nie mięsa.
Zawartość tłuszczu w mleku tych krów wynosi 9%. Bawoły indyjskie są cenne ze względu na swój nawóz, ponieważ często zjadają glony. Zwierzęta hoduje się także dla skór, z których następnie produkuje się ubrania i buty.
Byk Watussi
Charakterystyczne cechy Watussi obejmują:
- szerokie i masywne rogi, których średnica podstawy sięga 35 centymetrów;
- odległość między rogami wynosi 2 metry;
- długość rogu - do 3,7 metra;
- waga każdego rogu wynosi 45 kilogramów.
Takie rogi u byków służą do termoregulacji. Wysokość dorosłego samca Watussi sięga dwóch metrów, a masa ciała – 850 kilogramów. Samice ważą do 550 kilogramów. Zwierzęta te wyróżniają się brązowym kolorem ciała.
Watussi żerują samodzielnie podczas spaceru po pastwisku. Podobnie jak bawoły indyjskie, byki te wolą jeść wodorosty. Popularność Watussi w Afryce tłumaczy się nie tylko dużymi rogami: mleko i krew zwierząt są wykorzystywane do celów rytualnych.
byk zebu
Jeśli Watussi mają duże rogi służące do termoregulacji, wówczas Zebu ma na grzbiecie garb, który składa się ze złogów tłuszczu. Krowy te charakteryzują się długimi i mocnymi kończynami, a także wytrzymałością. Dlatego zebu jest częściej używany jako siła ciągnąca.
Cechą charakterystyczną tej krowy jest podwyższony poziom leukocytów we krwi, co zapewnia stabilną odporność na powszechne choroby, takie jak pryszczyca i gruźlica.
A ze względu na niestandardową mikroflorę żołądka zwierzę nie cierpi na zaburzenia przewodu żołądkowo-jelitowego. Zebu jest również hodowany na mleko, które ma zawartość tłuszczu 6%.Dorosłe samce mogą wyprodukować do 83% mięsa w stosunku do swojej masy ciała. Powstały produkt jest bardzo twardy, ale smaczny.
Jak pielęgnować i pielęgnować
Krowy afrykańskie są łatwe w utrzymaniu. Jak zauważono, zwierzęta samodzielnie znajdują pożywienie podczas codziennego wypasu. Ponadto krowy afrykańskie mogą jeść siano, co jest ważne w gorącym klimacie. Żołądek tutejszych zwierząt przystosował się do twardego pokarmu i dobrze go trawi. Ponadto krowom podaje się wodorosty i warzywa.
Watussi, podobnie jak inni przedstawiciele zwierząt domowych, są w stanie zwiększyć masę ciała bez konieczności stosowania dodatkowych minerałów lub kompleksów witaminowych. W diecie mogą znajdować się również małe skorupiaki. Dorosłe samce spożywają dziennie do 100 kilogramów pożywienia, kobiety do 70 kilogramów.
Jak rozmnażać
Watussi i inne krowy afrykańskie osiągają dojrzałość płciową po dziewięciu miesiącach. Ale lokalni rolnicy rozpoczynają hodowlę bliżej dwóch lat. Ruja u kobiet występuje raz na 2-3 miesiące.
Jeśli zwierzęta żyją w stadach, rolnicy hodują nie więcej niż 2% całkowitej liczby samców. Po zapłodnieniu cielęta pojawiają się po 10 miesiącach. Waga młodych wynosi 14-20 kilogramów. Rzadko kiedy samica rodzi dwa cielęta.
Młode są zwykle natychmiast oddzielane od matki, ponieważ samice agresywnie chronią swoje potomstwo.
Interesujące fakty
Każdego roku afrykańskie krowy dają od 1,5 do 2 ton mleka. W związku z tym zwierzęta te są często hodowane jako zwierzęta pociągowe lub na mięso. W Afryce populacje zwierząt gospodarskich stale maleją. Dzieje się tak ze względu na cechy wydajności mlecznej. Cielęta są doprowadzane do wymion matki, ale po kilku kęsach są odrywane. Z powodu takiego nastawienia młode zwierzęta umierają wcześnie.
W związku z tym, że watussi uważany jest w plemionach afrykańskich za zwierzę święte, każda krowa jest poddawana ukrwawianiu, zbierając miesięcznie do czterech litrów krwi, która następnie wykorzystywana jest w rytuałach. Niektórzy ludzie używają rogów tych byków jako pieniędzy.
