W świecie bydła są bystrzy i wyjątkowi przedstawiciele. Jednym z nich jest byk Ankole Watussi. Zwierzęta tej rasy żyją obok ludzi od bardzo dawna. Obecnie zaletą tych przedstawicieli bydła dla współczesnych hodowców bydła jest nie tylko ich wygląd, ale także produktywność mięsna i mleczna. Dziś historia bydła rasy Watussi sięga sześciu tysięcy lat.
Historia powstania Watussi
Za głównego starożytnego przodka byków Watussi uważa się dzikie tury zamieszkujące brzegi Nilu.Naukowcy sugerują, że doszło do przypadkowego skrzyżowania tura z garbatymi bykami zebu, które przybyły na kontynent afrykański z Pakistanu, Indii i miejscowymi krowami domowymi.
Za miejsce narodzin rasy uważa się kraje Afryki Wschodniej:
- Uganda;
- Tanzania;
- Kongo;
- Burundi;
- Rwanda.
Zwierzęta wzięły swoją nazwę od imion lokalnych ludów, takich jak Tutsi i Nkole. Plemiona afrykańskie rzadko dokonywały uboju dorosłych przedstawicieli rasy na mięso. Najczęściej wykorzystywano je do produkcji mleka i upuszczania krwi. Jako pożywienie spożywano także krew zwierzęcą.
Na początku XX wieku do europejskich ogrodów zoologicznych sprowadzono niezwykłe zwierzęta. W 1960 roku kilka osobników przewieziono do USA, gdzie rozpoczęto hodowlę rasy.
Wygląd i cechy
Byk i krowa Watussi mają różnicę w masie ciała. Mężczyźni ważą na ogół półtora razy więcej niż kobiety. Waga największych samców może przekraczać 700 kg, natomiast waga samic rzadko przekracza 500 kg.
Budowa ciała zwierząt jest silna, raczej sucha niż luźna, a nogi są długie. W okolicy szyi widać garb przypominający zebu. Długość ciała sięga 2,6 m, wysokość w kłębie 1,7 m. Głowy samców i samic ozdobione są długimi rogami. Te ostatnie są nieco dłuższe. W Afryce występują osobniki z rogami w kształcie liry i piramidy. W USA większą popularnością cieszą się zwierzęta z prostymi rogami rosnącymi w różnych kierunkach. Grubość rogów u podstawy wynosi 10, 40, a nawet 90 cm, długość rogu może wahać się od 150 cm do 240 cm, a waga sięga 50 kg. Krowy mają małe wymiona z sierścią. Ze względu na fałd pępkowy samicę można z daleka pomylić z samcem.
Wśród afrykańskich hodowców cenione są zwierzęta ciemnoczerwone. Chociaż kolor może być brązowy, czarny i cętkowany.
Plusy i minusy rasy
Jak każda rasa, Watussi ma swoje pozytywne i negatywne strony.
Pielęgnacja, pielęgnacja i odżywianie
Zwierzęta rasy Watussi nie wymagają kompleksowej opieki i wysokich kosztów utrzymania. W Afryce buduje się dla nich szopy, w których zwierzęta przeczekują złą pogodę, a w miejscu, w którym stado stale nocuje, wykonuje się drewniane podłogi.
Żołądki Krowy afrykańskie przystosowane do trawienia szorstkiego, suchego pokarmu. Nie mają bębenka i nadmiernego tworzenia się gazów w bliźnie. Zwierzęta karmione słomą i sianem dobrze przybierają na wadze. Byk potrzebuje do 100 kg paszy dziennie, krowa do 70 kg. Przy tradycyjnym trzymaniu na bogatych pastwiskach wydajność mleka można zwiększyć do 600 litrów w sezonie.
Hodowla
Okres dojrzewania u Watussi rozpoczyna się po 9 miesiącach, ale wskazane jest rozpoczęcie ich hodowli po 2 latach. Z reguły byki i krowy żyją razem. Samce są gotowe do kopulacji w każdej chwili, a samice wchodzą w okres rui raz na kilka miesięcy.
Przy utrzymywaniu stada w celu reprodukcji wystarczy mieć buhaje hodowlane, nie więcej niż 2% ogólnej liczby.
Okres ciąży wynosi średnio 10 miesięcy. Samice rodzą 1-2 cielęta. Waga noworodka wynosi 14-20 kg. Wysokość w kłębie waha się od 0,6 do 0,8 metra. Z reguły cielęta są natychmiast oddzielane od matek. Czasami dzieciom pozwala się wypić dwa lub trzy łyki mleka przed dojem. Krowy tej rasy mają dobrze rozwinięty instynkt macierzyński i są gotowe chronić swoje potomstwo przed wszelkimi wrogami.
Częste choroby
Rasowe byki Watussi wyróżniają się dobrym zdrowiem. Nie potrzebują specjalnych suplementów witaminowych do pożywienia. Zwierzęta są odporne na każdą hemosporydiozę. Najbardziej bezbronne są młode zwierzęta. Zwykle cierpi na brak mleka matki. W takich warunkach duży odsetek cieląt umiera z głodu i wycieńczenia.
