Opis jesiotra rosyjskiego - gdzie występuje i co je ryba, jego wielkość

Mało kto wie, że jedną z odmian czarnego kawioru produkuje jesiotr rosyjski. Ale w rzeczywistości kolor ich larw wcale nie jest czarny, ale raczej jasnobrązowy lub oliwkowy. Kawior z jesiotra jest bardzo drogi - jego cena ustępuje jedynie kawiorowi z bieługi. Produkt trudno dostępny ze względu na małą populację i trudności w hodowli. A rodzina jesiotrów jest jedną z najstarszych: przedstawiciele tego gatunku istnieli nawet w czasach dinozaurów.

Opis

Jesiotr żyje średnio około 46 lat i w tym czasie ma czas tylko kilka razy na tarło.Przyczyną niskiego wskaźnika reprodukcji jest długi okres dojrzewania: samice są w stanie urodzić pierwsze potomstwo w wieku 10–16 lat. Co więcej, ta cecha jest również nieodłączna dla wszystkich innych przedstawicieli rodziny jesiotrów.

Siedlisko

Dorosłe jesiotry rosyjskie występują głównie w europejskiej części Federacji Rosyjskiej, a mianowicie w Morzu Kaspijskim, Czarnym i Azowskim. Jednak preferowanymi tarliskami jesiotra są słodkowodne zbiorniki dopływających rzek: Don, Dniepr i Dunaj, rzeki Bułgarii, Gruzji i Azerbejdżanu, a największym z nich jest Wołga. Tutaj, zanim wprowadzono regulacje w 1952 r., jesiotry wznosiły się na wysokość 400–500 kilometrów.

Jak wygląda ryba?

Średnia waga jesiotra rosyjskiego wynosi 15-25 kilogramów i nie można określić, jaka jest maksymalna liczba dla tego gatunku: czasami spotyka się jesiotra ważącego 80 kilogramów, a w niektórych przypadkach w rzekach występują osobniki do tony ! Ciało jesiotra jest muskularne, ma wydłużoną głowę i spłaszczony pysk. Nie mają kości ani łusek - kręgosłup składa się z chrząstki, a rolę naturalnego pancerza pełnią płytki kostne w postaci kolców. Kolce jesiotra ułożone są w pięciu równoległych rzędach i pokrywają ciało.

Ubarwienie jesiotra jest niejednorodne: u góry brązowe, u dołu jasnożółte, z profilu szaro-żółte. Jednym z wybitnych narządów dotyku jesiotrów są ich czułki w postaci czterech wyrostków skórnych zlokalizowanych pod pyskiem. Receptory służą do skanowania składu dna w poszukiwaniu odpowiedniego pożywienia.

Styl życia

Ulubione miejsce do polowań znajduje się niedaleko dna, a preferencje zmieniają się wraz z wiekiem:

• narybek żywi się zooplanktonem – rozwielitkami, robakami, małymi skorupiakami;
• młode zwierzęta żywią się krewetkami, ślimakami i innymi bezkręgowcami dennymi;
• Dietę dorosłych jesiotrów uzupełniają małe i średnie ryby - szprot, szprot, babka, barwena i śledź.

Ryba staje się żarłoczna przed rozmnażaniem, a w okresie tarła nawet przez miesiąc, dlatego wręcz przeciwnie, nie je, ponieważ całkowicie przestaje polować. Utrzymanie sił w tym czasie wynika z jedzenia alg.

Jak wspomniano powyżej, rozmnażanie potomstwa jesiotra następuje w słodkich wodach rosyjskich rzek, czas to pierwsze dni lipca. Wybrany teren jest skalisty lub piaszczysty, prędkość przepływu wody jest średnia. Pewnego razu samica składa 800 jaj, po czym natychmiast toczy się do morza. Larwy leżą nieruchomo na dnie przez 3-4 dni, po czym wyłania się z nich narybek, który po osiągnięciu długości 2-8 centymetrów również jest usuwany z rzeki. Zauważono, że większość kawioru rozmnażają samice, których wiek wynosi 15–25 lat – czyli nie więcej niż 4 cykle w całym życiu, biorąc pod uwagę, że przerwa między kryciem jesiotra wynosi 2–3 lata.

Fakty dotyczące ryb

W XVIII wieku gatunek ten był bardzo powszechny w Rosji - jego przedstawicieli znaleziono nawet w rzece Moskwie. Niestety, w ciągu ostatnich 50 lat populacja jesiotra gwałtownie spada z dwóch powodów:

1. Budowa zapór wodnych zablokowała dostęp do wielu miejsc tarła. Naturalne morskie tarliska również uległy zauważalnemu zmniejszeniu w wyniku budowy zakrojonych na szeroką skalę zapór przybrzeżnych.
2. Kłusownictwo – większość biznesu jesiotrowego pozostaje w cieniu. Na przykład w Rosji z 225 ton kawioru tylko 10 jest wydobywanych legalnie.

Sytuacja związana z nagłymi zmianami w faunie mórz była wielokrotnie omawiana w światowych organizacjach ekologicznych.W rezultacie połowy przemysłowe i produkcja jesiotra są od dawna zabronione we wszystkich krajach z wyjątkiem Rosji, Turkmenistanu, Azerbejdżanu, Iranu i Kazachstanu. Gatunek zagrożony jest również chroniony Konwencją o międzynarodowym handlu dzikimi zwierzętami zagrożonymi. A w 1996 roku ryba została wpisana do Międzynarodowej Czerwonej Księgi z przypisaniem kategorii EN, co oznacza - na skraju wyginięcia.

Aby chronić zasoby naturalne, opracowano metodę przemysłowej produkcji jesiotra. Ponadto sztuczne warunki polegają na trzymaniu ryb w cieplejszej wodzie i intensywniejszym żywieniu, co obniża wiek dojrzewania płciowego samic do 3-4 lat. Niestety, wszystkie powyższe środki nie wystarczą, aby w jakiś sposób poprawić sytuację, to znaczy, że populacja obecnie nadal maleje.

Jeśli tendencja do wymierania się utrzyma, być może już niedługo gatunek po prostu przestanie istnieć, a jesiotra nie będzie już można spotkać w naturalnych warunkach.