Koper mówi sam za siebie. Kultura słynie z dobrych zbiorów i bezpretensjonalności gleby. Nawet minimalna ilość wysianych nasion zapewni koper do następnego sezonu.
Opis odmiany
Dojrzewanie rośliny trwa średnio 40 dni, co daje podstawy do zaklasyfikowania tej rośliny jako odmiany średnio sezonowej. Kiełki kopru pojawiają się w ciągu 10–12 dni po posadzeniu. Pędy dorastają do 130 cm długości.
Opis kultury:
- bogaty zielony kolor liści;
- z 1 metra kwadratowego można zebrać 3,5 kg plonu;
- wyraźny smak i aromat;
- soczyste warzywa;
- wiele przydatnych składników w kompozycji;
- średnie rozmiary liści i parasoli;
- możliwość długotrwałego przechowywania;
- Z jednego krzaka zbiera się średnio 20 g zieleni.
Odmiana obficie ulistniona nadaje się do różnorodnych zastosowań: mrożenia, suszenia, spożycia na świeżo, przygotowania leków.
Rozwój
Koper nie koliduje z roślinami, dlatego można go uprawiać obok wszelkich roślin ogrodowych. Jedynym wyjątkiem jest seler. Nie zaleca się siewu kopru na terenach, na których uprawiano tę roślinę w zeszłym sezonie.
Nasiona kopru zaczynają kiełkować w temperaturze 3 stopni Celsjusza. Jednak doświadczeni ogrodnicy wiedzą, że optymalna temperatura dla rośliny wynosi 16–18 stopni. Lepiej sadzić w dobrze oświetlonym miejscu, chociaż zaciemnione grządki nie są przeciwwskazaniem do sadzenia.
Przed siewem zaleca się zwilżenie i nawożenie gleby. Do karmienia stosuje się obornik, superfosfat i sól potasową. Sadzenie odbywa się pod koniec kwietnia - na początku maja, gdy tylko gleba ogrzeje się do wymaganej temperatury.
Aby przyspieszyć kiełkowanie nasion, w przeddzień sadzenia można je namoczyć przez 2 dni w roztworze popiołu. Lub umieść w torbie z gazy i zanurz w ciepłej wodzie (nie więcej niż 50 stopni). W takim przypadku woda będzie musiała być stale odnawiana, a następnie nasiona suszone.
Zbiory będą lepsze, jeśli zostaną wykonane odpowiednie sadzenie. Optymalna odległość między nasionami wynosi 5 cm, głębokość sadzenia wynosi 2 cm, koperek lepiej jest wysiewać w rzędach, tylko w tym przypadku konieczne będzie przerzedzenie powstałych pędów.
Liściasty odmiany kopru charakteryzują się dobrem kiełkowanie nawet w niesprzyjających warunkach pogodowych.
Notatka! Koper nie toleruje kwaśnego środowiska, dlatego po wapnowaniu nie można sadzić zieleniny na glebie.
Cechy opieki
Opieka nad koperkiem nie wymaga dużego wysiłku, ale każdy ogrodnik powinien zrozumieć jego cechy. Przede wszystkim pędy, które zaczynają kiełkować, są przerzedzane. Rośliny nie powinny znajdować się bliżej niż 5 cm od siebie. W przeciwnym razie sadzonki przestaną się rozwijać.
Chwasty należy usunąć na czas, ponieważ młody koper hamuje ich wzrost. Należy również pamiętać o nawilżaniu gleby, susza powoduje żółknięcie zieleni. Lepiej podlewać wieczorem, raz na 2-3 dni.
Jeśli istnieje możliwość nocnych przymrozków, sadzonki przykrywa się polietylenem. Nagłe zmiany temperatury mogą całkowicie zniszczyć plony.
Zalety i wady
Koper ma wiele zalet:
- wysokie stopy wydajności;
- dobre liście;
- mało wymagający dla gleby (z wyjątkiem gleb kwaśnych);
- łatwość opieki;
- nie wymaga wstępnej obróbki cieplnej przed użyciem;
- można go uprawiać z prawie wszystkimi roślinami ogrodowymi;
- soczystość i aromat zieleni;
- możliwość długotrwałego przechowywania na kilka sposobów.
Wady obejmują nietolerancję niskich temperatur. Nawet niewielkie przymrozki mogą zrujnować zbiory, dlatego zaleca się przykrywanie kopru folią na noc.
Szkodniki i choroby
Czasami roślina zostaje zaatakowana. Rozważ najczęstsze choroby tej odmiany:
- Mączniak rzekomy. Optymalne warunki dla tej choroby to wilgotny, ciepły klimat. Najpierw zewnętrzna strona liści zmienia kolor na żółty, a następnie tył pokrywa się białą powłoką. Stopniowo zmiana rozprzestrzenia się na inne części rośliny: pędy, parasole. Rośliny dotknięte peronosporozą umierają dość szybko. Aby zwalczyć chorobę, użyj sody kalcynowanej i mydła do prania.20 gramów składników rozcieńcza się w 5 litrach wody, po czym traktuje się dotknięte rośliny.
- Mączniak. Wpływa na rośliny w każdym regionie, nawet te uprawiane w szklarniach. Z reguły chorobę poprzedza wilgotna, ciepła pogoda przez długi czas. Uszkodzenie objawia się białawym nalotem na liściach, przypominającym pajęczynę. Stopniowo dotknięty obszar rośnie i prowadzi do śmierci rośliny. Kiedy zostaną wykryte znaki choroby kopru natychmiast spryskać słabym roztworem tlenochlorku miedzi lub nadmanganianu potasu.
- Zaraza Cercospory. Charakterystyczną cechą choroby jest pojawienie się ciemnych plam z kropkami na wszystkich częściach kopru. Kiedy zarodniki dojrzewają, koperek pokrywa się gęstym białym nalotem. Zaraza Cercospora jest również niebezpieczną chorobą, która przy braku szybkich środków prowadzi do więdnięcia dotkniętej rośliny. Lekarstwem na tę chorobę jest tlenochlorek miedzi. 20 g substancji rozcieńcza się w 5 litrach wody i regularnie opryskuje dotknięte rośliny.
- Fusarium więdnie. Choroba może być wywołana zanieczyszczeniem nasion, wysoką temperaturą powietrza lub nadmiernym podlewaniem. Początkowo dotknięte są dolne liście, stopniowo w proces patologiczny zaangażowane są górne liście i łodyga. Przejawia się to w postaci czerwono-żółtego koloru, co szybko prowadzi do całkowitego więdnięcia kopru. Przy pierwszych oznakach zażółcenia lub zaczerwienienia rośliny opryskuje się Fundazolem lub Topsinem. Niezaawansowany stan zmiany łatwo poddaje się takiemu leczeniu. Jeśli nie udało się uratować rośliny, usuwa się ją z ogrodu wraz z korzeniami.
Aby uniknąć uszkodzenia zieleni, przed sadzeniem zaleca się namoczenie nasion w ciepłej wodzie lub potraktowanie ich roztworem nadmanganianu potasu.Takie proste metody zminimalizują ryzyko uszkodzeń. Aby nie powodować rozwoju chorób zakaźnych kopru, nie należy sadzić łóżek blisko siebie.
Ponieważ warzywa są spożywane na świeżo, nie zaleca się uciekania się do środków chemicznych w celu uzyskania pomocy. O profilaktyce chorób warto zadbać już na etapie przygotowania nasion.
Zbieranie i przechowywanie
Gdy roślina osiągnie 15 cm, zbiera się ją na zieleninę. Jest to 20–25 dni po kiełkowaniu. Przed cięciem warzywa spryskuje się wodą. Młody koperek można przechowywać świeży przez kilka dni. Zieloni są przechowywane na kilka sposobów: zamrażanie, suszenie, konserwowanie.
Aby wysuszyć warzywa, zbiera się je w pęczek, myje w chłodnej wodzie i układa do wyschnięcia w suchym miejscu. Gdy zacznie bez wysiłku rozpadać się w dłoniach, wkłada się go do materiałowych woreczków lub wlewa do szklanego słoika. Koper wraz z parasolami jest przechowywany w stanie zawieszonym.
Pomimo łatwości suszenia większość ogrodników woli przechowywać warzywa w stanie zamrożonym. W ten sposób zostają w nim zachowane korzystne substancje. Pokrojone części koperku są dobrze myte, suszone i drobno posiekane. Następnie warzywa umieszcza się w plastikowych torebkach i przechowuje w zamrażarce.
