Czas i jakość przechowywania zależy od prawidłowego zbioru czosnku. Czynniki te odgrywają ważną rolę, szczególnie jeśli warzywo uprawiane jest w północno-zachodniej części kraju. Termin zbiorów i przechowywania zależy nie tylko od regionu, w którym rośnie, ale także od odmiany i warunków pogodowych. Jeśli cebulki czosnku zostaną usunięte po określonym czasie, szybko się zepsują i nie będą nadawać się do długotrwałego przechowywania.
Kultura zbiorów
Podczas kopania czosnku ludzie kierują się następującymi parametrami:
- pogoda;
- zewnętrzne oznaki kultury;
- sezon wegetacyjny dla określonej odmiany w określonych warunkach klimatycznych.
Czosnek wykopuje się na podstawie jego parametrów zewnętrznych. To pierwsza i główna zasada. Korzystając ze wszystkich znanych i dostępnych metod, ludzie nauczyli się dokładnie określać termin zbioru. Taką taktykę osiąga się poprzez kompleksową opiekę.
Zbiór czosnku ozimego w środkowej Rosji
Kiedy kopany jest czosnek zimowy w centralnych regionach Rosji? Na czas mają wpływ cechy klimatyczne regionu, w którym prowadzona jest uprawa. W czerwcu formy zimowe wypuszczają strzały. Gdy tylko wyrosną strzały, zostają wyrwane. Ta technika pozwala formować duże goździki.
Składniki odżywcze są przekierowywane ze strzałki do cebulki i przyczyniają się do jej szybkiego dojrzewania. Korzystając z tej metody, musisz pozostawić kilka roślin ze strzałkami. Jest to swego rodzaju wytyczna, według której określa się stopień dojrzewania i dojrzałości. Strzałki odgrywają ważną rolę w określaniu dojrzałości na podstawie parametrów wizualnych.
Planowanie zbieranie czosnku zimowegodojrzałości trudno ocenić na podstawie stanu zielonej masy, która stanowi nadziemną część rośliny. Osoba może podjąć błędną decyzję, jeśli zorientuje się według tego kryterium. Liście rośliny z czasem żółkną. Ale nie zawsze oznacza to stopień gotowości do czyszczenia.
Żółte liście
Często żółknięcie wskazuje na obecność choroby lub uszkodzenia rośliny przez pasożyty. Jest to także wyraźna oznaka niesprzyjających warunków atmosferycznych. Wysuszenie zielonej części plonu świadczy o zatrzymaniu procesów fotosyntezy. Roślina przestała się rozwijać i rosnąć.
Opcję z pożółkłymi liśćmi można uznać za przewodnik po zbiorach. Ale lepiej jest określić gotowość czosnku do kopania za pomocą strzałek.Dojrzałe głowy są usuwane po wyprostowaniu strzał. Jednocześnie na strąku nasiennym pojawiają się pęknięcia, które z czasem rozszerzają się i odsłaniają kwiatostany.
Odmiany wiosenne
Po wykopaniu czosnku zimowego rozpoczynają zbiór innych odmian. Wiosenny czosnek Zwyczajowo usuwa się go z gleby 2-3 tygodnie po zimowaniu. Te same żółte liście służą jako przewodnik. Ale w żadnym wypadku cała zielona część nie powinna zmienić koloru na żółty. Centralne pióra pozostają zielone, ale dolne liście żółkną i wysychają.
Zgodnie z tą zasadą zbiór czosnku odbędzie się w 2018 roku. Dla regionów centralnych optymalny czas to koniec sierpnia i początek września. Dojrzałość warzywa można określić na podstawie jego kwiatostanów. Ale ta opcja nie jest odpowiednia dla czosnku wiosennego, ponieważ nie tworzą się.
Duży czosnek
W zachodniej Rosji nie każdy odważyłby się uprawiać roślinę taką jak czosnek. Zwłaszcza jeśli chodzi o regiony graniczące z północą. Przed nadejściem sezonu sadzenia ludziom udaje się obliczyć ryzyko i zebrać zbiory zimowych odmian czosnku. Kiedy kopać czosnek w takich regionach?
Zbiór rozpoczyna się po pęknięciu owijki kwiatostanu, czyli folii pokrywającej nieuformowane cebulki nadziemne. Na północnym zachodzie zbiory warzyw rozpoczynają się od 23 sierpnia do 5 września. Mieszkańcy regionu Archangielska, mający swój własny klimat, również podlegają określonym terminom zbiórki.
Znaki ludowe
W starożytności nasi przodkowie nie posiadali takiej wiedzy jak ludzie we współczesnym świecie. Ale to nie powstrzymało ich od uprawy czosnku i innych roślin. Według powszechnego przekonania 12 lipca to maksymalny termin zbioru czosnku. Jeśli odkopiesz go później, nie przetrwa długo i szybko się zepsuje.Takie terminy są bardziej odpowiednie dla centralnych regionów kraju.
Na Uralu, Syberii i Dalekim Wschodzie zbiór czosnku następuje później. W tym przypadku ważną rolę odgrywa uprawa rośliny - czas sadzenia, pielęgnacja i wybrana odmiana. W regionie Krasnodar późne terminy zbiorów są bezpośrednio związane z dojrzewaniem. Czesnochiny wykopuje się także później w rejonach Omska, Kemerowa i Nowosybirska.
Zalecenia dotyczące zbierania plonów
Czy przestrzeganie terminów zbioru cebul jest istotne? Jakie znaczenie ma moment zbioru cebul? Tydzień wcześniej lub tydzień później. Najważniejsze, żeby pogoda była słoneczna i nie padała deszcz. Większość ogrodników tak myśli i jest to błędne.
Czas zbioru czosnku jest niezwykle ważny. Dodatkowe 3-4 dni przebywania cebul w glebie pogarszają ich kondycję i jakość. Jednocześnie nie jest tak ważne, gdzie rośnie czosnek: w Rostowie, Wołogdzie czy jakimkolwiek innym regionie. Najważniejsze jest, aby móc określić poziom dojrzałości warzyw.
Nie każda osoba zna mały trik, który pozwoli wyhodować duże główki czosnku. Mówimy o tym samym terminie odbioru. Jeśli nie wykopiesz warzywa w odpowiednim czasie i nie zostawisz go w ziemi, straci ono swój smak i wygląd. Łuski łatwo się odkleją, a zęby rozejdą się.
W tej postaci warzywo traci zdolność do długotrwałego przechowywania. Nie zaleca się wcześniejszego kopania czosnku zimowego. Niedojrzałe goździki szybko wysychają podczas przechowywania i tracą przydatne substancje, a zatem i właściwości.
Znaczenie czosnku
Często, aby przyspieszyć proces dojrzewania warzyw, strzałka czosnku jest usuwana. Ta procedura nie zawsze jest przydatna lub konieczna.Podejmując decyzję o odcięciu strzałek, należy wziąć pod uwagę, że ozime odmiany warzyw różnie reagują na usunięcie. W przypadku niektórych gatunków procedura ta jest przeciwwskazana.
Usunięcie żaby wpływa na sezon wegetacyjny:
- dojrzewanie przyspiesza;
- tworzenie się bańki powietrznej zatrzymuje się;
- powoduje żółknięcie liści.
W rezultacie terminy sprzątania docierają z wyprzedzeniem. Jednocześnie wzrasta ciężar podziemnej żarówki. Zęby stają się większe. Niektóre odmiany czosnku reagują w ten sposób.
Dzikie gatunki mają wysoką strzałkę z małą żarówką. Jeśli nie usuniesz strzałki, wszystkie liście umrą, a roślina stopniowo wyschnie. Sama strzałka pozostaje zielona, co wskazuje, że w niej zachodzą procesy fotosyntezy, a składniki odżywcze nadal się gromadzą. Sama cebula również rośnie zwiększając swoją masę o 15%.
Rodzaje czosnku, które trafiły do sprzedaży z Azji Środkowej, nie wymagają usuwania strzałki. Odmiany przeznaczone do uprawy na Syberii, terytorium Ałtaju i Uralu należy oderwać od cebulki powietrznej. Ta metoda zwiększa plon warzyw. Rozpoczynając sadzenie czosnku należy poznać jego pochodzenie, aby nie naruszyć zasad uprawy i zbioru.
Zasady zbioru plonów
Niezależnie od tego, w jakim regionie mieszka dana osoba, na wschodzie czy na północy, przygotowania do sprzątania zawsze rozpoczynają się z wyprzedzeniem. Procedura kopania jest następująca:
- Na miesiąc przed zbiorami przestań podlewać czosnek zimowy i wiosenny.
- Aby przyspieszyć proces dojrzewania, 2 tygodnie przed kopaniem, gleba jest grabiona z cebul.
- Niezależnie od tego, w jakim mieście odbywają się zbiory, najważniejsze jest, aby dzień był słoneczny.
- Jeśli czosnek zostanie usunięty z ogrodu, nie powinien być przez dłuższy czas wystawiany na działanie otwartego światła słonecznego. Do suszenia lepiej jest użyć baldachimu.
Suszenie nie trwa dłużej niż 2 tygodnie. Po upływie określonego czasu cebule są sortowane i przygotowywane do przechowywania zimowego. Jeśli główka zgnije lub zostanie uszkodzona, należy ją odłożyć, aby nie zepsuć całych cebul, a także kiełkujące cebule.
Składowanie
Na terytorium Chabarowska ludzie najpierw wiążą kilka ząbków czosnku, tworząc pęczek. Warzywa wiesza się w celu wentylacji. Tak zachowują się w regionie Primorye.
Termin zbioru warzyw wpływa na jakość dojrzałych warzyw i czas ich przechowywania. Ludzie, którzy wiedzą kiedy zbierać czosnek zimowyzawsze zbieraj dobre plony. Kaliningrad, Ural, Syberia i inne regiony Rosji słyną z uprawy czosnku. Odpowiednie podejście do sprawy pozwala uzyskać plony i cieszyć się nimi przez cały okres zimowy przed posadzeniem nowej partii cebul.
