Rasa czarnych indyków Tichoretsk została wyhodowana w latach 50. XX wieku w regionie Krasnodarskim. Formami rodzicielskimi tej rasy były osobniki lokalne o brązowej, szerokiej klatce piersiowej. W rezultacie opracowano nową odmianę brojlerów. Można ją hodować zarówno na skalę przemysłową, jak i w gospodarstwach prywatnych. Rozważmy opis i cechy rasy, technologię jej hodowli i uprawy.
Opis rasy
Indyki Tichoretskie są obecnie hodowane nie tylko na terytorium Krasnodaru, ale także w innych regionach Rosji i pobliskich krajach, ponieważ łatwo przyzwyczajają się do nowych warunków i klimatu. Odmiana otrzymała swoją nazwę ze względu na kolor upierzenia – czarny, błyszczący, z brązowym odcieniem. Ciało indyków jest mocne, wydłużone i szerokie. Charakterystyczną cechą zewnętrzną indyków tichoreckich są cienkie pióra u nasady szyi. U dorosłych ptaków wyraźnie widać pióra.
Głowa jest mała, skóra na niej jest szara, narośla skórne są czerwone, nogi długie, również szare. Upierzenie piskląt jest oliwkowe, z ciemnymi plamami na ciele. Indyki tej rasy są aktywne i uwielbiają chodzić, dlatego nie nadają się do ciągłego trzymania w pomieszczeniach zamkniętych.
Charakterystyka czarnych indyków tichoreckich
Rasa Tichoretsk należy do typu lekkiego. Po 14 miesiącach samce ważą 9 kg, samice - 6 kg. Jednakże młode zwierzęta wykazują szybkie tempo wzrostu. W wieku 3,5 miesiąca pisklęta indycze mogą ważyć 4 kg.
Mięso indyków Tichoretsk jest soczyste i ma doskonały smak. Jest niewłóknisty i nie ma nieprzyjemnego zapachu ani smaku. Samice zaczynają składać jaja w wieku 9-10 miesięcy. W ciągu roku jeden indyk może złożyć 80 jaj o wadze 80 g. Wykluwalność piskląt indyczych wynosi 84%. Jedna samica może wykluć 2 tuziny jaj. Indyki Tichoretskiego odpowiedzialnie wykluwają się i wychowują swoje potomstwo.
Zalety i wady
Indyki nie mają prawie żadnych wad, z wyjątkiem umiarkowanych rozmiarów i wagi.
Warunki przetrzymywania i opieki
Dorosłe indyki Tichoretsk mogą wykazywać agresję w stosunku do ludzi i innych ptaków, dlatego należy je trzymać w domu osobno.Aby hodować pisklęta indycze i dorosłe ptaki, należy przydzielić przestronny kurnik, w którym ptaki nie będą czuły się ciasno. Na jednego ptaka powinien przypadać 1 metr kwadratowy. M.
U indyków trzymanych w ciasnych warunkach często zapadają na choroby zakaźne i zaburzenia wynikające ze stresu.
Indyki nie lubią zimna, przeciągów, wilgoci i brudu. Dla dobrego rozwoju piskląt i zapobiegania chorobom należy stale utrzymywać pomieszczenie w czystości, zmieniać ściółkę, czyścić karmniki, sprzęt i poidła. Latem i zimą należy starać się utrzymać w przybliżeniu stałą temperaturę - około 20 ˚С. Jeśli dom nie jest ocieplony, należy go zaizolować przed zimą, na mrozie ptaki rosną gorzej i nie składają jaj. W przypadku wyjątkowo zimnej pogody kurnik będzie musiał zostać ogrzany. O każdej porze roku pomieszczenie należy wietrzyć, aby odświeżyć powietrze.
W ciepłym sezonie indyki Tichoretsk należy chodzić w kojcu. Chodzenie dobrze wpływa na zdrowie fizyczne i psychiczne ptaka oraz zwiększa jego produktywność.
Dieta
Pisklęta indyka czarnego karmione są mieszankami zbożowymi, do których dodaje się plewy trawy, otręby, mączkę, starte warzywa i warzywa korzeniowe. Do mieszanki należy dodać premiksy, kredę, muszlę i sól. Przeciery przygotowuje się na wodzie lub zsiadłym mleku, powinny być kruche, a nie płynne, aby nie utknęły ptakom w gardłach. Wodę w poidłach należy wymieniać przy każdym karmieniu. Kiedy pisklęta indyka czarnego Tichoretsk osiągną wiek jednego miesiąca, przenosi się je na dorosłe ptaki.
Dorosłe indyki karmione są mieszanką paszową lub puree zbożowo-warzywnym. Dodają trawę, topy ogrodowe, zioła i suplementy mineralne. Paszę i zacier podaje się 3 razy dziennie.Mieszanki paszowe lub mieszanki wsypuje się do karmników w 2/3 wysokości, aby ptaki nie rozsypały nadmiaru. Wszelkie pozostałości po karmieniu są natychmiast usuwane. W miskach do picia zawsze powinna znajdować się świeża, czysta woda. Przed ubojem indyki karmione są przez okres do 4 miesięcy.
Jak prawidłowo hodować rasę
Aby pozyskać jaja do hodowli, należy umieścić gniazda w kurniku w ilości 1 na 2-3 samice. Stado hodowlane tworzy się z 1 indyka na 3-4 indyki. Należy je trzymać osobno do czasu złożenia jaj. Można je pozostawić samicy do wyklucia lub skorzystać z inkubatora.
Kura, która wykluła pisklęta, będzie je wychowywać. Do czasu podrosnięcia należy je trzymać w osobnym pomieszczeniu z matką, aby nie wpadły pod łapy dorosłego ptaka.
Choroby
Największym problemem hodowców drobiu indyków czarnych są infekcje i zaburzenia odżywiania. Przyczyną chorób jest nieprzestrzeganie zasad pielęgnacji i konserwacji oraz niewłaściwe żywienie. Zazwyczaj choroby zakaźne rozwijają się tam, gdzie ptak żyje na brudnej ściółce, trzymany jest w ciasnym, ciemnym i wilgotnym pomieszczeniu i nie wychodzi na spacery. Zapobieganie infekcjom i zaburzeniom odżywiania polega na regularnym sprzątaniu pomieszczeń, zmianie pościeli, wietrzeniu pomieszczeń i ich dezynfekcji.
Czarne indyki Tichoretskiego nie należą do największych, ale rekompensują ten niedobór szybkim wzrostem, niskim spożyciem paszy i jakością mięsa. Rasę można hodować w dowolnym regionie, w gospodarstwie prywatnym lub w małym gospodarstwie. Technologia utrzymania i karmienia tej rasy jest standardowa.
