Najlepsze najlepsze odmiany wczesnej kapusty z charakterystyką i opisem

Wczesna kapusta, niezależnie od odmiany i okresu dojrzewania, przeznaczona jest do spożycia na świeżo lub do przygotowania różnorodnych dań sezonowych, nie wymagających długotrwałego przechowywania. Plony wczesnych warzyw są niskie, a dojrzałe główki kapusty osiągają wielkość półtora do dwóch razy mniejszą niż kapusta późnych odmian, ale przeznaczenie czerwcowych widelców jest inne, jak sama nazwa wskazuje - uzupełnienie braków w organizmie rezerwy witamin na początku lata, a nie w celu przygotowania do wykorzystania w przyszłości

Jak uprawiać wczesną kapustę

Zaczynając liczyć dni od pojawienia się kiełków w skrzynce z sadzonkami, zbiór wczesnej kapusty można zaplanować na 75-115 dni. Około dwóch miesięcy tego okresu zajmie tworzenie główek kapusty w grządce ogrodowej lub w szklarni. Należy zauważyć, że warzywo nie dojrzewa masowo w tym samym czasie. Przy rozsądnym sadzeniu, czyli stopniowym wprowadzaniu nasion do gleby i z 1-3-dniową przerwą przed kolejnym siewem, zbiór wczesnych odmian można wydłużyć o 2-3 tygodnie.

Przygotowanie miejsca do sadzenia

Przy regularnej uprawie wczesnych odmian kapusty na jednej działce należy co trzy lata przenosić grządkę w miejsca, gdzie wcześniej rosła psianka i rośliny strączkowe, ziemniaki lub buraki. Opinie ogrodników potwierdzają, że taka gleba będzie domyślnie bogata we wszystkie mikroelementy niezbędne dla wczesnych odmian, będzie miała lekkość charakterystyczną dla gliny lub gliny piaszczystej i będzie miała kwasowość poniżej średniej.

Jednak w każdym razie po jesiennym kopaniu zubożona gleba będzie wymagała nawożenia superfosfatem lub kompostem.

Nawóz do stosowania do gleby powstaje dopiero po ocenie kwasowości gleby. Jeśli analiza (badanie octu) wskazuje na wysoką wartość kwasowości, najpierw przeprowadza się wapnowanie gleby, a następnie karmienie.

Metoda uprawy sadzonek

Nasiona wczesnych odmian, zebrane osobiście z poprzedniego zbioru, przed sadzeniem poddawane są dezynfekcji i stymulacji wzrostu – najpierw przetrzymuje się je w roztworze manganu, a następnie wystawia na działanie kontrastujących temperatur. Po wyschnięciu materiał uważa się za gotowy do sadzenia.

Uprawa sadzonek kapusty w domu wiąże się z trudnościami w utrzymaniu warunków temperaturowych i dostępie do świeżego powietrza, dlatego lepiej przenieść skrzynki zaraz po wykluciu się pierwszych zielenin do zamkniętej szklarni lub na przeszklony balkon. Odczyty termometru w ciągu dnia regulowane są w granicach 18-21 ⁰C, ale w nocy termometr nie powinien wzrosnąć powyżej 8 ⁰C (optymalnie 6-7 ⁰C), w przeciwnym razie wszystkie wyhodowane sadzonki utworzą długą łodygę.

Wraz z pojawieniem się pierwszego prawdziwego liścia temperatury w dzień i w nocy są prawie równe:

• 16-18 ⁰C - dziennie;
• 14-15 ⁰S - w nocy.

Z tego samego okresu górną (okienną) ramę balkonu lub szklarni można lekko otworzyć na 1-2 godziny dziennie, zapewniając lekki przeciąg. W przypadku roślin w szklarni rozpoczyna się cotygodniowe opryski zapobiegawcze roztworem manganu (bladym). W przypadku sadzonek kapusty balkonowej wczesnych odmian zabieg przeprowadza się dwukrotnie w ciągu całego okresu „szkółki”.

W 12-14 dniu od pojawienia się pędów sadzonki kapusty zanurza się w pojemnikach torfowych, przed sadzeniem odcinając centralny pręt korzeniowy o 1/3 długości.

Metoda uprawy beznasiennej

Opis metody różni się od zwykłej metody rozsadowej tym, że wczesne nasiona kapusty wysiewa się bezpośrednio do gleby, czekając na dobre warunki atmosferyczne i stabilną temperaturę gleby, lub stosując metodę szklarniową. Nasiona kapusty wczesnej odmiany wprowadza się do ziemi, posypując je ciągłym strumieniem w zwilżoną bruzdę, pogłębiając materiał o 2 cm.Po uformowaniu się 4 liścia kiełki kapusty przebijają się, pozostawiając najsilniejsze i najsilniejsze.

Częstotliwość porzuconych sadzonek nie powinna przekraczać 5 roślin na 1 m².

Podlewanie kapusty białej wczesnej odmiany odbywa się z tą samą częstotliwością, przed pojawieniem się pędów i po, gdy wykształcą się prawdziwe liście. W strefach suchych regularność wilgotności gleby będzie cztery razy w tygodniu w ilości 20 litrów na 1 m², na średnich szerokościach geograficznych - trzy razy w tygodniu w ilości 13-15 litrów. Pozostałe aspekty pielęgnacji uprawy wczesnej kapusty nie będą odbiegać od tych stosowanych przy uprawie sadzonek.

Dalej - sadzenie i pielęgnacja w otwartym terenie.

Sadzenie kapusty na otwartym terenie i pielęgnacja

Znakiem, że nadszedł czas, aby jak najszybciej przenieść wczesną kapustę na otwarty teren, jest pojawienie się szóstego prawdziwego liścia na sadzonce - około 55-60 dnia. W centralnej Rosji datę tę najlepiej zbiegać się z 15-20 kwietnia, kiedy temperatura gruntu w ciągu dnia wzrasta do 12-13 ⁰Z.

Sadzenie wczesnych odmian roślin w stałym miejscu odbywa się natychmiast po deszczu lub w przeddzień. Jeśli gleba jest sucha, najpierw należy ją obficie przelać.

Wczesne odmiany kapusty uwielbiają przestrzeń, dlatego częste sadzenie kiełków negatywnie wpłynie na jej wzrost. Optymalny schemat to 50 na 50 cm Jeśli z wielu powodów pożółkłe liście pojawią się na niektórych sadzonkach 5-8 dni po przesadzeniu, kiełek jest usuwany, a na jego miejscu sadzony jest inny.

Jak karmić kapustę

Zanim jajniki wczesnej kapusty uformują główki, roślina jest karmiona nawozami azotowymi, a gdy główka dojrzewa, suplementami potasu. Nawożenie rozpoczyna się od siódmego dnia po posadzeniu kapusty, a przede wszystkim mocznik rozcieńczony w wodzie w ilości - 5 łyżek na wiadro. Taka ilość nawozu wystarczy do podlania 3 m² plaster kapusty

Po kolejnych 5-7 dniach kapustę w celu wytworzenia większej główki pobudza się naparem z odchodów kurzych, rozcieńcza wodą na 24 godziny przed podlaniem, następnie osadza, odcedza i uzupełnia czystą wodą w stosunku 1:10 .

Szkodniki kapusty

Wiosną owady są najbardziej aktywne i żarłoczne, dlatego pojawia się pytanie: dlaczego kapusta żółknie lub więdnie?w większym stopniu wiąże się z ich energiczną działalnością. Jest kilku najbardziej „złych” mieszkańców łóżek kapusty:

• Chrząszcz krzyżowy. Do zwalczania tego stosuje się naftalen zmielony drobnym piaskiem, w proporcji 1 część naftalenu na 5 części piasku;
• Mszyca kapuściana. Zmywa się go poprzez obfite nawadnianie sadzonek 2% roztworem siarczanu anabazyny lub naparu tytoniowego rozcieńczonego wodą z mydłem.

Jeśli kapusta wczesna odmiana żółknie i nie reaguje na zabiegi rehabilitacyjne, po usunięciu szkodników z rabaty roślinę zastępuje się zdrową. Nie ma sensu tego robić, dopóki wszystkie owady nie zostaną wypędzone.

Najlepsze wczesne odmiany

W rzeczywistości charakterystyczne dla wszystkich wczesnych odmiany kapusty białej mniej więcej tyle samo, ale mimo to, rozpoczynając uprawę szybko dojrzewającego warzywa, ogrodnicy dokładnie studiują opisy różnych mieszańców, mając nadzieję, że z masy propozycji wyróżnią najlepsze odmiany. Poniżej znajdują się najpopularniejsze rodzaje wczesnych warzyw w Rosji, a każda odmiana ma odpowiedni opis.

„Kozak F1”

Wcześnie dojrzewająca kapusta hybrydowa „Kazachok” daje plon już po 90-96 dniach od momentu siewu lub 45-47 dniach od rozpoczęcia uprawy kapusty w otwartym terenie. W stanie dojrzałym maksymalna waga widelca do kapusty tej odmiany wynosi 1,6 kg.

Charakterystyka zewnętrzna odmiany: Warzywo równe, zaokrąglone, z bladozielonym liściem zewnętrznym i ciepłym, żółtawym rdzeniem. Smak hybrydy jest neutralny. Odmiana dobrze znosi niskie temperatury i jest odporna na zgniliznę korzeni.

„Przenieś F1”

Kapusta „transferowa” po dojrzewaniu wytwarza główkę mniejszą niż średnia wielkość - 1-1,2 kg. Hybryda wymaga dłuższego okresu dojrzewania niż poprzednia odmiana – co najmniej 130 dni od wysiewu nasion w skrzynce. Plon warzyw jest bardzo wysoki - w sprzyjających warunkach około 1000 kg z 1 ha. Tłumaczy się to spokojnym podejściem odmiany do zimna, odpornością główki kapusty na pękanie i małą podatnością kapusty „Transferowej” na choroby.

Dojrzewanie główek kapusty tej odmiany następuje w przybliżeniu w jednym okresie. Charakterystyka cech zewnętrznych - bogaty jasnozielony kolor zewnętrznego liścia i biały rdzeń.

"Czerwiec"

Kapusta biała „Iyunskaya” to ultra wczesna hybryda z okresem dojrzewania 93–95 dni od momentu siewu nasion. Ta odmiana nie cierpi z powodu pogrubionych nasadzeń i spokojnie toleruje spadek termometru do 4 ⁰C. Kapusta czerwcowa daje wysoki plon największych główek kapusty spośród wszystkich znanych wczesnych odmian tych warzyw krzyżowych – ich masa sięga 2,4 kg. Przy późnym zbiorze główki kapusty nie pękają i nie gniją od łodygi.

Według opisu kapusta czerwcowa jest jedną z najstarszych wczesnych mieszańców.

„Pandion F1”

Do sadzenia od 10 maja zaleca się stosunkowo mrozoodporną odmianę „Pandion”. Jej uprawa trwa średnio 95-100 dni i nie sprawia większych trudności.Kapusta "Pandion F1" jest odporna na gnicie i pozostawiona w pozycji stojącej, długo nie strzela strzałami. Wielkość główki kapusty w okresie dojrzewania nie przekracza 1,5 kg.

Charakterystyka smakowa jest wysoka - odmiana jest szeroko stosowana do przygotowywania pierwszych dań i sałatek.

„Nozomi”

Kapusta Nozomi prezentowana jest w postaci wcześnie dojrzewającego warzywa o super gęstej strukturze główki o wadze 1,3-1,5 kg. Warzywo nadaje się do uprawy na sprzedaż hurtową, gdyż dojrzewa z pełnym zachowaniem wyglądu i dobrze znosi krótkotrwały transport.

Plon odmiany jest wysoki - w granicach 3000 kg kapusty na 1 ha (ha) powierzchni obsadzonej. Odmiana jest lekko podatna na zgniliznę korzeni i Alternaria, dobrze znosi zimno.

„Panie F1”

Francuska hybryda, kapusta Sir F1 nie cierpi tak bardzo na ciepło jak inne wczesne odmiany i nie przestaje się rozwijać w temperaturach powyżej 25⁰C. Kiedy odciąć główki kapusty z pierwszego zbioru, można określić po wyglądzie warzywa - kapusta jest spłaszczona do kształtu kulistego, liście bledną do wyblakłego zielonego odcienia.

Masa główek kapusty waha się w granicach 2-2,3 kg, gęstość sadzenia do 65 000 sadzonek na hektar powierzchni sadzenia.

„Wyrocznia F1”

Kapusta „Oracle F1” dojrzewa w ciągu 93-97 dni od posadzenia nasion w ziemi i należy do odmian ultra wczesnych. Często uprawia się ją w szklarniach poliwęglanowych lub pod podwójną folią, począwszy od pierwszych dni kwietnia. W tym przypadku już pod koniec czerwca można uzyskać zbiór identycznie wyglądających, okrągłych główek kapusty, które dobrze się prezentują.

Przybliżona waga główek kapusty wynosi 1,5 kg.

„Złoty Hektar”

Kapusta „Złoty Hektar” o doskonałym smaku ma najkrótszy termin przydatności do spożycia w postaci nieprzetworzonej – do 30 dni. Jednocześnie kapusta dobrze znosi krótki transport, daje bardzo duży plon - około 8000 kg z hektara - i praktycznie nie ma wrogów wśród owadów.

Wielkość główek jest powyżej średniej, waga warzywa wynosi około 2,5 kg.

„Rynek w Kopenhadze”

Kapusta „Kopenhaga” należy do średnio wczesnych gatunków krzyżowych i daje dość przeciętne, ale stabilne plony, w granicach 4000 kg z hektara. Główki kapusty najlepiej ścinać przed pełną dojrzałością, ponieważ późne zbiory powodują gromadzenie się wilgoci i pękanie.

Średnia masa główek kapusty wynosi 2,4 kg, zbiór odbywa się jednocześnie z całej powierzchni sadzenia.

„Gribowskaja 147”

Kapusta „Gribowska” wyróżnia się wyjątkowo dużą zawartością kwasu askorbinowego w liściach, dlatego ludzie starają się uprawiać tę odmianę w jak największych ilościach. To prawda, że ​​​​ze względu na długi okres dojrzewania (do 115 dni) kapusta ta pojawia się w sprzedaży później niż inne wczesne odmiany. Niemniej jednak jego uprawę uważa się za opłacalną, ponieważ kapusta dobrze toleruje wahania temperatury, jest bezpretensjonalna wobec wilgoci i niezmiennie ma doskonałą prezentację.

Wady - w opisie odmiany podkreślono, że „Gribovskaya” jest słabo odporna na kiłę i gnicie, a także pęka przy nadmiarze wilgoci.

„Akira F1”

Kapusta Akira jest rekordzistką w zakresie wczesnego dojrzewania, ponieważ jej uprawa trwa około 90 dni od momentu posadzenia nasion. Ze względu na konieczność szybkiego posadzenia warzywa w ziemi nie zaleca się przygotowywania otwartych grządek dla odmiany Akira. Najlepiej zastosować wiatę tunelową.

Podobnie jak większość odmian hybrydowych z Azji, Akira ma bardzo zwarty, schludny wygląd - małą główkę o bogatym kolorze sałaty, ważącą do dwóch kilogramów i gęste, błyszczące górne liście. „Akira” lepiej znosi transport niż inne odmiany, nie gnije luzem i można ją przechowywać do dwóch miesięcy w niskich temperaturach.