Mleczarnia kozy w Rosji są reprezentowane przez różne rasy. Niektóre z nich są tradycyjnie uprawiane w kraju, np. Saanen, inne dopiero się pojawiają. Rozważmy opis i cechy kóz Murciano Granadina - rasy hiszpańskiej, jej zalety i wady, technologię opieki i utrzymania tych zwierząt, zasady hodowli i leczenie możliwych chorób.
Opis gatunku i jego cech
Rasa została wyhodowana w południowo-wschodniej Hiszpanii. Hiszpańskie kozy Murciano Granadina należą do typu mlecznego.Kolor jest czarno-czerwony, bez białych włosów. Zwierzęta są średniej wielkości, z trójkątną głową i prostymi uszami, kozy mają brodę. Szyja jest cienka, ciało wydłużone, klatka piersiowa szeroka i obszerna, a kość krzyżowa wypukła. Ogon jest krótki i prosty. Nogi są średniej wysokości, mocne, lekko zakrzywione, gdyż zakrywają obszerne wymię. Sutki na wymieniu skierowane są do przodu i na zewnątrz, skóra jest cienka, bez włosia. Waga samca Murciano granadina wynosi 50-70 kg, samic - 40-55 kg.
Koza rasy mlecznej w przyjętym za standard okresie doju wynoszącym 210 dni daje 530 litrów mleka. Jedna czwarta wszystkich zwierząt rodowodowych może wyprodukować jeszcze więcej – ponad 715 litrów. Zawartość tłuszczu wynosi 5,6-5,8%, zawartość białka 3,6-3,8%.
Mleko Murciano granadina jest bardzo smaczne, pozbawione specyficznego zapachu i posmaku. Wartości najważniejszych cech przewyższają uznane w Rosji cechy Saanen, Kozy alpejskie i nubijskie.
Rasa nie charakteryzuje się sezonowym rozmnażaniem. Kozy osiągają dojrzałość płciową w wieku 7 miesięcy i wtedy przybierają 70% swojej masy końcowej (30 kg). Kozy są gotowe do hodowli w wieku 5-8 miesięcy. Wskaźnik urodzeń dzieci Murciano Granadina wynosi 90%, przy pierwszym pokocie rodzi się średnio 1,5 potomstwa, a przy kolejnych 2.
Plusy i minusy rasy
Wady obejmują wysoki koszt przedstawicieli rasy w Rosji, ale z biegiem czasu, gdy jest więcej tych kóz, powinien się on zmniejszyć.
Technologia utrzymania i opieki nad zwierzętami
Do trzymania Murciano nadaje się stodoła lub inne odpowiednie pomieszczenie. Musi spełniać następujące wymagania: być ciepły, suchy, jasny, bez przeciągów. Na 1 zwierzę wystarczy 4 m2. m lokalu.
Kozy potrafią wspinać się na wysokie miejsca, dlatego chętnie wylegują się na drewnianym łóżku, które można przymocować do ściany w niewielkiej odległości od podłogi.
Szczególną uwagę należy zwrócić na czystość ściółki i karmnika, kozy nie lubią leżeć na brudnej słomie i nie będą jeść z długo nieczyszczonego karmnika. To samo dotyczy wody. Do poidła należy wlewać wyłącznie czystą, świeżą wodę. Przestrzeganie norm sanitarnych może nie tylko utrzymać pomieszczenia w czystości, ale także zapobiec występowaniu chorób.
Kozy można trzymać razem z innymi zwierzętami hodowlanymi w tym samym pomieszczeniu. Mają spokojny charakter i nie kolidują z innymi żywymi stworzeniami.
Czym karmić kozy Murcja Granada
Zwierzęta karmione są sianem, trawą, zbożem, rozgniecionym puree, startą cukinią, warzywami korzeniowymi, warzywami i owocami oraz kapustą. Zwierzęta otrzymują wodę 2-3 razy dziennie, ciepłą wodę zimą, chłodną wodę latem.
Budynki oborowo-pastwiskowe są dobrze przystosowane dla tej rasy. Zimą kozy żyją w oborze, a gdy pojawia się trawa, przenoszone są na pastwisko. Jeśli są ku temu warunki, trzymają je tam aż do jesieni. Zimą kozy karmione są tak samo jak krowy – sianem, koncentratami, warzywami korzeniowymi i warzywami. Ale oprócz tego pożywienia przygotowywane są dla nich i suszone gałęzie. Pokarm dla gałęzi zawiera dużo witamin, białka, błonnika, kozy chętnie jedzą gałęzie w chłodne dni.Gałęzie można wyciąć z dębu, brzozy, jarzębiny, orzecha laskowego.
Zasady hodowli
Aby zachować czystość rasy, kozy Murciano Granadina muszą być krzyżowane z rasowym samcem. Na jedną dorosłą kozę powinno przypadać 30–50 samic. Jeśli dzieci nie będą wykorzystywane do hodowli, możesz użyć kozy dowolnej rasy. Kozy tej rasy można po raz pierwszy hodować w wieku 1,5 roku, wcześniej nie jest to zalecane, ponieważ ciało nie miało jeszcze czasu na uformowanie się.
Dzieci młodych matek potrafią być słabe, małe, chorowite, a same kozy nie są w stanie rozwinąć produkcji mleka, jakiej można by się spodziewać biorąc pod uwagę potencjał rasy.
Polowanie na samice trwa 1-2 dni i w tym okresie występują. Ciąża trwa 5 miesięcy. Dzieci trzymane są z matkami podczas picia siary, a następnie przechodzą na karmienie ręczne. Młode są odstawiane od matki po 3,5-4 miesiącach od urodzenia, a następnie wysyłane na tucz lub wypas w stadzie. Biorąc pod uwagę, że dzieci rodzą się masowo w drugiej połowie zimy i wczesną wiosną, latem są już całkowicie samodzielne.
Możliwe choroby
Nie ma chorób charakterystycznych dla rasy Murciano Granadina, ale kozy mogą cierpieć na choroby zakaźne i patologie metaboliczne, jeśli nie będą przestrzegane zasady utrzymania i opieki. Na przykład z powodu wilgotnej pościeli i niewystarczającej aktywności fizycznej kozy zapadają na choroby kopyt. Niewłaściwe karmienie i dojenie może również prowadzić do zaburzeń i zaburzeń - problemów z przewodem pokarmowym, zapalenia sutka, powikłań poporodowych.
Kozy Murciano Granadina nie są tak powszechne w Rosji jak kozy Saanen, które są liderami w produkcji mleka. Ale nie bez powodu rasa ta jest uważana za narodowy skarb Hiszpanii.Kozy wyróżniają się wysoką wydajnością mleczną i jakością mleka, które wykorzystuje się do produkcji słynnych twardych serów.
