Obszary, w których rośnie i najlepiej uprawia kukurydza w Rosji i na świecie

Kukurydza, czyli kukurydza, jest obecnie jedną z wiodących roślin spożywczych, paszowych i przemysłowych. To najstarsza roślina zbożowa na naszej planecie. Wiele krajów na świecie, w których uprawia się kukurydzę, jest eksporterami tego zboża.

Dzika kukurydza pochodzi z Ameryki Środkowej i Południowej. Zboże sprowadził do Europy Kolumb już w 1496 roku. Zboża trafiły do ​​Rosji podczas wojny rosyjsko-tureckiej toczącej się w latach 1768-1774.Jej rozprzestrzenianie się po całym kraju rozpoczęło się od Besarabii, gdzie wszędzie uprawiano kukurydzę.

W Turcji kukurydza nazywana jest „kokorozem” – wysoką rośliną. Dzięki N. Chruszczowowi aktywna selekcja upraw rozpoczęła się w naszym kraju w latach 60. ubiegłego wieku. Ze względu na rozwój dużej liczby strefowych odmian i mieszańców kukurydza jest obecnie uprawiana na Syberii, Uralu i na Dalekim Wschodzie.

Jak rośnie kukurydza?

Kukurydza w Rosji uprawiana jest na ziarno i zielonkę. Główną zaletą kultury jest plon: kukurydza Z 1 hektara można wyprodukować 4,5 i więcej ton zboża oraz 17 ton masy zielonej. Z ziarna kukurydzy produkuje się mąkę, skrobię, etanol, dekstrynę, glukozę, syrop, olej i witaminę E. Jest konserwowane, przetwarzane na zboża i płatki oraz wykorzystywane do produkcji pasz dla zwierząt.

Kukurydza to wysoka roczna roślina zielna. Łodyga może osiągnąć wysokość 3 m lub więcej. Obecnie powszechnie uprawiane są również odmiany nisko rosnące. Łodyga może osiągnąć średnicę 7 cm, liście są duże, długości około 1 m i szerokości 10 cm, kształtu liniowo-lancetowatego. Na 1 łodydze może znajdować się od 8 do 42 liści.

Roślina ma mocny, dobrze rozwinięty system korzeniowy, który wnika w glebę na głębokość 1 m lub większą. Korzenie mogą tworzyć się również na dolnych węzłach łodygi - aby dodatkowo zapewnić roślinie wilgoć i składniki odżywcze, a także wsparcie.

Kukurydza jest rośliną jednopienną, zapylaną przez wiatr, dlatego jej kwiaty są jednopłciowe: kwiaty męskie tworzą wiechy na szczytach łodyg, a kwiaty żeńskie tworzą kolby umiejscowione w kątach liści. Plon określa się w zależności od odmiany. Kukurydza na 1 pędzie może uformować 1-2 kolby (lub więcej) o długości 4-50 cm i średnicy 2-10 cm.

Waga kolby może wynosić 30-500 g.Kolby są zamknięte w opakowaniach w kształcie liści, z których wystają tylko długie słupki. Wiatr przenosi pyłek z kwiatostanów męskich na słupki kolb, na których po zapłodnieniu tworzą się owoce - ziarniaki. Roślina nie może się samozapylić. Na małych obszarach może być konieczne ręczne zbieranie pyłku i zapylanie.

Ziarna mają kształt sześcienny lub okrągły, są osadzone ściśle względem siebie i ułożone w rzędach na rdzeniu kolby. Jedna kolba może zawierać do 1 tysiąca ziaren. W większości przypadków owoce są żółte, ale zdarzają się również odmiany o czerwonych, fioletowych, niebieskich, a nawet czarnych ziarnach.

Aby nauczyć się rozróżniać odmiany, możesz skorzystać z opisu i zdjęcia znajdującego się na opakowaniu nasion; Uprawa kukurydzy w zależności od odmiany trwa 90-150 dni. Pędy pojawiają się 10-12 dni po posadzeniu nasion w glebie. Początkowo jest to roślina ciepłolubna, która kiełkuje w temperaturze +8…10 ºС i rozwija się w temperaturze +20…24 ºС.

Istnieje duża liczba zregionalizowanych i dostosowanych odmian i mieszańców o krótkim okresie wegetacyjnym. Są w stanie rosnąć i owocować w zimnym klimacie Syberii i innych regionów w niższych temperaturach i wytrzymują mrozy do -3 ºС.

Kukurydza jest rośliną światłolubną. Oświetlenie jest szczególnie ważne na początku sezonu wegetacyjnego. Dlatego optymalną metodą siewu jest kępka kwadratowa, w której wzajemne zacienianie się pędów jest minimalne.

Kukurydza jest zależna od napowietrzenia gleby. Aby uzyskać dobre zbiory, konieczne jest spulchnienie i inna uprawa gleby. Uprawa jest zależna od dostarczania wilgoci. W czasie upałów 1 roślina może wchłonąć więcej niż 1 litr wody.

Duża objętość zielonej masy oraz wysoka zawartość monosacharydów biorących udział w fermentacji mlekowej podczas procesu kiszonki powodują, że kukurydza jest główną uprawą kiszonkową w naszym kraju.

Kukurydza zaliczana jest do roślin rzędowych. W płodozmianie zastępuje poprzednika zbóż i roślin strączkowych lub sadzenia ugorów w przypadku uprawy na zielonkę.

Pomimo tego, że roślina znacznie uszczupla glebę i pogarsza jej strukturę, uwalnia ją od chwastów, wielu chorób i szkodników. Na południu kraju kukurydzę wysiewa się w uprawach powtarzalnych.

Jakiej gleby potrzebuje kukurydza?

Głównymi obszarami uprawy kukurydzy na ziarno do produkcji mieszanek paszowych i dla przemysłu spożywczego są Azja Środkowa, Zakaukazie, Kaukaz Północny, region Centralnej Czarnej Ziemi i region Wołgi. Wynika to z faktu, że najlepszymi glebami pod uprawę roślin są żyzne gleby: czarnoziem, gleby rzeczne zalewowe i strukturalne gleby polowe. Kukurydza może rosnąć na glinach piaszczystych, glinach ciemnoszarych i torfowiskach. Na glebach ciężkich, gliniastych, bagnistych, słonych i kwaśnych roślina słabo się rozwija i owocuje.

Kukurydza jest mniej wymagająca na zielonkę, dlatego jest uprawiana wszędzie, także w regionie nieczarnoziemskim, na glebach torfowiskowo-bielicowych.

Uprawa wymaga gleby o odczynie obojętnym, dopuszczalne są także gleby lekko kwaśne. Do uprawy kukurydzy na glebach bielicowych, kwaśnych przed sadzeniem dodaje się dolomit, popiół drzewny i nawozy organiczne (humus, kompost, torf). Z wystarczającym dodatkiem substancji organicznych i mineralnych nawozy kukurydziane można uprawiać na glebie piaszczystej.

Ze względu na charakterystykę systemu korzeniowego roślina wymaga gleby luźnej, dobrze napowietrzonej, wzbogaconej w tlen.

Kukurydza słabo rośnie na glebach zasiedlonych przez chwasty, zwłaszcza różę gorzką, pełzającą trawę pszeniczną, oset siewny i inne chwasty kłączowe i korzeniowe. Jest to szczególnie ważne na etapie wschodów sadzonek.

Podczas uprawy zbóż dla przemysłu spożywczego gleba musi mieć wystarczającą ilość fosforu, potasu, wapnia, siarki, żelaza, magnezu, manganu, boru, chloru, jodu, cynku, miedzi i innych substancji.

Skład mineralny gleby ma największe znaczenie na początku sezonu wegetacyjnego, a także na etapie tworzenia kolb i mlecznej dojrzałości ziarna. Terminowe stosowanie nawozów organicznych i mineralnych jest ważnym warunkiem uzyskania wysokich plonów i zdrowych ziaren kukurydzy dla przemysłu spożywczego.

W pierwszej połowie sezonu wegetacyjnego roślina szczególnie potrzebuje azotu, fosforu i potasu, a po rozpoczęciu kwitnienia - fosforu i potasu. Nadmiar azotu opóźnia tworzenie się ziaren.

Jak długo rośnie kukurydza?

Długość sezonu wegetacyjnego kukurydzy zależy od odmiany lub mieszańca rośliny. Może trwać od 90 do 150 dni. Ponieważ Rosja jest w 95% ryzykownym obszarem rolniczym, najpopularniejsze są odmiany wcześnie dojrzewające. W tym przypadku ziarno ma czas na dojrzewanie przed nadejściem chłodów.

Na Uralu, wysiane na otwartym terenie, nawet najwcześniej dojrzewające odmiany nie mają czasu na dojrzewanie, dlatego tutaj kukurydzę uprawia się na zielonkę. Aby uzyskać ziarno, praktykuje się wstępną uprawę sadzonek, chociaż tej metody nie stosuje się w dużych ilościach. Sadzonki sadzi się od drugiej połowy maja. Zbiór następuje w sierpniu-wrześniu.

Do uprawy kukurydzy w regionie północno-zachodnim, a zwłaszcza w regionie Leningradu, stosuje się hybrydy pierwszej generacji (Świeca F1, Spirit, Trophy i inne) o krótkim okresie wegetacyjnym, których kolby dojrzewają 70-75 dni po pojawieniu się. W przypadku małych obszarów stosuje się metodę uprawy sadzonek. W południowej części regionu można uprawiać odmiany o okresie dojrzewania 90-100 dni. Kukurydzę uprawianą w obwodzie pskowskim wysiewa się na otwartym terenie w maju, a zbiera w pierwszych tygodniach września.

Czy kukurydza może rosnąć bez interwencji człowieka?

W rodzaju kukurydzy występuje 6 gatunków roślin, ale tylko 1 z nich jest słodka kukurydza nadaje się do spożycia przez ludzi. Nie ma jej dzikich odmian, które można uprawiać bez wstępnej uprawy w otwartym terenie.

Na opuszczonych obszarach można znaleźć rośliny, które rosną samodzielnie. W tym przypadku nasiona z niezebranych lub przejrzałych i rozsypanych kolb kiełkują bez uprawy, na otwartym terenie.

Z biegiem czasu, przy wielokrotnym samosiewie, charakterystyczne właściwości odmiany zatracają się, a wykorzystanie takiej kukurydzy staje się możliwe jedynie do karmienia zwierząt gospodarskich. Rzadko występują w tym przypadku warunki niezbędne do pełnego dojrzewania ziarna.

Gdzie rośnie kukurydza: kraje produkujące

Kukurydzę uprawia się z różnym powodzeniem w wielu krajach na całym świecie, w których panuje odpowiedni klimat i warunki stworzone zarówno przez naturę, jak i człowieka. Liderami w produkcji zbóż jest większość krajów kontynentu amerykańskiego, Azja i Europa.

Według Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa liderami w produkcji i eksporcie kukurydzy są Ukraina (6. miejsce) i Rosja (9. miejsce). Kraje członkowskie Unii Europejskiej produkują około 6,5% światowej produkcji ziarna kukurydzy, podczas gdy członkowie WNP produkują łącznie zaledwie 4,6%.

Kraje eksportujące kukurydzę

Wiodąca rola w produkcji kukurydzy należy do Stanów Zjednoczonych. Kraj ten produkuje rocznie ponad 380 tys. ton ziarna kukurydzy.

Inne kraje wiodące w uprawie kukurydzy (wg Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa):

• Chiny (ponad 230 tys. ton).
• Brazylia (ponad 64 tys. ton).
• Argentyna (ponad 39,5 tys. ton).
• Meksyk (około 28 tys. ton).
• Ukraina (około 28 tys. ton).

W jakim kraju najlepiej rośnie kukurydza?

Ponieważ historyczną ojczyzną kukurydzy jest Meksyk i wybrzeże Karaibów, uprawa tej kukurydzy najlepiej rośnie w krajach o podobnym klimacie i glebie. Co więcej, jedynie USA, Kanada i Francja, które znajdują się w pierwszej dziesiątce czołowych eksporterów ziarna kukurydzy, mogą pochwalić się wysokimi plonami. W innych krajach plony osiąga się poprzez zwiększanie powierzchni zasiewów.

Wśród krajów handlujących kukurydzą na świecie najlepsze plony osiąga Grecja – 13,5 t/ha, Holandia – 11,8 t/ha; natomiast średni plon w krajach UE w 2017 r. wyniósł zaledwie 6,91 t/ha. W USA z hektara zbiera się około 10 ton zboża. Jednocześnie plony rosną o co najmniej 1% rocznie. To samo dotyczy Europy Zachodniej.

W Rosji, pomimo niesprzyjających warunków na większości obszaru, plony mieszczą się w średniej światowej – 5,6 t/ha. Natomiast w Chinach panuje tendencja spadkowa plonów.

Cienki rośnie kukurydza w swojej pierwotnej ojczyźnie: Meksyku, Brazylii, Argentynie.Kraje te produkują i eksportują kaszę kukurydzianą i mąkę.

Gdzie rośnie kukurydza w Rosji?

Duży wybór strefowych mieszańców i odmian pozwala siać kukurydzę w wielu regionach Federacji Rosyjskiej. Zasadniczo rośliny zbożowe uprawia się na Północnym Kaukazie, w regionie Wołgi, w środkowym regionie Czarnej Ziemi, w południowych regionach Dalekiego Wschodu i Syberii oraz w innych regionach. A na kiszonkę i zielonkę – prawie wszędzie, z wyjątkiem skrajnych północnych regionów i Północnego Regionu Ekonomicznego. Całkowita powierzchnia upraw wynosi około 3 miliony hektarów.

Najlepsze do uprawy są ciepłe czarnoziemy, a Federacja Rosyjska, pomimo panujących warunków klimatycznych, jest jednym z liderów w produkcji i eksporcie kukurydzy na świecie. Region Krasnodarski jest pierwszym z pięciu największych producentów ziarna kukurydzy.

Dziś w Rosji powierzchnia upraw wynosi około 2800 tysięcy hektarów.

Gdzie w Rosji rośnie kukurydza na ziarno?

Główne obszary uprawy kukurydzy w Federacji Rosyjskiej:

• Terytorium Krasnodarskie (3368 tys. ton - 34% objętości zboża brutto).
• Terytorium Stawropola (932 tys. ton - 9,5%).
• Obwód Biełgorodski (747 tys. ton - 7,6%).
• Obwód rostowski (632 tys. ton - 6,4%).
• Obwód kurski (529 tys. ton - 5,4%).
• Woroneżska (518 tys. ton - 5,3%).

Warunki glebowo-klimatyczne na tych terenach są optymalne do uprawy kukurydzy.

Ponad 1% całkowitego wolumenu produkowane jest przez takie obszary uprawy kukurydzy w Rosji, jak Kabardyno-Bałkaria, Republiki Tatarstanu i Osetii Północnej, Tambów, obwody lipieckie, saratowskie i Mordowia.

Najlepsze wskaźniki plonów odnotowano w obwodach moskiewskim (70,6 c/ha), kaliningradzkim (67,4 c/ha) i orłowskim (63,7 c/ha).