Sadzenie, uprawa i pielęgnacja rabarbaru w otwartym terenie, kiedy można go zebrać i jak go rozmnażać

Jedną z roślin, która wczesną wiosną może zadowolić Cię zestawem witamin, pektyn i kwasów organicznych, jest rabarbar. Jest bezpretensjonalny, mrozoodporny i przy odpowiednim podejściu jest w stanie wytwarzać produkty z ogonków prawie przez cały rok. Właściciel może rozpieszczać siebie i swoją rodzinę kompotami, galaretką i sałatkami, gdy inne warzywa w ogrodzie dopiero zaczynają kiełkować. A uprawa i pielęgnacja rabarbaru nie będzie wymagała dużych kosztów ani wysiłku.

Krótki opis rabarbaru

Rabarbar (Rheum) to roślina wieloletnia należąca do rodziny gryki. Roślina jest duża, osiąga 3 m wysokości i utworzona jest z podstawowej rozety liści wyrastających na długich ogonkach. Do pożywienia wykorzystuje się grube, mięsiste, czerwonawe ogonki. Ich kształt jest cylindryczny lub wielopłaszczyznowy, osiągający grubość 4 cm.

Liście są dłoniowo klapowane, całe, dość duże, z postrzępionymi lub falistymi krawędziami. Kolor jest zwykle ciemnozielony z czerwonawymi smugami. Na początku lata rozpoczyna się kwitnienie: tworzy się duży wiechowaty kwiatostan z małymi kwiatami od białego do czerwonego (w zależności od odmiany). Później powstają owoce - trójkątne brązowe orzechy.

Rabarbar może rosnąć we wszystkich regionach naszego kraju, łącznie z Syberią i Dalekim Wschodem, gdyż dobrze znosi zimno. Kolejną charakterystyczną cechą jest wysoka tolerancja odcienia. Rośnie w jednym miejscu do 10 lat i rosnąc tworzy gęste zarośla. Wymaga jednak przesadzenia, ponieważ gleba jest wyczerpana, a roślina staje się mniejsza.

Rozmnażanie odbywa się przez sadzonki i podział korzeni. Technologia rolnicza zależy od odmiany i cech biologicznych rośliny, ale nie stwarza żadnych szczególnych trudności dla hodowcy warzyw.

Ogonki rabarbaru smakują jak kwaśne jabłko. Pod względem zawartości składników odżywczych również nie ustępują temu owocowi. Jest stosowany jako produkt leczniczy na wiele chorób.

Główne odmiany i odmiany

Znanych jest aż 50 odmiany rabarbaru, z których większość rośnie w swojej ojczyźnie - Azji.Większość plantatorów warzyw opowiada się za otrzymywaniem plonów wczesną wiosną, kiedy brakuje zieleniny i witamin. Ale nawet jesienią soczyste ogonki przydadzą się do przygotowania domowych przetworów. Na tej podstawie wybierana jest odmiana. Najczęściej uprawiane:

1. Ałtajskie świty (wczesne dojrzewanie) tworzą rozłożystą rozetę liści osadzonych na czerwonawych ogonkach o masie 80-120 g. Ma doskonały słodko-kwaśny smak. Zbiór odbywa się 30 dni po rozpoczęciu wzrostu rośliny.
2. Duże ogonki (wczesne dojrzewanie) charakteryzują się wysoką produktywnością i niską podatnością na choroby. Dobrze znosi niskie temperatury. Ogonki charakteryzują się delikatnym i słodkim miąższem z lekką kwaskowatością.
3. Victoria (wczesne dojrzewanie) to wysokowydajna odmiana, w której ogonki szybko rosną, osiągając masę 200-250 g. Początkowo są czerwone, ale z czasem stają się zielone. Wcześnie tworzy pędy kwiatowe i należy je natychmiast wycinać.
4. Obsky (w połowie sezonu) tworzy dużą rozetę lekko pofałdowanych liści z różowymi ogonkami. Mają delikatny słodko-kwaśny smak. Odmiana odporna na zimno toleruje nadmiar wilgoci, ale nie toleruje suszy.
5. Ogre-13 (w połowie sezonu) tworzy zwartą rozetę liści o ciemnozielonym ulistnieniu. Ogonki lekko żebrowane są koloru czerwonego, a niektóre okazy osiągają masę 300-350 g. Odmiana jest odporna na pośpiechowanie i wytwarza nieliczne szypułki kwiatowe.
6. Gigantyczny (późno dojrzewający) charakteryzuje się imponującym wyglądem. Rabarbar z ciemnoczerwonymi ogonkami jest duży. Popularność tej odmiany wynika z późnych zbiorów i doskonałego smaku.

Aby latem zbierać soczyste ogonki, należy posadzić na działce kilka odmian, które mają różne okresy dojrzewania.

Łączenie rabarbaru z innymi roślinami

Rabarbar dobrze rośnie obok sałat, przedstawicieli warzyw kapustnych (kapusty), nie przeszkadza mu też sąsiadujący ze szpinakiem i fasolą. Uciskają go umieszczone obok uprawy owoców i warzyw. Na przykład jest nieprzyjazny dla przedstawicieli rodziny psiankowatych, rzodkiewek, cebuli, roślin strączkowych, marchwi i wielu innych roślin żyjących w łóżkach.

Zaleca się sadzenie krzewów osobno. A ponieważ kultura ogonków uwielbia półcień, będzie idealnie pasować obok płotu, przykrywać teren w pobliżu budynków gospodarczych lub zostać umieszczona w rogu w zacienionym kącie ogrodu.

Czas sadzenia

Termin sadzenia jest powiązany ze sposobem rozmnażania. Wielu hodowców warzyw preferuje metodę wegetatywną, ponieważ dzikie formy rabarbaru mogą rosnąć z nasion. Daty lądowania:

• Roślina rozmnaża się przez kłącze wiosną i jesienią;
• nasiona wysiewa się przed zimą, kiedy ziemia zamarza;
• Sadzonki wysiewa się w marcu.

Dzieląc kłącze, zbiór delikatnych ogonków nie zajmie dużo czasu, a metoda sadzonek pozwoli uzyskać krzew o wysokości 20-30 cm, zdolny do normalnego zimowania.

Sadzenie z kłączami

Jak wybrać zdrowy krzew mateczny w kraju? Do rozmnażania i późniejszej uprawy musi spełniać następujące cechy:

• spełniają cechy odmianowe;
• być duży i silny;
• mieć 4-5 lat;
• tworzą kilka łodyg kwiatowych.

Nie ma potrzeby uprawiania wielu roślin. Zwykle rabarbaru nie uprawia się masowo, na jedną rodzinę wystarczą 2-3 krzewy.

Przygotowanie do lądowania

Do czasu przeszczepu dołki do sadzenia powinny być gotowe. Ich rozmiar wynosi około 50x50 cm, a odległość między krzewami 50-70 cm Młode krzewy można sadzić w okresie jesienno-wiosennym.

Rabarbar wytwarza soczyste ogonki na żyznych terenach i długo rośnie w jednym miejscu, dlatego do dołków do sadzenia dodaje się: 1 wiadro torfu, 1 wiadro próchnicy, 0,5 litra popiołu drzewnego zmieszanego z ziemią.

Podczas stosowania nawozów mineralnych pestki są przygotowywane z wyprzedzeniem, aby granulki miały czas na rozpuszczenie i nie paliły systemu korzeniowego.

Podział kłącza

Procedura podziału przebiega w kilku etapach:

• odgarniamy ziemię z krzaków;
• wybieramy część cięcia za pomocą 2-3 pąków;
• odetnij go od głównego krzaka;
• zakładamy dywizję na nowym obszarze.

Nie ma potrzeby obróbki wyciętych obszarów: rabarbar ma dobrą przeżywalność i szybko rośnie.

Opcje sadzenia

Ponieważ rośliny zielone preferują glebę nasyconą składnikami odżywczymi, na dno dołka wylewa się mieszaninę torfu i próchnicy. Sadzonkę umieszcza się na środku, korzenie rozkładają się na powierzchni i przykrywają niewielką warstwą gleby torfowej. Następnie dodaj ziemię zmieszaną z popiołem.

Głębokość sadzenia pąków wynosi około 3 cm Rabarbar należy dobrze zakopać, nie pozostawiając pąków na powierzchni. Po posadzeniu ziemię należy podlać i ściółkować. W początkowej fazie wzrostu częste podlewanie nie jest konieczne, ponieważ młode krzewy zużywają mało wilgoci.

Inną opcją sadzenia jest użycie świeżego obornika zamiast próchnicy. Umieszcza się go na dnie dołka, na wierzchu przysypuje się wiórami torfowymi i umieszcza korzenie sadzonki. Są przykryte ziemią zmieszaną z wierzchu popiołem. Korzenie nie są spalane, ponieważ istnieje warstwa torfu. Stopniowo obornik gnije i uwalnia składniki odżywcze. Podobnie jak w pierwszym przypadku wymagane jest obfite podlewanie i ściółkowanie.

Sadzenie rabarbaru z nasionami

Nasiona wysiewa się bezpośrednio na działkę przed zimą lub wykorzystuje do produkcji sadzonek.W pierwszym przypadku materiał siewny nie wymaga obróbki, ponieważ zimą ulega rozwarstwieniu, jest nasycony wilgocią i aktywnie rośnie. Ale na pełnoprawne, dojrzałe rośliny będziesz musiał poczekać 2 lata.

Preferowane jest stosowanie metody sadzonek, ponieważ znacznie skraca to czas wzrostu i wytwarzania produktów z ogonków liściowych. W ogrodzie zawsze znajduje się mały, półcienisty obszar, w którym można posadzić kilka okazów rabarbaru.

Przygotowanie nasion do siewu

Można również wysiać suche nasiona, ale kiełkowanie zajmuje 16-20 dni. Okres ten ulega znacznemu skróceniu, jeżeli przeprowadza się obróbkę wstępną:

• do małego pojemnika wlej roztopioną lub czystą wodę, dodając dowolny stymulator wzrostu (Epin, sok z aloesu);
• trzymaj nasiona w wodzie przez 48 godzin i odcedź;
• połóż go na wilgotnej szmatce i zwiń;
• pozostawić na 10 dni w lodówce w temperaturze 0, +5C:
• następnie pozostawić w ciepłym miejscu do wschodzenia.

Materiał do sadzenia traktowany w ten sposób kiełkuje w ciągu tygodnia. Po wysiewie sadzonki pojawiają się w ciągu 8-12 dni, czyli dwukrotnie szybciej niż przy siewie z nasionami suchymi.

Siew w otwartym terenie

Jeśli siew odbywa się z kiełkującymi nasionami, najlepszym czasem są ostatnie dni wiosny. Rabarbar wytwarza dobre i przyjazne pędy, gdy ziemia nagrzeje się do +16, +20C. Glebę przygotowuje się wcześniej i dodaje na 1 m2. 1-2 wiadra humusu lub kompostu i 0,5 litra popiołu. W przypadku nasion przygotowuje się rowki o głębokości do 3 cm i sadzi po 3-5 cm.

Kiedy pojawią się trzy prawdziwe liście, sadzonki przerzedza się, umieszczając krzewy w odległości 20 cm od siebie. Po 1-2 latach, gdy rośliny osiągną dorosłość, sadzi się je według tej samej zasady, co podziały.

Wczesny siew może doprowadzić do śmierci młodych sadzonek, jeśli istnieje ryzyko powrotnych przymrozków. Wyklute liście giną w temperaturze -2, -6C.

Siew sadzonek

Zaleca się wysiew nasion w drugiej połowie marca, kiedy dzień jest już wystarczająco długi. Podczas uprawy sadzonek należy przestrzegać kilku prostych zasad:

• przygotuj luźną i pożywną mieszankę gleby lub użyj gotowej;
• kiedy pojawią się pędy, umieść pudełko w jasnym i chłodnym miejscu;
• podlewać i karmić dwa razy w miesiącu (np. roztworem Fertika Lux);
• w fazie 2 liści umieść je w filiżankach;
• na tydzień przed sadzeniem w ziemi przyzwyczajamy sadzonki do naturalnych warunków, stopniowo przyzwyczajając je do świeżego powietrza.

Kiedy sadzonki staną się silniejsze i przyzwyczają się do środowiska naturalnego, sadzi się je do ziemi. Zazwyczaj termin sadzenia to koniec maja, początek czerwca.

Cechy przesadzania rabarbaru w zależności od pory roku

Rabarbar w nowym miejscu najlepiej sadzić jesienią, na miesiąc przed nadejściem chłodów lub wczesną wiosną, zanim zaczną rosnąć liście. Są to najdogodniejsze okresy, ponieważ wszystkie soki zbierają się w korzeniach, a liście nie wyciągają składników odżywczych i nie odparowują wilgoci. W tym czasie korzenie nie odżywiają rośliny i toleruje przesadzanie bez bólu.

Latem krzew rośnie, w liściach zachodzi fotosynteza i odżywianie, dlatego przesadzanie jest niezwykle trudne, a rabarbar nie zawsze się zapuszcza, reagując niezwykle wrażliwie na uszkodzenia mechaniczne. Jednocześnie nie będzie możliwe wyhodowanie zdrowego krzewu.

Młode krzewy i sadzonki nadają się do letniego przeszczepu i są przenoszone na nowy obszar z dużą bryłą ziemi. Wymagają regularnego podlewania i starannego cieniowania.

W pierwszym roku sadzenia nie można odciąć ogonków.Roślina nie osiągnęła jeszcze dojrzałości i jeśli straci kilka liści, znacznie osłabnie. Cięcie odbywa się dopiero po 2-3 latach wzrostu.

Pielęgnacja rabarbaru

Pielęgnacja upraw ogonków liściowych nie jest trudna. Wykonuje się tradycyjne czynności: podlewanie, usuwanie chwastów, nawożenie, spulchnianie. Dodatkowe opcje obejmują przycinanie łodyg kwiatowych.

Karmienie i nawożenie rośliny

Wystarczy nakarmić zieloną uprawę 3 razy w sezonie, ponieważ jej wymagania dotyczące nawozów są minimalne. Rabarbar reaguje na nawozy organiczne, z których najczęściej stosuje się napar z dziewanny (1:5), obornika kurzego (1:10) lub pokrzywy i chwastów.

W razie potrzeby dodaj złożony nawóz Kemira-uniwersalny lub nitrofoska. Do tych celów nadaje się również popiół, który dodaje się w postaci suchej podczas spulchniania przed podlewaniem. Dawka stosowania wynosi 1 szklanka popiołu na 1 metr kwadratowy.

Nawozy azotowe sprzyjają wzrostowi masy liści, ale należy je stosować wiosną, latem przyczyniają się do tworzenia szypułek kwiatowych.

Podlewanie i pielenie

Ponieważ roślina jest silna, zacienia glebę, chwasty praktycznie nie rosną pod nią i nie ma trudności z dużą ilością chwastów.

Rabarbar wymaga regularnego podlewania, bez którego mięsiste ogonki nie rosną. W umiarkowanie deszczowe lata wystarczą 3-4 podlewania w sezonie, ale powinny być one obfite. Dzięki wodzie kwas szczawiowy praktycznie nie gromadzi się w ogonkach.

Ochrona przed chorobami i szkodnikami

Rabarbar praktycznie nie jest atakowany przez szkodniki i rzadko choruje. W niektórych przypadkach obserwuje się „wtargnięcia” pcheł gryczanych lub rabarbarowych.Najbardziej niebezpiecznymi chorobami są szara zgnilizna i mączniak rzekomy, które najczęściej rozwijają się w gęstych nasadzeniach.

Dla bezpieczeństwa możesz leczyć Phytosporinem trzy razy dziennie i stosować środki ludowe przeciwko szkodnikom. Jeśli uszkodzenie choroby jest poważne, rośliny należy usunąć i spalić, aby nie uszkodzić sąsiednich nasadzeń.

Zasady zbiorów

Zbiór można zbierać w drugim roku wzrostu w maju-czerwcu o długości ogonków 20-25 cm.Pierwszy, najwcześniejszy zbiór jest najcenniejszy, ponieważ zawiera największą ilość substancji przydatnych. W sezonie soczyste łodygi zbiera się kilka razy, aż do początku sierpnia.

Ogonki nie są odcinane, ale ostrożnie odłamywane, aby nie uszkodzić pędów wzrostowych. Aby to zrobić, przewiń ogonek kilka razy i pociągnij go szarpnięciem, w przeciwnym razie kłącze ucierpi. Po zbiorze główna rozeta liści pozostaje na roślinie. Dzięki temu krzew nie osłabnie i nie ulegnie wyczerpaniu.

Przydatne są tylko świeże pędy rabarbaru, a dojrzałe mają wysokie stężenie kwasu szczawiowego, który nie jest korzystny dla organizmu. Liście i korzenie nie są spożywane.

Podczas gdy południowcy mają wiele upraw witaminowych, które produkują żywność wczesną wiosną, Syberyjczycy nie mają dużego wyboru. Ogonki rabarbaru świetnie pomagają przy wiosennej awitaminozie, można z nich gotować zupy oraz dodawać do sałatek i kompotów. A jeśli na miejscu jest miejsce na kilka krzaków, wczesna produkcja witamin nie zajmie dużo czasu.