Gdzie występuje sieja i jak wygląda, co je, odbywa tarło i łowi ryby

Sieja to jeden z najpopularniejszych rodzajów łososia. Jej wartość dla zdrowia człowieka polega na dużej zawartości białka, kwasów tłuszczowych Omega-3, witamin i mikroelementów. Dopuszcza się także hodowlę i hodowlę tej ryby w stawie przy domku letniskowym w celu osiągnięcia zysku z jej sprzedaży. Rozważmy cechy tej ryby, jej zalety i możliwe szkodliwe właściwości, a także cechy połowu siei.

Opis siei

Poszczególne gatunki tych ryb (jest ich ponad 60) trudno od siebie odróżnić samym spojrzeniem.Wszystkie mają dużą płaską głowę, lśniące srebrne ciało i ciemne płetwy. Jednak nie wszystkie muszą mieć plamy na ciele lub płetwach. Samice ryb są zwykle większe i mają większe łuski niż samce. W zależności od środowiska, w którym żyją, takiego jak temperatura i klimat, wygląd każdego gatunku jest nieco inny.

Sieja, chociaż należy do tej samej rodziny co ryby czerwone, takie jak łosoś, ma białe mięso. Ryba ta ma jedynie kręgosłup i żebra, co czyni ją szczególnie poszukiwaną.

Wygląd

Sieja ma ciało pokryte drobnymi łuskami i spłaszczone po bokach. Jego usta są wyjątkowo małe, a górna szczęka nie ma zębów. Zęby w innych obszarach pyska ryby są zwykle mało widoczne i szybko znikają. Ten rodzaj ryb jest dość rzadki, a niektóre jego podgatunki zostały wpisane do Czerwonej Księgi. Sieja jest ceniona za pyszny smak.

Te zimnowodne ryby mogą żyć do dwóch dekad, chociaż połowy obejmują zwykle osobniki w wieku od ośmiu do dziesięciu lat. W zależności od gatunku ich wielkość waha się od 9-16 cm dla małych do 45-65 cm dla dużych. Średnia waga złowionych okazów wynosi około jednego kilograma, ale niektóre duże okazy mogą ważyć nawet dwanaście.

Siedlisko

Sieja jest gatunkiem ważnym pod względem handlowym i została wprowadzona do wielu zbiorników wodnych w Rosji i byłym Związku Radzieckim. Poławia się go regularnie w Zatoce Fińskiej, wodach Onegi i innych jeziorach. Na Półwyspie Kolskim rośnie w dużych zbiornikach wodnych.

Sieja zwykle żyje w rzekach, ale można ją spotkać także w morzach i jeziorach, szczególnie zimą, gdy spada temperatura. Gatunki te występują głównie w klimacie zimnym lub umiarkowanym, zlokalizowanym na półkuli północnej.

Sieja żyją na dnie i znacznie pęcznieją, gdy zostaną złowione w sieci z dużych głębokości, podobnie jak inne ryby żyjące na takich głębokościach. Są znane ze swoich zwyczajów migracyjnych, co oznacza, że ​​podróżują od mórz do rzek w celu rozmnażania się. Przystosowały się do życia zarówno w środowisku słonym, jak i słodkowodnym.

Przydatne i szkodliwe właściwości

Sieja jest pożyteczna na wiele sposobów. Jest pełen witamin i zdrowych tłuszczów, które mogą pomóc w regulacji funkcjonowania narządów wewnętrznych. W przeciwieństwie do tłuszczów zwierzęcych nie stwarza żadnego zagrożenia dla zdrowia, a ze względu na łatwość trawienia jest szczególnie korzystny dla osób z problemami trawiennymi.

Sieja ma zastosowanie w kuchni, kosmetologii i medycynie. Ryby są szczególnie przydatne dla kobiet, które starają się o dziecko, ponieważ zawierają kwas foliowy. Regularne spożywanie ryb zapewni organizmowi niezbędne składniki odżywcze niezbędne do pomyślnego przebiegu ciąży, a także pozwoli kobiecie wyglądać świetnie nawet w tym okresie.

Lekarze i dietetycy zalecają ograniczenie spożycia siei osobom, które cierpią na którykolwiek z poniższych schorzeń:

• wysokie ciśnienie krwi;
• zapalenie żołądka;
• problemy z tarczycą;
• gruźlica;
• niedrożność żylna;
• stan zapalny i podrażnienie błon śluzowych jelita grubego;
• flebeuryzm.

Osoby z zaburzeniami układu nerwowego czerpią korzyści ze spożywania ryb, gdyż są one dobrym źródłem jodu, który korzystnie wpływa na układ hormonalny.

100 gramów filetu z siei zawiera około 19 gramów białka, 12 gramów tłuszczu i 0 gramów węglowodanów. Zawiera także około 400 mg potasu, 250 mg fosforu, 150 mg sodu i 2 mg żelaza. Sieja jest dobrym źródłem witamin B12 i D. Zawiera także kwasy tłuszczowe Omega-3, które poprawiają pracę układu sercowo-naczyniowego, zmniejszając poziom cholesterolu i ryzyko zachorowań.

Jednakże osoby, które mają alergię lub nietolerancję owoców morza, powinny unikać siei, ponieważ ryba może być szkodliwa dla ich zdrowia. Ponadto nie należy spożywać tuszek lekko solonych lub wędzonych, gdyż istnieje ryzyko zarażenia pasożytami.

Warto również wziąć pod uwagę, że sieja zawiera pewne szkodliwe substancje, takie jak metylortęć, które mogą kumulować się w organizmie i powodować poważne problemy zdrowotne. Dlatego spożywając sieję należy zachować środki ostrożności i nie spożywać jej zbyt często.

Odmiany

Sieja ma specyficzne wymagania siedliskowe, w tym czystą i chłodną wodę. Istnieje kilka odmian, które nie występują wszędzie.

1. Muksun ma bladoróżowy kolor miąższu i jest półanadromiczną rybą słodkowodną, ​​która migruje na tarło. Znaleziono na Oceanie Arktycznym.
2. Nelma żyje również w wodach północnych, ale jest chroniona przepisami Czerwonej Księgi Federacji Rosyjskiej, które zabraniają ich łapania, trzymania i transportu.
3. Istnieją dwa podgatunki omulów: omul arktyczny żyje w rzekach takich jak Peczora, Jenisej i Lena, a omul bajkał żyje w wodach wypływających z Oceanu Arktycznego.
4. Peled to ryba jeziorna i rzeczna, która ze względu na swoje cenne właściwości cieszy się zainteresowaniem w produkcji przemysłowej.
5. Sielawa europejska to gatunek siei powszechnie występujący w wodach Bałtyku.
6. Sielawa syberyjska, znana również jako ripus, to mała ryba żyjąca w zbiornikach słodkowodnych.
7. Gatunki anadromiczne wyróżniają się dużym haczykowatym pyskiem i niższym położeniem pyska, co odróżnia je od innych gatunków.
8. Ussuri występuje głównie w rzece Amur i południowej części Morza Ochockiego.
9. Valek żyje w rzekach od Jeniseju po Czukotkę, a także od Alaski wzdłuż całego wybrzeża Ameryki Północnej.
10. Tugun występuje tylko na Syberii.
11. Chir preferuje rzeki słodkowodne położone za kołem podbiegunowym.

Reprodukcja

Sieja to rodzaj ryby drapieżnej, która jest z natury ostrożna, więc nie tylko ugryzie haczyk. W zależności od zbiornika wodnego sieja dzieli się na gatunki przybrzeżne, głębinowe lub pelagiczne. Zwykle żywią się jajami innych ryb i własnego gatunku, a także różnymi owadami, skorupiakami, mięczakami i larwami. Ponadto nie przegapią żadnej okazji, aby ucztować narybkiem, młodymi osobnikami, stynią i innymi małymi rybami.

Tarło siei odbywa się w listopadzie, zwykle wśród płycizn porośniętych trzcinami i trzcinami. Akcja ta trwa do marca. Po wykluciu się jaj larwy żywią się pyłem biologicznym.

Osobliwością tarła siei jest to, że odbywa się ono w chłodnych wodach. Idealna temperatura wody do tarła siei wynosi od 2 do 5 stopni Celsjusza. Samica składa od 500 do 1500 jaj w ciągu kilku dni, samiec zapładnia je w ciągu 2-3 dni. Zapłodnione jaja osadzają się następnie na kamykach lub żwirze na dnie rzeki, gdzie rozwijają się aż do wyklucia się narybku.

W zależności od tego, gdzie zdecydują się na tarło, sieja dzieli się na trzy typy:

1. Sieja rzeczna, która zwykle pozostaje w swojej rodzimej rzece, ale może przemieszczać się w górę rzeki.
2. Ryby jeziorne pozostające w tym samym jeziorze.
3. Sieja jeziorno-rzeczna, która żyje głównie w jeziorach, ale migruje w górę rzeki w celu rozmnażania.

W Rosji sieja występuje zarówno w jeziorach, jak i morzach. Jedną z korzyści życia w słonej wodzie jest to, że sieja znacznie przybiera na wadze, ponieważ zbiornikom słodkowodnym brakuje składników odżywczych. W rezultacie samice siei migrują z jednego miejsca na drugie podczas tarła, pływając w górę rzek prowadzących do mórz.

Wskazówki dla rybaków

W okresie tarła zabrania się połowów siei, natomiast połów nelmy i lipienia europejskiego jest całkowicie zabroniony ze względu na ich wpisanie do Czerwonej Księgi. Jeśli jednak nie jest to zabronione, rybacy zwykle rozpoczynają połowy natychmiast po odwilży. Główną przynętą używaną do połowu siei jest unowocześniona wersja przynęty.

Kiedy nadejdzie maj, wędkarze powinni zacząć szukać siei, ponieważ w okresie tarła żywią się one jajami lipienia. Najodpowiedniejszym sprzętem na tę porę roku będzie sprzęt uwzględniający ten fakt, czyli idealną przynętą będzie kawior lub przynęta imitująca kawior.

Osoby dobrze obeznane ze sztuką wędkarstwa wiedzą, jaki sprzęt najlepiej nadaje się do połowu siei i wybierają najodpowiedniejszą opcję.

1. Popularną metodą połowu siei drapieżnej jest łowienie na spławik. Technika ta jest szczególnie skuteczna w okresie wiosennym, kiedy po zimie ryby są bardziej głodne niż zwykle i żywią się niemal każdą przynętą, łącznie z robakami.Aby to zrobić, rybacy używają średniej wędki teleskopowej, której długość sięga pięciu metrów, ze specjalną żyłką na duże ryby lub plecioną żyłką nie grubszą niż 0,3 mm. Dodatkowo w zestawie powinien znajdować się mały spławik, którego kolor należy dobrać tak, aby nie spłoszyć ryb. Rozmiar haczyka powinien również odpowiadać rozmiarowi ryb występujących w danym zbiorniku wodnym.
2. Wędkarstwo muchowe to świetny sposób na połów siei zarówno zimą, jak i latem. Powinieneś użyć wędki o długości do sześćdziesięciu centymetrów i wadze do piętnastu gramów, żyłka jest przymocowana do szczytówki. W odległości 25-35 centymetrów od żyłki należy przymocować dwie nimfy, albo przewiązując je czerwoną włóczką, albo kupując gotowe. Aby dokładnie określić, gdzie w słupie wody znajdują się sieja, posiadanie echosondy jest niezbędne do osiągnięcia sukcesu – w przeciwnym razie sukces w połowach będzie zbyt trudny. Jeśli będziesz mieć szczęście, będziesz mógł oznaczyć głębokość i łowić z tej głębokości - zwykle najpierw opuszczasz przynętę na dno, a następnie stopniowo podnosisz ją wyżej, ponieważ sieja spotyka się na dowolnej głębokości.
3. Z wędką spinningową. Mówi się, że łowienie siei na przynęty jest przyjemnym doświadczeniem. Aby to zrobić, będziesz musiał użyć mocnej wędki, kołowrotka i wysokiej jakości plecionej żyłki. Jako przynętę zaleca się stosowanie silikonów na sandacza lub przynęt głębinowych, ponieważ sieja ma małe usta i nie jest w stanie połykać dużych przedmiotów. Najlepiej sprawdzają się przynęty o mniejszych rozmiarach i gładkim kształcie. Zauważono, że sieja zwykle gryzie przynęty jasne lub przynęty o jasnych kolorach; zaleca się jednak eksperymentowanie z różnymi kolorami przynęt, aby zobaczyć, który z nich najbardziej Cię przyciąga.
4. Łowienie na wędki jest odpowiednią metodą do łowienia późną jesienią. W tym czasie sieja często przemieszcza się blisko linii brzegowej, co wymaga mocnej wędki i kołowrotka o większym przełożeniu. Ważne jest również, aby mieć pod ręką ciężarek. Przynętą do tej techniki są zwykle robaki, służące do połowu siei z dna zbiornika. Ten rodzaj połowu wymaga ruchomych przynęt, które nie przestają się poruszać. Sztuczne czerwone przynęty są zwykle używane podczas łowienia w głębokich wodach, takich jak dziury, w których o tej porze roku można spotkać sieję.

O wędkarstwie zimowym

Sieja składa tarło, zanim jeziora i rzeki zamarzną, co uniemożliwia ich złowienie w tym czasie. Wędkarze powinni mieć także świadomość potencjalnego niebezpieczeństwa, jakie czyha na nich w związku z nierównościami pierwszej warstwy lodu na wartko płynących rzekach. Ryby stają się aktywne w połowie stycznia, dlatego wędkowanie jest idealne w tym czasie, zwanym „ostatnim lodem”. Sieję można znaleźć w dziurach pod karabinami lub w innych głębokich obszarach zbiornika. Łowi się je na wędki z balanserami i muchy, sprawdzą się też duże przynęty w kolorze czerwonym lub ciemnym.

Podczas stosowania zestawów dennych regularnie stosuje się przynęty takie jak imitacje bezkręgowców, narybek rybny i ikra innych gatunków. Robaki, bezkręgowce i mięso skorupiaków są preferowanym wyborem podczas połowów siei, ponieważ stanowią część jej diety. Skuteczne jest także łowienie na muchę imitującą drobne owady oraz przynęty różnej wielkości.

Czy można hodować sieję?

Istnieją różne podejścia do hodowli ryb z rodziny łososiowatektóre zależą od rodzaju ryby i jej potrzeb żywieniowych.

1. Rozbudowany system nie wymaga specjalnego pokarmu stawowego i wykorzystuje pokarm już obecny w stawie.To podejście dobrze sprawdza się w regionach południowych i dużych zbiornikach wodnych, w których hoduje się sieję w połączeniu z innymi gatunkami roślinożernymi ze względu na obfite naturalne zasoby pożywienia.
2. Hodowla półintensywna wymaga suplementacji białkiem, a także źródeł energii, takich jak węglowodany, które dostarczają naturalne pasze lub suplementy.
3. Wreszcie intensywne systemy hodowli obejmują rekultywację stawów oraz wprowadzenie sztucznych pasz i nawozów w celu stworzenia odpowiedniej diety dla ryb.