Jak rozpoznać odmianę winorośli po wyglądzie liści i smaku owoców?

Czasami spacerując po okolicy swojej daczy natkniesz się na winogrona i spróbujesz dowiedzieć się, jaka to była odmiana. W związku z tym pojawia się pytanie, jak określić odmianę winorośli jedynie na podstawie wyglądu rośliny. Istnieje kilka sposobów określenia tożsamości odmianowej winorośli.

Jak poznać odmianę winogron

Kiedy nie można rozpoznać odmiany winogron, ale jest to bardzo konieczne, mieszkańcy lata próbują poznać odmianę po wyglądzie krzewu. Wszystkie zakłady podzielone są na dwie kategorie – stołową i przemysłową.

Aby określić rodzaj rośliny, zwraca się uwagę na następujące aspekty:

• mrozoodporność;
• odcień kiści winogron;
• przeznaczenie winogron;
• okres dojrzewania zbiorów;
• odporność na choroby i szkodniki.

Metody określania odmiany krzewów winogronowych:

• na blasze;
• wygląd grona;
• pulpa winogronowa.

Połączenie tych cech daje wyobrażenie o odmianie i pomaga ją zidentyfikować.

Metoda oznaczania według arkusza

Najczęstszym sposobem określenia tożsamości odmianowej krzewów winogronowych jest wygląd liści. Niedoświadczonemu mieszkańcowi lata może być trudno zrozumieć, czym różnią się liście różnych odmian. Ale doświadczony winiarz może natychmiast rozróżnić krzewy po blaszkach liściowych.

Cechy struktury liści winogron

Liść winogron jest najczęściej pięcio- lub czteroklapowy. Niektóre hybrydy mają całe liście. Krawędzie są lekko postrzępione. Liść ma okrągły kształt, z wyraźnymi żyłkami. Młode liście są mniejsze niż stare.

Hybrydy mają różne odcienie liści. Waha się od jasnej limonkowej zieleni do bogatej zieleni. Liście winogron są cienkie i nie soczyste. Dzięki tej właściwości liście nie wymagają dużych ilości wody. Młode liście są bardziej soczyste w porównaniu do starych. Niektóre hybrydy mają bardziej soczyste blaszki liściowe, takie odmiany wykorzystuje się również do przygotowania dolmy.

Główne rodzaje

Istnieje kilka rodzajów liści winogron - czteroklapowe, pięcioklapowe i całe. Wygląd liścia zależy od odmiany rośliny.Zanim zaczniesz określać liść, dowiedz się, do którego z trzech typów należy.

Według talerza

Wielu winiarzy i hodowców myśli o stworzeniu jednej bazy danych ze zdjęciami liści różnych mieszańców winogron, aby każdy mieszkaniec lata mógł szybko określić, do której odmiany należy dana roślina.

Najłatwiej jest określić odmianę na podstawie blaszki liściowej. Na przykład hybryda Agadai ma duży, zaokrąglony liść z wyraźnymi żyłkami i jest typu pięcioklapowego.

Hybryda Aligote ma również pięć płatków na liść. Ale liść wygląda jak jeden kawałek ze względu na małą odległość między segmentami. Rozmiar blachy jest duży lub średni.

Odmiana Asma wyróżnia się trójklapowym liściem, kształt talerza jest okrągły. Winogronowy zachwyt charakteryzuje się średniej wielkości płytami, z pięcioma średniej wielkości ostrzami.

Według kształtu

Drugą cechą, na którą ludzie zwracają uwagę przy określaniu tożsamości odmianowej, jest kształt. Blaszka liściowa waha się od małych do dużych rozmiarów.

Liście winogron są owalne, klinowate i jajowate. Aby określić hybrydę, wybierz duży zdrowy liść i zgnij go. Niektóre odmiany mają głębokie taliowania, a inne nie mają ich wcale. Zwróć także uwagę na zęby wzdłuż krawędzi blaszki liściowej. Są duże, małe, ostre i tępe. Ta cecha jest również bardzo ważna.

Przez ostrza

Kolejną charakterystyczną częścią rośliny, na podstawie której określa się odmianę, jest liczba źdźbeł. Może być siedem, pięć, trzy ostrza, mogą być również pełne lub z wyraźną segmentacją ostrzy.

Pokwitanie u niektórych roślin jest tak silne, zwłaszcza u młodych roślin, że nie da się pomylić odmiany.Na przykład hybryda Pinot ma gęste pokwitanie, które zmienia odcień liścia. Pokwitanie Madeleine Anzhivin wygląda jak pajęcza sieć. Caraburneau tego zupełnie brakuje.

Według koloru

W różnych hybrydach odcień liści zmienia się od jasnozielonego do bogatego w zieleń. Na przykład winogrono Clairette ma ciemne liście. Letni muszkat ma ten sam kolor na wierzchołku liścia. Jesienią Pinot Noir zmienia kolor na bordowy.

Jak rozpoznać po jagodzie

Oprócz wyglądu blaszki liściowej drugą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę przy określaniu odmiany, są cechy jagód. Odmianę łatwiej rozpoznać po jagodach niż po liściach.

Co czyni ten owoc wyjątkowym?

Kiście winogron różnią się wieloma cechami:

• odcień skóry;
• wielkość winogron;
• kształt pęczka;
• dojrzewanie owocu.

Wszystkie odmiany winogron dzieli się zwykle na niskowydajne, produktywne i wysokowydajne. Wygląd grona i plon zależą od warunków pogodowych, składników odżywczych gleby i regionu uprawy. Grona są małe, średnie i duże. Ta cecha zależy zarówno od odmiany, jak i czynników zewnętrznych (pielęgnacja krzewu). Duże grona dorastają do 26 cm, średnie do 18 cm, a małe do 10 cm.

Karaburnu, Preobrazhensky, Viking wyróżniają się dużymi skupiskami. Zest, Elegant mają średniej wielkości pęczki. Muscat Ottonel, Bianca to odmiany o małych gronach.

Charakterystyka

Istnieje kilka rodzajów winogron, różniących się kolorem skórki:

• różowy;
• biały;
• czarny;
• czerwony.

Kształt jagód jest owalny, wydłużony, spiczasty i okrągły.

Najłatwiej dowiedzieć się, jaki to rodzaj winogron, posmakując dojrzałych owoców. Ale ta metoda jest odpowiednia tylko dla doświadczonych winiarzy.Grubość skórki, soczystość miąższu i liczba nasion mogą również pomóc w określeniu odmiany.

Pomimo tego, że każda odmiana winogron ma wiele charakterystycznych cech, tylko profesjonalny winiarz może dokładnie określić tożsamość odmianową. Opierając się na takich cechach jak cierpkość jagód, posmak, soczystość, kwaskowatość, tylko osoba uprawiająca winogrona dłużej niż rok może dokładnie określić odmianę.

Przy pomocy winogron

Wygląd pęczka występuje w kilku typach:

• rozgałęziony;
• cylindryczny;
• klapowany;
• stożkowy

Przy określaniu tożsamości odmianowej należy zwrócić uwagę na gęstość winogron. Pęczek może być luźny, gęsty, bardzo luźny i średniej gęstości. Warto zaznaczyć, że wielkość grona zależy także od czynników zewnętrznych, takich jak klimat i stosowane nawozy. Ale w każdym razie wielkość owoców nie powinna się radykalnie różnić.

Wiosną krzew rozpuszcza się w zależności od rodzaju kwiatu

Patrząc na kwiat, nie można określić, jaki to rodzaj krzewu winogronowego. Jedynym sposobem na rozpoznanie rozpadu kwiatostanów jest początek okresu kwitnienia krzewu. Różne hybrydy kwitną w różnym czasie. Roślina może dojrzewać wcześnie, ze średnim okresem dojrzewania owoców lub późno. Ale ta cecha jest tylko dodatkiem do badania wyglądu blaszki liściowej i jagód.

inne metody

Tożsamość odmianową krzewów winogronowych można określić jedynie na podstawie wyglądu blaszki liściowej, kształtu i wielkości kiści, jagód oraz okresu kwitnienia rośliny. Nie ma innych dokładnych metod oznaczania. Specjalnie dla początkujących ogrodników, którzy uprawiają winogrona przez pierwszy rok.

Określenie odmiany na podstawie mrozoodporności, odporności na choroby i wielkości krzewu jest możliwe tylko wtedy, gdy masz już pewne założenia co do odmiany. A te znaki mogą jedynie pomóc Ci wybrać właściwy.

Który ze znaków jest najbardziej poprawny?

Nie da się jednoznacznie stwierdzić, która z cech identyfikujących hybrydę jest prawidłowa. Niektórym łatwiej jest określić odmianę na podstawie wyglądu liścia, innym łatwo jest określić odmianę na podstawie cech jagód.

Warto zauważyć, że najlepszym sposobem, aby dowiedzieć się, jaki to rodzaj krzewu winogronowego, jest zbadanie wszystkich części rośliny i jej cech wzrostu. W końcu wiele odmian ma tę samą strukturę liści, ale różne kolory jagód lub gęstość grona. I wzajemnie.

Na koniec zwróć uwagę na okres dojrzewania, okres kwitnienia i mrozoodporność. Czasami można określić odmianę na podstawie regionu uprawy. Niektóre rośliny rosną tylko w określonych klimatach i nie rozwijają się w innych regionach.