Czosnek uprawia się niemal w każdym kraju, ponieważ warzywo to jest często wykorzystywane w kuchni do przygotowywania różnych potraw. Zanim zaczniesz sadzić tę roślinę, powinieneś dowiedzieć się, kiedy zbiera się czosnek w środkowej strefie. Ponadto przed sadzeniem będziesz musiał określić najlepsze odmiany czosnku dla środkowej strefy.
Kiedy wykopać czosnek wiosenny?
Nie wszyscy hodowcy warzyw wiedzą kiedy kopać letni czosnek w środkowej strefie. Zbiór odbywa się często w środku lata – 15–20 lipca.Do tego czasu wszystkie owoce mają czas na uformowanie się i pełne dojrzewanie. Aby zapewnić dojrzałość warzywa, dokładnie sprawdź jego wygląd. Główną oznaką dojrzałości czosnku jest masywne zażółcenie liści. Dlatego jeśli dolne liście stopniowo żółkną, możesz bezpiecznie rozpocząć zbiory. Żółty kolor liści wskazuje, że wszystkie zawarte w nich składniki odżywcze przedostały się do owocu.
Jednak nie tylko dojrzałość decyduje o tym, kiedy zbierać czosnek wiosenny do dalszego przechowywania.
Jak zbiór czosnku zależy od pogody?
Aby dokładnie określić, Kopiąc czosnek w środkowej Rosji, musisz zapoznać się z pogodą na nadchodzące dni. W końcu termin zbiorów zależy bezpośrednio od warunków pogodowych.
Zbieranie główek czosnku zaleca się w pogodne i słoneczne dni, przy idealnie suchej glebie. Oczywiście w regionie Tula, kiedy kopią czosnek, w każdej chwili może padać deszcz. W takim przypadku będziesz musiał odłożyć zbiór na następny dzień. Jednak to nie powstrzymuje niektórych i nawet podczas ulewy nie przestają zbierać dojrzałych główek czosnku z ogrodu.
Niektórzy zastanawiają się, kiedy zbierać czosnek w Smoleńsku i przy jakiej pogodzie to robić? W tym przypadku czas zbiorów zależy również od warunków pogodowych. Jeśli po dojrzewaniu wszystkich owoców pogoda pozostanie ciepła i słoneczna, możesz rozpocząć zbiory. Po deszczach będziesz musiał odłożyć zbiór czosnku, aż gleba całkowicie wyschnie.
Sprzątanie według kalendarza księżycowego
Gdy główki będą już w pełni dojrzałe, zaleca się sprawdzenie kalendarza księżycowego w celu znalezienia najkorzystniejszego terminu na wykopanie czosnku. Najkorzystniejsze dni na zbiór warzyw w lipcu to 5–8, 10–15, 20–25.Czasami dojrzewanie owoców opóźnia się do sierpnia i trzeba wybrać sprzyjające dni tego miesiąca. Pod koniec lata należy oczyścić głowice w dniach 3–5, 10–13, 15–17 i 30.
Również w kalendarzu księżycowym znajdują się daty zbioru owoców, wybrane w zależności od charakterystyki ruchu satelity Ziemi. W tym przypadku warzywo wykopuje się 5, 10, 16, 21, 24 i 25 lipca. W sierpniu lepiej jest zbierać dojrzałe plony 3, 10, 17, 28 i 29.
Określając czas zbioru warzyw z ogrodu, nie należy polegać wyłącznie na kalendarzu księżycowym. Musisz także dokładnie zbadać krzaki czosnku. Główki czosnku powinny być w pełni dojrzałe i gotowe do zbioru.
Zbiór czosnku zimowego
Zanim zaczniesz zbierać czosnek ozimy, musisz dowiedzieć się, kiedy wykopać go w środkowej strefie. Robią to w drugiej połowie lipca lub na początku sierpnia. Łatwiej jest określić dokładny termin zbioru, jeśli wcześniej zapisano datę sadzenia czosnku. W tym przypadku zbiór cebul rozpoczyna się 100 dni po pojawieniu się pierwszych pędów. Nie należy już pozostawiać rośliny w ogrodzie, gdyż stanie się przejrzała.
Oznaki przejrzalności obejmują pękanie łusek pokrywających główkę czosnku. Ponadto na przejrzałych warzywach zęby rozpadają się, a cebula wypuszcza młode korzenie do dalszego kiełkowania. Lepiej jest zebrać cały plon, zanim stanie się przejrzały, ponieważ przejrzałe główki są źle przechowywane.
Czosnek ozimy zbiera się tylko przy pogodnej, suchej i bezwietrznej pogodzie. Aby to zrobić, wszystkie krzaki z dojrzałymi głowami są ostrożnie wykopywane widłami lub łopatą bagnetową, po czym głowy są usuwane z ziemi. Należy je ostrożnie usunąć z ziemi, aby przypadkowo nie uszkodzić owoców.Konieczne jest pozbycie się gleby na powierzchni czosnku, ponieważ z tego powodu gnije. Trzeba też uważać przy usuwaniu ziemi, aby główki nie uległy uszkodzeniu i nie zaczęły z tego powodu gnić.
Jak prawidłowo zebrać czosnek i przygotować go do przechowywania?
Przed zbiorem czosnku w środkowej strefie należy zapoznać się z cechami zbioru tej rośliny warzywnej. Podobnie jak w przypadku czosnku ozimego, prawidłowy zbiór czosnku należy wykonywać jedynie w ciepłe, letnie dni, rano lub wieczorem. Bardzo ważne jest, aby gleba była sucha, ponieważ znacznie ułatwia to proces kopania główek czosnku.
Po wykopaniu wszystkich owoców są one oczyszczane z przylegającej gleby, układane na miejscu i przykryte liśćmi, aby rośliny okopowe nie uległy spaleniu. Główki pozostawia się na zewnątrz na 3–4 dni lub przenosi do dobrze wentylowanego pomieszczenia w celu dalszego przechowywania zebranego plonu.
Niektórzy natychmiast odcinają liście wykopanych krzaków, ale nie należy tego robić. W ciągu 5–7 dni w liściach pojawiają się asymilanty, które ostatecznie przedostają się do owoców. Dlatego górne liście są odcinane po całkowitym osuszeniu. Jedyne, czego można się od razu pozbyć, to gleba i korzenie. Glebę usuwa się z powierzchni rośliny ostrożnie, aby przypadkowo nie uszkodzić zewnętrznej skórki.
Nieprawidłowo zebrana ziemia skraca trwałość zebranych główek i przyczynia się do ich gnicia.
Wskazówki od doświadczonego letniego mieszkańca
Po ustaleniu, kiedy zbierać czosnek ozimy w regionie Niżnego Nowogrodu i innych regionach strefy centralnej, powinieneś zapoznać się ze wskazówkami dotyczącymi przechowywania plonów.
Wszystkie odmiany czosnku zimowego w środkowej Rosji są przechowywane:
- W warkoczach. Jest to najczęstsza metoda przechowywania zbiorów stosowana przez wielu ogrodników.Warkocze czosnkowe powstają z suszonych łodyg z liśćmi. Kiedy wszystkie rośliny zostaną zebrane w warkocze, są one wiązane w szafie, spiżarni lub innym ciemnym miejscu.
- W siatkach. Siatki służą również do oszczędzania miejsca podczas przechowywania zebranego czosnku. Korzystając z tej metody przechowywania plonów, będziesz musiał regularnie sprawdzać zebrane plony, aby pozbyć się zepsutych głów.
- W mące. Często do przechowywania czosnku używa się zwykłej mąki, która pochłania nadmiar wilgoci. Aby przechowywać zbiory w ten sposób, dno rondla posypuje się mąką, a głowy kładzie się na wierzchu. Następnie warzywo przykrywa się warstwą mąki na wierzchu i przykrywa pokrywką.
- W torbach. Aby stworzyć idealne miejsce do przechowywania warzyw, często wykorzystuje się torby wykonane z naturalnych materiałów. Przed umieszczeniem zbiorów w workach poddaje się je działaniu soli w celu ochrony owoców przed szkodnikami i chorobami.
Wniosek
Wszyscy ogrodnicy, którzy decydują się połączyć swoje życie z uprawą warzyw, zajmują się sadzeniem i zbieraniem czosnku. Aby prawidłowo usunąć dojrzały czosnek z działki, musisz zrozumieć czas zbioru owoców i cechy tego procesu.
