Ogórki wstrząsające, których przepis krok po kroku zostanie podany poniżej, to nic innego jak lekko solone ogórki. To proste danie, którego przygotowanie nie zajmie więcej niż dwie godziny.
Jakie są zalety przepisu
Ogórki shakerowe to świetna przekąska, którą łatwo połączyć z innymi daniami.
Głównymi zaletami są łatwość gotowania i niepowtarzalny smak, który smakuje wielu pokoleniom.
Solenie warzyw zajmuje minimalną ilość czasu, a do tego nadają się pojemniki o dowolnym kształcie i prawie dowolnej wielkości.
Jak smakują ogórki?
Przygotowane w ten sposób ogórki mają bogaty smak i są chrupiące. Podczas gotowania witaminy i minerały zawarte w warzywie nie są tracone.
Czego potrzebujesz do przygotowania „szybkich, lekko solonych ogórków”
Będziesz potrzebować następujących składników:
- 1 kg ogórków;
- 1 niepełna łyżka soli;
- pół łyżeczki cukru;
- ćwierć łyżeczki mielonego czarnego pieprzu;
- 5-6 ząbków czosnku;
- koperek.
Przepis krok po kroku
Procedura przygotowania jest następująca:
- Warzywa pokroić wzdłuż na kawałki. Małe pokroić na 4 części, duże na 8 części.
- Zmiel czosnek i koperek.
- Ogórki włóż do słoika, dodaj resztę składników i zamknij pokrywkę. Potrząsaj słojem przez 3 minuty, aby warzywa puściły sok.
Za półtorej do dwóch godzin ogórki będą gotowe do podania.
Jak długo można przechowywać produkt?
Ten przepis ma jedyną wadę - można go przechowywać w lodówce nie dłużej niż 7 dni.
Ale biorąc pod uwagę, jak pyszne są, nie ma potrzeby martwić się, że danie się zepsuje.
Jeśli lekko osolone ogórki zwiniesz w wysterylizowane słoiki, trwałość preparatu wydłuży się do kilku miesięcy. Jednak nawet w tym przypadku będą musiały być przechowywane w zimnym miejscu, do którego nie dociera światło słoneczne.
