Kiedy usunąć buraki z ogrodu do przechowywania, ile dni rosną?

Zbiór buraków, podobnie jak innych warzyw korzeniowych, jest niezwykle ważny. Prawidłowo stworzone warunki i właściwa pielęgnacja zwiększają trwałość buraków. Jeśli nie wiesz, kiedy zbierać buraki i przeprowadzić zabieg znacznie wcześniej, ignorując terminy, zimą prawdopodobnie pozostaniesz bez zbiorów. Gwarancją bogatych zbiorów jest przestrzeganie wszelkich zasad i zaleceń przy zbiorze buraków.

Znaczenie czyszczenia

Jeśli wiesz, do jakiej odmiany należy dane warzywo, łatwo określić czas kopania. Producent udostępnia szczegółowe informacje na każdym opakowaniu nasion.Ponadto każdy ogrodnik musi kierować się głównym kryterium - twardością dojrzałych owoców. Łatwo to sprawdzić.

Ignorowanie terminu zbioru prowadzi do tego, że warzywo ponownie rośnie. Warzywa korzeniowe pokryte są jasnymi paskami. Później tworzą się na nich młode korzenie, które również są białe. Ostatnim znakiem ponownego rozwoju kultury jest kwitnienie.

Pojawienie się takich czynników sygnalizuje, że warzywo jest gotowe do zbioru. Jasne paski mogą nie tworzyć się na górze, ale znacznie niżej. Osoba może nawet nie podejrzewać, w jakim stanie dojrzewania znajduje się roślina. Aby je zobaczyć, musisz wyciągnąć roślinę okopową z gleby.

Ogrodnicy powinni dokładnie sprawdzić działkę. Określ, czy wierzchołki owoców wystają z ziemi. Jeśli warzywo nadal rośnie, oznacza to, że nie jest jeszcze gotowe do wykopania. Dlatego sprzątanie ogrodu zostaje przełożone na bardziej sprzyjający czas.

W takim przypadku gleba jest poluzowana i stosowane są nawozy. Mogłoby być sól potasowa, mocznik lub superfosfat. Nie zapominają także o systematycznym podlewaniu uprawy.

Zasady zbierania

Na pierwszy rzut oka proces jest bardzo łatwy. Wymaga to jednak zgodności z wieloma ważnymi niuansami i uwzględnienia cech kulturowych:

1. Buraki zbiera się przy suchej pogodzie, bez opadów. Najmniejsza ilość wilgoci negatywnie wpływa na trwałość owoców.
2. Rośliny okopowe są wyciągane z ziemi rękami, ostrożnie trzymając wierzchołki. Pomoże to uniknąć uszkodzenia warzyw podczas zbioru. Duża gęstość gleby wymaga użycia wideł lub łopaty. Musisz ostrożnie kopać warzywo, aby go nie przeciąć. Obecność pęknięć powoduje rozwój grzybów i infekcję sąsiadujących zdrowych owoców.
3. Wykopane buraki są uwalniane z wierzchołków.Aby to zrobić, użyj sekatora lub zwykłych nożyczek domowych. Zaleca się pozostawienie małego ogona, około 1 cm, jeśli korzeń jest długi, należy go również przyciąć.
4. Zebrane plony suszy się, układa pod baldachimem na świeżym powietrzu. Gdy owoce wyschną, buraki odwraca się na drugą stronę.

Zanim rośliny okopowe zostaną umieszczone w magazynie, są one sortowane, układając osobno duże i małe. Lepiej natychmiast wyrzucić warzywa z oznakami choroby, aby nie zainfekowały sąsiadów. Uszkodzone należy również odłożyć na bok i zużyć tak szybko, jak to możliwe. Miejscem do przechowywania może być piwnica, piwnica lub spiżarnia.

Kiedy zbierać buraki: wytyczne

Aby określić odpowiedni zbiór warzyw korzeniowych, należy skupić się na podstawach. Przede wszystkim jest to czas sadzenia w gruncie i odmiana uprawy. Każdy gatunek ma określony okres dojrzewania. Proces ten może być modyfikowany przez warunki pogodowe.

W ostatnich latach pogoda jest jednocześnie niestabilna. Dlatego czyszczenie nie powinno odbywać się na podstawie dat, ale wyglądu warzywa. Buraki z ogrodu możesz zbierać w następujących przypadkach:

1. Główną rolę odgrywa sezon wegetacyjny, który jest inny dla każdej konkretnej odmiany. Producent podaje to na opakowaniu. Wcześnie dojrzewające odmiany są gotowe do zbioru po 65–85 dniach od posadzenia. Z reguły przypada to na początek sierpnia. Odmiany średnio dojrzewające i późne dojrzewają nie wcześniej niż 3,5–4 miesiące.
2. Oznaki dojrzałości można rozpoznać po wyglądzie. Jeśli korzeń dojrzewa, wierzchołki stopniowo blakną. Dolne liście żółkną i po pewnym czasie całkowicie wysychają.
3. Termin zbioru zależy od kształtu roślin okopowych i ich wielkości.Jednocześnie muszą odpowiadać cechom odmiany.
4. Pojawienie się wzrostów w burakach.

Sygnałem do pilnego zbioru owoców buraków jest mróz. Zasada ta zyskuje na znaczeniu w przypadku odmian późno dojrzewających. W takim przypadku rośliny okopowe są wykopywane, nawet jeśli nie są całkowicie dojrzałe. Jeśli wierzchnia część warzywa przymarznie, zapobiegnie to przechowywaniu go w piwnicy zimą.

Nie zaleca się usuwania warzyw z ogrodu przed upływem określonego czasu. Chłodna pogoda pod koniec lata i wczesną jesienią sprzyja aktywnej wegetacji. W efekcie wzrasta masa owoców. W tym czasie gleba umożliwia roślinom okopowym gromadzenie cennych witamin i minerałów.

Kiedy usunąć buraki z ogrodu do przechowywania: wytyczne dotyczące marchwi

Odpowiednim punktem odniesienia do określenia dojrzewania buraków jest marchew. Osoby znające się na ogrodnictwie zalecają wykopanie warzyw przed rozpoczęciem zbieranie marchwi. Owoce buraków są znacznie większe i znacznie wystają nad ziemię. Dzięki temu są podatne na pierwsze przymrozki.

Wczesne odmiany wyrosną w lipcu. Wielkość dojrzałej rośliny okopowej waha się od 5 do 10 cm, odmiany drugiej klasy osiągają 15 cm.

Późne odmiany

Buraki bez problemu znoszą zimno. Dlatego temperatura 2–3°C nie jest przeszkodą w pełnym rozwoju. Mówimy oczywiście o odmianach późnych. Buraki stołowe mają późniejszy okres kopania i zbiór odbywa się w połowie jesieni. Późne odmiany są znacznie smaczniejsze niż wczesne.

Oprócz smaku, uprawa wyróżnia się dobrym plonem. Zbiór roślin okopowych zależy od wielkości. Małe pozostawia się w ziemi aż do pełnej dojrzałości, a duże zbiera się od razu. Zanim małe owoce urosną i będą gotowe do zbioru, minie trochę więcej czasu.

Buraki można kopać według kalendarza księżycowego.Lepiej jest zbierać owoce podczas ubywającego księżyca. Nie ma określonej daty na każdy rok, ponieważ ulega ona ciągłym zmianom. Dzieje się tak głównie jesienią, w okolicach połowy października.

Termin zbierania roślin okopowych zależy od miejsca kiełkowania. Umiarkowane warunki klimatyczne sprzyjają szybszemu dojrzewaniu plonów niż sucha lub zimna pogoda.

Zasady przechowywania buraków

Kiedy wykopać buraki do przechowywania, nie jest to jedyne pytanie, które interesuje ogrodników. Prawidłowo przygotowana uprawa może nie być dobrze przechowywana w nieodpowiednim pomieszczeniu. Ważne jest, aby stworzyć ku temu odpowiednie warunki:

1. Buraki zebrane z ogrodu można przechowywać przez krótki czas w lodówce. Dzięki temu świeże warzywa są zawsze pod ręką.
2. Rośliny okopowe rosnące na otwartym terenie są zwykle przechowywane w piwnicy lub piwnicy. Miejsce powinno być chłodne i suche. Zakres temperatur od 0 do 3°C. Wskaźnik w żadnym wypadku nie powinien spaść poniżej.
3. Podłoga i ściany w pomieszczeniu muszą zapobiegać przenikaniu wilgoci. Upewnij się, że nie ma gryzoni i pozbądź się ich w odpowiednim czasie.
4. Warzywa korzeniowe można pakować w pudełka, kosze lub torby. Dla lepszego przechowywania posypuje się je piaskiem lub trocinami.
5. W przypadku braku specjalnych pojemników warzywa rozkładane są na całej powierzchni stojaka.

Przez lata uprawy roślin okopowych gospodynie domowe stosowały własne sprawdzone sztuczki związane z przechowywaniem. Zalecają umieszczanie ziemniaków i buraków w tym samym pudełku. Co więcej, ostatni powinien znajdować się na górze. Ile dni można przechowywać warzywa? Do połowy wiosny lub dłużej.

Czyszczenie jest procesem prostym, wymaga jednak przestrzegania podstawowych punktów. Szczególną uwagę zwraca się także na uprawę – pielęgnację, podlewanie i nawożenie.Jeśli będziesz przestrzegać podstawowych zasad zbierania i przechowywania, możesz cieszyć się świeżymi warzywami przez długi czas. Mianowicie przed posadzeniem nasion na nowe zbiory.