Opis i charakterystyka świń rasy Landrace, warunki utrzymania i hodowla

Dania jest liderem we wprowadzaniu nowych technologii w hodowli trzody chlewnej. Rentowność gospodarstw zależy od jakości materiału hodowlanego, w kraju działa ponad 250 ośrodków hodowlanych. Praca nad udoskonaleniem elitarnej rasy świń Landrace nie kończy się.

Historia wyglądu

Hodowcy trzody chlewnej w innych krajach poznali obiecującą rasę mięsną hodowaną w Danii na przełomie XIX i XX wieku. Landrasy zawdzięczają swoją genetykę europejskim świniom i knurom oraz maciorom rasy Berkshire importowanym z Anglii.Wieloletnia praca selekcjonerska przyniosła niezwykłe rezultaty. Ze skrzyżowania ras lokalnych i angielskich w Danii pojawiły się świnie bekonowe, które szybko budują masę mięśniową i gromadzą niewielką ilość tłuszczu.

Zwierzęta hodowlane sprowadzono do Rosji w 1948 roku. Aklimatyzacją i hodowlą nowej rasy mięsnej zajmowały się dwa krajowe przedsiębiorstwa:

• Region Kaługa – gospodarstwo hodowlane imienia Tsvetkova;
• Obwód nowogrodzki – gospodarstwo hodowlane „Krasny Bor”.

Przystosowanie się do lokalnych warunków hodowlanych zajęło ponad 40 lat. W 1993 roku rasa Landrace została wpisana do Państwowego Rejestru. Świnie Landrace są hodowane przez rolników i właścicieli prywatnych gospodarstw we wszystkich regionach Rosji. Duńskie świnie rasowe występują w Nowej Zelandii i Australii, a hodowane są na Ukrainie.

Charakterystyka i opis świni Landrace

Prosięta Landrace kosztują 4-6,5 tysiąca rubli i cieszą się stabilnym popytem. Z tabeli przedstawiającej masę świń w poszczególnych miesiącach widać, że już w wieku 9-10 miesięcy żywa waga przekracza 100 kg.

Takie rezultaty osiąga się, jeśli w jadłospisie znajdą się skoncentrowane suplementy witaminowo-mineralne. Do utuczenia jednego prosiaka rasy Landrace potrzeba 250 kg paszy rocznie. Poniżej znajduje się tabela dziennego zapotrzebowania paszowego świń. Cechy zewnętrzne rasy:

• zarost jest białawy, niezbyt gruby;
• skóra jest biało-różowa, czasem z czarnymi plamami;
• ciało wydłużone, torpedowate, o długości 2 m u knurów, 1,6 m u macior;
• objętość klatki piersiowej knura wynosi 1,9 m, lochy - 1,5 m;
• szyja jest mięsista;
• szynki są wyraźne, szerokie;
• głowa średniej wielkości;
• Uszy duże, szerokie, wiszące nad oczami.

Świnie nie są podatne na agresję i są aktywne. Zwierzęta pomimo dużej wagi poruszają się swobodnie na krótkich, prostych nogach. Średnia waga dorosłego knura wynosi 300 kg, lochy 250 kg.

Zalety i wady

Wybierając prosięta do hodowli indywidualnej, hodowcy oceniają zalety i wady rasy.

Cechy opieki

Hodowla świń rasy Landrace jest opłacalna, jeśli dieta jest prawidłowo sformułowana. W tym przypadku w pożywieniu gromadzi się mięso, a nie tłuszcz. Dobry efekt uzyskuje się stosując pasze soczyste (dynia, ziemniaki, rutabaga, marchew) i źródła białka (lucerna, koniczyna).

Warunki przetrzymywania

Świnie rasy Landrace są przystosowane do rosyjskiego klimatu, dlatego chlewy nie są izolowane na zimę. W zimnych porach roku stosowana jest technologia kanadyjska. Zwierzęta utrzymywane są na głębokiej, stałej ściółce (słoma, trociny).

Ciepło uwalniane w przypadku przegrzania dolnych warstw ogrzewa zwierzęta. Temperatura w głębi ściółki sięga 40°C, w chlewie nie spada poniżej 5°C. Materia organiczna w ściółce jest traktowana produktami biologicznymi. Aktywują działanie bakterii, niszczą zapach amoniaku i przetwarzają odchody świń.

Jak odbywa się krycie

Knur do inseminacji jest selekcjonowany wcześniej, utrzymywany w komfortowych warunkach i zapewniany regularne, długotrwałe spacery. Dorosły reproduktor krycia jest nie więcej niż 30 razy w roku, młody reproduktor 2 razy rzadziej. Częste użytkowanie knurów pogarsza jakość materiału siewnego.

Ciało samicy jest gotowe do zapłodnienia w ciągu 2-3 dni, jest też wcześniej przygotowana i otrzymuje pokarm zawierający witaminy, minerały i białko. Podczas polowań seksualnych samiec zbliża się do niej dwukrotnie w odstępie 12 godzin. Hodowca kontroluje cały proces krycia, aby w porę zatamować ewentualne przejawy agresji.

Po udanym zapłodnieniu samica zachowuje się spokojnie, nie wpada w szał, a porody pojawiają się 115 dni po kryciu. Świnie rasy Landrace hodowane są na skalę przemysłową, krzyżowane z innymi rasami oraz w gospodarstwach prywatnych.

Jak dbać o prosięta

Waga nowonarodzonych prosiąt Landrace wynosi 1,5-2 kg. Nie jest łatwo ich wydostać. Potomstwo rasowe ma wysokie wymagania co do jakości diety i warunków życia. Natychmiast po urodzeniu prosięta wyciera się do sucha szmatką, usuwa się pępowinę, ranę leczy się jodem i umieszcza na czystej ściółce. Po godzinie prosięta wprowadza się do sutków matki, osłabione do przednich, a większe do tylnych. Siara wzmacnia układ odpornościowy nowonarodzonych prosiąt.

Lochy Landrace często wykazują agresję w stosunku do swojego potomstwa, dlatego trzyma się je w osobnym kojcu lub oddziela od noworodków przegrodą.

Przez pierwsze 7 dni temperatura powietrza w oborze utrzymuje się na poziomie 30-32°C, następnie zaczyna stopniowo spadać. Co 5 dzień zmniejszać o 2°C. W momencie odsadzenia prosiąt temperatura w chlewie nie przekracza 18°C.Przez pierwszy tydzień pisklęta żywią się mlekiem matki, następnie 4 razy dziennie ciepłym (37°C) mlekiem krowim. Pojedyncza dawka wynosi 10-15 g. Od 3. dnia życia pisklętom podaje się 0,25% roztwór siarczanu żelazawego. Ma to na celu zapobieganie anemii. Wodę wprowadza się do diety 4 dnia, prażone ziarno - 10 dnia.

Dieta prosiąt rasy Landrace do tuczu:

• Mieszanka paszowa;
• owsianka z odtłuszczonym mlekiem, mleko;
• trawa latem;
• marchewki zimą;
• tłuszcz rybny;
• mleko.

Pisklęta odsadza się od lochy w wieku 30-45 dni. Prosięta karmione są 4 razy dziennie, stopniowo wprowadzając do diety odtłuszczone mleko, mączkę, ciasta, ryby i odpady mięsne.

Karmienie w domu

W domu świnie rasy bekon żywione są mieszanką paszową, do diety dodawane są zioła, warzywa i dodatki mineralne. W pierwszym okresie tuczu (trwa 4,5-5 miesięcy) przyjmuje się, że średni dzienny przyrost masy ciała wynosi 450 g. W drugim okresie tuczu średni dzienny przyrost masy ciała wynosi 600 g. W tym czasie określa się procent paszy, który pogarsza jakość mięsa (mąka mięsna, ciasto) zmniejsza się do 5%, odpady rybne, soja, owies). Aby poprawić jakość boczku, świnie karmi się mieszanką.

946 g tej mieszanki odpowiada 1 jednostce paszowej. W drugim okresie tuczu czas chodzenia świń ulega skróceniu. Zimą karmią 3 razy dziennie z 8-godzinnymi przerwami, w ciepłym sezonie zwierzęta karmione są 2 razy dziennie.

Możliwe choroby i ich zapobieganie

Chlewnice są dezynfekowane 2-4 razy w roku. Jeden zabieg trwa od 3 do 5 dni.Mikroorganizmy tworzące przetrwalniki niszczy się roztworami aktywnego chloru (5%) lub formaldehydu (4%). Na powierzchnię 1 m² zużywa się 3 litry płynu dezynfekcyjnego.

Najczęstsze choroby świń rasy Landrace:

• świerzb;
• róża;
• liszaj obrączkowy;
• plaga;
• wągrzyca;
• czerwonka.

Chore zwierzęta są izolowane i leczone pod nadzorem lekarza weterynarii. Zakażenie przenoszą szczury, myszy i owady. Nosiciele infekcji zwalcza się na dwa sposoby:

• gryzonie są deratyzowane, myszy i szczury zatruwane truciznami (monofluoryna, baktokumaryna, fosforek cynku);
• Świnie chroni się przed muchami, kleszczami, wszami i pchłami poprzez dezynsekcję, chlew opryskuje się chlorofosem.

Aby zapobiec chorobom, prosięta są szczepione. Pierwsze szczepienia przeciwko kolibakteriozie i salmonellozie podaje się w 3. dniu. W wieku 1,5 miesiąca zaszczepione są przeciwko leptosporozy. Prosięta szczepione są przeciwko tej chorobie dwa razy w odstępach tygodniowych. Szczepionkę przeciwko różyczce podaje się prosiętom w wieku 2 miesięcy, a przeciwko dżumie w wieku 3 miesięcy. Witaminy są przepisywane świniom w pierwszym tygodniu życia.