Koper Salut, należący do ziół jednorocznych, został wyhodowany w latach dziewięćdziesiątych ubiegłego wieku przez rosyjskich hodowców. Ze względu na przyjemny zapach liście i nasiona rośliny parasolowej stosowano jako przyprawę już w starożytnym Egipcie i Rzymie. Odwary z ziół aromatycznych eliminowały biegunki, leczyły nerwice, egzemy, choroby oczu i kobiece. Wodę koperkową nadal podaje się dzieciom do picia, gdy mają wzdęty brzuch.
Salute to jeden z najlepszych przedstawicieli rodziny, przystosowany do uprawy na polach, małych obszarach i w pomieszczeniach zamkniętych.
Opis odmiany
W okresie wegetacyjnym koperku Salut tworzy się potężny krzew z grubymi, pierzastymi, ciemnozielonymi liśćmi pokrytymi nalotem purynowym. Ułożone są pionowo, w jednym wylocie mieści się aż 30 sztuk. Długość ogonka dorasta do 16 cm, wysokość łodygi z podłużnymi paskami sięga 1 metra.
Z jednego krzewu wycina się około 200 g soczystej zieleni o przyjemnym zapachu. Pod koniec sezonu wegetacyjnego tworzy się rozeta w miejscu dojrzewania nasion, które charakteryzują się:
- Okrągły kształt;
- kolor jasnobrązowy;
- niewielka grubość.
Liście późno dojrzewającego Salutu są obcinane w celu uzyskania zieleni, a po 45 dniach z ziemi wyłaniają się pędy. Przy niesprzyjającej pogodzie koper dojrzewa później. Z metra kwadratowego działki w kilku etapach zbiera się do 4,8 kg aromatycznej trawy.
Rozwój
Fajerwerki dają przyzwoite zbiory zarówno w szklarniach, jak i w domkach letniskowych. Odmiana rośnie na glebach lekkich i żyznych, nie toleruje gleb kwaśnych. Rosną zielone rośliny tam, gdzie jest dużo słońca, nie rosną w cieniu.
Terminy siewu
Z samozapylającego kopru Salut łatwo jest zebrać materiał do sadzenia. Z jednego krzaka uzyskuje się do 8 g spłaszczonych ziaren o wyraźnym zapachu, które kiełkują dopiero w pierwszym roku. W przypadku odmiany późno dojrzewającej stosuje się 2 terminy siewu – maj lub ostatnie dni sierpnia, cały wrzesień. Kiełki koprugdy temperatura powietrza wzrośnie powyżej 8 stopni. Zieloni są cięte w czerwcu, parasole - pod koniec lata.
Przygotowanie gleby
Aby pikantna uprawa zadowoliła Cię żniwami, potrzebujesz żyznej ziemi. Roślina dobrze reaguje na materię organiczną. Nie należy dodawać wapna ani popiołu do gleby wybranej do sadzenia Salut, w przeciwnym razie liście zmienią kolor na czerwony.
Przed siewem gleba jest karmiona.
- dziewanna (litr na wiadro wody);
- nawóz płynny Biud;
- mieszanina humusu z lekiem Rastvorin i nitrofoska;
- uniwersalny środek Kemira.
Wystarczy wybrać jedną z tych substancji organicznych, a nie stosować ich wszystkich na raz. Koperową grządkę wykopuje się tam, gdzie przez cały dzień padają promienie słońca, a aromatyczne zioło nie zapuszcza korzeni w cieniu.
Przygotowanie nasion
Pozdrawiam, tak jak inni odmiany kopru, nie kiełkuje dobrze, ponieważ spłaszczone ziarna zawierają olejki eteryczne. Problem można rozwiązać nie w jeden sposób, ale na kilka:
- Nasiona myje się w ciepłej wodzie i pozostawia na jeden dzień do spęcznienia.
- Moczyć przez 4 godziny, po czym zanurzać je w pojemniku z roztworem nadmanganianu potasu.
- Namoczyć w naparze popiołu przez 2 dni.
- Po ogrzaniu i dezynfekcji traktuje się je stymulatorem wzrostu.
Dezynfekcja nasion w wodzie o temperaturze 50 stopni pomaga poprawić kiełkowanie trawy. Po zabiegu, którego czas trwania nie powinien przekraczać 15 minut, ziarna przenosi się do roztworu przygotowanego z tabletki Immunocytophyte.
Siew
Koper odmiany Salut sadzi się do gruntu w sposób ciągły, głębokość sadzenia nie powinna przekraczać 2 mm. Na jeden metr bieżący działki zużywa się około 30 nasion, które umieszcza się w szerokiej bruździe, odległość między każdą bruzdami wynosi do 12 cm, na wierzch wylewa się glebę.
Cechy opieki
Chociaż ostra roślina jest bezpretensjonalną rośliną, nie oznacza to, że po siewie nie jest wymagana żadna praca. Aby zebrać doskonałe zbiory zieleni, musisz walczyć z chwastami, poluzować glebę i podlać ją.
Pielenie
Gęsta gleba ma słaby przepływ powietrza, wilgoć zatrzymuje się, a koper otrzymuje niewystarczającą ilość składników odżywczych i rozwija się powoli.Aby zieleń dobrze rosła, gleba musi zostać spulchniona po każdym deszczu lub nawadnianiu.
Chwasty zagłuszają rośliny uprawne, należy je kilka razy w sezonie wyrywać z korzeniami.
Podlewanie
Kiedy gleba wysycha, co dzieje się przy ekstremalnym upale, liście kopru zaczynają więdnąć, a krzewy przestają rosnąć. Konieczne jest zapewnienie wystarczającej ilości wilgoci w glebie, jednak rośliny nie można podlewać zbyt mocno, w przeciwnym razie pogorszy się smak i zapach kopru.
Najlepszy opatrunek
Glebę nawozi się wyłącznie przed siewem, nie należy tego robić w okresie wegetacyjnym Salut. Nie zaleca się opryskiwania liści środkami grzybobójczymi, gdyż wykorzystuje się je do gotowania przez całe lato. Jeśli koper rośnie powoli, jest zasilany mocznikiem i nitrofoską.
Zalety wady
Odmiana Salut jest lubiana przez letnich mieszkańców i ogrodników, ponieważ daje dobre zbiory, liście po ścięciu szybko rosną, a parasole tworzą się dopiero pod koniec lata. Zalety tej odmiany obejmują:
- doskonały smak i aromat;
- Oporność na choroby;
- możliwość długotrwałego użytkowania zieleni.
Zioło toleruje zwykle lekkie przymrozki i nagłe zmiany pogody. Dzięki tym cechom odmiana szybko stała się popularna wśród ogrodników.
Szkodniki i choroby
Przy gęstych nasadzeniach i wysokiej wilgotności w zamkniętym terenie korzenie kopru gniją, a liście więdną. Na trawę wpływa czarna nóżka, zarodniki grzybów i bakterie.
Podczas uprawy roślin w ogrodzie atakują ślepe robaki i włoskie robaki. Owady i larwy uwielbiają koperek i wysysają z niego sok. Odmiana Salut cierpi na wirewormy, zjadacze nasion kolendry i mszyce.
Zieloni nie są leczeni środkami grzybobójczymi. Owady zbiera się ręcznie i stosuje środki ludowe.Płodozmian pomaga uniknąć szkodników.
Zbieranie i przechowywanie koperku
Trawę pikantną na zieleninę koszy się od czerwca, kiedy łodyga osiąga wysokość do 12 cm. Zarówno liście, jak i nasiona dodaje się do sałatek, zup, dań rybnych i mięsnych.
W celu długotrwałego przechowywania warzywa są suszone, solone i konserwowane. Do fermentacji kapusty i przygotowywania marynaty do pomidorów, ogórków i papryki wykorzystuje się kwiatostany wraz z łodygami.
