Rasy skandynawskie krów są swego rodzaju standardem w hodowli mięsa i bydła mlecznego. Wiele cennych cech konsumenckich tych odmian rozpowszechniło się u innych ras w wyniku krzyżowania. Rozważmy opis i cechy szwedzkiej rasy krów, jej cechy, główne zalety i wady, sposób opieki nad zwierzętami, ich dietę i zasady hodowli.
Historia pochodzenia
Rasa była hodowana w środkowej i południowo-wschodniej części kraju, a podstawą były krowy rasy Shorthorn i szkockiej rasy Ayshire.Hodowlę rozpoczęto w XIX wieku, a rasę zarejestrowano w 1927 roku.
Obszar dystrybucji
Rasa zajmuje jedną z wiodących pozycji w szwedzkiej hodowli zwierząt gospodarskich i rozpowszechniła się w krajach o klimacie podobnym do tego kraju. Krowy często krzyżuje się z bydłem innych ras w celu poprawy cennych cech rolniczych u potomstwa.
Opis, cechy i produktywność
Zwierzęta są czerwono-białe, średniej wielkości (waga 550 kg), harmonijnej budowy. Wysokość w kłębie byków wynosi 140-145 cm, jałówek 132-138 cm, Wydajność mięsa przy uboju wynosi 56-60%. Cielęta rodzą się średnio o wadze 37 kg. Krowy mają mocne nogi i proporcjonalne wymiona. Rasa szwedzka wyróżnia się wydajnością mleczną, od jednego osobnika można uzyskać rocznie 8,7 tys. litrów mleka. Królowe ocielają się łatwo i bez komplikacji. Byki i krowy wyróżniają się silną odpornością i wytrzymałością.
Główne zalety i wady
Szwedzkie mleko czerwone i białe służy do produkcji doskonałych twardych serów i dietetycznych produktów mlecznych.
Jak pielęgnować i pielęgnować
Pomieszczenia dla krów powinny być ciepłe i suche, zwłaszcza zimą. Przeciwnie, latem jest chłodno, ponieważ w upale zmniejsza się apetyt zwierząt i zmniejsza się wydajność mleka. Obory powinny być na tyle duże, aby krowy mogły swobodnie się poruszać, a w razie potrzeby położyć się i odpocząć.
Stanowiska, karmniki i poidła należy utrzymywać w czystości.Wskazane jest codzienne ich czyszczenie i wymiana pościeli. Trzeba też oczyścić samą krowę, zimą trzeba oczyścić skórę szczotką, latem można ją kąpać na zewnątrz ciepłą wodą. Kąpiel i masaż dobrze wpływają na skórę zwierzęcia, normalizują metabolizm i stan emocjonalny. W rezultacie wzrasta produktywność, wydajność mleka i zawartość tłuszczu w mleku.
Na początku sezonu pastwiskowego kopyta krów są przycinane i przycinane tak, aby zwierzę nie odczuwało dyskomfortu podczas chodzenia. Latem konieczne jest oczyszczenie obory z much, które niepokoją krowy, ale jednocześnie wpływają na spadek wydajności mleka.
Dieta
Zimą zwierzę o wadze 550 kg otrzymuje 6-8 kg siana i 2 kg słomy. Siano musi zawierać rośliny strączkowe. Dieta powinna zawierać pokarmy soczyste, na każde 100 kg masy ciała powinno przypadać 6-8 kg. Aby lepiej się wchłaniały, w karmie powinny znajdować się 2-3 rodzaje. Wysoko wydajne matki rasy szwedzkiej powinny otrzymywać do 50 kg soczystej paszy dziennie. Orientacyjna dieta: 30 kg buraków pastewnych i do 15 kg buraków cukrowych. W przypadku braku buraków cukrowych można je zastąpić ziemniakami. Krowy będą jeść marchewkę z przyjemnością i korzyścią (2-8 kg na sztukę dziennie).
Zimą podaje się kiszonkę (6-8 kg na 100 kg masy). Skoncentrowaną paszę podaje się w zależności od ilości wyprodukowanego mleka. Na 100 kg masy zwierzęcia podaje się 300-350 g produktu, co daje wydajność mleka przekraczającą 25 litrów. Możesz dawać zwierzętom resztki jedzenia. Jako posypkę zawsze należy stosować kredę i sól.
Szwedzkie krowy należy karmić według harmonogramu, aby zwierzęta przyzwyczaiły się do karmienia w tym samym czasie. Częstotliwość karmienia – 3 razy dziennie. Należy prawidłowo rozdzielić paszę: najpierw koncentraty, potem soczysta, a na końcu pasza objętościowa.Całą objętość należy podzielić na porcje i podać dopiero po zjedzeniu kolejnej porcji. Nowej karmy nie należy wprowadzać do diety od razu, lecz stopniowo, tak aby układ pokarmowy zwierzęcia miał czas przyzwyczaić się do nietypowego produktu.
Latem zwierzęta mogą pasć się na pastwiskach, jedząc świeżą trawę. Każdy osobnik jest w stanie zjeść do 70-80 kg trawy dziennie. Czas wypasu z przerwami nie powinien być krótszy niż 12 godzin.
W przypadku braku pastwiska krowy należy karmić trawą w oborach lub koncentratami (150 g na 1 litr nabiału) i zbożem.
Szwedzkie krowy powinny przez cały rok mieć w poidłach świeżą wodę, można ją podawać z wiader, ale lepiej wyposażyć oborę w poidła automatyczne. Należy szanować jakość wody; należy pić wyłącznie czystą, świeżą wodę. Musisz wziąć go z kranu lub studni. Latem, gdy jest gorąco, zwierzę może wypić nawet 40 litrów dziennie. Należy podawać tyle, ile zwierzę może wypić, ponieważ woda stymuluje produkcję mleka, co zwiększa wydajność mleka. Temperatura płynu powinna być komfortowa dla zwierzęcia, nie zimna ani gorąca.
Zasady hodowli
Opłacalność hodowli zwierząt zależy od uzupełnienia pogłowia krów. Zwykle ma to miejsce podczas narodzin cieląt. Krowy mogą rodzić w wieku 18–22 miesięcy. Inseminację przeprowadza się naturalnie lub sztucznie. Aby przygotować samice do inseminacji, ciąży i porodu cieląt, zapewnia się im odpowiednie odżywianie, codzienne spacery, a w oborze powstaje komfortowy mikroklimat. Macice w ciąży powinny znajdować się w spokojnym stanie, należy wykluczyć stresujące sytuacje.
Wycielenie u krów szwedzkich jest łatwe i bez komplikacji.Pomoc człowieka nie jest wymagana, należy zadbać o to, aby krowa polizała dziecko, a ono wypiło siarę. Naturalne przeniesienie ciał odpornościowych z matki na cielę aktywuje jego odporność. Cielęta trzyma się oddzielnie od matek, wprowadzając je na karmienie 3 razy dziennie. Dorosłe zwierzęta wypasane są na pastwiskach wraz ze stadem.
Jeśli to możliwe, gospodarstwa mogą hodować zwierzęta rasowe królowe czystej krwi i byki i krzyżówki z przedstawicielami innych ras. Osobniki pełnej krwi dziedziczą cechy rasy, hybrydy wykazują przyspieszony wzrost, produktywność i witalność.
Zdrowie
Wydajność, zarówno mięsa, jak i nabiału, zależy bezpośrednio od stanu zdrowia bydła. Zdrowemu zwierzęciu należy zapewnić niezbędną przestrzeń życiową, otrzymać odpowiednią ilość pożywienia, swobodnie poruszać się po boksie i spotykać się z bliskimi. Wyjdź na świeże powietrze, poruszaj się, odpoczywaj przez przepisany czas.
Jeśli przestrzegane są zasady utrzymania, szwedzkie krowy rzadko chorują. Choroby zakaźne, urazy, choroby metabolizmu i narządów wewnętrznych pojawiają się na skutek niewłaściwego karmienia i pielęgnacji. Zwierzęta chorują, jeśli żyją w wilgotnym, brudnym, ciemnym i wilgotnym pomieszczeniu. Po zidentyfikowaniu choroby chore osoby należy natychmiast leczyć.
Perspektywy uprawy
Produkcja mięsa i mleka jest uważana za obiecującą dziedzinę hodowli zwierząt. Szwedzka rasa czerwono-biała spełnia wymagania hodowli mięsnej i mlecznej. Byki i krowy wyróżniają się wczesną dojrzałością, płodnością i zdrowiem. Królowe rodzą zdrowe, liczne potomstwo i produkują dużo tłustego mleka. Wielkość średniorocznej wydajności mleka pozwala uczynić hodowlę bydła opłacalną i osiągać zyski.
Mięso rasy szwedzkiej jest smaczne i pożywne, zwierzęta można również hodować na mięso. Zawiera błonnik i tłuszcz w optymalnych proporcjach. Strawność mięsa wynosi 95%. Cielęta buhaje można poddać ubojowi już w wieku 8-10 miesięcy, do tego wieku aktywnie rosną, po czym tempo wzrostu maleje. Do hodowli należy wybrać spośród zwierząt gospodarskich najlepsze osobniki pod każdym względem.
Szwedzka rasa bydła czerwono-białego jest uważana za obiecującą w hodowli hodowlanej i hodowlanej. Krowy z powodzeniem łączą cenne cechy bydła mlecznego i mięsnego. Jeśli zorganizujesz hodowlę bydła zgodnie z zasadami, będziesz w stanie doprowadzić gospodarstwo do wysokiego poziomu dochodów.
