10 przepisów na przygotowanie feijoa puree z cukrem na zimę

Feijoa to specyficzny owoc o smaku kiwi i truskawki jednocześnie. Zawiera wiele przydatnych mikroelementów i substancji. Aby dłużej cieszyć się jedzeniem tego owocu i czerpać z niego korzyści, gospodynie domowe przetwarzają go i konserwują. Istnieje więcej niż jeden przepis na zrobienie puree feijoa z cukrem. Przedstawiamy Państwu cały wybór.

Funkcje przygotowania mielonej feijoa z cukrem na zimę

Feijoa to owoc egzotyczny, dlatego jego przetwarzanie i przygotowanie ma kilka cech, które należy wziąć pod uwagę, aby uzyskać smaczny i zdrowy produkt.

Dobór i przygotowanie surowców

Warto pamiętać, że jagody feijoa są wyjątkowe. Aby znaleźć dobrej jakości owoce, trzeba próbować. W Rosji jagody uprawia się tylko w Soczi i Abchazji, więc nie można ich znaleźć we wszystkich sklepach. Przed zakupem należy zwrócić uwagę na kilka znaków:

1. Lepiej wybierać duże niż małe owoce. Są smaczniejsze i aromatyczne.
2. Skórka powinna mieć intensywnie zielony kolor, bez wgnieceń, pęknięć i innych uszkodzeń.

Przed rozpoczęciem gotowania należy dokładnie umyć jagody, posortować je i usunąć niespełniające norm. Wodę do płukania zmienia się kilkukrotnie.

Jak prawidłowo przygotować potrawy

Gotowy produkt umieszcza się w szklanych słoikach i zamyka pokrywkami. Aby mieć pewność, że posłuży długo i nie zepsuje się, należy odpowiednio przygotować naczynia. Słoiki i pokrywki można bardzo dobrze myć z dodatkiem środków czyszczących.

Następnie pojemnik sterylizuje się parą lub w piekarniku. Przygotowane słoiki odkładamy na bok.

Wszystkie przybory, w których będzie przygotowywany przysmak, również muszą być czyste. Nie ma potrzeby sterylizacji.

Jak zmielić feijoa z cukrem w domu

Aby zmielić owoce i przygotować smaczny przysmak, stosuje się kilka metod. Dopuszczalne jest dodawanie do produktu dodatkowych składników, aby uzyskać bogatszy i ciekawszy smak.

Przez maszynę do mięsa

W tym przypadku zdrowy produkt przygotowuje się bez gotowania.Będziesz potrzebować następujących składników:

• feijoa,
• cukier.

Składniki są pobierane w stosunku 1 do 1.

Przygotowanie:

1. Zielone owoce są myte, w razie potrzeby usuwa się skórę, ale można ją zostawić, a ogony odcina się.
2. Owoce przekrojone na pół zmielono w maszynce do mięsa. Aby uzyskać delikatniejszą strukturę, powtórz procedurę kilka razy.
3. Gotowe puree miesza się z cukrem i pozostawia na kilka godzin, aż do całkowitego rozpuszczenia.
4. Po pewnym czasie przełożyć do słoików, zakręcić i wstawić do lodówki.

Ten przysmak zawiera wiele przydatnych witamin, ponieważ nie jest poddawany obróbce cieplnej.

W blenderze

W blenderze możesz przygotować pyszne danie feijoa. Składniki są pobierane w tych samych ilościach:

• owoce feijoa,
• cukier.

Proces:

1. Umyte i obrane owoce umieszcza się w blenderze i rozdrabnia do wymaganej konsystencji.
2. Cukier wsypuje się bezpośrednio do puree i kontynuuje ubijanie za pomocą urządzenia.
3. Gotowe danie umieszcza się w słoikach, które przechowuje się w lodówce.

Aby przygotować przysmaki bez obróbki cieplnej, zaleca się przyjęcie takiej samej ilości słodkiego piasku i jagód. Jest to uważane za najlepsze połączenie produktów, aby stworzyć pyszne danie.

Z cytryną i estragonem

Zastosowanie cytryny i estragonu pozwoli przygotować smaczny i zdrowy produkt o niepowtarzalnym aromacie.

Będziesz potrzebować:

• cytryna – 1 szt.;
• cukier – 0,5 kg;
• feijoa – 0,5 kg;
• estragon - kilka gałązek;
• woda – 200 ml.

Jak gotować:

1. Owoce dobrze umyj i zmiel za pomocą maszynki do mięsa.
2. Zagotuj wodę, dodaj słodycz, estragon i sok z cytryny, wymieszaj.
3. Usuń gałązki estragonu i polej syropem puree owocowe.
4. Po wymieszaniu rozlać do słoików.

Z cytryną i imbirem

Obydwa produkty nadadzą przysmakowi feijoa przyjemny smak i aromat. Musisz przygotować danie z następujących produktów:

• feijoa – 0,6 kg;
• cytryna – 1 szt.;
• cukier – 0,6 kg;
• świeży imbir – 1-3 łyżki. łyżki.

Proces:

1. Egzotyczne jagody są przygotowywane i miażdżone w zwykły sposób.
2. Cytrynę bardzo dobrze umyj, usuń skórkę za pomocą tarki.
3. Miazgę cytrynową obiera się, usuwa biały film i rozdrabnia za pomocą maszynki do mięsa lub blendera.
4. Wymieszaj puree z cytryny i feijoa, dodaj cukier i imbir. Po rozpuszczeniu piasku gotowy produkt umieszcza się w słoikach.

Z korzeniem chrzanu i gruszką

Danie to nie jest spożywane z herbatą, ale dodawane do mięsa w postaci sosu. Przygotowywać:

• feijoa – 0,6 kg;
• gruszka – 1 szt.;
• cukier – 0,1 kg;
• zmielony korzeń chrzanu – 1-2 łyżki. łyżki.

Przygotowanie:

1. Wszystkie owoce dokładnie umyj i zmiel w blenderze lub zmiel w maszynce do mięsa.
2. Powstały puree miesza się, dodaje cukier i chrzan.
3. Gdy słodkie ziarenka się rozpuszczą, przełóż naczynie do słoików i włóż do lodówki.

Z pomarańczą

Aby przygotować ten przysmak, będziesz potrzebować:

• cukier – 0,6 kg;
• feijoa – 0,6 kg;
• duża pomarańcza – 1 szt.

Proces:

1. Za pomocą tarki usuń skórkę z pomarańczy, wyjmij nasiona i zmiel je.
2. Jagody przygotowuje się w zwykły sposób.
3. W misce wymieszaj puree pomarańczowe, feijoa, skórkę i cukier.
4. Gotowe danie przechowuje się w lodówce.

Z orzechami włoskimi

Połączenie owoców i orzechów nadaje niepowtarzalny smak i wypełnia produkt przydatnymi substancjami. Musisz przygotować:

• zielone owoce – 1 kg;
• cukier – 1 kg;
• pomarańczowy – 1 szt.;
• orzechy włoskie – 0,2 kg.

Przygotowanie:

1. Usuń ogony z feijoa, zalej je wrzątkiem i pokrój na kawałki.
2. Usuń skórkę i nasiona z pomarańczy.
3. Orzechy włoskie namoczyć w gorącej wodzie przez godzinę, następnie odlać wodę i dobrze wypłukać ziarna.
4. Wszystkie składniki zmiel za pomocą maszynki do mięsa lub blendera.
5. Dodać cukier i pozostawić do całkowitego rozpuszczenia.
6. Gotowy dżem przełóż do pojemnika i przechowuj w chłodnym miejscu.

Z żurawiną

Dżem Feijoa z żurawiną może nie każdemu przypadnie do gustu, ale zawiera ogromną ilość witamin. Do przygotowania będziesz potrzebować:

• feijoa – 1 kg;
• żurawina – 0,5 kg;
• cukier – 1,5 kg.

Przepis:

1. Owoce egzotyczne dokładnie myjemy i mielimy w maszynce do mięsa lub blenderze.
2. Umytą i osuszoną żurawinę przesiać przez sito.
3. Zmieszaj oba rodzaje puree, dodaj cukier granulowany i poczekaj, aż się rozpuści.
4. Gotowy produkt można zjeść od razu lub przechowywać w słoikach.

Z mandarynką

Mandarynka doda korzyści i smaku powstałemu daniu.

Składniki:

• feijoa – 0,5 kg;
• cukier – 0,5 kg;
• mandarynki – 0,3 kg;
• woda – 0,2 l;
• cynamon – 0,5 łyżeczki.

Jak gotować:

1. Przygotuj zielone owoce w zwykły sposób.
2. Zetrzyj skórkę mandarynki i dodaj do puree feijoa.
3. Zagotuj wodę, dodaj cukier, cynamon i sok z mandarynki, gotuj przez 10 minut.
4. Ochłodzić mieszaninę, wymieszać z puree i przenieść do pojemnika do przechowywania.

Z cukrem trzcinowym

Aby przygotować pyszne danie, zwykły cukier można zastąpić cukrem trzcinowym. Dzięki temu produktowi przysmak nabiera karmelowego smaku. Aby przygotować, weź składniki w równych ilościach i przygotuj według klasycznej receptury.

Specyfika przechowywania

Feijoa, zmielony z cukrem, przechowuje się tylko w lodówce.

Zimą słoiki można przenieść do zimnego miejsca, ale nie zamrożonego. Warto pamiętać, że takie danie przechowuje się w normalnej formie przez 3 miesiące. Nie zaleca się pozostawiania dżemu na dłużej.