TOP 18 pysznych przepisów na robienie dżemu z cukinii na zimę

Do przygotowania dżemu z cukinii używa się różnych składników. Aby przygotować zdrowe i smaczne danie, można do niego dodać owoce cytrusowe, ananasy i jabłka. Jako dodatkowe składniki często stosuje się przyprawy i zioła - mięta, imbir, cynamon. Dzięki temu możliwe jest uzyskanie smacznego i aromatycznego produktu. Aby produkt służył dłużej, należy go umieścić w chłodnym miejscu.

Specyfika robienia dżemu z cukinii na zimę

Przygotowując danie warto uwzględnić drobne elementy, które poprawią jego smak. Najlepiej używać owoców cytrusowych, które nadają cukinii niezwykłego smaku. Można dodać także ananasy, jabłka i inne ciekawe składniki. Poprawią smak produktu.

Wybór i przygotowanie głównych składników

Na różnych etapach dojrzewania cukinia ma różne smaki. Wpływa to na smak gotowego dania. Dlatego zaleca się bardzo ostrożny dobór warzyw.

Ważne, aby cukinia była młoda i niezbyt duża. Nie zaleca się stosowania wodnistych produktów do gotowego dania, ponieważ wpłyną one negatywnie na grubość. Nie zaleca się również spożywania przejrzałych cukinii, ponieważ smakują inaczej niż młode. Pozostałe elementy mogą być dowolne.

Jak prawidłowo przygotować pojemniki

Do przygotowania konfitury z cukinii warto zabrać ze sobą pojemniki na składniki, deskę kuchenną, łyżkę, szpatułkę i nóż. Można też wcześniej przygotować słoiki. Następnie zaleca się zamknięcie w nich konserwacji.

Jak zrobić dżem z cukinii w domu?

Aby zrobić pyszne danie, musisz wybrać odpowiedni przepis. Istnieje wiele odmian tego dania.

Z cytryną i pomarańczą „Poliżesz palce”

Aby zrobić ten dżem, weź 1 cytrynę i 1 pomarańczę oraz 800 gramów cukru na 1 kilogram warzyw. Najpierw dodaj cukier do składników, a następnie zagotuj je kilka razy.

Prosty przepis z bananami

To prosty i nietypowy przepis.Oprócz 1 kilograma warzyw zawiera taką samą ilość cukru granulowanego, bananów i 50 mililitrów wody. Zaleca się gotowanie mieszaniny na małym ogniu.

Bez cukru

Pyszny dżem można przygotować bez cukru granulowanego. Do tego będziesz potrzebować cukinii, pomarańczy i cytryn. Zawiera także imbir i skórkę. Włóż do kuchenki mikrofalowej na kwadrans i zjedz.

W syropie

Przygotowanie pysznego produktu z syropem jest dość łatwe. Aby to zrobić, weź równe części cukinii i granulowanego cukru. Dodaj także 1 cytrynę i kilka pomarańczy. Gotuj w kilku etapach.

Cynamon

Robiąc to danie otrzymasz piękny, bursztynowy dżem. Aby to zrobić, do 1 kilograma warzyw dodaj cytrynę, kilka pomarańczy i cukier. Będziesz także potrzebować 2 małych łyżek mielonego cynamonu i 1 pałeczki przyprawy.

Z truskawką

To danie jest łatwe do wykonania. Aby to zrobić, wymieszaj pół kilograma cukinii i truskawek. Ta ilość będzie wymagała 1,5 kilograma cukru.

Z pęcherzycą

To najbardziej oryginalny dżem. Physalis ma właściwości lecznicze. Aby pozbyć się woskowego nalotu, jagody należy zalać wrzącą wodą.

Aby przygotować kompozycję na 1 kilogram cukinii, zaleca się przyjęcie 500 gramów pęcherzycy i 1,5 kilograma cukru. Gotuj w kilku etapach. Ostatni raz dodaj trochę goździków.

Z imbirem i limonką

Aby szybko przygotować dżem z cukinii, do warzyw dodaj imbir i limonkę. W tym przypadku warto pamiętać o poczuciu proporcji, ponieważ imbir ma palący smak. Na 1 kilogram cukinii należy użyć 800 gramów cukru.

Z cytryną

Aby przygotować gęsty dżem, musisz wziąć 3 kilogramy cukinii, kilka cytryn, 5 gramów mielonego cynamonu. Będziesz także potrzebować 2 kilogramów cukru.

Z cytryną i miętą

To danie możesz przygotować według klasycznego przepisu. Jednak dodanie mięty pomoże nadać mu świeższy smak.

Z sokiem ananasowym

Cukinia dobrze komponuje się z ananasem. Przygotowując danie należy zachować następujące proporcje: na 1,5 kilograma obranej cukinii zaleca się przyjąć 1,3 kilograma cukru i puszkę ananasa z puszki.

Z cytryną i imbirem

Cukinia dobrze komponuje się z cytryną. Do kompozycji możesz dodać także imbir. Dżem ten ma pikantny smak i działa leczniczo na organizm. Aby przygotować pyszne przygotowanie, należy najpierw przestudiować przepis krok po kroku.

Z jabłkami

To danie, którego przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. W tym celu należy wymieszać cukinię, jabłka i cukier w równych częściach.

Z suszonymi morelami

Aby przygotować zdrowy preparat, zaleca się wziąć 3 kilogramy cukinii, 500 gramów suszonych moreli, 3 kilogramy cukru i 1 cytrynę. Gotuj w kilku etapach, ciągle mieszając.

Z orzechami włoskimi

Dżem ten ma wspaniały aromat i głęboki smak. Aby to zrobić, musisz wziąć równe części cukinii i granulowanego cukru, 800 gramów suszonych moreli, 500 gramów orzechów. Do kompozycji można dodać także inne składniki – cytryny, ananasy, pomarańcze czy mandarynki.

W kuchence mikrofalowej

Aby zrobić dżem w kuchence mikrofalowej, wystarczy gotować wszystkie składniki przez 7 minut przy maksymalnej mocy. Następnie zredukuj o połowę, dodaj odrobinę cukru i gotuj tyle samo czasu. Na koniec gotuj przez 5 minut przy mocy 30%.

Przepis na multicooker

W powolnej kuchence dżem należy gotować w trybie „Gulasz” przez 1,5 godziny. Jeśli okaże się bardzo płynny, zaleca się otwarcie pokrywy na 20 minut.

W maszynie do chleba

Aby przygotować zdrowy produkt, włóż do urządzenia miskę ze składnikami i ustaw program „Dżem”. Czas gotowania wynosi 1 godzinę.

Zasady przechowywania dżemu

Dżem z cukinii można przechowywać w lodówce, piwnicy lub innym chłodnym miejscu. W takim przypadku temperatura nie powinna przekraczać +5 stopni. Im wyższa temperatura, tym krótszy okres trwałości produktu. Warto wziąć pod uwagę, że słoików nie należy wystawiać na bezpośrednie działanie promieni słonecznych.

Im więcej cukru w ​​kompozycji, tym dłużej produkt można przechowywać. Jeśli cukinię zmieszamy z cukrem w równych proporcjach, dżem można pozostawić nieużywany przez 2-3 lata.

Dżem z cukinii to smaczny i zdrowy produkt, który cieszy się dużą popularnością wśród gospodyń domowych.

Do jego przygotowania oprócz głównego składnika można użyć innych produktów - owoców cytrusowych, jagód, przypraw.