Przepis na błyskawiczne lekko solone pomidorki koktajlowe z czosnkiem

Pomidorki koktajlowe lekko solone z czosnkiem można przygotować w wersji błyskawicznej zimą lub cieszyć się pikantnym, przyjemnym smakiem latem. Jeśli wybierzesz odpowiedni przepis i dobierzesz warzywa, danie okaże się bardzo smaczne.

Naczynie za pomocą opakowania

Przepisy na lekko solone pomidory instant często obejmują marynowanie w torebkach. Czas oczekiwania na gotowe danie może wynosić od 5 godzin do 2-3 dni.

Inne składniki pomogą urozmaicić smak pomidorów.

1. Pomidory w ilości 10 sztuk myjemy, dokładnie wycieramy, a w okolicy łodygi wykonujemy nacięcia w kształcie krzyża, można po prostu nakłuć widelcem lub wykałaczką.Ta procedura pomoże pomidorom kisić szybciej i bardziej równomiernie.
2. Kilka ząbków czosnku (im więcej ząbków, tym ostrzejsze będzie danie) pokroić w małe plasterki. Aby uzyskać lekko pikantny smak, potrzebne będą 3-4 goździki.
3. Umieść umyte i osuszone warzywa z pęczka natki pietruszki i koperku, a także koperkowe parasole, w grubej plastikowej torbie.
4. Złóż przygotowane warzywa, posyp je czosnkiem, 50 g soli i dodaj odrobinę cukru.
5. Torbę zawiązuje się, dokładnie wstrząsa i pozostawia do namoczenia na 1,5 godziny.
6. Z biegiem czasu pomidory z torebki przełóż do innego pojemnika, przykryj pokrywką i włóż do lodówki na 3-4 godziny.

Lekko solone pomidory nie trwają długo, więc nie zajmują dużo jedzenia. W ten sposób nie będziesz mógł gotować warzyw do wykorzystania w przyszłości.

Nie mniej powszechny jest przepis na lekko solony pomidor wiśniowy z ogórkami i papryką.

• Przygotuj 7 pomidorów i tyle samo małych, gładkich ogórków. Warzywa należy dokładnie umyć i osuszyć.
• W obszarze łodygi pomidorów wykonuje się nakłucia lub nacięcia, a krawędzie ogórków odcina się. Paprykę oczyszczamy z wnętrza, odcinamy łodygę, a następnie kroimy ją w koła.
• Przygotowane warzywa umieszcza się w torebkach, dodaje pokrojone w plasterki ząbki czosnku.
• Pietruszkę i koperek myjemy, suszymy, drobno siekamy i dodajemy do warzyw. Zawartość opakowania solimy i dodajemy cukier.
• Torbę zawiązuje się i potrząsa w celu wymieszania wszystkich składników. Wstawić do lodówki na 6-7 godzin.
• Po upływie czasu warzywa przenosi się na talerz, jeśli tego nie zrobisz, danie okaże się bardzo słone.

Wiążąc worek należy pozostawić w środku wolną przestrzeń na sok wydzielany przez warzywa.

Proste solenie w słoikach

Pomidorki koktajlowe mają słodkawy smak, dzięki czemu dodadzą przyjemnego aromatu i smaku każdemu daniu. Są łatwe w konserwacji i nie wymagają czasochłonnego cięcia. Przepis na lekko solone pomidorki koktajlowe, który zajmie trochę czasu i wysiłku.

1. Do marynowania przygotuj 1 kg małych pomidorków, dokładnie je umyj i odetnij łodygi. Aby przyspieszyć proces marynowania, należy wykonać nakłucia w obszarze łodygi widelcem lub wykałaczką.
2. Ząbki obu głów są obrane i drobno posiekane.
3. Drobno posiekaj dwie pęczki koperku.
4. Paprykę myjemy, usuwamy nasiona, łodygi i błony. Pokrój w cienkie plasterki.
5. Solankę przygotowuje się z jednego litra wody, do której po zagotowaniu dodaje się 35 g soli i cukru, dodaje liść laurowy i 3 groszki ziela angielskiego.
6. Koper, czosnek, a następnie pomidory umieszcza się w słoikach. Wlać lekko ostudzoną solankę.

Słoiki zamyka się nylonowymi pokrywkami i pozostawia do zaparzenia na dwa dni w temperaturze 20-22 stopni. Następnie marynowanie należy wysłać do przechowywania w zimnym miejscu.

Dla miłośników pikantnego smaku mamy przepis na lekko solone pomidorki koktajlowe po ormiańsku.

• Na dwa słoiki o pojemności 500 ml należy umyć i osuszyć 600 g pomidorów. Nakłucia wykonuje się w obszarze łodygi.
• Wszystkie składniki umieszczono w dużym pojemniku.
• Jedną główkę czosnku obieramy i dzielimy na ząbki. Goździki przecina się na pół.
• Pietruszkę pokroić na małe gałązki.
• Do wszystkich składników dodać 6 goździków, 8 g nasion kolendry, 4 liście laurowe, 5 g gorczycy.
• Wszystkie składniki zalać wrzątkiem na 2 minuty.Następnie wodę wraz z przyprawami wlewa się do osobnego pojemnika i dodaje 30 g soli. Po ugotowaniu gotuj przez 3 minuty.
• Pomidory wraz z plasterkami czosnku rozłożyć do słoików, zalać solanką i schładzać w temperaturze pokojowej przez 3 godziny. Następnie umieść solenie w chłodnym miejscu.

Po trzech dniach można podawać pomidory. Smak pikantno-słodkich pomidorów z pewnością zadowoli wszystkich domowników.

Sprawdzony przepis od doświadczonych gospodyń domowych

„Nasza rodzina przygotowuje jednodniowe, lekko solone pomidory koktajlowe zimą i w okresie żniw. Przepis zakłada podanie dania w ciągu 24 godzin.

• Zagotowuję wodę około 600 ml, dodaję 50 g soli, 20 g cukru, 10 g nasion kopru i gałązkę koperku.
• Myję 1 kg pomidorków koktajlowych i od strony łodygi robię nacięcia w kształcie krzyża.
• Drobno posiekaj 5 ząbków czosnku, posiekaj koperek.
• Jedną paprykę oczyszcza się z przegród, nasion, łodygę odcina się i kroi w pierścienie.
• Obrane marchewki również pokroiłam w krążki.
• Na dno dużego rondla kładę 25 g gotowej musztardy i zaczynam układać warzywa na przemian z przyprawami.
• Wszystkie składniki zalewam ostudzoną solanką i pozostawiam do zaparzenia na jeden dzień w pomieszczeniu o temperaturze około 20 stopni.

Solone pomidory są gotowe do podania. To danie można przechowywać w lodówce przez tydzień. „Każdy, kto spróbował moich pikli, jest po prostu zachwycony!”