Wino
Tutaj początkujący winiarz znajdzie odpowiedź na wszystkie pytania. Poznaj sprawdzone przepisy na domowe wina gronowe. Terminy miazga, brzeczka, fermentacja wtórna, batonaż staną się jasne. Artykuły w tym dziale przybliżają tajniki prawidłowego przygotowania surowców do produkcji alkoholu. Znaczenie dzikich drożdży i cukru w domowym winiarstwie. Opisano czynniki, od których musi zależeć fermentacja winogron i jabłek.
Profesjonaliści szczegółowo i jasno mówią o zasadach wyboru i przetwarzania zbiorników fermentacyjnych, przeznaczeniu uszczelnienia wodnego i innych urządzeniach. Znajdują się tam informacje o temperaturze przechowywania, fermentacji i podawania alkoholu z winogron, jabłek, wiśni, wiciokrzewu i innych owoców. Podano fakty na temat korzyści płynących z jasnego wina dla mężczyzn i kobiet.