Robienie wina z ziół ma wiele funkcji. Jednocześnie ważne jest ścisłe przestrzeganie technologii, aby uzyskać smaczny i aromatyczny napój. Obejmuje prawidłowy dobór surowców i przygotowanie składników. Warto również wziąć pod uwagę, że napój ten ma wyraźne właściwości lecznicze. Należy go jednak stosować ostrożnie i z umiarem.
Jak nazywa się wino z ziołami?
Najbardziej znane wino aromatyzowane ziołami nazywa się wermutem. Pierwsze wzmianki o nim pochodzą z czasów starożytnych. Istnieją również spersonalizowane przepisy.Pierwszy należy do Hipokratesa. Puszkin uwielbiał także pić ziołowe wino.
Do aromatyzowania napoju używa się wielu aromatycznych ziół. Wermut w tłumaczeniu z języka niemieckiego oznacza „piołun”. Istnieją jednak inne rodzaje win ziołowych.
Przygotowanie głównych składników do gotowania
Najczęściej napój ziołowy przygotowuje się z białego lub czerwonego wina gronowego. Ważne jest, aby używać do tego jak najbardziej naturalnych i wysokiej jakości składników. Odpowiednie zioła obejmują piołun, skrzyp polny i szałwię.
Jak zrobić wino z ziół w domu
Aby samodzielnie przygotować wino ziołowe, należy przestrzegać szeregu zasad. W takim przypadku konieczne jest wcześniejsze przygotowanie niezbędnych składników.
Na skrzypie
Aby przygotować taki napój, będziesz potrzebować:
- 1 litr wytrawnego białego wina;
- pół szklanki posiekanego skrzypu.
Składniki te należy dokładnie wymieszać i pozostawić do zaparzenia na 1 miesiąc. Następnie kompozycję należy przefiltrować i przyjąć na pusty żołądek. Pojedyncza dawka to pół szklanki.
Naparzone wino ma wyraźne właściwości hemostatyczne. Dzięki temu skutecznie radzi sobie z krwawieniem, które często pojawia się przy hemoroidach. Preparat pomaga także eliminować inne rodzaje krwawień.
Ponadto skrzyp polny zawiera kwas krzemowy. Pomaga zwiększyć liczbę białych krwinek biorących udział w odporności humoralnej. Jednocześnie krzem można stosować w przypadku innych patologii - na przykład gruźlicy płuc. Wino ze skrzypu stosuje się przy zapaleniu pęcherza moczowego i zapaleniu cewki moczowej. Wskazany jest także przy innych zmianach chorobowych dróg moczowych.
Na mędrcu
Do zrobienia tego wina będziesz potrzebować:
- 1 litr czerwonego wina;
- 80 gramów suszonej szałwii.
Zaleca się wymieszać składniki i odstawić na 8 dni. Gotowy napar przefiltruj i wypij 20-30 gramów po posiłku. Produkt na bazie szałwii ma wyraźne właściwości uspokajające. Pomaga także radzić sobie ze stanami zapalnymi i ma właściwości hemostatyczne. Substancja jest przydatna w ostrym lub przewlekłym zapaleniu oskrzeli. Skład znacząco ogranicza także pocenie się.
Szałwia zawiera hormonopodobne składniki aktywne. Dzięki temu napoje na jej bazie pomagają zwiększyć zdolności rozrodcze i przedłużyć młodość. Oprócz wina dopuszczalne jest przygotowanie wódki na bazie szałwii. Napój ten jest bardzo korzystny dla osób starszych. Aby to zrobić, zaleca się przyjęcie następujących składników:
- pół szklanki suszonych kwiatów szałwii lub 1 szklanka świeżej;
- 500 mililitrów wódki.
Zaleca się zaparzyć kompozycję w nasłonecznionym miejscu. Należy to zrobić w szczelnym pojemniku przez 40 dni. Następnie substancję należy dokładnie odcedzić i wypić 1 dużą łyżką na raz, mieszając w równych częściach z wodą. Należy to robić na pusty żołądek przed każdym posiłkiem.
Od wrotyczu
Aby przygotować taki napój, zaleca się przyjmowanie następujących składników:
- 1 szklanka suszonych lub pół szklanki świeżych kwiatów wrotyczu pospolitego;
- 1 butelka białego wina Muscat.
Składniki należy wymieszać i pozostawić do zaparzenia na 8 dni. Odcedź gotową mieszaninę i wypij 30-40 gramów. Należy to zrobić po obiedzie i kolacji.
Wino z wrotyczu pospolitego stosowane jest na reumatyzm. Kompozycja pobudza także wydzielanie żółci i poprawia funkcje trawienne. Jest to szczególnie przydatne w przypadku zapalenia żołądka.Substancja jest szczególnie skuteczna w przypadku chorób o niskiej kwasowości.
Dalsze przechowywanie produktu
Aby wino ziołowe jak najdłużej zachowało swoje właściwości, należy zapewnić mu odpowiednie warunki przechowywania. Napój najlepiej przechowywać w piwnicy lub piwnicy. Jeśli nie jest to możliwe, dopuszczalne jest umieszczenie wina w lodówce.
Wino ziołowe jest łatwe w przygotowaniu i zawiera wiele przydatnych składników. W zależności od zastosowanych składników można osiągnąć różne efekty na organizmie. Jednak pijąc wino należy pamiętać o wyczuciu proporcji, w przeciwnym razie doprowadzi to do pogorszenia stanu zdrowia.
