Z jabłek przygotowuje się różne preparaty na zimę, w tym napoje. Jednym z przepisów na smażenie jest kompot z niedojrzałych jabłek. Napój nie jest trudny w przygotowaniu, pozwala szybko ugasić pragnienie i nadaje się zarówno do picia na co dzień, jak i na świąteczny stół. Zaletą walcowania jest minimalny koszt przygotowania i przetworzenia owoców, a smak napoju przewyższa każdy inny owoc.
Czy z niedojrzałych jabłek można zrobić kompot?
Niedojrzałe owoce można wykorzystać do przygotowania różnych potraw.
Warto pamiętać, że z niedojrzałych owoców powstają pyszne napoje, w tym kompoty.
Zaleca się łączenie niedojrzałych produktów z innymi owocami i jagodami. Poprawi to smak potrawy i dostarczy jej składników odżywczych, ponieważ sok z niedojrzałych owoców jest kwaśny.
Ponadto, aby przygotować napój zimą, suszy się niedojrzałe jabłka.
Chociaż istnieje wiele przepisów na kompot z dodatkiem niedojrzałych jabłek, zaleca się ich stosowanie w najbardziej ekstremalnych przypadkach. Takie owoce nie mają jeszcze odpowiedniego bilansu składników, aby uzyskać niezbędny smak. Nawet aromat napojów z niedojrzałych owoców jest zamazany lub w ogóle nieobecny.
Składniki
Aby przygotować preparat z niedojrzałych jabłek, będziesz potrzebować następującej listy produktów:
- jabłka - ważne jest, aby owoce nie były robakami;
- cukier – 300 gr.;
- przyprawy do smaku - goździki, mięta, cynamon, wanilia.
Zamiast cukru można użyć fruktozy lub melasy.
Przygotowanie posiłku
Aby przyspieszyć proces konserwacji, należy przygotować produkty:
- Do kompotu wybiera się owoce tej samej odmiany lub o tym samym stopniu dojrzałości.
- Produkt musi być cały i nieuszkodzony.
- Owoce są dobrze myte, a woda może spłynąć.
- Jeśli przepis tego wymaga, owoce są obrane i wydrążone.
Jak przygotować słoiki
Wcześniej używane słoiki z etykietami zaleca się namoczyć w wodzie przez godzinę. Następnie pojemnik myje się wodą z mydłem lub sodą i płucze 2 razy czystą wodą.
Słoiki należy umyć 2 godziny przed konserwowaniem. Przed napełnieniem potrawą zaleca się przepłukać pojemnik wrzącą wodą lub wysterylizować nad patelnią przez 2-3 minuty w piekarniku (25 minut).
Metalowe pokrywki i gumki są również myte, a następnie gotowane na małym ogniu przez 15 minut. Przed użyciem pokrywki można przechowywać nie dłużej niż 2 godziny.
Jak zrobić kompot z niedojrzałych jabłek na zimę
Przygotowanie smacznego napoju z niedojrzałych produktów zajmuje trochę czasu, ponieważ owoce należy umieścić w całości w szklanych pojemnikach. Istnieje wiele opcji przygotowania napoju z niedojrzałych owoców. Przygotowuje się go z całych owoców lub plasterków. Lepiej nie kroić owoców zbyt drobno, bo okazuje się, że to papka.
Jak zrobić kompot jabłkowy:
- Owoce są dobrze myte i umieszczane w 3-litrowej butelce.
- Wrzącą wodę wlewa się do słoika z jabłkami i odstawia na 20 minut, aby owoce się rozgrzały.
- Płyn wlewa się na patelnię i dodaje cukier. Po zagotowaniu syropu wysyła się go do słoika z owocami.
- Słoik zwija się i przykrywa kocem, aż do całkowitego ostygnięcia.
Dalsze przechowywanie detali
Kompot jabłkowy należy przechowywać w chłodnym i ciemnym pomieszczeniu przez 2 lata. Kompot zamknięty w wysterylizowanych pojemnikach może długo stać w temperaturze pokojowej.
Jeśli napój nie jest zwinięty, okres przydatności do spożycia w lodówce wynosi 2-3 dni.
