12 najlepszych przepisów na kompot z jabłek i pomarańczy na zimę

Idealnym napojem przygotowanym na zimę będzie kompot z jabłek i pomarańczy. Połączenie słodkich jabłek i owoców cytrusowych sprawia, że ​​napój smakuje niecodziennie. Ma jasnopomarańczowy odcień, przywodzący na myśl ciepłe, słoneczne dni.

Wskazówki i porady dotyczące przygotowania kompotu z jabłek i pomarańczy

Lista niektórych niuansów pomoże uczynić napój smacznym:

1. Jabłka w kompocie można stosować w całości lub pokroić w plasterki.
2. Jeśli użyje się całego owocu, w środku pozostaną robaki. Istnieje mała sztuczka, która zmusza owada do opuszczenia miąższu. Aby to zrobić, owoce napełnia się słoną wodą, a pełzające larwy są usuwane.
3. Kompot z jabłek i pomarańczy przygotowywany jest z dodatkiem różnych owoców.

Po zwinięciu puszek okazuje się, że cukier się nie rozpuścił. Nic w tym złego. Pojemnik kładzie się na boku i przewraca z boku na bok. Następnie bank odkłada się w ciepłe miejsce.

Zasady przygotowania produktów i pojemników

Wybierane są jabłka o średniej dojrzałości. Najlepszą opcją jest słodko-kwaśny. Duże są cięte na kawałki, małe są całkowicie zamykane.

Osobom, które nie lubią goryczy, zaleca się usunięcie z miąższu skórki i białej skórki. Co więcej, skórka pomarańczowa często powraca do napoju. Na 1 słoik o pojemności 3 litrów wystarczą 1-2 plasterki owoców cytrusowych.

Przygotowując kompot i zwijając go na zimę będziesz potrzebować:

• puszki dowolnej wielkości;
• osłony;
• klucz;
• duży pojemnik na wrzący syrop;
• patelnia do sterylizacji.

Kawałki nie powinny być krojone zbyt cienko. Pod wpływem gorącej cieczy rozpadają się.

Rdzeń z nasionami nie wpływa w żaden sposób na smak napoju.

Jak ugotować kompot jabłkowo-pomarańczowy na zimę?

Proporcje owoców dobiera się w zależności od preferencji smakowych. W takim przypadku jabłek powinno być więcej niż owoców cytrusowych. Pomarańcza jest aromatycznym i smakowym dodatkiem do głównego składnika.

Klasyczny przepis

Składniki:

• jabłka - 1 kg;
• pomarańcze - 2 szt .;
• cukier - 400 g;
• woda.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Słoiki są wypełnione owocami.
2. Pojemniki napełnia się przegotowaną wodą.
3. Po 5 minutach płyn wlewa się do dużego rondla, dodaje się cukier i doprowadza do wrzenia.

Powstały syrop wlewa się do słoików i przykrywa pokrywkami.

Opcja z imbirem

Zazwyczaj suszony imbir dodaje się w postaci proszku. Możliwe jest również użycie świeżego korzenia. W pierwszym przypadku będziesz potrzebować nie więcej niż 5 g mieszanki na słoik, 1-2 plasterki świeżego imbiru.

Ze śliwkami

Zastosowanie takich składników pozwala uzyskać niezwykły smak kompotu. Śliwki myjemy, kroimy w plasterki, z których usuwamy pestkę. Ilość śliwek powinna mieścić się pomiędzy jabłkami i pomarańczami.

Z aronią

Ze względu na kolor jagód kolor napoju jest bogaty i oryginalny. Owoce zrywa się z gałęzi i dodaje do pozostałych składników. Kompot ten wykorzystywany jest nie tylko ze względu na swój smak, ale także ze względu na właściwości lecznicze.

Z miętą

Przygotowując kompot, roślinę stosuje się zarówno świeżą, jak i suszoną. Weź 0,5 łyżeczki na słoik. proszek lub jedna gałązka świeżej rośliny. Nadaje napojowi świeżość. Gospodynie domowe, które wypróbowały przepis, twierdzą, że napój przypomina słynny koktajl mojito.

Z koniakiem

Napój owocowy z dodatkiem alkoholu zdecydowanie nie jest odpowiedni dla dzieci. Przygotowany na zimę stosowany jest jako napój rozgrzewający. Pije zimne lub gorące.

Z suszonymi jabłkami

Do przygotowania napoju używa się tych samych jabłek, jednak ze względu na ich suszony wygląd smak kompotu jest inny. Przed włożeniem owoców do słoika należy je namoczyć we wrzącej wodzie. Dzięki temu miąższ szybciej wypuści soki, a kompot będzie smakował tak, jak powinien.

Z dodatkiem kiwi

Obecność egzotycznych owoców sprawia, że ​​napój jest nie tylko smaczny, ale i piękny. Kiwi można pokroić w plasterki.Aby owoce wyglądały jeszcze ciekawiej, z plasterków wycina się różne figury. To samo można zrobić z jabłkami i pomarańczami.

Z miodem

Kompot przygotowany z dodatkiem aromatycznej i słodkiej substancji będzie smakował niecodziennie. Podczas stosowania miodu zmniejsza się ilość cukru. Miłośnicy słodkości sami wybierają proporcje. Kompot z miodem świetnie nadaje się do bułek i ciast ze słodkim nadzieniem.

Z cynamonem i winem

Dzięki doborowi składników trunek bardziej przypomina grzane wino niż kompot. Cynamon przyjmuje się w postaci proszku lub pałeczek. W razie potrzeby stosuje się dodatkowe składniki, aby kompot jeszcze bardziej przypominał napój smakowy.

Z czerwonymi porzeczkami

Kompot z jabłek, pomarańczy i czarnych porzeczek okazuje się niezwykle smaczny. Składniki dobierane są w taki sposób, aby smak był zrównoważony. Jednocześnie można wyczuć słodycz i kwaskowatość.

Porzeczki umieszcza się w pojemniku razem z gałązkami lub odrywa się owoce – ten moment jest dowolny dla każdej gospodyni domowej.

Podczas zwijania kompotu na zimę nie ma potrzeby sterylizacji. Czerwone porzeczki zawierają kwasy, które sprzyjają długotrwałemu przechowywaniu napoju. Owoce i jagody umieszcza się w słoikach, po czym natychmiast zalewa je wrzącym syropem.

Przepis na multicooker

Dzięki trybowi specjalnemu napój jest przygotowany w ciągu 30-40 minut. Gospodyni napełnia miskę składnikami, uruchamia urządzenie i zajmuje się swoimi sprawami. W tym czasie przygotowywany jest napój. Po upływie określonego czasu gorący płyn wlewa się do słoików, które zwija się kluczem.

Jak prawidłowo przechowywać detale?

Idealnym miejscem jest pomieszczenie z suchym i chłodnym powietrzem, bez bezpośredniego światła słonecznego. Okres ważności napoju wynosi od 1 do 3 lat.Nie zaleca się picia, jeśli płyn zmętniał lub puszka zardzewiała. Wylewa się również kwaśny kompot.