TOP 2 przepisy na kompot z tyczek z nasionami na zimę

Kompot z tyczek z pestką przygotowywany jest na zimę jako naturalny zamiennik soków sklepowych, takie bułeczki są zdrowsze i smaczniejsze. Dzika morela to owoc bogaty w różne przydatne substancje, zawiera witaminy B1, B2, C, a także pierwiastki takie jak miedź, żelazo, potas, mangan i kobalt.

Przydatne jest stosowanie takich preparatów, jeśli w organizmie brakuje witamin i występują choroby serca.

Cechy przygotowania kompotu z zherdeli

Kompot z tyczek przyciąga smakiem i zawartością składników odżywczych. Większość ludzi lubi tego typu bułki bardziej niż zwykłe morele ze względu na bogaty smak, który charakteryzuje się charakterystyczną kwaskowatością. Napoje takie zaleca się spożywać przy niedoborze witamin w organizmie, przy chorobach układu krążenia oraz przy diecie. Powstały napój nie tylko gasi pragnienie, ale także zapewnia osobie całą listę przydatnych substancji i mikroelementów. Przed przygotowaniem kompotu z dzikich moreli warto pamiętać o kilku zasadach:

1. Jądra nasion tyczkowych zawierają toksyczną substancję, która może powodować poważne zatrucie. Z tego powodu nie zaleca się przeprowadzania jakiejkolwiek obróbki lub naparu nasion dłużej niż 5 minut bez odpowiedniego doświadczenia i wiedzy w tej branży.
2. Zakatki, w których wykorzystuje się owoce z całymi nasionami, należy spożywać w tym samym roku, gdyż z biegiem czasu w płynie zaczyna gromadzić się kwas cyjanowodorowy. Może mieć negatywny wpływ na zdrowie człowieka.
3. Osobom z nadwagą nie zaleca się przygotowywania owoców zimowych o dużej zawartości cukru - lepiej jest zamrozić owoce i okresowo gotować wymaganą ilość kompotu.
4. Największą ilość przydatnych substancji w szwie będzie można obrać morele i usunąć pestki.
5. Aby przygotować kompot, należy używać tylko dojrzałych, ale nie przejrzałych owoców, ponieważ w wyniku tych ostatnich napój jest mętny i ma gorzki posmak.
6. Niezależnie od zastosowanej obróbki wstępnej powstałe szwy będą charakteryzowały się wysoką zawartością różnych witamin i korzystnych minerałów.

Zasady doboru produktów

Wybór odpowiednich tyczek do przygotowania kompotu z nasion nie jest trudny: owoce muszą być w pełni dojrzałe, ale nie przejrzałe.

W pełni dojrzałe dzikie morele mają głęboki pomarańczowy kolor, mają twardą konsystencję i po otwarciu puszczają odrobinę soku.

Na owocach nie powinny znajdować się duże ciemne plamy, naloty ani oznaki gnicia.

Jak przygotować pojemniki do rozpoczęcia procesu

Do przygotowania kompotu potrzebna będzie miska do mycia owoców, patelnia i słoiki, które należy wysterylizować wrzącą wodą.

Jak zamknąć kompot z Zherdeli w domu

Przepisów na robienie kompotów i innych farszów z tyczek jest wiele, jednak najpopularniejszą pozostaje metoda klasyczna i szybka opcja bez stosowania sterylizacji.

Prosty przepis

Do prostego przepisu potrzebne będą następujące składniki:

• 500 gramów dzikich moreli;
• 500 gramów cukru;
• 5 litrów wody pitnej.

Proces przygotowania uszczelnienia:

1. Dokładnie opłucz kije pod bieżącą wodą.
2. Napełnij patelnię wodą, dodaj cukier i zagotuj.
3. Po otrzymaniu syropu umieść tam umyte dzikie morele.
4. Gotuj owoce w syropie przez 5 minut.
5. Sterylizuj słoiki.
6. Morele ułożyć w przygotowanych pojemnikach i zalać syropem.
7. Zwiń zawartość puszek.
8. Słoiki ustawiamy do góry dnem pod ciepłą ściereczką na 10 godzin, po ostygnięciu należy je wytrzeć i przechowywać w ciemnym miejscu.

Opcja bez sterylizacji

Aby przygotować kompot z dzikich moreli z pestkami bez sterylizacji, będziesz potrzebować:

• 500 gramów słupów;
• 2,5 litra wody pitnej;
• 200 gramów cukru.

Instrukcje krok po kroku dotyczące przygotowania kompotu:

1. Posortuj owoce i dokładnie spłucz pod bieżącą wodą.
2. Do przygotowanych słoików wkładamy dzikie morele tak, aby wypełniły pojemnik do około 1/3.
3. Słoiki z owocami zalać wrzącą wodą i pozostawić zawartość na 20 minut, zamykając pojemnik pokrywką.
4. Odlać wodę z puszek do rondla, dodać cukier i zagotować syrop.
5. Powstały syrop wlać do słoików z morelami po brzegi.
6. Zwiń pojemnik.
7. Umieść odwrócone słoiki pod ciepłą ściereczką na 9-11 godzin, aż ostygną.
8. Po ostygnięciu skrętów należy przetrzeć słoiki wilgotną ściereczką i umieścić je w ciemnym pomieszczeniu.

Warunki przechowywania detali

W celu długotrwałego przechowywania szwów należy je umieścić w ciemnym pomieszczeniu, ponieważ szwy nie lubią światła słonecznego. W takich warunkach skręty będą przechowywane dłużej. Do przechowywania lepiej wybrać nie tylko ciemne, ale także chłodne miejsce (w temperaturze pokojowej). Doskonałe warunki wewnętrzne:

• spiżarnia;
• taras;
• piwnica;
• garaż;
• Chatka;
• garaż.