Nie wszystkie gospodynie domowe wiedzą, że słoiki po przetworach można sterylizować w zmywarce. Proces konserwowania jest długotrwały, ponieważ pojemniki trzeba sterylizować starymi metodami – w piekarniku lub za pomocą pary. Obróbka słoików w zmywarce jest znacznie szybsza, maszyna sprawniej radzi sobie z tym zadaniem. Zastanówmy się, jak prawidłowo sterylizować słoiki w zmywarce.
Czy słoiki można sterylizować w zmywarce?
Dla tych, którzy lubią robić puste miejsca, przetwarzanie słoików jest uważane za najbardziej żmudne zadanie, ponieważ trzeba je stale monitorować. Szklane słoiki można nie tylko myć w zmywarce, ale także sterylizować.
Kilku dużych producentów zapewniło i uwzględniło w swoim sprzęcie funkcję sterylizacji. Maszyny działają łatwo i prosto. Wystarczy załadować kontener, wybrać odpowiedni tryb i nacisnąć przycisk start. Jednak na rynku nie ma zbyt wielu takich modeli.
Jakie zmywarki są odpowiednie?
Warto pamiętać, że powodzenie procesu sterylizacji słoików zależy bezpośrednio od oprogramowania maszyny. Zmywarka Bosch może myć w temperaturze do 80 stopni. Ta technika jest idealna do sterylizacji słoików.
Ale nie wszystkie samochody mają takie funkcje. Zazwyczaj inne zmywarki podgrzewają wodę do 60 stopni, co nie wystarcza do sterylizacji.
Łatwo to sprawdzić – wystarczy otworzyć instrukcję i sprawdzić temperaturę podgrzewania wody. Jeśli sprzęt myje się w temperaturze 70 stopni lub wyższej, możesz włożyć puszki do kosza. Jeśli temperatura podgrzewania wody jest o 10 stopni lub niższa, należy zastosować inne metody sterylizacji.
Na rynku można znaleźć zmywarki z wbudowaną funkcją sterylizacji pojemników. W instrukcji podają bezpośrednio: tego typu sprzęt może dezynfekować szklane pojemniki i inne przybory dla osób podatnych na reakcje alergiczne. Rzadko można spotkać taki egzemplarz na rynku rosyjskim.
Plusy i minusy tej metody
Metoda przetwarzania zmywarki jest uważana za innowacyjną. Podkreślono pozytywne i negatywne aspekty jego stosowania.
Plusy:
- słoiki są całkowicie zdezynfekowane, dzięki czemu konserwacja dobrze przetrwa zimę;
- sterylizacja pojemników odbywa się bez interwencji człowieka. Nie ma potrzeby korzystania z pracy fizycznej ani obserwowania procesu. Podczas gdy pojemniki się nagrzewają, możesz swobodnie załatwiać sprawy osobiste;
- maszyna zawiera dużą liczbę puszek przetwarzanych jednocześnie;
- ostrożne obchodzenie się z naczyniami;
- Niektóre maszyny mają funkcję obróbki ultrafioletem.
Jednak metoda ta ma również wady:
- zużycie czasu. Jeśli gospodyni domowa musi wysterylizować do 10 puszek, lepiej zastosować starą sprawdzoną metodę. W ten sposób możesz spędzić znacznie mniej czasu. Metoda maszynowa jest szczególnie dobra, jeśli trzeba sterylizować dużą liczbę pojemników;
- Pomysłu nie da się wdrożyć w każdym samochodzie;
- Sterylizacja naczyń nie jest możliwa, jeśli przygotowujesz się na daczy.
Zalet jest o wiele więcej niż wad. Ale mimo to ta metoda przetwarzania słoików nie jest odpowiednia dla każdej gospodyni domowej.
Jak sterylizować słoiki w zmywarce?
Główną zaletą stosowania tej metody jest to, że nie ma konieczności dodatkowego mycia słoików mydłem i dokładnego płukania pod bieżącą wodą. Wystarczy je wypłukać przed zamontowaniem w samochodzie. Zastanówmy się, jak prawidłowo sterylizować szklane słoiki w zmywarce:
- Przeczytaj szczegółowo instrukcję zmywarki. Najważniejsze jest to, że funkcja sterylizacji jest obecna na liście.
- Opłucz słoiki.
- Załaduj do zmywarki. Naciśnij przycisk.
- Poczekaj, aż urządzenie się uruchomi i ostrożnie wyłóż naczynia na czysty ręcznik.
Czy warto to monitorować w trakcie procesu?
Pomimo tego, że większość producentów sprzętu kuchennego twierdzi, że nie ma potrzeby monitorowania procesu sterylizacji, recenzje mówią coś przeciwnego. Niektóre gospodynie domowe twierdzą, że nie należy wysiadać z samochodu.
W takim przypadku pojawia się pytanie: po co siedzieć obok zmywarki, skoro cały proces odbywa się offline? Lepiej przeznaczyć ten czas na przygotowanie warzyw lub przygotowanie sałatki na zimę. Nie ma potrzeby monitorowania postępu sterylizacji.
