40 przepisów na najlepsze wypieki noworoczne na 2020 rok własnymi rękami

Stół noworoczny zapełniony jest pysznymi gorącymi smakołykami, niezwykłymi przekąskami, sałatkami znanymi z dzieciństwa i niezrównanymi wypiekami. To desery nadają stołowi noworoczną atmosferę i nastrój. W końcu jasne, pyszne i niezwykłe produkty z ciasta przygotowywane są ze szczególną miłością. Aby gotowanie słonych lub słodkich wypieków było ekscytującym zajęciem, warto przestudiować proponowane przepisy.

Przepisy na wypieki na nowy rok 2020

Żaden wyrób cukierniczy nie może się równać smakiem z wypiekami własnoręcznie wykonanymi z duszą i sercem, z wysokiej jakości produktów i według sprawdzonych receptur. Biorąc za podstawę proponowane przepisy, możesz nie tylko różnicować Stół noworoczny 2020, ale także eksperymentuj od serca.

Pomarańczowe ciasto daktylowe

Potrzebować:

• 3 jajka;
• szklanka cukru, kefiru;
• szczypta sody;
• paczka ghee;
• wanilia, proszek do pieczenia;
• 2,5 szklanki mąki.

Wymieszaj ubite jajka z sodą i wanilią. Wymieszaj pozostałe składniki zgodnie z listą, skórkę pomarańczową i posiekane daktyle. Piec w temperaturze 180 stopni przez 60 minut, ostudzić, polać syropem na bazie soku pomarańczowego.

Chleb bananowy z kakao

Niezbędny:

1. Mąka – 190 gramów.
2. Masło – 120 gramów.
3. Banan – 3 sztuki.
4. Soda – 5 gramów.
5. Proszek do pieczenia – 0,5 saszetki.
6. Cukier – 150 gramów.
7. Jajka – 2 sztuki.
8. Wanilia - do smaku.

Wymieszaj suche składniki. Banany rozgnieć, połącz z jajkami i roztopionym masłem. Wymieszaj obie mieszanki. Piec 50 minut w temperaturze 175 stopni.

Ciasto kawowe i gruszkowe z orzechami

Brać:

1. Mąka – 150 gramów.
2. Kawa - łyżka stołowa.
3. Proszek do pieczenia – ½ opakowania.
4. Cukier – 100 gramów.
5. Jajka, gruszka - po 1 sztuce.
6. Masło, mleko - po 100 gramów.

Roztopione masło utrzeć z mlekiem i ubitymi jajkami. Połączyć produkty sypkie, wymieszać z masą mleczną. Gruszkę pokroić i gotować na parze w syropie przez 5 minut. Do formy włóż plasterki gruszki i wypełnij ciastem. Piec 25 minut w temperaturze 180 stopni.

Ciasto Makowo-Kokosowe

Do gotowania będziesz potrzebować:

1. Masło Ghee – 150 gramów.
2. Cukier, mak - po 0,5 szklanki.
3. Wiórki kokosowe – 1 szklanka.
4. Jajka – 3 sztuki.
5. Proszek do pieczenia - opakowanie.
6. Śmietana – 220 gramów.

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, ubić śmietanę. Pozostałe produkty zmiksuj blenderem. Dodać mąkę i śmietanę, wymieszać. Ciasto pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 40 minut. Studzimy, przekrawamy na 3 części i smarujemy kremem.

Ciasto „Minuta”

Potrzebować:

1. Mąka - 3 szklanki.
2. Puszka skondensowanego mleka.
3. 1 jajko.
4. Łyżeczka sody.

Zagnieść ciasto łącząc wszystkie składniki, podzielić na 8 „kulek”, każdą rozwałkować. Placki smażymy na patelni i polewamy kremem.

Chrust powietrzny

Składniki:

1. Cukier – 0,5 szklanki.
2. Masło – 50 gramów.
3. 3 jajka.
4. Śmietana – 100 gramów.
5. Soda – ½ łyżeczki.
6. Sól – 2 gramy.
7. Chude masło, cukier puder.

Jajka ubić z cukrem, dodać sól, śmietanę, roztopione masło, przesianą mąkę i sodę. Zagnieść ciasto, odstawić na 20 minut. Uformuj chrust, usmaż na oleju.

Wypieki w kształcie świni

Z ciasta francuskiego wytnij okrąg w kształcie głowy świni, dwa trójkąty na uszy i owal na pysk. Zrób figurę i piecz w piekarniku. Zamiast oczu weź jagody porzeczki.

Chleb musztardowy

Składniki:

1. 1,5 szklanki wody.
2. Łyżeczka soli.
3. po 2 łyżki cukru, masła, mleka w proszku, musztardy.
4. Paczka drożdży.
5. 4 szklanki mąki.

Do misy automatu do pieczenia chleba dodaje się składniki płynne, następnie składniki suche i drożdże. Gotuj w trybie „Biały chleb”.

Ciasto drożdżowe z dżemem

Ciasto drożdżowe podzielić na 3 części. Z dwóch uformuj bryłę, rozwałkuj ją i włóż do wysmarowanej olejem formy, tworząc boki. Ciasto smarujemy dżemem. Udekoruj paskami. Piec 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Ciasto bezowe z karmelem i gruszką

Przygotowanie:

1. Rozwałkuj bazę piasku i umieść ją w formie.
2. Dodaj plasterki gruszki.
3. Zrób nadzienie z 3 jajek, szklanki cukru i kostki masła. Zagotuj mieszaninę, mieszając, dodaj 50 gramów mąki. Wlać mieszaninę na gruszki.
4. Piec 25 minut w temperaturze 180 stopni.
5. Udekorować bezą.
6. Piec kolejne 15 minut w temperaturze 140 stopni.

Knedle z ziemniakami z ciasta francuskiego

Bierzemy:

1. Ciasto – 1 opakowanie.
2. Ziemniaki – 0,5 kilograma.
3. Cebula – 1 sztuka.
4. Żółtko – 1 sztuka.

Rozwałkuj spód ciasta i połóż na nim nadzienie z puree ziemniaczanego i smażonej cebuli. Zwiń w rulon, podziel na części i z każdej uformuj kulkę. Piec w temperaturze 220 stopni przez 15 minut.

Ciasto „Chata Klasztorna” z wiśniami i kwaśną śmietaną

Bazę drożdżową rozwałkować i pokroić na 10 kawałków. Na paskach ułóż rząd wiśni zmieszanych z cukrem i skrobią. Zwijamy w rurki i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 15 minut. Na talerzu ułożyć śmietanę, 4 rurki, znowu śmietanka, 3 sztuki, znowu śmietana, 2 rurki, 1 tubka na górze.Obficie posmaruj obrabiany przedmiot kremem.

Klasyczny tort Napoleona (z domowego ciasta)

Ciasto francuskie podzielić na 12 części, rozwałkować i piec w temperaturze 250 stopni przez 3-5 minut. Przygotuj krem. Pierwszą warstwę ciasta wyłóż na talerz, posmaruj kremem i dociśnij drugą warstwę ciasta. Dobrze posmaruj 11 warstw ciasta. Zmiel 12 warstw ciasta na okruchy i posyp nimi ciasto.

Bułka biszkoptowa z kremem

Na blachę do pieczenia wylewamy masę biszkoptową i pieczemy warstwami w piekarniku. Gorące ciastko zwiń w rulon i ostudź. Następnie rozłóż obrabiany przedmiot i posmaruj kremem. Owijamy roladę i smarujemy pozostałą śmietaną. Wstawić do lodówki na 2 godziny i podawać.

Bułka biszkoptowa z mlekiem skondensowanym

Przygotuj biszkopt zwinięty w rulon. Weź gotowane mleko skondensowane ubite z masłem. Posmaruj bułkę skondensowanym mlekiem i pozostaw w lodówce. Udekorować roztopioną czekoladą.

Bułeczki budyniowe

Rozwałkuj mieszaninę drożdży na arkusz. Na wierzchu ułożyć farsz przygotowany według instrukcji na opakowaniu. Zwiń ciasto w rulon i pokrój na kawałki o grubości 2 centymetrów. Bułeczki zostawiamy na blasze do wyrośnięcia i pieczemy w temperaturze 200 stopni.

Ciasto „Choinka z bezy”

Wymagany:

• 3 jajka;
• 200 gramów cukru, mleko skondensowane, masło;
• barwnik spożywczy.

Białka ubić z cukrem i zielonym barwnikiem. Za pomocą rękawa cukierniczego wyciskaj na pergamin małe gwiazdki. Piec kawałki przez 2 godziny w temperaturze 70 stopni. Gwiazdki układamy warstwami, smarując je śmietanką z mleka skondensowanego i masłem.

Ciasto Ryzhik, klasyczny przepis

Klasyczny przepis zakłada przygotowanie 10-12 kruchych ciasteczek miodowych, smarowanych kwaśną śmietaną. Deser posypujemy na wierzchu okruchami piasku.

Ciasto „Łzy Anioła”

Deser przygotowywany jest w 3 etapach:

1. Klasyczne ciasto kruche.
2. Nadzienie twarogowe.
3. Beza zrobiona z cukru pudru i białek jaj.

Podstawę układa się w formie, a następnie wypełnia. Piec w temperaturze 180 stopni przez 30 minut. Następnie dodaje się bezę, deser piecze się przez 15 minut w temperaturze 160 stopni.

Domowe ciasto praskie

Proces gotowania składa się z 4 etapów:

• robienie biszkoptu czekoladowego;
• przygotowanie śmietanki z mleka skondensowanego, masła, wanilii, kakao, jajek;
• smarowanie ciast kremem;
• udekorować danie konfiturą morelową i roztopioną czekoladą.

Muffin dyniowy z makiem

Przygotowanie potrawy rozpoczyna się od przygotowania biszkoptu. Do preparatu do smaku dodaje się pestki dyni, mak, cynamon, orzechy, sól, kawałki pieczonej dyni, skórkę z cytryny i miesza. Włóż do formy i piecz w temperaturze 190 stopni przez 45 minut.

Ciasto „Astoria”

Do przygotowania deseru należy przygotować: biszkopt czekoladowy, śmietankę z gotowanego mleka skondensowanego, masło, kakao, polewę czekoladową. Ciastko pokroić, posmarować kremem i polać czekoladą.

Khychiny z serem i ziołami

Przysmak przygotowywany jest na bazie ciasta z mąki, kefiru, sody i soli. Nadziewane mieszanką tartego sera, ziół i czosnku. Przedmiot rozwałkowuje się wałkiem do ciasta i smaży na suchej patelni.

Czekoladowe wilgotne babeczki z płynnym nadzieniem

Łatwo zrobić sobie smakołyk, dodając do spodu biszkoptu 2 tabliczki gorzkiej czekolady i ½ kostki masła. Ciasto wlać do foremek i piec 10 minut w temperaturze 200 stopni.

Babeczka czekoladowa z orzechami laskowymi i rodzynkami

Pieczenie różni się tym, że do przepisu na biszkopt dodajemy posiekane suszone owoce, orzechy, kostkę masła, kakao i mleko. Całość pieczemy w temperaturze 190 stopni, wylewamy do foremki na muffiny. Wypełnij polewą czekoladową.

Tort „Elżbieta”

Ciasto składa się z klasycznego biszkoptu, podzielonego na 3 części i posmarowanego kremem.Udekoruj naczynie czekoladowymi kółkami.

Ciasto Jogurtowe

Prosty biszkopt z sufletem jogurtowym może przygotować każdy kucharz. Wystarczy namoczyć biszkopt syropem, na wierzch wylać gotowy suflet i wstawić naczynie do lodówki na 8 godzin.

ciasto marchewkowe

Brać:

• 250 gramów mąki, cukru, startej marchewki;
• 4 jajka;
• paczka proszku do pieczenia, wanilina;
• 0,2 litra oleju.

Jajka ubić z cukrem i wanilią. Do miski blendera dodaj pozostałe składniki i wszystko zmiksuj. Przelać do formy, piec w temperaturze 180 stopni.

Ciasteczka czekoladowe miękkie do herbaty

Dodając do ciasta biszkoptowego kakao, paczkę masła, szczyptę wanilii i łyżkę skrobi, można uzyskać doskonałą bazę do ciasteczek. Okrągłe kawałki układaj łyżką na blasze do pieczenia, dekoruj M&M'sami, piecz przez 8 minut w temperaturze 200 stopni.

Napoleon z lodami

Atrakcją dania jest to, że ciasta są pokryte kremem z dodatkiem lodów.

Ciasteczka orzechowe ze skondensowanym mlekiem

Przygotuj potrawę z ciasta kruchego. Miękkie ciasto rozprowadza się pomiędzy „skorupami” i piecze przez 10 minut. Napełnij połówki przegotowanym skondensowanym mlekiem, orzechami i sklej je ze sobą.

Roladka twarogowa z makiem

Jeśli zamiast zwykłego nadzienia posmarujemy warstwę ciasta twarogowego makiem wymieszanym z cukrem i rodzynkami, otrzymamy oryginalny deser, który wystarczy piec 45 minut w temperaturze 180 stopni.

Domowy bochenek

Łatwo jest upiec chleb na bazie ciasta drożdżowego. Rozwałkuj to ciasto na arkusz i zwiń. Zrób nacięcia na górze. Pozostawić, piec w temperaturze 220 stopni przez 25 minut.

Ciasto „Tropicana”

Deser tropikalny to połączenie ciasta parzonego z kremem i egzotycznymi owocami. Ciasto wypiekane jest w formie kwadratów i ukośnych pasków.

Każda warstwa jest posmarowana masłem kremowym i uzupełniona owocami.Udekoruj deser kawałkami owoców i jagód.

Ciasteczka z nasionami

Ciasto parzone rozwałkowujemy, posypujemy słonecznikiem, dynią, siemieniem lnianym i sezamem. Piec 15 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni, przerwać.

Pizza „Pozdrowienia z Włoch”

Cechą szczególną dania jest nadzienie z pomidorów, tartego sera, ricotty i szpinaku, które układa się na najcieńszym cieście drożdżowym. Naczynie piecze się przez 10-12 minut w temperaturze 200 stopni.

Łatwy przepis na ciasteczka czekoladowe

Niesamowicie pyszne kruche ciasteczka, dekorowane czekoladą i orzechami, piecze się w zaledwie 20 minut.

Muffinki twarogowe z kiwi i bananem

Małe muffinki z ciasta twarogowego wypełnione owocami tropikalnymi piecze się zaledwie 30 minut w temperaturze 190 stopni.

Bułeczki twarogowe z konfiturą żurawinową

Delikatne ciasto twarogowe będzie doskonałą bazą do prostych bułeczek. Uzupełnieniem wypieków będzie łyżka dżemu żurawinowego. Gotowe produkty posyp cukrem pudrem i podaruj gościom.